#سوپ_کدو_حلوایی
@shirinisara
کدو حلوایی ۱ کیلوگرم
هویج ۲ عدد
پیاز ۲ عدد
سیر ۲ حبه
روغن زیتون ۱ ق غ
برگ بو ۲ عدد
پودر جوز هندی ۱ پنسه
پودر دارچین ۱ پنسه
پودر زنجبیل ۱ پنسه
آب مرغ ۱ لیتر
نمک و فلفل سیاه
تخمه کدو و خامه برای تزیین
کدو حلوایی و هویج ها را مکعبی خرد کنید و در سینی فر به همراه روغن زیتون و نمک و فلفل قرار دهید و به مدت ۴۰ دقیقه در فر ۲۲۰ درجه سانتیگراد بپزید در میانه پخت زیر و رو کنید
در قابلمه پیاز را تفت دهید تا طلایی شود سپس سیر و برگ بو و ادویه ها را اضافه کنید و تفت دهید کدوها و هویج را اضافه کنید و آب مرغ را روی سوپ ریخته و اجازه دهید ۳۰ دقیقه بجوشد. برگ بوها را خارج کرده و سوپ را میکس کنید در ظرف سرو چیده و با تخم کدو و خامه تزیین کنید.
در این سوپ به دلخواه میتوانید از ادویه های مختلف متناسب با ذائقه خود استفاده کنید

https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg