#سوپ_گازپاچو_فلفل_دلمه_ای
@shirinisara
سوپ گازپاچو نوعی سوپ سرد معروف اسپانیایی است بسیار خوشمزه و دوستداران زیادی در سرتاسر دنیا دارد مناسب برای فصل بهار
فلفل دلمه ای قرمز 2 عدد
سیر 1 حبه
خیار 1/2
گوجه فرنگی 300 گرم
آبلیموترش 2 ق غ
سرکه بالزامیک یا سرکه سیب 2 ق غ
شکر 1 ق غ
روغن زیتون 50 میلی لیتر
نمک و فلفل
برگ ریحان برای گارنیش
روغن زیتون و پودر پاپریکای دودی برای رویه
فلفل دلمه ای ها را به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 250 درجه سانتیگراد کبابی کنید پس از خنک شدن برش زده تخمه ها را جدا کنید و خرد کنید گوجه فرنگی ها و سیر و خیار را هم خرد کرده به همراه فلفل دلمه ای و سرکه و آبلیمو و شکر در ظرفی ریخته و مخلوط کنید و با نمک و فلفل طعم دار کرده و نیم ساعت استراحت دهید همه مواد را در غذا ساز ریخته روغن زیتون را اضافه کرده و میکس کنید سوپ را به مدت 1 ساعت در یخچال گذاشته تا خنک شود با برگ ریحان و پاپریکا و کمی روغن زیتون تزیین کرده سرو کنید

https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️

#سوپ🍵🥦🧀

سوپ پنیر و بروکلی

@shirinisara

❣️❣️❣️

#سوپ_گوجه_فرنگی 🍅🍅🍅

با برگ ریحان تازه و پنیر موزارلا🍥🌱

گوجه‌فرنگی سرشار از ویتامین C و کاروتنوئیدهاست و برای همین هم یک میوه‌ی ضدپیری محسوب می‌شود. اگر می‌خواهید همیشه جوان و شاداب بمانید گوجه‌فرنگی را دریابید.

@shirinisara
❣️❣️❣️

#سوپ_پوره_بروکلی
@shirinisara
بروکلی ۷۵۰ گرم
سیر ۳ حبه
نان تست ۴ عدد
پیاز ۱ عدد
سیب زمینی ۱۲۰ گرم
کره ۶ ق غ
آرد ۳ ق غ
آب مرغ ۸۰۰ میلی لیتر
شیر ۴۰۰ میلی لیتر
خامه ۱۰۰ میلی لیتر
پنیر چدار رنده شده ۷۰ گرم
لیمو ۱/۲
نمک و فلفل و شکر

بروکلی ها و پیاز و سیب زمینی و دو حبه سیر را خرد کرده آماده کنید
۴ قاشق غذاخوری از کره را در قابلمه ای ریخته پیاز و سیر را با آن تفت دهید آرد را کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید آب مرغ و شیر را اضافه کردهسیب زمینی و بروکلی را اضافه کنید و حدود بیست دقیقه زمان دهید تا نرم شوند خامه و چدار را اضافه کنیدو هم بزنید تا پنیر آب شود سوپ را با گوشت کوب برقی میکس کنید و روی حرارت ملایم گذاشته به میزان دلخواه شکر و نمک و فلفل اضافه کنید نانهای تست را مکعبی برش داده مابقی کره را روی حرارت آب کنید و مابقی سیر را خرد کنید و با نان ها در آن تفت دهیدحدود ۵ دقیقه تا طلایی شوند سوپ را با نانهای تست طلایی گرم سرو کنید

https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg

❣️❣️❣️

#سوپ_گل_کلم🍵🍵🍵

گل کلم، حاوی مقادیر فراوانی از آنتی‌اکسیدان‌ها بوده که می‌توانند از ابتلا به انواع سرطان‌ها، بیماری‌های قلبی و سکته مغزی پیشگیری کنند

@shirinisara

❣️❣️❣️

#سوپ_دال_عدس
@shirinisara
دال عدس ۱۵۰ گرم
سیب زمینی ۱ عدد
هویج ۱ عدد
فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد
گوجه گیلاسی ۵ عدد
فلفل قرمز ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۱ حبه
کره ۷۰ گرم
آب مرغ ۱ لیتر
آبلیموترش ۱ عدد
پودر پاپریکا ۵ ق چ
جعفری برای تزیین
نمک و فلفل
رنده پوست لیموترش برای تزیین

همه سبزیجات را خرد کرده ۲۰ گرم از کره را در قابلمه ریخته سبزیجات و دال عدس و ۳ ق چایخوری پاپریکا را اضافه کنید و با کره به مدت ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید سپس آب مرغ را اضافه کنید و اجازه دهید ۱۵ دقیقه بجوشد در تابه کوچکی بقیه کره و پاپریکا را با هم تفت دهید تا کاملا سرخ شود کنار بگذارید. سوپ را با گوشت کوب برقی میکس کنید و نمک و فلفل و آبلیمو بزنید در ظرف سرو کشیده و با سس پاپریکا و کره و جعفری تازه و رنده پوست لیمو ترش تزیین کنید

https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️

#سوپ_اسفناج_دال_عدس🍜🍲🌱

اسفناج سیستم ایمنی بدن را بهبود می‌بخشد.
فوایدی که مصرف اسفناج برای سلامتی دارد شامل بهبود کنترل گلوکز خون در مبتلایان به دیابت، کاهش ریسک سرطان، کاهش فشارخون، بهبود سلامت استخوان‌ها، کاهش ریسک ابتلا به آسم و ... می‌شود.

