🎥 ۲۳ هزار تن کود شیمیایی رایگان روسی به زیمبابوه رسید

🔹️ شرکت روسی اورال‌کِم، یکی از بزرگترین شرکت‌های تولید کننده کود شیمیایی در جهان ۲۳ هزار تن کود شیمیایی را در قالب کمک‌های بشر دوستانه به زیمبابوه می‌رساند. این کود از طریق بندر بیرا در موزامبیک به این کشور خواهد رسید. از اواخر سال ۲۰۲۲ این شرکت ۱۳۴ هزار تن کود به آفریقا رایگان ارسال کرده است.

🔹️ولادیمیر پوتین، رئیس‌جمهور روسیه بارها در مورد ارسال کودهای شیمیایی بشردوستانه به آفریقا از طریق کریدور شمال-جنوب تاکید کرده است. این بخش از کودهای ارسالی رایگان می‌تواند از طریق مسیر ایران از شمال جهانی به جنوب جهانی برسد.

🔹️ روسیه به خوبی از ابزار غذا و نهاده‌های کشاورزی برای نگهداشتن کشورها در اطراف خود استفاده می‌کند. ایران هم می‌تواند با استفاده از طرح‌های #هاب_غلات و #هاب_کود در این کار سهیم باشد.

#دیگران_چه_می_کنند
#امنیت_غذایی
#دیپلماسی_غذایی
#کریدور_شمال_جنوب

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 ساخت اتاق نظارتی در وسط آغل گوسفندان

🔹️ این کشاورز برای نظارت ۲۴ ساعته و دقیق یک اتاق با شیشه‌های سرتاسری در بالای آغل گوسفندان خود تعبیه کرده تا حتی در زمان استراحت نیز دسترسی راحتی برای نظارت خود داشته باشد.

#دیگران_چه_می_کنند

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 آبخیزداری راهی برای بیابان‌زدایی

🔹ایجاد بانکت‌‌های هلالی در بیابان‌های آفریقا به منجر به آن شده است که طی چند سال باران‌های فصل پر باران در این منطقه به درون زمین نفوذ کند. با این کار، علاوه بر آن کهجلوی سیل گرفته می‌شود، گیاهان با محوریت این بانکت‌های هلالی توانایی رشد کرده و با گذشت چند سال بیابان محو شده و یک دشت سرسبز به جای می‌ماند.

🔹ایجاد بانکت‌های هلالی یکی از روش‌های آبخیزداری محسوب می‌شود.

#دیگران_چه_می_کنند
#بیابان_زدایی
#آبخیزداری

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 پرورش دام، آبزیان، طیور و کشت گیاهان در یک مرکز اماراتی بدون مشکل حریم‌های بهداشتی

🔹️دولت امارات نسبت به ایجاد بیش از ۴۰۰ مزرعه کشت ترکیبی در این کشور اقدام کرده است.

🔹 در این مزارع پرورش همزمان دام، طیور، آبزیان و گیاهان صورت می‌گیرد.

🔹️با توجه به بهره‌گیری از کود تولیدی در این مزارع تولید خرما از نخیلات این مزرعه به ۳ برابر حد معمول رسیده است.

🖋 این در حالی است که سازمان‌های ذیربط در وزارت جهاد کشاورزی اجازه چنین کاری را نمی‌دهند و این مراکز باید با بهره‌وری پایین چندصد متر با یکدیگر فاصله داشته باشند.

#دیگران_چه_می_کنند
#حریم_های_بهداشتی
#هفتاد_خان_مجوز

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ تله واردات ارزان به جای حمایت از تولید کشاورزی

🔹️بخش کشاورزی به شکل مستقیم تأمین کننده امنیت غذایی هر کشوری است. کشورها در برخی اقلام مانند گندم که کالا استراتژیک به شمار می‌رود حتی اگر قیمت تمام شده تولید داخل بالاتر از واردات باشد ترجیح به هزینه کرد این هزینه بالا دارند. آیا اگر واردات محصولی استراتژیک ارزان‌تر از تولید داخل تمام می‌شود باید وارد کرد؟

🔰 تولید کشاورزی گران است ولی ناامنی غذایی فاجعه است

🔹️کامبیز بازرگان، عضو هیأت مدیره انجمن علوم خاک ایران در این خصوص گفت: برخی از تولیدات داخل در بخش کشاورزی، تولید ما گران‌تر از میانگین جهانی است و دچار مشکل می‌شویم. به عنوان مثال، هنگام خرید گندم از کشاورزان، محصول گران‌تر از مشابه وارداتی است. با یک حساب ساده، مدیر بخش بودجه می‌گوید برای چه با هزینه بالا ضمن مصرف منابع آب و خاک، مثلاً گندم کشت کنیم؛ اما این یک دام است.

🔹️وی افزود: اگر در این دام گرفتار شویم تا چند سال آینده دیگر کشاورز نخواهیم داشت و اراضی هم از بخش کشاورزی خارج شده است.

این عضو انجمن علوم خاک ایران تاکید کرد: اگر روزی کشورها این محصولات را صادر نکنند مشکلات جدی برای کشورهای واردکننده به وجود می‌آید به ویژه در کالاهای استراتژیک.

