Вино и люди
22.3K subscribers
9.73K photos
688 videos
14 files
4.97K links
Новости российского вина. О марках, событиях и людях вина. Обращаться: @vinolyudi
Download Telegram
#дегустация #воскени #арени #армения
Очень люблю чистые вина от Voskeni, уважаю эту винодельческую семью из Армении. С удовольствием публикую мини-отчет эксперта Карины Согоян.

"Voskeni wines 130 Areni Reserv ’16.
18 месяцев в новых бочках из армянского дуба. Слоистый, утонченный аромат с обилием цветов, а через полчаса у вас в носу  уже сочная дикая малина, подсушенная земляника и  щепотка черного перца. Шелковое и струящееся, с гладкими, но ощутимыми танинами.Прекрасного сложения, элегантное и породистое вино.

Его произведено всего 900 бутылок. Если возьмете, смело кладите в погреб или винный шкаф лет на 10. А если пьете сейчас, делайте это медитативно, не торопясь".

От себя добавлю, что с недавних пор стало некомильфо добавлять медали на бутылку. Словно винодел ищет аргументы, чтобы заставить купить его вино. С удивлением обнаружил медальки на Voskeni. Не надо, мы и так знаем, что вы очень хороши.

Детали: facebook.com/100000239370749/posts/4153288691355736/
​​В режиме тотального домашнего ареста на сайтах вроде Avito выросло число объявлений, предлагающих услуги онлайн-собутыльника. Их реально дофига.

Стандартная такса — 500-600 рублей за час, география — практически вся страна, кроме кавказских республик и автономий Крайнего севера. Попадаются и симпатичные девушки (особенно из Ростова). В тексте они указывают, что готовы пить любое бухлишко по выбору клиента и выслушивать целый час любой бред, который пьяный собеседник будет нести. Но без интима.

Самый дешевый собеседник — за рубль, кстати, тоже из Ростова (из района Сельмаш). «Эрудирован. Хороший слушатель. Опытный дегустатор (13 лет на рынке алкоголя). Темы, в которых слаб: компьютерные игры, автомобили и оружие», — пишет он о себе. А говорите, что в Ростове только прекрасные плюхи.

Барышни из Петербурга предлагают уникальный алко-досуг — совместное чтение книг под пуэр с бухлишком (кроме самогона).

Мужчины, что характерно, за услугу собутыльника просят как правило больше — от штуки за час. Самая высокая найденная ставка — 10 тыс рублей — от некоего писателя из Удмуртии по имени Дмитрий. Он расскажет вам про свою книгу в стиле Коэльо. Правда, Дмитрий не пьет. Точнее бухнет с вами на дополнительные 50 тыщ. Уж лучше питерская девушка с пуэром за 450.

Вот такое одиночество в Сети.
#дегустация #almavalley #фумеблан
Дегустация вина Fume Blanc 2014 линейки Ex Cellar от Alma Valley. Вообще белые вина шести лет могут преподнести любые сюрпризы, не только лишь все умеют с ними работать. Но дегустатор Павел Кириллов рискнул проверить состояние этого крымского вина из редкого и любопытного сорта винограда и в целом не разочаровался. Хотя вопросы есть.

"Аромат сложный и комплексный: дым, специи, нектарин, тропики, сдобная выпечка с ванилью, кремний.

Вкус глубокий, маслянистый, с яркими дымными акцентами, на заднем фоне неуверенно проглядывают фрукты и лёгкая горчинка. Умеренная кислотность. Послевкусие длительное, обволакивающие.

Самодостаточное и целостное. Вино, над которым нужно думать.

Единственный момент: из двух бутылок одна была сильно за пиком, вторая в отличной форме и с запасом прочности. Но как часто бывает с российским вином - лотерея!

Подавать при 8-10 °C.

Цена на полке - 649 руб."

Детали: facebook.com/story.php?story_fbid=2533124500335986&id=100009153830288
Сегодня в семь вечера по мск общаемся в Инстаграме у Артура Саркисяна, обсуждаем новости недели, приглашаем гостей. И я готовлю один сюрприз для зрителей, про него даже Артур не знает)) приходите в семь, пообщаемся. https://instagram.com/arthursarkisyan?igshid=un3fky72x8z0
Только что на глаза попался свежий материал про вино в журнале Максим. Я, конечно, евангелист российского и с жаром поддерживаю каждого сказавшего доброе слово в его адрес. Но бывают вещи, которые делать не надо. Они называются "ошибка выбора методики", а проще - дно.

