​​​#конкурс #веришь #неверишь #всевыврети Гертруда Кузнецова первые свои деньги заработала почтальоном, по бабушкиной трудовой. Она ровно 300 раз была на винодельнях, 292 раза опускалась в глубины морей (два сертификата PADI), заглядывала в глаза китам в королевстве Тонга. Когда все успевает? Это не винный гид, а барон Мюнхгаузен какой-то.

Тем не менее, все перечисленное - правда. А вот то, что опубликовано ниже - не совсем. В двух пунктах из десяти я вру. Угадайте, в каких. Надеюсь, героиня учредит какой-нибудь приз первому ответившему верно.

Отвечать можно хоть несколько раз, но просьба делать это в форме 1В 2Н 3В и т.д. Где В - верю, Н - не верю. Это позволит быстро определить, верный ли ваш ответ (исправленные комменты не рассматриваем ). На ответы даётся двое суток.

Итак, вы верите, что:
1. При рождении родители хотели дать Гертруде другое имя, но его не оказалось в списке советского ЗАГСа (они хотели дать дочке имя Гера)

2. Как золотой медалист поступила в Московский Финансовый Институт. Конкурс для иногородних медалистов был более 20 человек на место.

3. Была председателем правления коммерческого банка

4. Практически ежедневно выпивает бутылку вина

5. Разработала первые в РФ ТУ (аналог ГОСТ) на «Мясо страуса» и «Яйцо страуса пищевое»: руководила тогда фермой «Русский страус» в Подмосковье

6. Как частный космический турист тренировалась в Звёздном городке. Не сложилось. Когда об этом сообщили, впервые в жизни напилась

7. Не любит и практически не ест сыр. Однажды участвовала в записи эфира с Олегом Сиротой, который не пьёт вино.

8. У Гертруды трое детей, все мальчики. Но от гос. выплат она отказалась. Решила, что несолидно это, сама парней поднимет

9. «Не пей вина, Гертруда» говорили ей звёзды британского Шерлока Бенедикт Камбербэтч и Эндрю Скотт

10. В декабре 2019 в блоге попросила у Деда Мороза «подари мне в следующем году шанс объехать винодельни Краснодарского края». Осенью 2020 появился проект ПИТЬНАШЕТУР

Фото: из семейного архива котиков Гертруды Кузнецовой

А это верные ответы

#как_это_было #март Решил посмотреть, чем жила винодельческая отрасль в прошедшем месяце.

✔️Несомненно, первым по важности стало дело об акциях Кубань-Вино, которые Генпрокуратура предлагает изъять в пользу государства. Современнейшее предприятие, возникшее на месте разваленных колхозов, находится сейчас на грани больших перемен. Только сейчас понимаешь, насколько ещё хрупка у нас винодельческая отрасль. Несомненно, за кейсом К-В следят сейчас буквально все виноделы. Если существует угроза по причинам совсем не винодельческим вот так легко потерять то, что развивалось десятилетиями и вложением миллиардов, то стоит ли другим напрягаться и развивать свои предприятия? Вопрос открыт.

✔️ Вопрос о строительстве туристической инфраструктуры на винодельнях добрался до самого высокого политического уровня. Севастопольский винодел Иван Липко пообщался с президентом по этому поводу. Президент обещал поддержку

✔️ Из важных энотуристических событий - сообщение о запуске специального винного поезда в Севастополь

✔️ Наконец-то, кубок сомелье у сомелье, а не у сотрудников виноторговые компаний. Такое редко, но бывает. Плюс тенденция - второй год подряд этот приз выигрывает девушка. Лучшей сомелье 2024 года стала Светлана Добрынина из Selfie. Но серебряный призер конкурса Денис Юрченко, что называется, украл у нее эпизод с фразой, обучающей верно открывать бутылку "without any чпок!" Ее тут же подхватили винолюбы и профи


🎧В марте было много прямых эфиров на самые разные темы. У вас есть возможность переслушать их, если не успели этого сделать. По сути, получаются подкасты.

🎧 Дети виноделов. Пообщались с четырьмя виноделами во втором поколении из разных регионов. Они такие классные!

🎧 О мире ягодных вин поговорили с Варварой Ефимовой, автором проекта "Ягоды есть Ягоды пить". Там - свои интереснейшие миры

🎧 Как наш мозг распознает запахи - беседа с научным журналистом Аней Хоружей и Владой Лесниченко

🎧 ...И вкусы

🎧 Регионы северного виноделия - уже не миф. Зажигательная беседа с Денисом Руденко

🎧 История виноторговли в России с Александром Ставцевым. Очень надеюсь, что не последний эфир по этой теме, интереснейшая.

Никогда не догадаетесь, какая из этих бесед самая слушаемая. О северном виноделии! Вот так, по косвенным признакам можно отлавливать нарастающие тренды.

А апрель пройдет для нашего канала под флагом автопробега по винодельням

Вынес из дома журналы за прошлые месяцы. Среди них приложение к Forbes: винный гид "Лучшие вина России". Не стал его бросать у помойки, а положил на пустую лавочку, на которой обычно импровизированный бар местных алкашей.
Сейчас иду - алкаши уже на месте. Читают!