🔰 تزریق تسهیلات و یارانه به بخش کشاورزی توسط دیگر کشورها

🔹️بازرگان عنوان کرد: کاری که کشورهای مختلف انجام می‌دهند این است که موازنه قیمت تمام شده را با تسهیلات به نفع خود تغییر می‌دهند.

🔹️بازرگان گفت: بخش کشاورزی در تمام دنیا حتی در آزادترین اقتصادها یارانه می‌گیرد؛ البته شکل‌ها مختلف است. بنابراین با حمایت و سرمایه گذاری دولت و فراهم کردن زیرساخت و تسهیل فعالیت کشاورزی، می‌توان قیمت تمام شده محصولات را کاهش و موازنه را به سمت تولید داخل تغییر داد.

🔰 یارانه‌ای برای واردات؛ نرخ آزاد برای تولید داخل !

🔹️این محقق بخش خاک یادآور شد: امروز که ذرت را با نرخ دلار وارد می‌کنیم سبب می‌شود تا ذرت کشاورز داخل، فروش نرفته و روی دست وی باقی بماند.

🔹️بازرگان اظهار کرد: در کشور یک میلیون تن ذرت دامی تولید و ۸ تا ۹ میلیون تن ذرت وارد می‌شود. چگونه می‌شود که کشتی کشتی ذرت وارد می‌کنیم و در ادامه ذرت کشاورز داخلی فروش نمی‌رود. اگر آنجا دلار با قیمت یارانه می‌پردازیم و در داخل تولید با دلار بازار آزاد انجام می‌شود طبیعی است کشت گران‌تر تمام شود.

#امنیت_غذایی
#دیگران_چه_می_کنند

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ تولید غذا با میکروب؛ راهی جدید برای تامین غذا

🔹️به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از phys.org، بحران جهانی و تنش‌های آن روزبه‌روز در حال افزایش است و نیاز به افزایش تولید بیش از پیش احساس می‌شود. بر این اساس یکی از راهکارهایی که توجه دانشمندان را به خود جلب کرده است، استفاده از غذای تولیدشده توسط میکروب‌ها است.

🔹️پروفسور کیانگ راک چوی (Keyong Rok Choi)، در مرکز تحقیقات مهندسی فرآوری زیستی کره جنوبی به‌همراه پروفسور سانگ یاپ لی (Sang Yup Lee) در دانشکده مهندسی شیمی و بیومولکولی به‌تازگی یک مقاله در نشریه Nature در این زمینه منتشر کرده‌اند. در این مقاله پیشنهاد توسعه تحقیقات بر روی تولید غذای تولیدشده از میکروب با استفاده از مواد خام پایدار و در دسترس داده شده است. 

🔹غذاهای تولیدشده از میکروب‌ها از آن جهت مورد توجه دانشمندان قرار گرفته است که ماده خشک حاصل از غذای میکروبی مقادیر بالاتری از  میزان پروتئین را نسبت به ماده خشک حاصل از گوشت دارد. در حال حاضر غذاهای تخمیری از جمله غذاهای میکروبی محسوب می‌شوند، اگرچه زیست توده میکروبی در این غذاها بسیار اندک است.

🔹️در این مقاله استراتژی‌های استفاده از مواد خام غیر خوراکی به‌عنوان پیش‌ماده تولید غذای میکروبی پوشش داده شده است. همچنین صنعتی‌سازی و ورود بخش‌های دولتی، خصوصی و صنایع برای تخلیص و اقتصادی‌کردن این شیوه از تولید غذا پیشنهاد شده است. 

🖋این پست صرفا بر جنبه‌های علمی تولید غذا با استفاده از میکروب‌ها و احتمال اقتصادی‌بودن آن‌ها تمرکز دارد. غذاهای میکروبی می‌توانند در بخش تغذیه انسانی و خوراک دام مورد استفاده قرار گیرند. جنبه‌های سلامتی و شرعی آن باید از طریق نظر متخصصین طب و استفتای مراجع بررسی گردد. 

#دیگران_چه_می_کنند

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ نبرد کشاورزان ایتالیایی با طوطی‌های سبز

🔹 زیان کشاورزان ایتالیایی را اکنون می‌توان با طوطی‌های سبز اندازه‌گیری کرد. هجوم این پرندگان به تهدیدی جدی برای برداشت بادام، زیتون و انجیر در استان باری ایتالیا تبدیل شده است.

🔹طوطی های سبز بیش از ۲۰ سال پیش از آمریکای لاتین به باری مهاجرت کردند و از آن زمان به قدری زیاد شده اند که مقامات محلی نمی‌دانند چگونه با آنها برخورد کنند.

🔹 ایتالیایی‌ها در شبکه های اجتماعی نه از طوطی‌ها حمایت می کنند و نه از دولت. آنها می‌نویسند:

🔹"مسئولان در ۲۰ سال گذشته چه مشکلی را حل کرده‌اند؟ گله‌های پرندگان کل باغ‌های زیتون را نابود می‌کنند و هیچ‌کس اهمیتی نمی‌دهد. ما باید از شعله افکن(برای مقابله با طوطی های سبز) استفاده کنیم!"/ اسپوتنیک

#دیگران_چه_می_کنند

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods