#новыелица #gunkowinery #рислинг Золотую медаль на прошедшем дегустационном конкурсе Южная Россия получил Рислинг от винодельни, впервые засветившейся на конкурсе такого уровня. Оценка судей довольно высокая - 86,29 балла. На рынке появился новый, пусть пока и не большой, но интересный игрок. Знакомимся.
Винодельня Gunko Winery расположена среди леса, неподалеку от ст. Нижнебаканской, в географической зоне «Кубань. Крымск». Начала свою историю в 2017 году. Владелец - Владимир Гунько. Его компания «ГунькоВВ» 12 лет занимается закладкой элитных виноградников под ключ и логическим продолжением стало создание собственного хозяйства. 
Энолог, агроном и руководитель проекта – Сергей Коротков, начинавший работу под руководством Патрика Леона в "Лефкадии", работавший главным виноделом в таких хозяйствах как «Цимлянские вина», Chateau Erken, «Мысхако». 
Общая площадь плодоносящих виноградников составляет 5,5 га, первые были заложены в 2014 году. 
Белые сорта: Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг 
Красные сорта: Мерло, Мальбек, Саперави. Каберне Фран. 
Винодельня расположена непосредственно на виноградниках. Для выдержки используются нержавеющие ёмкости и бочки из дуба и акации от 225 до 500 л. Общая производительность составляет 50.000 бутылок в год. 
Урожай 2017 представлен линейками Gunko Winery и Анкор (Анкор - довольно известная гаражная линейка - с 2017 года является частью проекта Gunko Winery и производится на этой же площадке).
Источник: facebook.com/Gunko-Winery-161206881212823/

#золотаябалка #рислинг #креатив Наша читательница Александра обнаружила этот креатив в Шампанерии '"Золотой балки". Купила только из-за этикетки. Говорит, там ещё много такого. Как оно вам?

Молодое игристое «Рислинг. Шато Тамань»  появилось в продаже. Очень вовремя, потому что в ресторанах уже спрашивают молодые вина. Хорошо, что Кубань-Вино научилось зарабатывать на Днях молодого вина (начинаются в третью субботу ноября и у некоторых продолжаются долго). К этому сезону ШТ предлагает кроме этого Рислинга ещё три вина урожая нынешнего года. Это уже их фишка. Цены вполне демократичные. Например, в "Новом русском вине" их молодые игристые стоят 319, тихие - 272.
Рислинг ещё не пробовал. Винодельня утверждает, что он получился ярким, насыщенным. В аромате цветы и луга. Брют советуют охлаждать до 6-8 градусов. Подавать с холодными закусками из рыбы и белого мяса, блинами с икрой.
#шатотамань #рислинг #брют #молодое

#рислинг #фестиваль #впервые В России пройдет фестиваль, посвященный рислингу. В нем примет участие более 120 ресторанов, баров и винотек.

Фестиваль «Недели рислинга», организованный Институтом немецкого вина, проходит в 13 странах. В этом году к нему впервые присоединилась Россия. Мероприятия пройдут в Москве, Петербурге, Нижнем Новгороде, Екатеринбурге, Перми, Ростове-на-Дону, Ярославле, Ханты-Мансийске и Севастополе. В программе дегустации, семинары и конкурсы, а также спецменю в заведениях-участниках.

В России фестиваль пройдет с 1 по 31 июля. В это же время к нему присоединятся Канада, Китай и Великобритания. В мае-июне его принимали в скандинавских странах, а также в Нидерландах, США и Гонконге. Дольше всего — с апреля по август — фестиваль продлится в Японии.

В спецпроекте Euromag'a вы найдете расписание фестиваля, а также какие рестораны в вашем городе поддержали его проведение.

Детали: euromag.ru/specprojects/riesling/

#акции #рислинг #минус35 Похоже, наступило время рислинга. По такой погоде он просто прекрасен. Проект L-Wine собрал рислинги с самых стран - иногда неожиданных. Из Германии, Австрии, Новой Зеландии, Люксембурга и даже из Канады (Онтарио, апелласьон Ниагара).

