Вино и люди
21.3K subscribers
8.73K photos
599 videos
14 files
4.68K links
Новости российского вина. О марках, событиях и людях вина. Обращаться: @vinolyudi
Download Telegram
Рубрика: "Куда пойти на Неделе Рислинга". Выбирай на вкус.

#Москва
Сегодня - Wine Wrestling на рислингах Германии. Играют две команды: Влад Волков и Андрей Ушаков против Дениса Юрченко и Романа Сосновского. Будет жарко! Ужин от Алана Бигати удвоит удовольствие. Билет - 4000₽.
Детали: facebook.com/winewrestling/photos/a.184143995486683/760677607833316

11 августа, 19:30 – Слепая дегустация: "Найди рислинг!"
Место: винотека Wine Mood, Земляной Вал, 52/16 стр. 2. Билет - 2300₽.
Детали: facebook.com/events/314767386383062/

11 августа, с 19 до 21 – курс Василия Раскова «Riesling rocks». Что такое Оксле и зачем нужны все эти кабинеты и ауслезе? Как понять тебя, немецкая этикетка? Чем отличается гутсвайн от гроссе гевехс?
Детали: vakhademia.ru/

14 августа в 19:00 - английский клуб с бокалом вина и головокружительными разговорами от bonvinofficial. Билет: 1000₽.
Детали: instagram.com/p/CDi2s_HJGuD/

#Волгоград

6 августа с 19:00 в Cтейк-хаус Bar&Grill — дегустация рислинга с сертифицированным сомелье, настоящим фанатом этого сорта Сергеем Степановым. Билет: 1000₽.

#Пермь
11 августа в 18.30 начало серии дегустаций немецких вин в рыбном ресторане «Meduza». Билет: 1200₽.
Детали: euromag.ru/specprojects/riesling-weeks/11-avgusta-v-permi/

Следите за хештегами #RieslingWeeksRussia и #ТвоеЛетоВБутылке !
#фест #волгоград #промокод
Через неделю впервые состоится Volga-Don WINE FEST. В нем участвуют более 25 российских виноделен.

В Волгограде 11 сентября ещё и День города. Фест пройдет на одной из главных городских площадок – у входа в музей «Россия – Моя История» с 12:00 до 18:00. Тут ждут всех, кому интересна современная винная культура.

Среди участников: «Абрау-Дюрсо», «Дербентская Винодельческая Компания», «Шумринка», INKERMAN, CHATEAU PINOT, Gunko Winery, «Усадьба Перовских», «Собер Баш», «Бельбек», «Два сердца», «Усадьба Александровская», «Усадьба Мангуп», «Винодельня 78», Belmas Winery, «Винодельня Марченко», Nesterov winery, «Усадьба Саркел», «Кубань-Вино», DENISOV winery, компании «Лудинг», CHEF & SOMMELIER, FirstLook.

На фестивале будут представлены винодельни Нижней Волги: «ГУСЕВЪ» (вместе с собственной сыроварней), «Вилла Звезда», «Вилла София» и «Покровская».

В рамках Volga-Don WINE FEST пройдут не только дегустации, но и мастер-классы от Артура Саркисяна, Дениса Руденко, Игоря Сердюка и Владимира Косенко.

Вход в дегустационную зону стоит ₽800, на мастер-класс - ₽500. Забронировать билеты можно на сайте www.volgadonagrofest.ru

Канал "Вино и люди" - информационный партнёр фестиваля. Промокод на скидку в ₽100 при покупке билета для подписчиков - NEVVINO
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#фест #волгоград Знаю, что многие собираются на винный фестиваль 30 июля в Волгоград. Я тоже собираюсь, буду модератором двух дискуссий. Ну и второй год подряд канал становится информационным партнёром Волга-Дон ВИН феста.

На фестивале впервые можно будет не только попробовать вино, но и купить его с собою. Необычно место, в котором будет проходить встреча с прекрасным - вип-фойе стадиона "Волгоград Арена". Того самого стадиона, построенного по последнему слову к мундиалю.

Организатору феста Денису Шилихину удалось собрать интересные винодельни и ярких экспертов. По нынешним временам, когда едва ли не каждую неделю объявляют о новом фесте, дело сложное, почти невозможное. Будет 200 вин и масса мастер-классов от профи.

Стоимость билета пока - ₽1500, в нее входит неограниченное количество проб вина. Билеты: volgadonagrofest.ru/#tickets

Встретимся на Арене!
#открыто #ресторан #волгоград В этом заведении с очень необычной концепцией я побывал в момент технического открытия (во время недавнего винного феста в Волгограде). И вот «12 kitchen & wine» окончательно открылись.

Концепция ресторана довольно необычна. Продукты, которые используются для меню, поставляются из регионов, через которые протекает Волга. Их, как вы догадались,12.