@shirinisara

❣️❣️❣️

#سوپ_گوجه_فرنگی🍅🍅🍵🍵

سوپ پوره گوجه فرنگی کبابی با چاشنی سیر و ریحان🌱

گوجه فرنگی سرشار از ویتامینهایB2،B1،A،C،آب و املاح و مواد معدنی از جمله کلسیم و فسفر و سدیم و پتاسیم و منیزیم و آهن و مس و روی و ارسنیک و کبالت است.
نکته جالب آن است که پختن گوجه فرنگی سبب از بین رفتن یا کاهش میزان مواد مغذی آن نشده و حتی در برخی موارد، هضم آن را در بدن آسان‌تر می ‌کند.

@shirinisara

❣️❣️❣️

#سوپ_گازپاچو_فلفل_دلمه_ای
@shirinisara
سوپ گازپاچو نوعی سوپ سرد معروف اسپانیایی است بسیار خوشمزه و دوستداران زیادی در سرتاسر دنیا دارد مناسب برای فصل بهار
فلفل دلمه ای قرمز 2 عدد
سیر 1 حبه
خیار 1/2
گوجه فرنگی 300 گرم
آبلیموترش 2 ق غ
سرکه بالزامیک یا سرکه سیب 2 ق غ
شکر 1 ق غ
روغن زیتون 50 میلی لیتر
نمک و فلفل
برگ ریحان برای گارنیش
روغن زیتون و پودر پاپریکای دودی برای رویه
فلفل دلمه ای ها را به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 250 درجه سانتیگراد کبابی کنید پس از خنک شدن برش زده تخمه ها را جدا کنید و خرد کنید گوجه فرنگی ها و سیر و خیار را هم خرد کرده به همراه فلفل دلمه ای و سرکه و آبلیمو و شکر در ظرفی ریخته و مخلوط کنید و با نمک و فلفل طعم دار کرده و نیم ساعت استراحت دهید همه مواد را در غذا ساز ریخته روغن زیتون را اضافه کرده و میکس کنید سوپ را به مدت 1 ساعت در یخچال گذاشته تا خنک شود با برگ ریحان و پاپریکا و کمی روغن زیتون تزیین کرده سرو کنید

https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️

#سوپ_اسفناج_دال_عدس🍜🍲🌱

اسفناج سیستم ایمنی بدن را بهبود می‌بخشد.
فوایدی که مصرف اسفناج برای سلامتی دارد شامل بهبود کنترل گلوکز خون در مبتلایان به دیابت، کاهش ریسک سرطان، کاهش فشارخون، بهبود سلامت استخوان‌ها، کاهش ریسک ابتلا به آسم و ... می‌شود.

@shirinisara

❣️❣️❣️

#سوپ_گوجه_فرنگی 🍅🍅🍅

با برگ ریحان تازه و پنیر موزارلا🍥🌱

گوجه‌فرنگی سرشار از ویتامین C و کاروتنوئیدهاست و برای همین هم یک میوه‌ی ضدپیری محسوب می‌شود. اگر می‌خواهید همیشه جوان و شاداب بمانید گوجه‌فرنگی را دریابید.

@shirinisara
❣️❣️❣️

#سوپ_کدو_حلوایی
@shirinisara
کدو حلوایی ۱ کیلوگرم
هویج ۲ عدد
پیاز ۲ عدد
سیر ۲ حبه
روغن زیتون ۱ ق غ
برگ بو ۲ عدد
پودر جوز هندی ۱ پنسه
پودر دارچین ۱ پنسه
پودر زنجبیل ۱ پنسه
آب مرغ ۱ لیتر
نمک و فلفل سیاه
تخمه کدو و خامه برای تزیین
کدو حلوایی و هویج ها را مکعبی خرد کنید و در سینی فر به همراه روغن زیتون و نمک و فلفل قرار دهید و به مدت ۴۰ دقیقه در فر ۲۲۰ درجه سانتیگراد بپزید در میانه پخت زیر و رو کنید
در قابلمه پیاز را تفت دهید تا طلایی شود سپس سیر و برگ بو و ادویه ها را اضافه کنید و تفت دهید کدوها و هویج را اضافه کنید و آب مرغ را روی سوپ ریخته و اجازه دهید ۳۰ دقیقه بجوشد. برگ بوها را خارج کرده و سوپ را میکس کنید در ظرف سرو چیده و با تخم کدو و خامه تزیین کنید.
در این سوپ به دلخواه میتوانید از ادویه های مختلف متناسب با ذائقه خود استفاده کنید

