Почему опасно резкое похудение?
Большинство диетологов рекомендуют не худеть больше, чем на 1 кг в неделю. Любые диеты могут привести к нежелательным последствиям:
1. Снижение иммунитета.
Диеты, которые предполагают большой дефицит калорий и исключение из рациона основных питательных веществ, повышают нашу восприимчивость к инфекционным заболеваниям. Исследователи из Стэнфорда выяснили, что нехватка витаминов и минералов влияет и на продолжительность жизни. Когда человек начинает соблюдать строгую диету, его организм подвергается сильному стрессу. В результате в крови повышается концентрация кортизола - гормона, который подавляет естественные воспалительные реакции на вирусы и бактерии.
2.Сбой репродуктивной системы.
У женщин к нарушению менструального цикла может приводить дефицит незаменимых жирных кислот омега-3 или витамина D - эти вещества отвечают за выработку женских половых гормонов. А вот увлекаться клетчаткой во время диет, наоборот, не стоит. Американские ученые доказали, что избыток пищевых волокон снижает уровень эстрогена, который регулирует менструальный цикл. Еще один фактор, который может нарушить менструальный цикл, - высокий уровень уже упомянутого кортизола.
3.Перепады настроения.
Резкая потеря веса может нанести серьезный удар по нервной системе. Любая экстремальная диета приводит к дисбалансу серотонина, дофамина, окситоцина, кортизола и лептина. Из-за этого у худеющего человека появляются частые перепады настроения, он становится нервным и раздражительным. А эндокринные изменения, которые сопутствуют резкой потере веса, вызывают депрессию и чувство тревоги. Такой вывод сделали исследователи Гарвардской медицинской школы. По их словам, эстроген и окситоцин помогают справляться со стрессом. И наоборот - низкий уровень этих гормонов усиливает беспокойство и вызывает тревожные мысли.
4.Ухудшение внешнего вида и проявление морщин.
Многие быстрые диеты обеспечивают снижение веса за счет выведения жидкости из организма. Из-за нехватки воды появляется отечность, ткани теряют упругость, кожа становится сухой, ногти - ломкими, волосы - тусклыми и слабыми. Если человек за короткий срок сбрасывает несколько десятков килограммов, его кожа не успевает отреагировать на изменения и обвисает, а морщины становятся более выраженными. Еще одна составляющая красоты и здоровья - жиры. При этом большинство экстремальных диет предполагает резкое уменьшение их потребления или полное исключение из рациона.
5.Снижение тонуса мышц.
Дефицит калорий приводит к замедлению обменных процессов, в том числе жиросжигания. Таким образом организм стремится сохранить каждую поступающую калорию и компенсировать энергозатраты. Как следствие замедляется синтез новых мышечных волокон. К тому же резкое сокращение поступающих калорий заставляет организм искать альтернативные источники энергии. Одним из таких становятся мышцы: они «сгорают» гораздо активнее, чем жировая ткань. Организм «съедает» их и запускает липогенез - процесс образования жировых запасов на черный день.
6.Накопление жира.
Организм продолжит наращивать объемы жировой ткани - резервные запасы энергии, даже вернувшись к привычному режиму питания. Именно поэтому после изнурительных диет бывает так сложно удержать результаты: вес почти всегда возвращается к исходному или становится еще больше. Образованию жировой ткани также способствует гормон стресса кортизол. Кроме того, при экспресс-диетах нарушается выработка гормонов, которые регулируют аппетит.
7.Желчные камни.
Отсутствие полноценного питания может вызывать различные нарушения в работе желудочно-кишечного тракта - вздутие живота, запоры, замедление пищеварения, гастрит, язву. Кроме того, стремительная потеря веса увеличивает вероятность появления желчных камней. Во время сжигания жира печень выделяет в желчь холестерин. Если его концентрация становится слишком большой, желчь кристаллизуется и превращается в камни. Такому риску подвержены все худеющие, которые теряют более 1,5 кг веса в неделю.
#диета #похудение #гормоны #настроение
Большинство диетологов рекомендуют не худеть больше, чем на 1 кг в неделю. Любые диеты могут привести к нежелательным последствиям:
1. Снижение иммунитета.
Диеты, которые предполагают большой дефицит калорий и исключение из рациона основных питательных веществ, повышают нашу восприимчивость к инфекционным заболеваниям. Исследователи из Стэнфорда выяснили, что нехватка витаминов и минералов влияет и на продолжительность жизни. Когда человек начинает соблюдать строгую диету, его организм подвергается сильному стрессу. В результате в крови повышается концентрация кортизола - гормона, который подавляет естественные воспалительные реакции на вирусы и бактерии.
