واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
8.97K subscribers
6.39K photos
4.27K videos
15 files
1.28K links
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف

🔹امنیت غذایی پایدار
🔹پیشرفت کشاورزی
🔹احیای منابع طبیعی

🌐 توییتر https://twitter.com/masaf_foods

✔️ ایتا، بله @masaf_foods

ارتباط با ادمین کانال👇🏻
@A_masaf_foods

ارتباط با ما👇
🗣 @masaf_publicrelation
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 تنظیم #بازار #برنج صرفا دولتی نیست.

#حرف_حساب

🔹پ. ن: نظارت بر شبکه توزیع بنکداران و کسبه از وظایف سازمان حمایت از تولید کننده و مصرف کننده ذیل وزارت صنعت معدن و تجارت است.

#فیلم

@masaf_foods
‍ ‍‍ 🔴 توسعه کشت گیاه کینوا در کشور و نگرانی‌هایی که همچنان وجود دارد!

🎥 گزارشی درمورد گیاه #کینوا که #بومی آمریکای جنوبی به پیوست این مطلب ضمیمه شده است. گفته می‌شود محصول گیاه کینوا منبع مناسبی از مواد معدنی و انواع #پروتئین است و کشت آن در ایران به زودی توسعه پیدا میکند. به عقیده کارشناسان این گیاه به خوبی در مقابل #شرایط_اقلیمی خشک سازگار است و نسبت به برخی از محصولات مانند #برنج به آب کمتری نیازمند است. به اصطلاح به این گیاه #خاویار گیاهی نیز گفته می‌شود!

⚠️⚠️ اما نکاتی بسیار مهم در خصوص توسعه کشت محصولات #غیر_بومی در ایران وجود دارد که باید به آنها توجه کرد. در کشورهای پیشرفته غربی قوانین بسیار سختگیرانه‌ای برای ورود و خروج بذرها و منابع #ژنتیکی گیاهان بومی و غیربومی وجود دارد. چرا در ایران توسعه کشت یک گیاه غیر بومی به سهولت هرچه تمام‌تر اتفاق می افتد؟! آیا شناختی از اثرات متقابل این گیاه #غیر_بومی با سایر #اکوسیستم ها وجود دارد؟!

⚠️⚠️ اینها بخشی از ابهامات پیرامون این گونه اقدامات به ظاهر خوب بود که فعلا پاسخ قانع کننده‌ای برای آن نداریم. نگرانی از این جهت است که نکند با چنین اقدامات نسنجیده‌ای تجربه‌های تلخ مثل #آزولا در شمال کشور تکرار شود و کسانی که مقصر اصلی هستند بدون #پاسخگویی در کشور آزادانه بگردند!

⁉️ آیا می توان سازوکاری با ضمانت اجرایی دقیق برای رعایت استانداردها طراحی کرد که تولید این محصولات #غیر_بومی حداقل خطرات احتمالی و حداکثر منافع را داشته باشد؟!


واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.me/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
🔴 #مهم #نشر_حداکثری #اتمام_حجت

#بخش نخست

🔵 واحد مطالعات امنیت غذایی و کشاورزی جنبش مصاف در خصوص مسئله #تراریخته لازم دانست نکاتی را پیرامون حواشی اخیر با شما مخاطبان عزیز، محترم و با ذکاوت بیان کند تا شبهات ایجاد شده بر طرف شود:

1️⃣ سالهاست در داخل کشور عامدانه یا غیرعامدانه #بازی_دو_قطبی برای موضوع تراریخته (متشکل از #موافقین_تندرو و #مخالفین_تندرو) تشکیل شده است که با نگاه صفر و صدی به این معقوله دست به اقدامات و یا اعلام مواضع تندی میزنندکه حاصل آن #توقف ویا اختلال توسعه بومی واصولی فناوری راهبردی #مهندسی_ژنتیک_گیاهی است.