Сами устроители ресторана оценивают еду как простую, понятную, но чрезвычайно увлекательную - с локальным волжским акцентом.

12 раз в год сюда будут приезжать интересные гости и лидеры кулинарной индустрии и устраивать гастрономическое путешествие по России через призму отечественных продуктов. Кроме вин, занимающих серьезное место в концепте, будет ещё и 12 авторских настоек. Вина льют по бокалам, используя британскую систему BERMAR.

И да, место симпатично оформлено. Дизайн строится вокруг кухни, потому что она главная. Хотя и вино главное, конечно. А самое главное, легко запоминается адрес. Ул. Мира. Дом 12.
#неожиданное #урожай2022 #волгоград Похоже, завтра некоторые счастливчики попробуют первое вино урожая-2022. В Волгограде устроят День чихиря. Вином чихирь назвать сложно, хотя это уже и не сок. Сусло отделяется от мезги, брожение не прекратилось, все такое ароматное, малоалкогольное - вот эта фаза и есть чихирь. Очень популярный был напиток у горцев и казаков в давние времена.

Праздник чихиря устраивает неутомимый продвигатор отечественного вина Денис Шилихин. Тот самый, устроивший отличный фест летом. В его баре "Ледникъ" завтра установят офисные кулеры, которые наполнят чихирем. Только будьте осторожны. Напиток коварнейший. Кажется, пьешь компот, градусов семь, но ноги вдруг не идут.

Чихирь поступит от Гусева и Зимовца. Сорта - алиготе, пино блан, мускат оттонель и др. Увы, чихирь можно попробовать только здесь и сейчас. Напиток не переживёт транспортировки.

🕖10 сентября, в 18:00
📍бар Ледникъ, ул. 10-й Дивизии НКВД, 5А
💰₽1000
Билеты: lednikbar.timepad.ru/event/2160943/
На фото: наклейки для кулеров
#как_это_устроено #волгоград #гусев Вчера очень тепло прошла дегустация вин Гусева. Расскажу о них подробнее. Хотя чего о них говорить, если купить из этой десятки можно всего три-четыре? У вин Гусева один недостаток. Быстро кончаются. Но клубом вчера хорошо посидели, поймали эту ускользающую красоту. Денис Шилихин, организатор волгоградского винного фестиваля, много и хорошо рассказывал о винодельне. Денис заехал к нам на три часа между самолетами, за что ему огромное спасибо.

А давайте я накидаю фактов про культовую винодельню. Обзор вин устроим потом.

🍷Вообще-то винному хозяйству Гусева 32 года. Именно тогда конструктор военной техники Эдуард Григорьевич Гусев получил госакт на владение землёй. Его жена родом из Дубовки. Семья продала четырёхкомнатную квартиру в Волгограде и перебралась в райцентр, к земле. Пытались как-то зарабатывать на винограде, но получалось плохо. Пока не вырос и не взялся за тему младший Гусев - Дмитрий.

🍷Строго говоря, винодельня Гусева - городская. Ее адрес в Дубовке: Виноградная, 2. На этой улице ещё есть только один дом. По адресу Виноградная, 1. И, кажется, там тоже в будущем появится винодельня

🍇Площадь виноградника Гусева 18 га. Это самое узкое место между Волгой и Доном (60 км), оттого тут свой микроклимат. Когда-то это место было дном Хвалынского моря (так называлось Каспийское море, заливавшее эти места во времена Валдайского оледенения - 11 тысяч лет назад).

🍷Дмитрий имеет учёную степень кандидат сельскохозяйственных наук. Он агроном

🍷В отличие от многих отечественных виноделов, он активно дегустирует наши и импортные вина

🍷Уже взрослым дядечкой Дмитрий проходил практику на винодельне в регионе Пфальц, хотел понять, как устроено виноделие у немцев

🍷Жареный лещ - любимая закуска Дмитрия под сухой Сибирьковый

🍷Вино Дуэт, лучшее белое России по версии СВВР, имеет второй - несалонный - вариант названия "Грёбаный случай". Получилось оно в результате ошибки племянника Дмитрия Сергея. Тот, замечтавшись, отправил в пресс вместе совблан и сибирьковый. Делать нечего, решили необычный купаж оставить. И получили первый приз

🍷До 2018 года Дмитрий экспериментировал с выдержкой шардоне в бочке. Потом как отрезало. С волгоградским шардоне этот стиль не выстреливает. В стали получается отменное

🍾У винодельни есть план выйти на объем 100 000 бутылок в год. Сейчас 50 000. Кроме того, Дмитрий мечтает о собственном акратофоре.