https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg

‍ ‍ #سوپ_پیاز

@shirinisara
مواد لازم :
پیاز 3 عدد
کره 100 گرم
سیر، ساطوری شده 1 حبه
شکر دو سوم پیمانه
آب قلم یا آب گوشت 4 تا 5 پیمانه
آویشن برای عطر مقدار کمی
فلفل سیاه‌دانه مقدار کمی
سویا سس برای طعم و رنگ بهتر در صورت تمایل
سرکه‌ی بالزامیک برای طعم و رنگ بهتر در صورت تمایل
نان حجیم 1 عدد
طرز تهیه :
پیاز را با کره تفت دهید تا خوب طلایی شود، سیر را اضافه کرده و شکر را هم بیفزایید (سیر و شکر نباید بسوزد، فقط کمی عطر و رنگ بگیرد)، سپس آب قلم را اضافه کنید و بعد آویشن و فلفل را اضافه کرده و مزه و رنگ را با سویاسس و سرکه تنظیم کنید تا جا بیفتد. نان را داخل فریزر قرار دهید تا راحت برش بخورد و داخل آن خالی شود، سپس سوپ را داخل نان ریخته و سرو کنید.
نکته :
غلظت سوپ با لعاب خود پیاز و آب قلم باشد.

https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg

#سوپ_اسفناج_دال_عدس🍜🍲🌱

اسفناج سیستم ایمنی بدن را بهبود می‌بخشد.
فوایدی که مصرف اسفناج برای سلامتی دارد شامل بهبود کنترل گلوکز خون در مبتلایان به دیابت، کاهش ریسک سرطان، کاهش فشارخون، بهبود سلامت استخوان‌ها، کاهش ریسک ابتلا به آسم و ... می‌شود.

@shirinisara

❣️❣️❣️

#سوپ

سوپ مرغ و دال عدس🍵

دال عدس نوعی عدس با دانه های ریز هست که رنگش نارنجی متمایل به قرمز است و گاهی به آن عدس قرمز هم گفته میشود
دال عدس خواص زیادی  برای سلامتی دارد از جمله این که عملکرد روده و معده را بهبود میبخشد و اشتها آور  است، همچنین  از طرف دیگر به سیستم گردش خون هم کمک میکند. این ماده باعث تقویت عضله قلب و حفظ سلامتی می‌شود و به رشد و نمو کودکان کمک می‌کند. دال عدس فعالیت سلول‌های مغز و هوش و حافظه را زیاد می‌کند و می تواند یک خوراک مناسب برای کودکان محصل  به شمار می آید.
 پزشکان توصیه می کنند ، بهتر است کسانی که دچار کم خونی هستند ، این نوع عدس را در برنامه غذایی خود قرار دهند . کسانی که دوران نقاهت را می‌گذرانند و سالمندان می‌توانند از این غذای مفید برای وعده‌های غذاییشان استفاده کنند.

@shirinisara

❣️❣️❣️

#سوپ_اسفناج_دال_عدس🍜🍲🌱

اسفناج سیستم ایمنی بدن را بهبود می‌بخشد.
فوایدی که مصرف اسفناج برای سلامتی دارد شامل بهبود کنترل گلوکز خون در مبتلایان به دیابت، کاهش ریسک سرطان، کاهش فشارخون، بهبود سلامت استخوان‌ها، کاهش ریسک ابتلا به آسم و ... می‌شود.

@shirinisara

❣️❣️❣️

#سوپ_کدو🍵🥣

انواع کدو حلوایی با رنگ های نارنجی چشم نواز منبع آنتی اکسیدان هایی هستند که باعث تقویت سیستم دفاعی بدن در برابر عوامل مهاجم خارجی می شوند

@shirinisara
❣️❣️❣️

#سوپ_کدو🍵🥣

انواع کدو حلوایی با رنگ های نارنجی چشم نواز منبع آنتی اکسیدان هایی هستند که باعث تقویت سیستم دفاعی بدن در برابر عوامل مهاجم خارجی می شوند

@shirinisara
❣️❣️❣️

#سوپ_گل_کلم🍵🍵🍵

گل کلم، حاوی مقادیر فراوانی از آنتی‌اکسیدان‌ها بوده که می‌توانند از ابتلا به انواع سرطان‌ها، بیماری‌های قلبی و سکته مغزی پیشگیری کنند

@shirinisara

❣️❣️❣️

#سوپ_اسفناج_دال_عدس🍜🍲🌱

اسفناج سیستم ایمنی بدن را بهبود می‌بخشد.
فوایدی که مصرف اسفناج برای سلامتی دارد شامل بهبود کنترل گلوکز خون در مبتلایان به دیابت، کاهش ریسک سرطان، کاهش فشارخون، بهبود سلامت استخوان‌ها، کاهش ریسک ابتلا به آسم و ... می‌شود.

@shirinisara

❣️❣️❣️