Партнёрский материал "Винного гида Роскачества" написан в привычном стиле жизнерадостных эмбрионов из Максима. Они рассказывают, как элегантно охмурять девушку с помощью российского вина. Начинать они предлагают с Мускатного станичного от ЮВК. По версии же сомелье от Максима, вино называется Мускатное столичное. Видимо, автор и не подозревает, что есть жизнь за МКАДом, а там - это станичное вино за 159 рублей. Боюсь, чтобы пить это, надо быть сильно прокачанным любителем, а не трепетной читательницей мужских журналов.

Берём следующую девушку и вливаем в нее ещё один шедевр по версии гида Роскачества. Мускат, на этот раз черный, да. И от не менее интересного производителя - от Фотисаль. Правда, уже классом выше - за 412 рублей. Но пить его нужно с девушкой в арендованном для этого пентхаусе. Тут, видимо, должен быть тег #сарказм.

Дальше обзор продолжать не хочется, хотя каким-то чудом в эти "рекомендации" занесло и несколько приличных вин. Но от всего материала несёт третичными ароматами бредятины. Тут, как говорил мой товарищ, в прошлом военный, "смешали г...но и розы".  Если была задача постебаться над российским виноделием, то она очень даже выполнена.

Пентхаус, блин, с "Фотисалем", Пьяного мастера на вас нет! И вроде Роскачество вполне себе приличная организация, но ещё пару таких материалов и я снова буду его путать с Росконтролем.

Детали: maximonline.ru/skills/food-n-drink/_article/v-chem-istina-brat-v-vine-ili-devushkakh/
Не очень хорошие новости. В этом году ожидается снижение урожая винограда, причем сразу на 5-10%. Засуха уже повлияла на виноградники Крыма и Кубани. Плюс проблемы с привлечением сезонных рабочих - обычно винодельни приглашают дагестанцев, но в этом году сделать это сложно. В Крыму на виноградники просятся работники задушенных пандемией ресторанов.

В прошлом году было заметное увеличение сбора винограда: 540 тысяч тонн. Рост шел ещё и за счёт замещения старых виноградников новыми. И хотя площади особо не расширялись, молодые лозы были значительно урожайнее. Сейчас и планы по посадкам у многих хозяйств отложены на осень - невозможно привезти саженцы из-за границы.

Пандемия, конечно, поиспытывает отрасль на прочность. Мы можем ей помочь, только купив для своего стола что-то наше. С деньгами у виноделов сегодня примерно как и с дождями. #пейроссийское #засуха #неурожай

На фото: картина Адольфа Уильяма Бугро (1825-1905) "Сборщица винограда"

Детали: https://clck.ru/NeB7V
🍷 Крупнейшие экспортеры вина

В 2019 году мировой экспорт вина составил $36,1 млрд, из которых 50% пришлось на первые две страны:

1. 🇫🇷 Франция – $11 млрд
2. 🇮🇹 Италия – $7,3 млрд
3. 🇪🇸 Испания – $3,1 млрд
4. 🇦🇺 Австралия – $2,1 млрд
5. 🇨🇱 Чили – $1,9 млрд
...
15. 🇱🇻 Латвия – $282 млн
17. 🇬🇪 Грузия – $223 млн
20. 🇱🇹 Литва – $184 млн
24. 🇲🇩 Молдова – $98 млн
52. 🇷🇺 Россия – $10 млн
59. 🇺🇦 Украина – $5 млн

Источник & @mapsanddata
#питьнаше #купитьнаше #игристое #дербент #киб
Кажется, в "Красном и белом" появилось  самое недорогое игристое страны. Брют "Девико" за 229.90. Купаж: бианка, первенец Магарача, ркацители, рислинг. В названии зашифровано имя производителя - Дербентской винодельческой компании, которой как-то вдруг стало много в инфопространстве.

Появление "Девико" анонсировала специалист по продукту (вино) КиБ Надежда Темникова. Она отметила, что мало кто способен за такую цену производить чистое качественное вино. Через неделю на полке появится полусладкое той же линейки. Кстати, этикетка в виде кристалла разрабатывалась совместно с КиБ.

Надо думать, что натуральное игристое из Дербента подрежет продажи шипучки типа боски или сантостефано. Вообще КиБ становится источником позитивных новостей о вине. Раньше эту роль выполняла сеть "Да!". Оттуда давно ничего не слышно, в то время как другие сети не дремлют.

