#есть_вопросики Уважаемая федеральная газета опубликовала историю о том, что один из отравившихся в Димитровграде выжил после употребления 12 (!) литров Мистера Сидра. Потому что запивал метанол водкой. А водка - лучший антидот в этой ситуации. Так корреспондент федерального издания прочитал в каком-то паблике ВКонтакте. И не расплескав донес историю до федерального читателя.

Просится прямо хештег #вон_из_профессии! Эти как бы журналисты не понимают меру своей ответственности. Не особо разборчивый читатель воспримет публикацию как приказ: пей что попало, запивай водкой и ничего тебе не будет! При этом заявление, что водка лучший антидот, не поддается никакой критике. Ты, журналист, откуда это взял? Из паблика в Димитровграде? Я бы воспринял это как скрытую рекламу водки, но нет. Там так изощрённо не работают. Все же там люди умные.

Самое страшное, что поскольку эта газета авторитетная, то публикацию из нее подхватили вполне себе серьезные паблики с сотнями тысяч читателей. Очень похоже на разгон так называемой пиаровской волны, хотя опять же - вряд ли. Гнались скорее всего за кликабельностью. В публикации есть все для этого: 12 литров отравы в одно лицо, спасительная водка. Нет только одного - профессиональной проверки того, что написано в районном паблике.

Кстати, хозяева газеты владеют крупными винным бизнесом в России. То есть в теме. Спасибо главреду за такую рекламу антидота они вряд ли скажут.

#как_это_устроено Вынесу из комментариев - продолжение дискуссии вокруг отравления суррогатом на основе метанола. Даже продвинутые люди уверены, что водка - лучший антидот против метанола. Это не так! Физиология работает совсем не так, как представляют себе журналисты.

Михаил Яшманов:
Главное, не путаться в терминах. Этанол не является противоядием от метанола. То есть выпить метанол, запить его этанолом и после этого ничего не делать - нельзя! Суть процесса в том, что этанол является конкурентом метанола в организме за алкогольдегидрогеназу (фермент, расщепляющий алкоголь в организме - прим. канала). И печень, при наличии в организме и этанола, и метанола, сначала "разлагает" этанол. А метанол просто ждёт своей очереди. Организм же травится не самим метанолом, а продуктами его разложения. И когда печень покончит с этанолом - она примется за метанол. Поэтому вариант спасения от метанола - выпить водки и очень-очень быстро ехать в больницу на промывания.

#есть_вопросики Часть средств от повышения пошлин на вино из недружественных стран пойдет на строительство модульных гостиниц. На эти цели в 2023-2024 годах будет выделено дополнительно ₽11 млрд, сообщил глава Минэкономразвития Максим Решетников. По его словам, поддержку получили 200 проектов из 38 регионов, это 6,5 тыс. новых номеров.

Напомню, в июне на ПМЭФ Путин предложил в ближайшие два года выделить ₽11 млрд на строительство модульных гостиниц. Вот, нашли дополнительный источник денег для этого.

Но проблема в том, что как раз виноделы-то и не получат этих денег на строительство модульных гостиниц, которые им бы очень сегодня пригодились как источник дополнительного дохода от энотуристов. Строить на сельхозугодьях ничего нельзя, в том числе и модульные отели. Потому решение перенаправить доходы от винной пошлины не на помощь виноделам выглядит немного странным. Логично было бы развивать отрасль - ту самую, которую защитили повышенными сборами с импорта.

Или я пропустил момент, все поменялось, и наши виноделы массово получают субсидии на модульные гостиницы? Насколько я знаю, нет, не получают. Откликнитесь, кто в теме.

#есть_вопросики Только что отказался рекламировать сервис по аренде лозы в обмен на вино. Суть такова. Вы арендуете 6 лоз в течение года. Получаете 6 бутылок вина и членство в закрытом клубе. Стоимость сертификата ₽35-55 000.

Почему отказался? Не могу рекламировать то, что не контролируется мною. Здесь очень отсроченный результат, незнакомые мне люди. Они просто арендуют где-то лозу, я ничего не знаю об этом месте и будущем вине. И соответственно, ничего не могу рассказать публике. Неважно при этом - рассказываю за деньги или по любви. Ситуация мутная - что-то говорить о ней отказываюсь в принципе.

Но! Тема-то интересная. Фактически есть возможность побыть владельцем винодельни, выпустить свое вино.

У нас был когда-то подобный проект - исчез. Сейчас знаю два подобных. Оба из Крыма. Сертификаты от вездесущего Димы Ароматное Вишневецкого. Можно доверять или нет ему, но тут хотя бы знаешь человека лично. Хотя в случае провала это тоже мало что меняет, согласитесь.

Второй проект - гастрономическое шампанское от Ксении и Ивана, дом Ksenia Kruz. Терруар: Терновка (Севастополь). Выглядит все, как образцовое инфоцыганство. "Наша миссия создать гастрономическое авторское шампанское премиального уровня на территории России
с выдержкой во французских бочках из дуба, выросшего
в лесу Аргон в Шампани". Хотя имя винодела Галина Милкова доверие вызывает, конечно. Но все остальное... Кажется, что люди просто чудят... Хотя предполагаю, что они вполне искренни. Но вот вы бы купили сейчас игристое Рислинг/Цитрон от неизвестного производителя за ₽3000 с получением его физически в будущем мае? А шампаское (так у авторов) из пиныча за ₽30000 с доставкой в сентябре 2031 года?

