#дегустация #almavalley #фумеблан
Дегустация вина Fume Blanc 2014 линейки Ex Cellar от Alma Valley. Вообще белые вина шести лет могут преподнести любые сюрпризы, не только лишь все умеют с ними работать. Но дегустатор Павел Кириллов рискнул проверить состояние этого крымского вина из редкого и любопытного сорта винограда и в целом не разочаровался. Хотя вопросы есть.

"Аромат сложный и комплексный: дым, специи, нектарин, тропики, сдобная выпечка с ванилью, кремний.

Вкус глубокий, маслянистый, с яркими дымными акцентами, на заднем фоне неуверенно проглядывают фрукты и лёгкая горчинка. Умеренная кислотность. Послевкусие длительное, обволакивающие.

Самодостаточное и целостное. Вино, над которым нужно думать.

Единственный момент: из двух бутылок одна была сильно за пиком, вторая в отличной форме и с запасом прочности. Но как часто бывает с российским вином - лотерея!

Подавать при 8-10 °C.

Цена на полке - 649 руб."

Детали: facebook.com/story.php?story_fbid=2533124500335986&id=100009153830288