2️⃣ هم جریان مخالفین تندرو و هم جریان موافقین تند روی محصولات تراریخته ادعاهایی مطرح میکنند که خلاف واقع بوده و باید کالبدشکافی شود:

الف. ادعای ممنوعیت کشت و یامصرف محصولات تراریخته در اروپا ادعای دروغی است که از جانب مخالفین تندروی تراریخته بارها مطرح شده است. هم اکنون بیش از ۱۳۰ هزار هکتار از اراضی کشاورزی اروپا تحت کشت #ذرت_تراریخته می باشد که حدود ۳۰ درصد از کل سطح زیرکشت ذرت در اروپا را تشکیل میدهد! از طرفی بالای ۹۰ درصد #سویای وارداتی و #مصرفی اروپا از نوع تراریخته می باشد!

ب. #تاکنون مدرک #معتبری مبنی بر بروز عارضه #سرطان در اثر مصرف محصولات تراریخته در هیچ یک از مجامع علمی جهان منتشر نشده است و این ادعای مخالفان تندرو خلاف واقع و غیر علمیست!

ج. Bt #سم نیست بلکه #پروتئینی است که تنها در معده #حشرات که محیطی #قلیایی دارد عمل میکند و در محیط #اسیدی معده #انسان یا سایر پستانداران غیرفعال است!

ج. #انتقال_ژن از طریق #تغذیه امکان ندارد! اگر این امکان میسّر بود هم اکنون بعد از قرنها تغذیه انسان از انواع احشام و پرندگان باید #ژنهای تولید پشم و شاخ و بال, به انسان منتقل میشد و الان باید کلکسیونی از انسانهای پرنده و پشمالو و یا شاخدار داشتیم!

د. ادعای #افزایش_عملکرد گیاهان از طریق تراریخته کردن آنان ادعایی واهیست. چراکه عملکرد گیاهان جزو صفات کمّی و #پلی_ژنیک بوده که تحت کنترل چندین #لوکوس_ژنی است و به صرف انتقال #تک_ژن عملکرد افزایش نخواهد یافت! در بهترین شرایط محصول تراریخته مقاوم به آفت یا علف هرز میتواند از #افت_عملکرد جلوگیری کند نه اینکه موجب افزایش عملکرد شود! پس ادعای #تضمین_خودکفایی با گسترش کشت گیاهان تراریخته ادعای گزافیست که از طرف #موافقین_تندرو ی گیاهان تراریخته مطرح میشود!

ه. برخلاف ادعای موافقین تندروی گیاهان تراریخته تا کنون هیچ جای دنیا #برنج_تراریخته Bt کشت تجاری نشده است! این محصول در برخی کشورها مجوزهای سلامت را اخذ کرده است ولی هیچ کدام از این کشورها حاضر به کشت این محصول نشده اند!

و. برخلاف ادعای موافقین تندروی محصولات تراریخته کشت این محصولات موجب #کاهش_فقر کشاورزان در #هند نشده است. چراکه تنها زارعین ثروتمند از این فناوری بهره برده اند و زارعین فقیر از گردونه رقابت تولید حذف شده و فقیر و فقیرتر شده اند!

ز. برخلاف ادعای موافقین تندروی تراریخته گزارشاتی مبنی بر افزایش مصرف #علف_کش و طغیان علفهای هرز و یا #شکست_مقاومت در برخی مناطق ایالت متحده منتشر شده است که با ادعای کاهش مصرف سموم انها در اثر کشت این محصولات در تضاد است!

3️⃣ #واردات محصولات #تراریخته برای #مصرف_مستقیم_انسانی به دلیل روشن نبودن اثرات سوء آن بر سلامتی انسان در #دراز_مدت باید ممنوع شود. ضمن اینکه نفس #واردات در کشوری که قائل به #خودکفایی در محصولات اساسی است، امری کاملاً نکوهیده به شمار می آید. چراکه #واردات سر منشاء عمده وابستگی های اقتصادی و سیاسی و همینطور دروازه انواع #نفوذ ها و آسیب‌ها به کشور محسوب می شود.