Детали: https://clck.ru/NfGSz
Как российский автопром помогает развитию мирового виноделия. Ральф Шумахер, младший брат Михаэля Шумахера, купил себе "Ниву" для того, чтобы перевозить вина из собственной винодельни. Shumacher Wines расположена в Словении. Сам же бывший гонщик живёт в Австрии. Фамильное вино выпускает с 2012 года.

LADA 4x4 в комплектации Taiga адаптировали под знаменитого клиента: заменили головную оптику, колеса, тонировали стекла и оснастили стальными подножками, экспедиционным багажником на крыше и лебедкой.

Автомобиль прекрасно подошел для транспортировки огромного прицепа с ящиками вина. Отдельно Ральф Шумахер отметил выносливость внедорожника и его неприхотливость. И вообще, если почитать его Инстаграм, складывается впечатление, что Шуми влюблен в свою "Ниву". "Жду не дождусь" - писал он в начале мая, когда машина была ещё в салоне.

Детали: instagram.com/p/B_vXmAJoZe4/?igshid=7a74mfqpimcy
​​Впервые увидел в Ютуб передачу "Над градусом" известного дегустатора Сергея Александрова (оказывается, это 7-й выпуск). Не очень понял принцип, по которому подбираются вина для разбора, но вчера был Пино Нуар от крымского "Золотого поля". 300 рублей, куплен в Ашане. Когда-то Артур Саркисян мечтал о проекте "Выплюньте это немедленно". Сергей сделал передачу в этой стилистике.

Вино, судя по реакции автора, просто говно. На этом можно было бы закончить, выказав Ашану свое "фе" за винную полку. Но автора хочется процитировать - в помощь потребителю.

- Вкус вина гармонирует с ароматом. Тот же мокрый картон.
- Кислотность ураганная, несмотря на затхлость.
- Длительная аэрация даёт тона половой тряпки.
- Не надо указывать сорт, просто напишите: сделано из красных сортов винограда.
- Пробуйте его сильно охлажденным и из пластикового стаканчика под блюда с обилием кетчупа и майонеза.

Пожалуй, закончим. Как сказал бы классик, все плохие вина несчастны по-своему.

Детали: youtu.be/JSOHjtfjXNM
​​#акция #бюрнье #минус20 #надобрать
Винный дом «БЮРНЬЕ» решил продолжить свою акцию по снижению цен. Она была приурочена к Дням российских вин. Но Дни заканчиваются, а карантин продолжается. И потому Бюрнье оставили сниженные цены. На 20%. Мало того, в новый список акции попало многими горячо любимое, извините за тавтологию, вино "Люблю". И всего за 530 рублей! И в то же время добавились более редкие вина. Полный список я публикую в виде скана, его можно также запросить по почте (см. внизу). А какая отличная цена на линейку Burnier Collaboration! Она участвует в отдельной акции, можно также запросить условия по почте.

Одна из самых креативных этикеток - у линейки #ДляТебя (Шардоне, Пино Блан) и #ДляМеня (Каберне Совиньон, Мерло). Это вино сейчас стоит 400 рублей.

Яркое, узнаваемое Вионье - 850.
«Розе» 2016 (50% Мальбек, 50% Мерло) - 750.
Мерло 2016 - 690.

Любителям сложных вин предлагают редкие винтажи, некоторые из них исчисляются уже даже не сотнями, а десятками бутылок.

Каберне Фран 2011 (240 бутылок) - 1500 рублей.
Кабсов 2015 - 900.
Кабсов 2008 (80 бутылок) - 1500.

И хит Бюрнье - Красностоп. Это вино 2011 года стоит 3180 рублей. Красностоп 2010 - 6600 (почти не осталось).

Заказать вино или задать вопросы по акции можно, послав письмо на адрес: sales@burnier.ru.
К сведению, в Москве и в Питере из торговых сетей вина Бюрнье продаются только в "Азбуке Вкуса".
​​"Массандрy" собираются приватизировать, но не собираются приватизировать. Вокруг этого вопроса идут какие-то странные танцы с бубном. В прошлом году предприятие передали из федеральной собственности в республиканскую. И тогда же первые лица полуострова заявляли о грядущей продаже "Массандры". Теперь же речь идёт о преобразовании ее в хозяйственное общество, но полностью подчинённое республиканским властям.

- Предприятие будет реорганизовано из унитарного в хозяйственное сообщество, - отметила министр имущественных и земельных отношений РК Анна Анюхина. - Таким образом, в настоящее время речи об отчуждении имущества не идет.