Разумеется, вина очень разные. Минеральные, бензольные, цветочные, есть даже айсвайн.

В общем, рислинг есть на любой вкус и кошелек. Последнее - не преувеличение. L-Wine объявил акцию - рислинги здесь получили скидку в 35 процентов. Больше, чем на треть! Надо брать. Кстати, я недавно покупал вина через этот проект - стало очень удобно, появилось много точек, где можно забрать свой заказ.

Акция продлится до 30 июня включительно. Жаль, что не так много времени осталось.

Детали: https://clc.to/xVUf5g

#акция #скидка #усадьбамысхако #пинонуар #рислинг Рубрика "Что из нашего нужно пить". Буквально вчера подписчик канала из Москвы по имени Алла распрашивала, где взять розовые вина из списка фестиваля "Цвет лозы" в Семигорье. Довольно частая проблема: вино стало известным, приняв участие в конкурсе, а взять его негде. И буквально через пару часов после вопроса пришёл ответ, по крайней мере - один из ответов.

Во всех гипермаркетах сети Магнит началась акция на розе Пино Нуар (тот самый, занявший 4-е место в дегустации розовых вин на фестивале) и Рислинг от винодельни "Усадьба МЫСХАКО". Скидка - 20 процентов. Стоимость бутылки 339 рублей. Акция ограничена по времени - продлится всего лишь до 15 июля.

За рамками этого сообщения я бы посоветовал заехать в это винодельческое хозяйство (оно под Новороссийском). Там проходят отличные фестивали, ребята знают в них толк. Но самый 🔥, конечно, улиточная ферма. Таких деликатесов я мало где видел. Но если не получается с туризмом - тогда в Магнит.

#рислинг_пати #акция #blush 
К Riesling Weeks, проходящей в России, присоединился известный московский бар Blush. 27 июля здесь устроят вечеринку, на которой можно будет попробовать вина от различных немецких поставщиков. 
 
Blush, безусловно, выступает в своей манере, драматически снижая и удобно округляя цены: лучшие сорта немецкого рислинга идут по 200/400/600 руб. за бокал. Чтобы было легко и удобно расплачиваться на вечеринке, организаторы продают билеты сразу с отрывными купонами. 

Билет номиналом 700 руб. включает в себя два бокала вина по 200 руб. или один бокал вина за 400 руб., а также две устрицы (экономия - 100 руб.!). Такой билет уже в продаже, он будет продаваться вплоть до дня вечеринки. 
 
А в день рислингового пати можно приобрести билет номиналом в 1000 руб., который будет включать в себя 5 бокалов вина по 200 руб. или 5 устриц.

Билеты можно приобрести заранее: https://blush-wine.timepad.ru/event/1019180/?utm_refcode=8378eda3f431233e8d2b95aee

Когда:  27 июля в 14:00
Где: Даев переулок, 2

#молодое #рислинг #кубань_вино Рекомендация от мэтра. Денис Руденко: "Молодой Рислинг в этом году пьётся просто на ура - чуть сладковатый, очень фруктовый, персиково-грушево-яблочный, задорный, бойкий, с не очень кусачей кислотностью, милое бюджетное развлечение по началу зимы, рекомендую".

Присоединяюсь. Кубань-Вино красавцы и хорошо работают с молодыми винами. Но все может испортить ритейл. Стал смотреть по сайтам цену на этот рислинг (он стоит в районе 300 с копейками), а там продается столько молодых вин прошлых лет! И 2016, и 2017. Что с ними произошло за время хранения - легко догадаться. Потому совет: будьте внимательны, пейте молодые вина этого года. Они для того и предназначены.

#дегустация #саук_дере #рислинг

Кубанский Рислинг от "Саук-Дере".
Цена: 220 руб.