2.Сбой репродуктивной системы.
У женщин к нарушению менструального цикла может приводить дефицит незаменимых жирных кислот омега-3 или витамина D - эти вещества отвечают за выработку женских половых гормонов. А вот увлекаться клетчаткой во время диет, наоборот, не стоит. Американские ученые доказали, что избыток пищевых волокон снижает уровень эстрогена, который регулирует менструальный цикл. Еще один фактор, который может нарушить менструальный цикл, - высокий уровень уже упомянутого кортизола.
3.Перепады настроения.
Резкая потеря веса может нанести серьезный удар по нервной системе. Любая экстремальная диета приводит к дисбалансу серотонина, дофамина, окситоцина, кортизола и лептина. Из-за этого у худеющего человека появляются частые перепады настроения, он становится нервным и раздражительным. А эндокринные изменения, которые сопутствуют резкой потере веса, вызывают депрессию и чувство тревоги. Такой вывод сделали исследователи Гарвардской медицинской школы. По их словам, эстроген и окситоцин помогают справляться со стрессом. И наоборот - низкий уровень этих гормонов усиливает беспокойство и вызывает тревожные мысли.
4.Ухудшение внешнего вида и проявление морщин.
Многие быстрые диеты обеспечивают снижение веса за счет выведения жидкости из организма. Из-за нехватки воды появляется отечность, ткани теряют упругость, кожа становится сухой, ногти - ломкими, волосы - тусклыми и слабыми. Если человек за короткий срок сбрасывает несколько десятков килограммов, его кожа не успевает отреагировать на изменения и обвисает, а морщины становятся более выраженными. Еще одна составляющая красоты и здоровья - жиры. При этом большинство экстремальных диет предполагает резкое уменьшение их потребления или полное исключение из рациона.
5.Снижение тонуса мышц.
Дефицит калорий приводит к замедлению обменных процессов, в том числе жиросжигания. Таким образом организм стремится сохранить каждую поступающую калорию и компенсировать энергозатраты. Как следствие замедляется синтез новых мышечных волокон. К тому же резкое сокращение поступающих калорий заставляет организм искать альтернативные источники энергии. Одним из таких становятся мышцы: они «сгорают» гораздо активнее, чем жировая ткань. Организм «съедает» их и запускает липогенез - процесс образования жировых запасов на черный день.
6.Накопление жира.
Организм продолжит наращивать объемы жировой ткани - резервные запасы энергии, даже вернувшись к привычному режиму питания. Именно поэтому после изнурительных диет бывает так сложно удержать результаты: вес почти всегда возвращается к исходному или становится еще больше. Образованию жировой ткани также способствует гормон стресса кортизол. Кроме того, при экспресс-диетах нарушается выработка гормонов, которые регулируют аппетит.
7.Желчные камни.
Отсутствие полноценного питания может вызывать различные нарушения в работе желудочно-кишечного тракта - вздутие живота, запоры, замедление пищеварения, гастрит, язву. Кроме того, стремительная потеря веса увеличивает вероятность появления желчных камней. Во время сжигания жира печень выделяет в желчь холестерин. Если его концентрация становится слишком большой, желчь кристаллизуется и превращается в камни. Такому риску подвержены все худеющие, которые теряют более 1,5 кг веса в неделю.
#диета #похудение #гормоны #настроение
Последствия голодания.
В последние годы вновь стало популярно практиковать голодание ради снижения веса. Люди идут на это, думая, что такая диета поможет очистить организм от вредных веществ, тем самым улучшая состояние здоровья и продляя молодость. Кто-то голодает для того, чтобы снизить процент жира в организме. Эту диету можно условно разделить на три типа:
-«интервальное голодание» — когда человек воздерживается от пищи большую часть суток, а затем ест в течение какого-то временного интервала;
-полное голодание — человек воздерживается от пищи в течение нескольких дней или даже недель;
-«сухое» голодание — человек не только не ест, но и не пьет.
Голодание — это существенное ограничение в питании, которое повышает риск развития нарушений пищевого поведения. Как показывают данные исследований, проведенных среди подростков и взрослых, голодание может привести к компульсивным перееданиям и другим расстройствам приема пищи. Поэтому снижения массы тела лучше достигать, соблюдая сбалансированное, разнообразное и комфортное питание с адекватной калорийностью и отсутствием ограничений времени потребления пищи. Тут я писала, почему вредно быстрое похудение.