​#как_это_было #криница Александр Мурузи, главный энолог «Криницы» впервые был у нас на встрече в клубе, еще только когда начинал свой путь в России. Внешне он совсем не похож на бойца: невысокий изящный брюнет со сдержанными манерами и негромким голосом. Все гадали: сдюжит ли в турбулентном российском контексте? Не Франция же, где отрасль складывалась веками. Теперь ясно: потенциал к выдержке у него куда выше, чем кажется на первый взгляд. Линию гнет твердо, стилю вин не изменяет. Рассказываем о недавней дегустации вин Криницы.

🍷Сиракюз розе 2022. Каберне совиньон, каберне фран, сира. Выдержка в стали. Нос: шиповник, клюква, сухие пряные травы, розовый перец и россыпь минеральных оттенков мела и ракушечника. Вкус: свежесть, яркая ягодная кислотность, брусника, клюква, розовая соль на кончике ножа. (Уверенное третье место при голосовании)

🍷Азюр 2020. Союз двух сортов, где рислинг отвечает за свежесть, вионье – за мягкость. Каждый сорт винифицируется отдельно. Выдержка: половина на тонком осадке в тонно и половина — в стали 8 месяцев. Нос: легкое прикосновение бочки, моченое яблоко, круассан с маслом, взбитые сливки. Вкус: яркая яблочная кислотность, стройное округлое тело и легкая горчинка толстой кожуры осеннего яблока на послевкусии. Вино-кроссворд, интересно поразгадывать у открытого окна весенним вечером.

🍷Азюр 2021. В этом вине больше рислинга и добавлен мускат. Нос: желтое рыночное сливочное масло, белые цветы, наливные яблоки и персики, молодая трава и свежесрезанные цветы с мясистыми стеблями. Вкус: свежий, звонкий, минерально-кислотный, солоноватый и слегка приятно вяжущий. Никакой мускатной напористости, тонко и элегантно.

🍷Рислинг 2020. Это премиальное вино. Раздельная винификация винограда с разных участков. Ферментация в стали и тонно. Выдержка 8 месяцев. Нос: бензол на месте, из-под него - спелая мясистая груша, желтая дыня-колхозница «с бочком», гренки из белого хлеба. Вкус: кислотность терпкого зеленого яблока и освежающая минеральностью с пряным послевкусием (первое место)

🍷Рислинг 2021. Следующее поколение рислинговых от Криницы. Нос: легкая меловая минеральность, аромат плотного осеннего красного яблока с толстой вощеной кожицей. Вкус: Ллимон, посыпанный крупной морской солью, бодрая моложавая кислотность, сочные яблоки и неожиданный петрольный тон во вкусе. Разница со старшим чувствуется. Тем интереснее!

🍷Риваж 2020. Каберне фран, каберне совиньон, сира. Брожение частично в дубе, частично в стали, частично в бетоне. Выдержка 12 месяцев. Нос: черноплодная рябина, душистый перец, молочный йогурт, чернила, темная слива. Вкус: округлый, с умеренной терпкостью мягких, но выразительных танинов, среднее «подтянутое» тело. (второе место).

🍷Колин 2020. Сира, мурведр, марселан. Нос: подкопченое смолистое дерево, чернослив, черный перец. Вкус: «жилистое» красивое тело, энергичное и сильное (алк.: 13,5 ), но с мягкими танинами. Фрукты, пряности, вяленая вишня.

Текст: Ирина Морозова

#интересные_цифры Если кто-то вчера знал о том, что группа компаний Абрау Дюрсо предоставит очень позитивный отчёт за деятельность в 2023 году, мог бы неплохо подняться. Акции Абрау выросли сразу на 8 процентов. Так рынок отреагировал на сообщение о том, что ГК увеличила чистую прибыль год к году в 57 раз - до ₽1.08 млрд.

Порадоваться бы за отечественное вино, которое как бы неплохо кормит виноделов. Но цифры эти, конечно, не про вино, а про группу компаний, у которой огромное количество видов деятельности. Вся вместе эта машинерия и принесла миллиард. В прошлом году цифра чистого дохода составляла ₽18.7 млн. К данному посту явно просится хештег #хороший_год

Детали: smartlab.news/read/110759-akcii-abrau-dyurso-vzleteli-bolee-cem-na-8-na-fone-rosta-pribyli-za-2023g-po-rsbu-v-57-raz

#чтото_старенькое Севастопольские учёные пытаются воссоздать вино эпохи херсониситов. Если не по вкусу, то по технологии. Для этого в одном из внутренних двориков СевГУ (на улице Университетской) обустраивают аутентичную винодельню.

Благоустройством и реконструкцией древней усадьбы в СевГУ занимаются уже второй год, но учёные и студенты решили пойти дальше архитектурного оформления и воссоздать весь процесс выращивания и обработки винограда.