4️⃣ #کشت هر نوع محصولات تراریخته در ایران نیز به دلیل #ناشناخته بودن اثرات #زیست_محیطی و بر همکنش های موجود میان این محصولات با سایر گیاهان و جانوران بومی باید ممنوع شود. ممنوعیت تا زمانی که تحقیقات آن هم #فقط_در_فاز_آزمایشی با رعایت تمامی پروتکل ها و استانداردهای تحقیقات این عرصه، به نتایج قطعی و قابل اطمینان دست یابد، ادامه خواهد یافت و #پس_از_اتمام این آزمایشات و تایید سلامت پزشکی و محیط زیستی این محصولات در داخل کشور, روند #کشت_انبوه و توسعه آنها باید برنامه ریزی و اجرایی گردد.

#اتمام_حجت
#تراریخته
#بازی_دوقطبی

واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.me/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
🔴 روزنامه همشهری و پاس گل دیدنی به ضربه زنندگان تولید داخلی!

🔹 متاسفانه در شرایطی که کشور نیاز مبرمی به ارز آوری دارد روزنامه همشهری در اقدامی تامل بر انگیز در صفحه اول چاپ امروز خود، مطالبی در راستای پر کردن جیب برخی منفعت طلبان #وارداتچی #برنج کار کرد.

سوال جدی اینجاست که چرا باید "مطالبه ارز دولتی جهت واردات توسط انجمن واردکنندگان برنج" در صفحه اول روزنامه وزین همشهری منتشر شود؟!

🔹 متاسفانه برخی عزیزان خبرنگار با رعایت نکردن رسالت خود مبنی بر حفظ و حراست از منافع ملی، در راستای منافع عده‌ای سودجو قلم فرسایی می کنند!

@masaf_foods
⭕️ حمایت هوشمند از تولید داخلی با استفاده از گاوِ نرِ واردات!

🔹در جلسه‌ای یکی از دوستان تعبیر جالبی از #واردات مطرح کرد که شاید ذکر آن در ابتدای این متن خالی از لطف نباشد. وی اشاره کرد واردات به دلیل سود به‌شدت بالا همیشه ذی‌نفعان زیادی داشته و به همین دلیل سخت و پر هزینه می‌توان آن را کنترل کرد. وی تعبیر گاو نر وحشی را برای واردات به کار برد که خسارت میزند ولی اگر به این گاو افسار بزنیم می‌تواند به خوبی زمین را شخم بزند! آیا میتوان به یک گاو نر پر زور (واردات) را در راستای حمایت از #تولید_ملی افسار زد؟!

🔹در کشور چین، برای حمایت از #تولید_داخلی و تقویت صنعت خودرو، اقدام به #تعرفه‌گذاری_هوشمند و متغیر در برابر واردات قطعات کرده‌اند.

🔹در این سازوکار هرچه درصد تولید داخلی یک خودرو بیشتر باشد، #تعرفه #واردات قطعات مورد نیاز آن، کمتر خواهد بود.(عکس ضمیمه)

🔹با این سازوکار، فعالان صنعت خودرو ملزم به حرکت به سمت افزایش سهم تولیدداخلی شدند و پس مدتی صنعت خودرو چین به سهم ۶۰درصد تولیدداخل و صادرات به کشورهای مختلف دنیا رسید.

🔹این سیاست را می‌توان برای محصولات کشاورزی که بخشی در داخل کشور تولید و بخشی از طریق واردات تأمین می‌شوند نیز اجرا کرد. محصولاتی مانند #برنج، #ذرت، #دانه‌های_روغنی، #جو، بذور مختلف و... .

🔹 البته تفاوت اصلی در این است که چون تولیدکننده و واردکننده دو شخص مجزایی هستند، باید قاعده را برای واردکننده گذاشت. به این صورت که به ازای خرید محصول از تولیدکننده داخلی، اجازه واردات با تعرفه و حجم مشخص به وی داده شود.

🔹 حتی این قاعده را می‌توان تا افزایش بهره‌وری تولید و کیفیت محصولات نیز گسترش داد. به این طریق که اعطای مجوز واردات (حجم- تعرفه) به تاجر را به افزایش کیفیت و بهره‌وری (که در محصول معلوم می‌شود) کشاورز طرف قرارداد با وی، منوط کرد.

🔹نکته مهم‌تر آن است که چون تأمین محصولات کشاورزی با #امنیت_غذایی جامعه مرتبط است، باید قاعده را در بازه زمانی چند ساله و متناسب با سهم فعلی تولیدداخلی تعیین و اجرا کرد.