Сейчас распространен миф, что голодание может принести пользу организму. Это утверждения появились на фоне исследования процесса аутофагии у дрожжей, но не учтен тот факт, что мы — не дрожжи. Исследования на людях не подтверждают благотворного влияния голодания на здоровье. Интервальное голодание, дробное питание и любая диета без необходимости способны сделать только одно — снизить количество потребляемых калорий. Даже безглютеновые диеты бывают вредны,
а у мужчин снижается тестостерон, когда они употребляют мало жиров. Если нравится голодать, то следует помнить и о рисках развития расстройства пищевого поведения.
#голодание #диета
В последние годы вновь стало популярно практиковать голодание ради снижения веса. Люди идут на это, думая, что такая диета поможет очистить организм от вредных веществ, тем самым улучшая состояние здоровья и продляя молодость. Кто-то голодает для того, чтобы снизить процент жира в организме. Эту диету можно условно разделить на три типа:
-«интервальное голодание» — когда человек воздерживается от пищи большую часть суток, а затем ест в течение какого-то временного интервала;
-полное голодание — человек воздерживается от пищи в течение нескольких дней или даже недель;
-«сухое» голодание — человек не только не ест, но и не пьет.
Голодание — это существенное ограничение в питании, которое повышает риск развития нарушений пищевого поведения. Как показывают данные исследований, проведенных среди подростков и взрослых, голодание может привести к компульсивным перееданиям и другим расстройствам приема пищи. Поэтому снижения массы тела лучше достигать, соблюдая сбалансированное, разнообразное и комфортное питание с адекватной калорийностью и отсутствием ограничений времени потребления пищи. Тут я писала, почему вредно быстрое похудение.
Сейчас распространен миф, что голодание может принести пользу организму. Это утверждения появились на фоне исследования процесса аутофагии у дрожжей, но не учтен тот факт, что мы — не дрожжи. Исследования на людях не подтверждают благотворного влияния голодания на здоровье. Интервальное голодание, дробное питание и любая диета без необходимости способны сделать только одно — снизить количество потребляемых калорий. Даже безглютеновые диеты бывают вредны,
а у мужчин снижается тестостерон, когда они употребляют мало жиров. Если нравится голодать, то следует помнить и о рисках развития расстройства пищевого поведения.
#голодание #диета
Почему строгие диеты никогда не работают?
В этом виновата эволюция. Просто недавно наши предки испытывали постоянное чувство голода. За тысячелетия организм приспособился накапливать запасы на «черный день» - жировые отложения. Но сегодня еда есть в постоянном доступе и в большом объеме. Однако для человеческого организма прошло слишком мало времени, чтобы он адаптировался. Кстати, и сладкое нравится людям, потому что такие продукты позволяют быстро набирать вес.
Когда кто-то садится на жесткую диету, организм воспринимает это как сигнал - наступили тяжелые времена, а значит пора активно делать запасы, потому что для него неясно, когда будет следующий прием пищи. Отсюда возникает парадокс: человек ест меньше, а вес не уходит. Самая частая причина лишнего веса - избыток калорий и низкая активность. Кроме этого, причиной лишнего веса могут быть нарушения гормонального фона, частый стресс, прием лекарственных препаратов и, конечно, генетика.
Например, ген FTO регулирует количество гормонов насыщения - лептина и грелина - в крови. Лептин снижает аппетит, а грелин повышает. В норме когда человек съел достаточно пищи, мозг подает сигнал о насыщении с помощью этих гормонов. Если FTO сломан, такой сигнал идет с большим запаздыванием, поэтому высок риск съесть больше, чем нужно.
Грелин всегда сигнализирует мозгу о голоде. Организм увеличивает уровень гормона, если человек недоедает, и уменьшает его, если он переедает. Именно поэтому, при жесткой диете вы будете сильнее чувствовать желание что-то съесть. Уровень лептина ниже, когда вес в норме, и выше, когда есть лишние килограммы. Многие люди, страдающие ожирением, выработали устойчивость к подавляющему аппетит эффекту лептина. Они не реагируют на его сигналы, даже несмотря на то, что у них более высокий уровень этого гормона.
