ته انداز بال مرغ ارسال شده توسط samane70t در سرآشپز پاپیون
👇👇👇
https://goo.gl/Y5EdeH

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#ته_انداز_مرغ
#ناهار #خوشمزه

🆔 @manashpazam_com

کباب کوبیده ارسال شده توسط نفیسه در سرآشپز پاپیون😋😋😍
👇👇👇
https://goo.gl/qBoQQO

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#کباب_کوبیده
#کباب
#ناهار #خوشمزه

🆔 @manashpazam_com

کباب تابه ای ارسال شده توسط gandom در سرآشپز پاپیون😋

👇👇👇
https://goo.gl/yuUyOi

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#کباب
#کباب_تابه_ای
#خوشمزه #خونگی

🆔 @manashpazam_com

باقالی پلو ارسال شده توسط شروین در سرآشپز پاپیون😋
👇👇👇
https://goo.gl/RMEsyV

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#باقالی_پلو
#ماهیچه
#شام #خوشمزه

🆔 @manashpazam_com

باقالی پلو با ماهیچه ارسال شده توسط اعظم در سرآشپز پاپیون👌😋
👇👇👇
https://goo.gl/szOuPa

#باقالی_پلو
#من_آشپزم
#سرآشپز_پاپیون
#ناهار #خوشمزه

🆔 @manashpazam_com

دستور تهیه دسر مدرن بانوفی پای در سرآشپز پاپیون 🍮😋

#خوشمزه و #آسون
👇👇👇
https://goo.gl/OV8Jcc



مواد لازم برای2⃣نفر
#بیسکویت (خرد شده به تکه های کوچک) ۷۰ گرم
#موز (حلقه شده) ۲ عدد
#پودر_شکر ۴ قاشق غذا خوری
#خامه‏ ۲۳۵ گرم
#کارامل ۳۰۰ گرم

طرز تهیه
1⃣مواد اولیه و 2 ظرف دلخواه برای تهیه بانوفی پای را آماده کنید.
2⃣ همه مواد اولیه را بین این دو ظرف تقسیم کرده
3⃣ ابتدا تکه های کوچک بیسکوییت را به مقدار مساوی، در هر دو ظرف بریزید
4⃣ سپس روی بیسکوییت ها، تکه های موز را قرار دهید. مقداری برای لایه دوم موزها کنار بگذارید.
5⃣ حالا کارامل را اضافه کنید. در صورت غلظت بیش از حد، کارامل را با مقدار خیلی کمی شیر مخلوط کنید. (مقداری کارامل برای لایه دوم کنار بگذارید).
6⃣ خامه را با پودر شکر مخلوط کرده و بزنید تا فرم بگیرد. سپس به مقدار مساوی بین دو ظرف تقسیم کنید.
7⃣ روی موز و کارامل را کاملا با خامه بپوشانید
8⃣حالا تکه های باقیمانده موز را اضافه کرده و روی آنها کارامل بریزید.
9⃣ در صورت تمایل برای تزئین مقداری شکلات مایع و شکلات رنده شده یا پودر کاکائو یا پودر قهوه اضافه کنید.
از این دسر لذیذ و ساده لذت ببرید.


#دسر_مدرن
#بانوفی_پای
#من_آشپزم
#سرآشپز_پاپیون


🆔 @manashpazam_com

دستور موس موز با مغز کیک شکلاتی ارسال شده توسطchef در سرآشپز پاپیون 😋
👇👇👇
https://goo.gl/hQn8eV

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#دسر_جدید
#خوشمزه
#موس_موز
#موس_موز_با_مغز_کیک_شکلاتی

🆔 @manashpazam_com

دستور پخت شنیسل مرغ در سرآشپز پاپیون 👌
👇👇👇
https://goo.gl/jSMnM4

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#شنیسل_مرغ
#ناهار #خانگی #خوشمزه

🆔 @manashpazam_com

دستور پخت شنيسل مرغ در سرآشپز پاپیون

👇👇👇
https://goo.gl/jSMnM4

مواد لازم برای4⃣ نفر
#سینه‌_مرغ ۴ عدد
#آرد_سوخاری یا خرده نان ۱ لیوان
#تخم_مرغ ۲ عدد
#زعفران حل کرده ۲ قاشق غذا خوری
#نمک و #فلفل به مقدار لازم
#روغن جهت سرخ کردن به مقدار لازم
#آرد_سفید به مقدار لازم