#قانون_تمرکز
#بازار_در_ازای_بازار
#سازوکار_حمایت_هوشمند

واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.me/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
🔰 چین برنج "قابل کشت در زمین‌های شور" کشت می‌کند

🔹چین کشت برنج دریایی که در برابر محیط قلیایی مقاوم است و امکان کاشت آن در زمین‌های شور وجود دارد را آغاز کرد. کاشت این برنج از سال گذشته آغاز شده و دانشمندان چینی نخستین بار آن را در استان کینگ دائو آغاز کردند. این شهر در کنار دریا واقع شده و زمین‌های آن نمکی و قلیایی است.  

🔹گودونگ ژانگ، مدیر مرکز تحقیقات برنج دریایی شهر کینگ‌ دائو می‌گوید در صورت بروز بلایای طبیعی با توجه به اینکه جمعیت چین بسیار بالاست تکیه کردن بر واردات غذا از خارج بسیار سخت است؛ چراکه موانع پشتیبانی در این زمینه وجود دارد. اگر مردم چین به دلیل نابود شدن محصولات در زمان کشت به دلیل بلایای طبیعی با گرسنگی مواجه شوند، این مسئله می‌تواند به ناآرامی‌های اجتماعی و ایجاد عوامل بی‌ثبات کننده در جهان منجر شود.  

🔹وی معتقد است تبدیل کردن زمین‌های نمکی غیر قابل کشت به زمین‌های حاصل خیز به چین این امکان را می‌دهد که نیاز غذایی کل مردم خود را تأمین کرده و این مسئله به نفع صلح و ثبات جهانی خواهد بود. قوت غالب ۶۰ درصد مردم چین برنج است و به طور کلی گندم و برنج بخش قابل توجهی از مواد غذایی مردم چین را تشکیل می‌دهد.  

🔹 ژانگ می‌گوید:‌ قرار است ۶۵ هزار هکتار زمین‌های نمکی و قلیایی که تا پیش از این غیرقابل کشت بوده‌اند در نتیجه این تحقیقات زیر کشت برنج برود.  

#برنج
#امنیت_غذایی
#موسسه_تحقیقات_برنج
#دیگران_چه_می_کنند

☑️ @masaf_foods
⭕️ خودکفایی در تولید #برنج

🔹براساس گزارش مرکز آمار ایران، مصرف سرانه برای هر ایرانی ۳۵ کیلوگرم محاسبه شده که با توجه به جمعیت ۸۳ میلیون نفری نیاز مصرفی برنج کشور ۲.۹ تا سه میلیون تن است. امسال تولید برنج با توجه به شرایط آب و هوایی مناسب به ۲.۹ تا ۳ میلیون تن خواهد رسید که به این ترتیب، تولید داخلی نیاز کشور را تأمین می‌کند. عبدالمهدی بخشنده، معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی با اعلام اینکه امسال تولید برنج در کشور ۴۲ درصد افزایش یافته است از خودکفایی در این محصول استراتژیک خبر داد. به این ترتیب با افزایش تولید برنج نیاز داخلی از تولید تأمین می‌شود.

@masaf_foods
🎥 تلفیق #دانش نانو با #کشاورزی_شهری (Urban Agriculture) برای تولید #برنج با 80 درصد آب کمتر روی بام!

🔹محققان دانشگاه امیرکبیر مدعی‌اند با استفاده از اسپری نانوذرات پلیمری روی برگ گیاه برنج، موفق به کاهش تعریق گیاه شده و از طرفی با پوشاندن سطح خاک از هدررفت آب به شکل تبخیر جلوگیری کرده اند. به این ترتیب محصول برنج با 85 درصد آب کمتر از حالت شالیزاری تولید شد.