🧀С августа 2019 по август 2020 года хозяйство Гусевых жило исключительно на доходы от сыроварни, которой занимается жена Дмитрия Ольга. В 2019 году винодельня получила лицензию. Но целый год не получалось выпустить вино. То акцизных марок не было, то бутылок, то этикеток. И в это же время кто-то из полиции решил взять Дмитрия на горяченьком, на незаконной продаже алкоголя. Доходило дело до проверок автобусов с туристами. Дмитрий за это год принципиально не продал ни бутылки, не хотел играть в азартные игры с государством. Даже друзьям не давал вина, нельзя значит нельзя. Выручили семью только деньги от продажи сыра.

🧀Варить сыр Ольга Гусева начала в 2017 году. Дмитрий подал документы на грант в полтора миллиона и ему дали! На сыродела Ольга не училась. Один раз съездила в Лефкадию, все остальные знания - из интернета и личного опыта. Ольга такая же по-хорошему упертая, как и муж. Если начинает чего-то добиваться - добьется. Только на то, чтобы заставить камамбер вести себя прилично, у нее ушло полгода. То горчил, то не хотел течь. В этом году площади сыроварни серьезно расширены. Сыры Гусевых - одни из лучших в стране.

Фото сделано мною летом с веранды дегустационного зала винодельни. Эта буханка явно помнит, как тут начиналось виноделие
#забег_по_виноградникам #волгоград #маскарад Ещё один забег по виноградникам - пожалуй, самый необычный. VOLGA TRAIL AND DRINK. Сами организаторы позиционируют его как забег для тех, кто любит вино и решил начать бегать.

Бегуны стартуют от винодельни Дмитрия Гусева. Большая часть дистанции в 10 км пройдет по грунтовым дорогам. Горячий плов, фермерские арбузы и прохладное игристое ждут добежавших на финише. И дегустация после. Но! Для забега необходимо придумать маскарадный костюм. За самый интересный - подарки от спонсоров.

💰Слот стоит ₽3000
📍 Волгоградская обл. г. Дубовка Виноградная, 2
🕚 25 сентября, старт 11:00

Есть трансфер из Волгограда. Больше деталей - по ссылке.

Детали: volgatrailanddrink.ru
#энотуризм #авиа #кубань #ростов #волгоград Гертруда Питьнаше Кузнецова составила программу поездок в Краснодарский край и в Долину Дона для тех, кто не мыслит передвижения без самолётов - через действующие аэропорты Сочи и Волгограда.

В Краснодарском крае можно комфортно попасть в Шато де Талю и опционально задержаться на сутки в Краснодаре - посмотреть парк Галицкого и съездить на уникальную винодельню Собер Баш. А в Волгограде познакомиться с Дмитрием Гусевым.

Цена везде указана на человека при двух/одноместном размещении и включает ВСЁ, кроме ж/д или авиабилетов

🍷Краснодарский Край. «ПЯТЬ ТЕРРУАРОВ» Программа 4 дня, 4 ночи + день вылета.
- 20-24 апреля
- 30 апреля - 4 мая
- 14-18 июня
Программа под ✈️через Адлер. Прилет не позже 12:00. Вылет не раньше 15:00. Также возможно прибытие поездом в Туапсе /отъезд из Краснодара

8 проектов: Château de Talu  - Chateau Pinot/Абрау Дюрсо - Maison Des Plantes Aromatiques - Скалистый Берег – Шато Тамань – Узунов - Вилла Романов -Gunko Winery - Долина Лефкадия
Отели: Chateau Pinot 1 ночь; Анапа Лазурная 3* (9,4 на Booking) 2 ночи; Hilton Garden Inn Krasnodar 1 ночь
Апрель ₽75000/86000 | Майм ₽77000/90000 | Июнь ₽78000/92000


🦞Долина Дона «ОБА БЕРЕГА» + Волгоград 4 дня, 3 ночи
- 18-21 мая
- 9-12 июня
Программа под ✈️через Волгоград, детали по запросу

Отель: Петровская Застава 4* в излучине Дона. 5 проектов: Ведерниковъ, Цимлянские Вина, Sarkel/Вина Бани, Вина Арпачина, Винодельня Гусевых (Волгоград). Фабрика семикаракорского фаянса.
₽66000/70000

Детали и бронь: drinkrussiantour.com

Детали: t.me/drinknashe/1341
#анонс #волгоград #фест 22 и 23 июля уже в третий раз пройдет Волга-Дон ВИН ФЕСТ. И снова этот масштабный ивент состоится на территории VIP-фойе стадиона «Волгоград Арена». Хорошее место, просторное, с кондиционерами, отлично зонированное.

Оба дня гости феста могут дегустировать вина российских компаний. Больше 200 наименований будет представлено волгоградцам и гостям города (кстати, многие приезжают и прилетают сюда из других мест специально на фестиваль). Будут проводиться мастер-классы, работать дискуссионная площадка - канал "Вино и люди" один из участников и партнёров этой части феста.