Вообще, приватизация гиганта планировалась для того, чтобы модернизировать порядком устаревшую производственную базу. Как приватизация с передачей 100 процентов долей местным властям решит этот вопрос - неясно. Ответ: никак. Ну хотя бы балансовую стоимость узнали: 627,4 миллиона рублей. Видимо, по этой цене рано или поздно "Массандру" продадут частному лицу или крупной компании.

Не сомневаюсь, что минут через полчаса мне черкнет кто-то из сведущих людей и расскажет о том, что происходит. Типа "Массандру" так готовят к основной приватизации. Или "Массандре" так проще добывать госфинансирование. Но если власти резко меняют планы - значит, это кому-нибудь нужно.

Детали: rg.ru/2020/05/27/reg-ufo/massandra-posle-privatizacii-ostanetsia-v-sobstvennosti-kryma.html
Разменял первую тысячу подписчиков недавно запущенный канал о вине @EnPrimeur, с чем я его и поздравляю. Я уже писал о нем недавно. Ведёт канал профессиональный сомелье Денис Леонтьев. По сути, это большой и обстоятельный (насколько позволяют условия телеграма) рассказ-лекция о вине, о винных провинциях и конкретных производителях. Хорошо написанный рассказ, в конце которого - совет попробовать конкретное вино, имеющее отношению к сюжету поста.

Сейчас у EnPrimeur идёт средиземноморский сериал. Денис рассказывает о Бургундии, винная история который идет со времен бенедектинских монахов, искавших идеальные терруары. Автор знакомит читателей с пятью доменами из Шабли, Кот д’Ор, Макон и Божоле.

Я дам ссылку на заглавный пост, остальные вы найдете в ленте ниже. Подписывайтесь, таких - грамотных и постоянно обновляемых - каналов в тележеньке совсем немного.

Детали: https://t.me/EnPrimeur/53
#дегустация #голубицкое игристое #тетдешеваль Подробно и грамотно описал новый брют Tete de Cheval от Голубицкой дружественный канал Wine rePublic. По цене (899 рублей по акции) это классическое игристое вполне заменит каву. По вкусу - чуть горчит в послевкусии. Зато какая игра пузырьков!))

Детали: https://t.me/wine_republic/348
Я только что выиграл бутылку Сурб Геворга, а чего добился ты?)) Всего лишь задал вопрос во время передачи Артура Саркисяна с командой Шумринки в Инсте. Полезно смотреть, на самом деле, расширяет кругозор. День прошел не зря. Спасибо, Шумринка!
​​Хорошие люди навели на фантастический винный инстаграм Риты Рисунковой из СПб. Гениальная. Такого никто не делает. Ходишь по ее инсте Wineroutine словно по питерским заведениям, которые мы так любим. Она рисует сценки из винной жизни, снабжая их меткими - колкими или добродушными - замечаниями. Иногда они настолько необычны, что будут покруче винной психоделики Василия Раскова.

Про Chianti Classico riserva Livernano 2011: На собеседовании - кандидат много говорит, a по факту простенький такой. Ничего особенного. Ничего.

Про кабфран от Фанагории (Винодел и сомелье): ягода-малина, ощущение чего-то искусственного, хотя все ок. как без антисептика, но с шавермой ходить по Тверской. вроде никому не мешаешь, а вроде странновастенько.

Про Testamatta de Bibi Graetz: минетчица настолько страшная, что приходится жмуриться.

Про Elena Walsh Vigna Kastelaz Gewürztraminer 2017: фруктовая лавка с детской полкой жвачки и шампанского. Ещё такая ароматика у Нового года, после одной бутылки. И у богатой вдовы с невероятно сильным парфюмом и дорогущим кольцом с бриллиантом.

И все как-то так. Рисует, извините, Рисункова просто отлично. Наверняка многие видели ее иллюстрации в журнале Simple Wine News. А ещё она обеспечивает ими рестораны и готовит винные принты для футболок. Но Рина считает себя больше писателем, чем художницей. Поищите ее рассказы на ЛитРес и в других местах, поймёте, что так оно, возможно, и есть.

Вином Рина заинтересовалась лет пять назад. Пьет в удовольствие, это не профессия, это хобби. Профессия у нее довольно редкая - промышленный дизайнер.

Вина любит по настроению, в этом смысле не постоянна. Одно из любимых:  Chateau-Ste-Michelle-Cabernet-Sauvignon-Columbia. К окружающему миру претензий нет. Разве что попросила канал "Вино и люди" написать, что негодует по поводу кретинской наценки на вино по бокалам в ресторанах и барах.

Хорошая. Подписался.

Детали:
https://instagram.com/wine_routine?igshid=p29njx1jlx2r