‼️پ.ن:به نظر می رسد چند ابهام جدی در این طرح آزمایشگاهی وجود دارد. اول اینکه تعریق گیاه به واسطه روزنه سطح برگها یک عملکرد طبیعی در فرایند فتنوسنتر، تنفس سلولی و نیز متعادل سازی حرارت گیاه بوده و هر چه میزان تولید مواد قندی نشاسته ای در گیاه بالاتر باشد این تعریق آب نیز بالاتر خواهد بود. لذا با جلوگیری از خروج آب از این روزنه ها عملاً این چرخه جذب آب و تولید کربوهیدات ها مختل خواهد شد. اما در تصاویر می‌بینیم که این اتفاق نیفتاده بنابراین یا نانوورقه اسپری شده یا درست عمل نمی‌کند و یا اینکه محصول با کاهش شدید عملکرد مواجه است که البته در گزارش به آن اشاره‌ای سربسته ای میشود. مورد دوم اینکه برای کاهش مصرف آب در شالیزارها الزاما نیاز به تولید فناوری پیچیده ای نیست کافی است با مدیریت شالیزارها به روش #خشکه_کاری از اسراف آب جلوگیری کرد! سوم اینکه میزان تبخیر از سطح برگ‌های گیاه در مقایسه با تبخیر از سطح خاک عدد بسیار ناچیزی است. که البته برای جلوگیری تبخیر از سطح خاک نیز روش های بسیار متنوعی وجود دارد (مثل همان توپ ها) و نیازی به ترکیبات پیچیده هم نیست. لذا باید روشن شود دقیقا ترکیب نانو ورقه برای چه منظوری ساخته و به کار برده شده است.

#دانش_کاربردی
#دانشگاه_خروجی_محور
#کشاورزی_شهری
#خشکه_کاری_برنج

@masaf_foods
⭕️ اجرای سیاست "قیمت تضمینی" تیر خلاص به امنیت غذایی کشور

🔹#خرید_تضمینی محصولات اساسی طی سال های بعد از انقلاب به عنوان مهمترین و شاید تنها ابزار کارآمد و موفق دولتها در حمایت از تولید و کاهش وابستگیِ کشور به واردات این محصولات به شمار می رود. این سیاست با تضمین حلقه آخر فرایند تولید یعنی #بازار، تولیدکنندگان #محصولات_اساسی به ویژه #گندم را به تولیدِ بیشتر ترغیب نموده است. بر اساس متن صریح #قانون #خرید_تضمینی، دولت موظف است هر ساله قیمت محصولات اساسی از جمله #برنج، #جو، #ذرت، #چغندر، دانه‌های #روغنی و به ویژه گندم را با رعایت هزینه‌های واقعی تولید و در یک واحد‌ بهره‌برداری متعارف محاسبه نموده و با این قیمت محصولات را برای تامین نیاز کشور تضمینی خریداری نماید. اما متاسفانه طی سال های اخیر شاهد بودیم دولت از وظیفه خود مبنی بر افزایش قیمت براساس هزینه ها و #تورم سالانه و اعلام به موقع قیمت ها شانه خالی می کند که این #اعتراض کشاورزان را در پی داشته است. اما با اخلال عمدی و مشکوک برخی از مسئولین اقتصادی در حوزه تعیین و اعلام نرخ خرید تضمینی، جریانی در رسانه ها و یا برخی از مراکز پژوهشی بدون در نظر گرفتن حقایق میدانی، اصرار دارند سیاست «قیمت تصمینی» را جایگزین «خرید تضمینی» کنند که در ادامه به دلایل اشتباه بودن این سیاست اشاره می شود.

🔹در سیاست قیمت تضمینی، دولت قیمتی را برای کشاورز تضمین می کند، به نحوی که اگر کشاورز محصول خود را در بورس کالای ایران در قیمتی پایین تر از قیمت تضمینی فروخت، دولت مابه التفاوت آن را تأمین کند. به عبارت دیگر قیمت تضمینی عبارت است از قیمت تعیین شده از سوی هیأت وزیران برای تضمین حداقل دریافتی تولیدکننده حقیقی یا حقوقی بر اساس هزینه تولید محصولات کشاورزی. این یعنی به فرض فراهم بودن امکان برای کشاورزان یا تعاونی‌های تولیدیشان برای عرضه محصولشان به بورس، می بایست منتظر باشند تا کارخانه های آرد و یا هر شخص حقوقی یا حقیقی طالب گندم محصول آنها را بالاتر از نرخ قیمت تضمینی بخرد و اگر پایین تر فروش رفت، دولت موظف است ما به التفاوت را به کشاورزان پرداخت نماید. در این سیاست نقاط ابهام جدی وجود دارد. با توجه به فقدان آشنایی کشاورزان با بورس احتمال اینکه دلالان با خریداری نمودن گندم و عرضه در بورس تلاش کنند از این فضا سوء استفاده کنند وجود دارد. به طور مثال با ایجاد خرید و فروش های صوری و زدوبند از تفاوت قیمت پرداختی دولت استفاده کنند.