Что нужно, чтобы вы поверили компании, предлагающей аренду лозы, сертификат или вино, но с получением через год? Какие признаки должны быть у фирмы? Давайте обсудим, тема интересная, но вот ее воплощения, сколь-нибудь впечатляющего, у нас я пока не видел. Может, кто-то из виноделов собирается предложить рынку что-то такое? Кому бы из них доверили?

#есть_вопросики В России планируют узаконить алкоголь на летних верандах наших ресторанов. Обсуждать этот вопрос думцы будут - внимание! - в сентябре. Как это мило! А ведь могли бы и 31 декабря приступить🤣🤣

Детали: https://iz.ru/1559363/natalia-bashlykova/s-barnogo-plecha-prodazhu-alkogolia-na-letnikh-verandakh-khotiat-uzakonit

#есть_вопросики Неприятный факт. Впервые за историю существования Винного дома Бюрнье самого Рено Бюрнье не будет на уборке урожая. О начале работ на виноградниках компания уже объявила. Такое случается впервые. Даже в пандемию Рено сумел вернуться к моменту сбора, хотя с начала 2020 года вынужден был оставаться в Швейцарии. А в этом году - его нет на виноградниках.

Что происходит - задаются вопросом не только винные блогеры. Организаторы одного из сентябрьских туров по винодельням исключили из поездки Винный дом Бюрнье. Как объяснил каналу руководитель, он хочет показать вина Рено участникам тура, но не видит возможности поощрять новое руководство компании - оно даже не считает нужным объяснять, что происходит со знаменитым виноделом. Поэтому участники тура вино Рено попробуют - но дегустация будет организована где-нибудь в отеле или ресторане.

Ну и простая мысль напоследок. Если Рено не участвует в изготовлении вина, то это же не вино Бюрнье? Интересно, назовут ли новые собственники вина урожая-2023 именем швейцарского винодела?

#есть_вопросики Один из подписчиков увидел в рое птиц над виноградниками Денисовых бокал. Профдеформация, говорит. Вы тоже бокал видите? Или что-то другое? Ваши версии?

#есть_вопросики Единственная возможность отстоять свое право строить на винодельне объекты туризма у севастопольских виноделов - только через суд. Об этом написала в своем телеграме основательница хозяйства LeK2 Кира Ефимова. Она напомнила, что по поручению вице-премьера Виктории Абрамченко была принята Дорожная карта, согласно которой можно уточнить границы сельхозугодий и начинать строить винодельни уже сейчас. Для этого надо обратиться в местное ФГБУ (Федеральное государственное бюджетное учреждение) и сделать агрохимическое обследование почвы.

НО, к сожалению, выяснилось, что дорожная карта не работает, пишет Кира. Трактовка, которую даёт местное ФГБУ относительно участка, нечеткая и не может быть использована департаментом архитектуры для уточнения границ.

Пост Киры был посвящен итогам вчерашнего совещания, проведённого под патронажем Бориса Титова, уполномоченного при Президенте России по защите прав предпринимателей. Участвовали представители Минсельхоза, Совета Федерации, региональные представители Минсельхоза и архитектуры Крыма, Севастополя, Краснодарского и Ставропольского краев и более 20 малых виноделов.

В общем, статус ситуации сейчас таков. Все министерства - за поправки, позволяющие строить объекты туризма на виноградниках. Но с оговорками. Минсельхоз озабочен тем, чтобы застройка была контролируемая. Потому важно внести требования к характеристикам зданий и сооружений, относящихся к винному туризму, гостиницам (общая площадь до 600 кв. м). Не решили, какой процент от виноградника (хозяйства) правильно пустить под застройку? 2-10 процентов?Сколько этажей допустимо отдать под винодельню, сколько кв. метров она должна занимать, какое максимальное количество номеров в гостинице? Какой величины ресторан? Все это требует проработки.

В общем, вместо хештега #закон_киры_ефимовой пора заводить #шли_годы

Детали: t.me/lek2winery/575

#есть_вопросики Сбермегамаркет обратил на себя внимание сразу нескольких тг-каналов своею активностью в алкогольной тематике. В частности, ведущая канала Vino? Why no? удивлена списком того, что маркетплейс называет российским вином до ₽750. Возглавляет перечень абхазское Лыхны. Далее следует Рислинг от Голубицкой. И дальше все места занимает то, что вином не является и что называть в нашем канале просто запрещено. Но что оно делает в этом списке - вообще неясно. Хотя уже впору ставить вопрос, что в этой компании делает Рислинг от уважаемой винодельни.

Может, виртуальных кавистов Сбермаркета уже отправить куда-нибудь на курсы, где им расскажут про российское вино?

Детали: t.me/vino_why_no/2276