[ 人物系列：初代白手套，港產餐飲龍頭與黨國鄉情紐帶 ]

美心集團公布，名譽主席伍沾德早前於養和醫院辭世。

大半世紀前，他與兄長伍舜德在中環開設西餐廳，後來發展成極具規模飲食王國，在港澳地區、中國大陸和東南亞共有超過1700間分店。兩位集團創辦人事蹟，見證香港華商如何借英資後台步向世界，同時心繫鄉情統戰紐帶，在改革開放年代陸逐化身白手套，扶助黨國崛起，值得簡單回顧。

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