Впечатления. Аромат простой, свежий, памело, зеленая молодая трава, цедра. Вкус с высокой кислотностью, цитрус-цитрус. Послевкусие ср.продолжительности+, кислотное, цитрус. Простое вино с высокой кислотностью. Не очень понятна целевая аудитория. С одной стороны для такой кислотности нужно дорасти, с другой - если ты до нее дорос, то выбираешь более сложные образцы. Но нам остается кулинария, коктейли и пикники. Хорошо охладить. Достойный образец в эконом-категории. Оценка (удовольствие/цена): 8 из 10.

Дегустатор Валерия Иванникова.

Детали: facebook.com/story.php?story_fbid=2667227739992773&id=100001167202261

#акция #рислинг #drinx #минус30
Винный бар DRINX затеял акцию, которая поможет разобраться, как рислинг ведёт себя на разных землях, в разных странах. Промосет из четырех бокалов (по 75 граммов) отдают за 690 рублей. На 30 процентов меньше обычной цены.

"Urban" Kaufmann, "Gau-Odernheimer" Becker Landgraf, "Haardt Pfalz" Muller-Catoir, Little Beauty - немецкие регионы Рейнгау, Пфальц, Рейнхессен и Новая Зеландия одним флайтом.

Акция бессрочная - до последнего любителя рислинга. Организаторы говорят: вот сколько времени будет востребован сет, столько и будет идти акция. Чтобы легче было ориентироваться в рислингах разных терруаров, в баре выдадут специальную листовку с информацией о винах сета.

А по воскресеньям в баре еще и скидка 50% на все меню супервинных закусок (при заказе любого вина).
⠀
Где: 1-я Тверская-Ямская, 13, стр. 1 (м. Белорусская, Маяковская)
+7 (977) 725-98-95

#дегустация #бельбек #рислинг Известный винный журналист Василий Расков описал в своей инсте впечатления от Рислинга 2018 крымского Бельбека. Зачитаешься.

"Сергею Бескоровайному низкий поклон. Красивая работа. Цельный, буйный, смелый, красочный, ни на что не похожий рислинг с известняков Севастополя.
⠀
Было ощущение, что писано маслом по штукатурке, что быстро всё растрескается и осыпется. Слишком уж сочные краски, тяжелые мазки, горячее жужжание полдня. В таких случаях я растягиваю бутылку на три дня. Это серьезный кислородный удар, и если вино выстоит, у него есть будущее.
⠀
Бельбек выстоял. Из жасминовых кущ ушёл в мандариновый август на керосиновых ногах, но не разжал руки, сжимающей охапку цветов медоносов, огуречных плетей и приречной осоки.
⠀
Его время пришло еще летом, когда яблоки не поспели. Он не видел осенних закатов и желтых дынь. Этот рислинг прогуливал уроки немецкого в школе, «но ботанику он знает на пять». 88"

Детали: https://clck.ru/NkNJP

#новинка #yaiyla #рислинг Видимо, время такое - время Рислинга. Основатель севастопольской Яйлы Виталий Маринчук рассказал о первом своем вине из этого сорта винограда. Оно уже продается в винотеках.

"Любители кислотных и медленно-бродящих вин,
Yaiyla Riesling - это вино для вас!
Это наш первый релиз Рислинга. Мы долго ждали его, оно засыпало на зиму и просыпалось весной. Но наконец-то, мы дождались нашу виноградную улитку (на этикетке Рислинга изображена улитка - Прим. канала)! Встречайте!!!"

По словам Виталия, на полке вино будет стоить 1500 рублей. Традиционно оно произведено очень малым тиражом. Также Маринчук подсказал, где найти его новое вино.

Детали: https://clck.ru/Q2xPe

#рислинг #все_звезды #14марта В середине марта рислинг отмечает свой день рождения. Этот сорт один из немногих, у кого есть такая привилегия. У него даже документ есть - первое упоминание случилось 586 лет назад. Институт Немецкого Вина устраивает 14 марта грандиозное обучающее онлайн-шоу. Можно целый день приходить на сайт и в любой момент обнаружить интереснейших спикеров.