Студенты кафедры агротехнологии Института развития города высадили совиньон блан и каберне совиньон в феврале. Сделали это так, как когда-то херсонеситы: роль опоры для лозы выполняет каменная кладка. Первый урожай, пригодный для изготовления вина, ожидается через два года.

Археологи, исследующие участок античной хоры (так называлась с/х земля вокруг эллинских городов), повторили древнюю технологию изготовления тарапанов – переносных винодавильных ёмкостей, представляющих собой каменное «корыто» с вытесанными бортиками и сливным жёлобом.

Следующий этап – размещение в Античном дворике винодавильного пресса. Появится там и пифос – большой глиняный сосуд, в котором херсонеситы делали вино.

В университете отмечают, что экспериментальная археология и археологические реконструкции в ближайшем будущем станут составной частью работы планируемого Археологического музея СевГУ.

Детали: sevastopol.su/news/v-sevastopole-vossozdayut-vkus-hersonesskogo-vina

#вокруг_вина Винодельня Небюрнье объявляет конкурс молодых региональных художников России с призовым фондом ₽1 000 000. Нужно создать этикетку новой линейки вин «Экспонат», которая будет презентована осенью. #навыставке_вангога_главный_экспонат😁
Главной целью проекта декларируется поддержка молодых талантливых художников из регионов. Конкурс планируется проводить ежегодно. Дальше безудержный креатив, цитирую пресс релиз. Тема 2024 года — «Новые горизонты». Художественные работы должны раскрыть идеи молодости, радости, любви, красоты и легкости (я не виноват, в условиях так написано).

Помимо призового фонда в один млн партнеры проекта вручат специальные призы: образовательные сертификаты ARTHUB-сообщества и контракты с галереей ARTZIP. Плюс организуют выставки лучших конкурсных работ с возможностью их продажи.

🎙️🎧🎤 #прямой_эфир Победители всероссийского конкурса сомелье 2017 и 2021 годов. Выходцы из Санкт-Петербурга. Эксперты высочайшего класса, знатоки современного мирового виноделия. Что ещё объединяет Евгения Шамова и Владимира Косенко? То, что от теории оба перешли к практике. Купили по куску земли в Крыму и занялись виноделием.

Чего не хватает винным профи, виртуозно разбирающимся в чужих винах? Зачем вдруг понадобилось сделать свое вино? Это попытка заняться бизнесом или проверка каких-то своих гипотез о современном вине? Почему Крым? Почему органическое?

Чем больше думаешь о мотивах действий Евгения и Владимира, тем больше вопросов возникает. Хорошо ж сидели, обаятельные люди, яркие ораторы - зачем им вот это вот все? Поговорим об этом в пятницу, в прямом эфире канала "Вино и люди".

❗Эфир начнется 5 апреля в 11:00. Приходите пообщаться с нашими героями. Если нет возможности послушать, оставляйте вопросы Шамову и Косенко в комментариях под этим анонсом.

До встречи!

Фото: журнал Собака и дзен Level one

#ответы #надоверить А теперь чистая правда о биографии видного винного гида Гертруды Кузнецовой. Два дня назад я опубликовал десять фактов из ее биографии. Откровенно соврал по пунктам 6 и 8. Пять человек разгадали этот хитрый маневр. И первым был Александр Чикалов. Поздравляю! Но нужно поздравить ещё четверых внимательных - Гера им тоже отправит призы. Вот их имена: Ольга Гусарова, Юлия Ледванова, Наталья Голикова и Наталья Тимофеевна

Итак, верные ответы:
1. При рождении родители хотели дать Гертруде другое имя, но его не оказалось в списке советского ЗАГСа (они хотели дать дочке имя Гера)

2. Как золотой медалист поступила в Московский Финансовый Институт. Конкурс для иногородних медалистов был более 20 человек на место.

3. Была председателем правления коммерческого банка

4. Практически ежедневно выпивает бутылку вина

5. Разработала и зарегистрировала первые в РФ ТУ (аналог ГОСТ) на «Мясо страуса» и «Яйцо страуса пищевое»: руководила тогда фермой «Русский страус» в Подмосковье

6.НЕ тренировалась как частный космический турист в Звёздном городке.

7. Не любит и практически не ест сыр. Однажды участвовала в записи эфира с Олегом Сиротой, который не пьёт вино.

8. У Гертруды НЕ трое детей

9. «Не пей вина, Гертруда» говорили ей звёзды британского Шерлока Бенедикт Камбербэтч и Эндрю Скотт

10. В декабре 2019 в блоге попросила у Деда Мороза «подари мне в следующем году шанс объехать винодельни Краснодарского края». Осенью 2020 появился проект ПИТЬНАШЕТУР

ВОПРОС: О ком из людей вина написать в рубрике #веришь #неверишь? Кому обустроить альтернативную биографию?🤣🤣🤣

#интересные_цифры Основатель Красное&Белое стал самым разбогатевшим за год миллиардером России по версии Forbes. Капитал Сергея Студенникова увеличился сразу на 113%, до $3,2 млрд.

Детали: t.me/bankrollo/25849