🔹ابهام جدی دیگر این است که دقیقا چه سازوکاری برای موظف نمودن دولت به پرداخت این مابه التفاوت وجود دارد؟ دولت درحالی که پس از خرید تضمینی، گندم را در انبارهای خود به طور کامل در ید اختیار دارد ماه ها طول می کشد تا معوقات خود را تسویه کند چطور انتظار می رود دولت در معاملات بورس ورود کرده و به نفع کشاورزان حرکت مالی جدی انجام دهد. از جمله ایرادات جدی دیگر در سیاست خرید تضمینی که نیاز به تامل جدی دارد می توان به موارد زیر اشاره کرد:

1- خطر خارج شدن گندم از زنجیره تهیه و تولید آرد و نان به دلیل امکان ورود هر شخصی به عرصه معاملات بورس و آسیب به امنیت غذایی
2- چشمگیر نبودن میزان خرید گندم و جو در تجارب پیشین عرضه در بورس
3- انبارهای محدود و معدود، سنگینی بار هزینه حمل محصول که روی دوش کشاورز است و نه خریدار، عدم دسترسی کشاورزان فقیر به امکان عرضه در بورس کالا

🔹خرید مستقیم محصول از کشاورز توسط دولت، رویه مرسومی در کشورهای مختلف جهان است تا از این طریق ضمن صیانت از امنیت غذایی خود، حمایت مناسبی را از کشاورزان نیز صورت دهند. طبیعی است که هیچ سیاسی نمی تواند در اجرا کامل پیش برود و تخلفاتی نیز وجود دارد اما با توجه به اهمیت این موضوع در امتیت ملی توصیه می شود نمایندگان محترم مجلس منابع مالی مشخصی جدای از بودجه جاری را برای خرید تضمینی اختصاص دهند.

#خرید_تضمینی
#امنیت_غذایی
#امنیت_ملی
#یادداشت

🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی
👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا

@masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔰|🎥 آغاز خزانه گرفتن برنج در گیلان

🔹#خزانه‌_برنج به قطعه زمین کوچکی اطلاق می‌شود که در داخل زمین اصلی یا خارج از مزرعه قرار دارد. از آنجائیکه بذور برنج در شرایط غرقابی توانایی جوانه‌زنی را نخواهند داشت. بنابراین جهت استفاده از حداکثر بذور و داشتن مزرعه ای یک دست ابتدا بذور را در فضای کوچکتری تحت شرایط خاص کشت نموده و پس از آماده شدن و رشد نشاءها آن را به زمین اصلی منتقل و نشاء میکنند.

خزانه باید به صورت شمالی جنوبی احداث شود تا هم بیشترین نور خورشید را دریافت کند و هم از وزش‌ بادهای غربی- شرقی مصون بماند.

#برنج
#شالیکاری
#کشاورزی

@masaf_foods
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
⭕️ روند رو به افزایش قیمت برنج در بازارهای جهانی! 🔹آمارهای جهانی نشان می دهد قیمت برنج در حال افزایش است و در حال حاضر طی شش ماه اخیر به بالاترین میزان خود رسیده است. علت تاخیر در تخصیص فوری ارز برای واردات به موقع برنج چیست؟! در صورت تاخیر در خرید این کالای…
🔰 قیمت جهانی برنج به بالاترین سطح رسید!

🔹 قیمت جهانی برنج به بالاترین سطح ۷ ساله رسید. در حالی که با شیوع ویروس کرونا واردکنندگان دست به ذخیره برنج زده و صادرکنندگان صادرات را کاهش داده‌اند، قیمت جهانی برنج بعنوان غذای اصلی آسیا بشدت افزایش یافته است.