Сейчас цена билетов такова:

22 июля - ₽1500
23 июля - ₽1000
Билет на оба дня — ₽2000

В стоимость билета входит неограниченное количество дегустаций.

Билеты на мастер-классы приобретаются отдельно (действуют только с входным билетом), вскоре появится подробная программа.

📍 просп. имени В.И. Ленина, 76, Волгоград

Детали: volgadonagrofest.ru/ или http://в-двф.рф

ВКонтакте: Волга-Дон ВИН ФЕСТ
#анонс #фест #волгоград 19 и 20 июля в четвертый раз пройдет Волга-Дон ВИН ФЕСТ. И снова - на территории VIP-фойе стадиона «Волгоград Арена». Хорошее место, просторное, с кондиционерами, отлично зонированное.

Оба дня гости феста могут дегустировать вина российских производителей. Более 300 наименований будет представлено волгоградцам и гостям города (кстати, многие приезжают и прилетают сюда из других мест специально на фестиваль). Будут проводиться мастер-классы, работать дискуссионная площадк, канал «Вино и люди» - один из партнёров фестиваля.

Сейчас билеты поступили в продажу по самой выгодной цене, с приближением дат фестиваля цена может вырасти.

Но для сообщества «Вино и люди» действует специальный промокод со скидкой 20%! Промокод на скидку: 9SHTPV
Активировать промокод можно при покупке билетов на сайте.

Сейчас цена билетов такова:

19 июля - ₽2000
20 июля - ₽2000
Билет на оба дня — ₽3000

В стоимость билета входит неограниченное количество дегустаций.

Вход по билетам:
19 июля — до 19:00
20 июля — до 16:00

Билеты на  мастер-классы приобретаются отдельно (действуют только с входным билетом), вскоре появится подробная программа и возможность покупки. 

📍 просп. имени В.И. Ленина, 76, Волгоград VIP-фойе стадиона «Волгоград Арена»

Детали: volgadonagrofest.ru/ 

Прямая ссылка на билеты:
https://afisha.payberry.ru/wine_fest
#есть_вопросики 19 июля на фестивале вина в Волгограде (Волга-Дон ВинФест) модерирую панель «Винное образование онлайн: утопия или реальность». Название рабочее, конечно. Я бы так уже не формулировал. Главный вопрос, конечно, - как эффективнее образовывать онлайн. Ну да ладно.

Участвуют почтенные спикеры, они глубоко в теме. С профессионалами сферы образования уже подробно пообщался. Много интересных вопросов обсудили, надеюсь, разговор получится живым и ярким, как мы любим. Очень жду взаимодействия с залом, надеюсь, от публики тоже последуют вопросы.

Но! Далеко не все попадут на фест, а тема очень даже всех. Задавайте, пожалуйста, вопросы в комментариях. Делитесь опытом, идеями, слухами - чем угодно, что относится к теме. Вы учились вину заочно и все у вас хорошо. Вы учились онлайн и не научились ничему. Оч интересно, пишите.

Спикеры - все будут присутствовать офлайн, что само по себе чудесно:

Наталья Большакова, руководитель образовательного направления в Академии Вина
Николай Дедин, ведущий преподаватель школ WineState и “Академия вина”, лектор онлайн платформы LevelOne
Вероника Денисова, ведущий преподаватель и руководитель школы вина «Энотрия».
Алексей Плотников, исполнительный директор ФСРО АВВР
#вгостях_увиноделов #волгоград Переносимся на Нижнюю Волгу со спецпроектом "В гостях у виноделов". Вилла София. Место, которое славится как отличная площадка и для отдыха, и для торжества. Здесь ко всему прочему делают и отличное вино.

Четырехзвездочный отель расположен на втором этаже усадьбы. Здесь 14 номеров различной категории. От стандарта до люкса.

Номера:
Стандарт: 12 м², стоимость ₽4000 (будни), ₽5000 (выходные)
Делюкс: 20 м², до трех человек, стоимость ₽4000-5000
Люкс: 21 м², до четырех человек, ₽5500-7000

Бассейн с аквазоной и аниматорами для детей. Прокат велосипедов и лодок. Ресторан у озера предоставляет широкий выбор блюд. Можно посидеть у пруда с удочкой, а потом поужинать пойманной рыбой, приготовленной профессиональным поваром.

📞+7 (904) 421-71-51
8 (800) 201-56-55

📍Озёрная ул., 1, территория Виноградная усадьба, посёлок Третья Карта, Среднеахтубинский район, Волгоградская область.

Текст подготовила участница комьюнити "Вино и люди" Ирина Морозова.

❗️Если вы бывали в этом месте - поделитесь впечатлениями в комментариях