Еще есть ген MC4R, который отвечает за ощущение сытости и подавление чувства голода после еды. Если в нем есть поломка, чувство сытости быстро проходит, в результате постоянно хочется съесть что-то еще. У большинства людей, страдающих ожирением, невозможно выявить единую генетическую причину. На данный момент ученые обнаружили более 50 генов, которые связаны с лишним весом. В большинстве случаев на ожирение влияет не только генетика, но и внешние факторы.
Тут я еще писала, почему опасно резкое похудение.
#диета #зож #гены #похудение #ожирение
В этом виновата эволюция. Просто недавно наши предки испытывали постоянное чувство голода. За тысячелетия организм приспособился накапливать запасы на «черный день» - жировые отложения. Но сегодня еда есть в постоянном доступе и в большом объеме. Однако для человеческого организма прошло слишком мало времени, чтобы он адаптировался. Кстати, и сладкое нравится людям, потому что такие продукты позволяют быстро набирать вес.
Когда кто-то садится на жесткую диету, организм воспринимает это как сигнал - наступили тяжелые времена, а значит пора активно делать запасы, потому что для него неясно, когда будет следующий прием пищи. Отсюда возникает парадокс: человек ест меньше, а вес не уходит. Самая частая причина лишнего веса - избыток калорий и низкая активность. Кроме этого, причиной лишнего веса могут быть нарушения гормонального фона, частый стресс, прием лекарственных препаратов и, конечно, генетика.
Например, ген FTO регулирует количество гормонов насыщения - лептина и грелина - в крови. Лептин снижает аппетит, а грелин повышает. В норме когда человек съел достаточно пищи, мозг подает сигнал о насыщении с помощью этих гормонов. Если FTO сломан, такой сигнал идет с большим запаздыванием, поэтому высок риск съесть больше, чем нужно.
Грелин всегда сигнализирует мозгу о голоде. Организм увеличивает уровень гормона, если человек недоедает, и уменьшает его, если он переедает. Именно поэтому, при жесткой диете вы будете сильнее чувствовать желание что-то съесть. Уровень лептина ниже, когда вес в норме, и выше, когда есть лишние килограммы. Многие люди, страдающие ожирением, выработали устойчивость к подавляющему аппетит эффекту лептина. Они не реагируют на его сигналы, даже несмотря на то, что у них более высокий уровень этого гормона.
Еще есть ген MC4R, который отвечает за ощущение сытости и подавление чувства голода после еды. Если в нем есть поломка, чувство сытости быстро проходит, в результате постоянно хочется съесть что-то еще. У большинства людей, страдающих ожирением, невозможно выявить единую генетическую причину. На данный момент ученые обнаружили более 50 генов, которые связаны с лишним весом. В большинстве случаев на ожирение влияет не только генетика, но и внешние факторы.
Тут я еще писала, почему опасно резкое похудение.
#диета #зож #гены #похудение #ожирение
BioMed Central
FTO gene polymorphisms and obesity risk: a meta-analysis - BMC Medicine
Background The pathogenesis of obesity is reportedly related to variations in the fat mass and an obesity-associated gene (FTO); however, as the number of reports increases, particularly with respect to varying ethnicities, there is a need to determine more…
Диета, замедляющая старение.
Ученые из Университета Южной Калифорнии выяснили, что диета, имитирующая голодание, уменьшает признаки старения иммунной системы. Такую диету называют еще FMD, что расшифровывается как Fast Mimicking Diet. Ее суть в предельном сокращении калорий на пять дней в месяц, а также в отказе на это время от животной пищи, жирного, сладкого и жареного. Эти ограничения вызывают физиологическую реакцию организма, максимально похожую на ту, что вызывают традиционные методы голодания.
В это время в организме запускается процесс клеточного очищения (аутофагии), снижается системное воспаление (что уменьшает риск многих заболеваний), налаживается обмен веществ и уменьшается процент жира. Но самый главный эффект - нормализация уровня инсулиноподобного фактора роста - 1 (ИФР-1), что, согласно исследованиям, снижает риск онкологии в четыре раза и способствует долголетию. Именно поэтому FMD уже давно называют «диетой биохакеров».
В состав FMD входят специальные постные продукты, включающие супы на растительной основе, энергетические батончики и напитки, снеки и чай. Кроме того, диета включает добавки, обеспечивающие высокий уровень минеральных веществ, витаминов и незаменимых жирных кислот. В первый день FMD калорийность меню составляет примерно 1000−1220 ккал, а в последующие дни калорийность должна составлять около 600−750 ккал, примерно пополам из сложных углеводов и полезных жиров.