🔹 بر اساس داده‌های اتحادیه صادرکنندگان برنج تایلند، قیمت برنج سفید با ۵ درصد شکستگی (بنچ‌مارک قیمت در صنعت برنج) از ۲۵ مارس تا ۱ آوریل ۱۲ درصد افزایش یافته است و به بالاترین سطح خود از اواخر آوریل ۲۰۱۳ تاکنون رسیده‌اند.

🔹 علت این افزایش قیمت، افزایش تقاضا برای برنج تایلندی بعلت اختلال در صادرات صادرکنندگان بزرگی مانند هند و ویتنام بعد از شیوع ویروس کرونا می‌باشد./مهر

#برنج
#کرونا

@masaf_foods
⭕️گزارش گفتگوی مجازی با مهندس حسین‌خانی کارشناس کشاورزی به مناسبت هفته دولت

🔰افول و صعود کشاورزی در دولت یازدهم و دوازدهم

🔷کارنامه قابل قبول وزارت جهاد کشاورزی در حوزه اقتصاد مقاومتی و خودکفایی در دولت یازدهم

🔹با توجه به دغدغه وزارت جهاد کشاورزی در راستای خودکفایی درکالاهای اساسی و استراتژیک نظیر #گندم، از سال ۹۲ تا ۹۶ حجم تولید و خرید تضمینی آن افزایش یافت. کاهش وابستگی در تولید #دانه_های_روغنی و ممانعت از خروج چهار میلیارد دلار ارز و تدوین برنامه ای ده ساله با تخصیص بودجه سیصد میلیارد تومانی برای توسعه کشت #کلزا، از جمله اقدامات وزارت جهاد در دولت یازدهم محسوب می‌شود که سبب افزایش سه برابری تولید این محصول از سال ۹۲ تا ۹۵ شد. یکی دیگر از اقدامات این وزارتخانه در رابطه با حمایت از تولید #شکر ،استفاده از بذر مناسب و توسعه مکانیزاسیون و سامانه‌های آبیاری و همچنین انتقال فصل کشت از بهار به پاییز بوده است که باعث افزایش این محصول از ۱/۱ میلیون تن در سال ۹۲ به ۱/۷ میلیون تن در سال ۹۵ شد. عملکرد خوب وزارت جهاد کشاورزی در کنترل واردات بی رویه #برنج با استفاده از اعمال تعرفه واردات، تا حد قابل قبولی مانع ورود این محصول استراتژیک به کشور شد.

🔷 چالش‌های جدید در دولت دوازدهم

🔹اخذ سیاست‌های غلط و نگاه برون‌گرای مسئولان و مذاکرات ۱+۵ و تجارت غذا و دارو (INSTEX) از جمله عواملی هستند که سبب افول وزارت خانه جهاد کشاورزی شدند.

🔹نقض قانون تمرکز (تزریق روحیه واردات) و پیشنهاد تشکیل وزارت بازرگانی و تفویض بعضی اختیارات وزارت جهاد کشاورزی به وزارت صمت، مهم ترین چالش چهار‌ساله دولت شد. عملا وزارت جهاد کشاورزی در تصمیمات اقتصادی مرتبط با حوزه خود، برای مثال خرید تضمینی و واردات نهاده‌ها، هیچ‌گونه اختیاراتی نداشت! نه‌تنها کارنامه مثبتی در این دولت مشهود نیست بلکه مسیر تولید و خودکفایی نیز آسیب دیده است.

🔷 سازمان تات (تحقیقات،آموزش و ترویج)

🔹یکی از نقاط ضعف اساسی و پایدار حوزه کشاورزی در دولت یازدهم و دوازدهم سازمان تات می‌باشد. این سازمان علیرغم بودجه و امکانات فوق العاده، عملا هیچ‌گونه کمکی در زمینه پیشرفت کشور نمی‌کند. چالش اصلی این سازمان در پرداختی‌های هیئت علمی‌ خود می‌باشد که با وجود امکانات و درآمد ثابت، بین خروجی اقتصادی پژوهش با درآمد آنها رابطه‌ای وجود ندارد!

@masaf_foods