Что будет.

- История рислинга от монахов до наших дней (Александр Сидоров, журналист, доктор исторических наук)
- ценность рислинга: от Титаника до винных аукционов (Антон Панасенко, лучший сомелье России 2003 года, независимый консультант)
- урок винного немецкого (Софья Сутула, Гёте-Институт, Новосибирск)
- рассказ о винных дорогах Германии (Штеффен Шиндлер, директор по маркетингу Института Немецкого Вина)
- мастер-класс по приготовлению штруделя и принципам сочетания десертов с вином (Марк Стаценко, бренд-шеф Miele, и Евгения Назимова, шеф-сомелье КрабыКутабы)
- астрологический прогноз о том, как, с кем и когда пить рислинг в марте (Оля Осипова, Ретроградный Меркурий)
- лайфхаки об основных принципах выбора рислинга на полке, его хранении и сочетаемости с едой (Владислав Маркин, винный эксперт)
- рассказ о месте рислингов в карте мишленовских ресторанов (Марк Алмерт, шеф-сомелье Baur Au Lac, Цюрих)
- мастер-класс по приготовлению коктейля на основе рислинга (Владимир Маяков, head bar-manager Insider Bar)
- DJ-сет, вдохновленный рислингом (Иван Глушков, лучший ресторанный обозреватель года по версии премии Where to Eat, создатель гастрономического канала «Соль», диджей)

Детали: riesling586.ru/

#новинка #рислинг_вионье #кара_тау Сухое белое из рислинга и вионье (пополам) от крымской винодельни "Виноградники плато Кара-Тау. Алкоголь 12,5%. Оба сорта перерабатывались вместе, коротко настаивались на мезге. Брожение проходило в стали.

Рислинг/Вионье 2020 - вино светло-золотистого цвета, с доминирующими цитрусовыми оттенками в аромате.
Вкус легкий, свежий, плодовый, с высокой кислотностью.
Гастрономическое сочетание с широкой гаммой рыбных блюд и морепродуктов.
Тираж: 3300 бут.
Цена на полке - от ₽1000

Во вторник винодельня впервые участвует в презентации новинок в клубе "Вино и люди" с Артуром Саркисяном. Так что будет возможность попробовать этот белый бленд.

#дегустация #отзыв #рислинг Отличный отклик отличного эксперта об отличном вине. Роман Сосновский о казахстанском Рислинге от Арбы Вайнери.

🍷Arba winery Riesling 2014. Регион Assa valley. Казахстан, предгорье Заилийского Алатау. Безумной красоты место, 1000 м над уровнем моря, суровый континентальный климат с зимними морозами до -35 градусов, что предполагает только укрывное виноделие. В Казахстане никогда не было филлоксеры, а потому настоящее сокровище региона - старые советские корнесобственные лозы посадки 70-80-ых. В данном случае вино произведено как раз с "казахских" лоз, почти одичавших и возвращённых к жизни винодельней Arba. Красивый золотистый цвет, густой богатый аромат с характерным бензином, яркая кислотность, среднее тело и стилистика, напоминающая Рейнгау. Хвалю, рекомендую и берегу в своём личном погребе.

Прим. канала: кажется, только в погребах оно и осталось. Пробежался по витринам, везде "нет в наличии". Попадётся - берите.

Детали: t.me/RamonSosnovskiy/71

#анонс #рислинг #обратите_внимание Фестиваль «Рислинг Роуд» возвращается в Москву! 27 августа в особняке «Дом 1» вас ждут более 200 вин, мастер-классы от экспертов, вечерняя программа и море рислингов.

Рекомендуем.

⏰ 27 августа с 13:00 до 20:00
📍Якиманская наб., 4/4, стр. 3 "Дом 1"
✔️Подробности и билеты: dach-group.timepad.ru/event/2538588/