طرز تهیه
1⃣ ابتدا پوست سینه را گرفته، آنرا شسته و با كاغذ خشك كن نمائید. سینه را داخل نایلكس قرار داده و با بیفتك كوب بقدری بكوبید تا ضخامت سینه در تمامی قسمتها به یك اندازه شده و سینه كاملاً پهن شود.
2⃣ سینه ها را با پاشیدن نمك و فلفل به هر دو روی آنها طعم دار كنید. تخم مرغ ها را در بشقابی شكسته به آن زعفران و كمی نمك و فلفل اضافه كرده با چنگال بزنید تا مخلوط شوند.
3⃣ سینه را ابتدا داخل آرد سفید تا هر دو روی آن به آرد آغشته شود آرد اضافی را با تكان دادن مرغ گرفته و آنرا داخل مخلوط تخم مرغ كنید تا لایه ای از مخلوط روی سینه را بگیرد، در آخرین مرحله داخل آرد سوخاری غلتانیده و كنار بگذارید.
4⃣ در تابه ای روغن ریخته، روی حرارت تند قرار دهید تا كاملاً داغ شود(جهت تست داغ شدن شنیتسل را در تابه قرار دهید و اجازه دهید یكطرفه كاملاً برشته شود. سپس طرف دیگر را سرخ كنید.
5⃣ روی صافی یا كاغذ خشك كن قرار دهید تا اضافی روغن گرفته شود.
6⃣ شنیتسل ها را در دیسی قرار داده و با مقداری سیب زمینی سرخ كرده و كمی جعفری تزئین و سرو نمائید.

سایر نکات
👈گوشت سینه باید با بیفتك كوب خوب كوبیده و پهن شود
👈در هنگام طعم دار كردن مرغ به این نكته توجه داشته باشید كه آرد سوخاری خود دارای مقداری ادویه و نمك و فلفل می باشد.
👈در هنگام سرخ كردن اگر روغن به اندازه كافی داغ نباشدلایه تشكیل شده روی سینه از آن جدا خواهد شد.
👈در صورتیكه ضخامت گوشت سینه زیر باشد و خوب نازك شده باشد هنگام برگرداندن شنیتسلدر تابه جهت سرخ كردن روی دیگر آن مقداری شعله را كم كنید تا كاملاً مغز پخت شود.
👈جهت خوشمزه تر شدن می توانید در هنگام سرخ كردن 25 گرم كره به تابه اضافه كنید. ( بدیهی است اشخاصی كه دارای چربی و فشار خون بالا هستند می توانند از این كار اجتناب كند.)
👈با انواع تره بار خام و یا پخته بصورت بخارپز نیز می توانید شنیتسل را تزئین و سرو نمائید.


#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#شنیسل_مرغ
#ناهار #خانگی #خوشمزه


🆔 @manashpazam_com

جامبو ارسال شده توسط نیکا در سرآشپز پاپیون 😵👌
👇👇👇
https://goo.gl/VlnEIr

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#جامبو
#پیشنهاد #ناهار #خوشمزه

🆔 @manashpazam_com

دستور تهیه ساندویچ مرغ و سیب زمینی ارسال شده توسط تارا در سرآشپز پاپیون😋😋
👇👇👇
https://goo.gl/inrnQP
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#ساندویچ_مرغ_و_سیب_زمینی
#ساندویچ
#پیشنهاد #ناهار #خوشمزه


مواد لازم برای2⃣نفر
👈نان باگت نرم 7 سانتی بریده شده ۲ عدد
👈مرغ پخته ریش شده ۱ عدد
👈خیارشور ۱۰۰ گرم
👈فلفل دلمه ای ۱ عدد
👈پیاز سرخ شده ۱ پیمانه
👈هویج پخته نگین شده ۱/-۱ پیمانه
👈سیب زمینی آب پز ۴ عدد
👈تخم مرغ ۲ عدد
👈پنیر پیتزا به مقدار لازم
👈زعفران به مقدار لازم
👈نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم

طرز تهیه
1⃣ در ابتدا سینه مرغ پخته و ریش شده و خیارشور و فلفل دلمه و نمک و فلفل وپیاز و هویج و پنیر پیتزا را داخل کاسه ای ریخته وهم میزنیم
2⃣ در ظرف دیگری سیب زمینی های آب پز شده را رنده میکنیم وبه آن زردچوبه و زعفران و تخم مرغ و نمک اضافه کرده و خوب هم میزنیم و کنار میگذاریم
3⃣ باگت هارو که بریدیم خمیر داخلش رو خارج کرده و داخلش را با مواد مرغی پر میکنیم
4⃣ بعد هر دو طرف باگت رو از مواد سیب زمینی میزنیم و داخل روغن سرخ میکنیم
5⃣ وقتی هر دو طرف سرخ شد ساندویج ها آماده است . نوش جان

سایر نکات❗️
میتونید به جای نون باگت از نون تست استفاده کنیدبه این صورت که باگت رو به۴قسمت تقسیم کرده و بین دوقسمت مواد مرغ رو گذاشته و تمام قسمتهاشو با کوکو سیب زمینی پر کرده و سرخ کنید


🆔 @manashpazam_com