В новой работе ученых исследовались эффекты от такого голодания. Добровольцев в возрасте от 18 до 70 лет разделили на две группы. Одна из них прошла 3-4 ежемесячных сеанса FMD, а затем питалась обычным образом в течение 25 дней. Другая группа питалась обычным образом. Оказалось, что FMD помогла снизить биологический возраст участников в среднем на 2,5 года. Она также снизила влияние факторов риска диабета, уменьшила резистентность к инсулину и количество брюшного жира в печени. Было замечено увеличение соотношения лимфоидных и миелоидных клеток, что является показателем более молодой иммунной системы.
Отмечу, что самостоятельно назначать себе такую диету нельзя! Это должен делать врач, учитывая все особенности каждого организма.
#диета #FMD
Ученые из Университета Южной Калифорнии выяснили, что диета, имитирующая голодание, уменьшает признаки старения иммунной системы. Такую диету называют еще FMD, что расшифровывается как Fast Mimicking Diet. Ее суть в предельном сокращении калорий на пять дней в месяц, а также в отказе на это время от животной пищи, жирного, сладкого и жареного. Эти ограничения вызывают физиологическую реакцию организма, максимально похожую на ту, что вызывают традиционные методы голодания.
В это время в организме запускается процесс клеточного очищения (аутофагии), снижается системное воспаление (что уменьшает риск многих заболеваний), налаживается обмен веществ и уменьшается процент жира. Но самый главный эффект - нормализация уровня инсулиноподобного фактора роста - 1 (ИФР-1), что, согласно исследованиям, снижает риск онкологии в четыре раза и способствует долголетию. Именно поэтому FMD уже давно называют «диетой биохакеров».
В состав FMD входят специальные постные продукты, включающие супы на растительной основе, энергетические батончики и напитки, снеки и чай. Кроме того, диета включает добавки, обеспечивающие высокий уровень минеральных веществ, витаминов и незаменимых жирных кислот. В первый день FMD калорийность меню составляет примерно 1000−1220 ккал, а в последующие дни калорийность должна составлять около 600−750 ккал, примерно пополам из сложных углеводов и полезных жиров.
В новой работе ученых исследовались эффекты от такого голодания. Добровольцев в возрасте от 18 до 70 лет разделили на две группы. Одна из них прошла 3-4 ежемесячных сеанса FMD, а затем питалась обычным образом в течение 25 дней. Другая группа питалась обычным образом. Оказалось, что FMD помогла снизить биологический возраст участников в среднем на 2,5 года. Она также снизила влияние факторов риска диабета, уменьшила резистентность к инсулину и количество брюшного жира в печени. Было замечено увеличение соотношения лимфоидных и миелоидных клеток, что является показателем более молодой иммунной системы.
Отмечу, что самостоятельно назначать себе такую диету нельзя! Это должен делать врач, учитывая все особенности каждого организма.
#диета #FMD
Nature
Fasting-mimicking diet causes hepatic and blood markers changes indicating reduced biological age and disease risk
Nature Communications - Fasting mimicking diets (FMDs) can promote healthy aging in animal models but effects on human healthspan remain elusive. Here the authors provide support for beneficial...
Суть FMD, диеты биохакеров.
Принципы FMD-питания были разработаны группой ученых под руководством профессора Вальтера Лонго из Университета Южной Калифорнии. За несколько лет исследований, доклинических и клинических испытаний, им удалось доказать, что FMD влияет на организм аналогично голоданию, но переносится гораздо легче и без побочных эффектов.
Считается, что пятидневный цикл FMD нужно соблюдать один раз в месяц, остальные дни можно питаться как обычно. Конечно, желательно не переедать, не злоупотреблять сахаром и алкоголем. Как я уже писала, в первый день FMD калорийность меню составляет примерно 1000−1220 ккал, из них 500 ккал должны быть из сложных углеводов (например, брокколи, помидоры, цветная капуста), 500 ккал - из полезных жиров (орехи, оливковое масло, авокадо) и около 25 граммов белков растительного происхождения, предпочтительно из орехов. В последующие дни калорийность должна составлять около 600−750 ккал, примерно пополам из сложных углеводов и полезных жиров.
Питаться нужно три раза в день без перекусов. Один небольшой перекус (например, семь-десять оливок или маслин) допустим только в первый день. Животная пища (мясо, молоко, яйца, рыба) исключается полностью. Также под запретом сладкое, мучное, выпечка и продукты, которые вызывают резкие скачки глюкозы (например, картофель).
Во время FMD разрешены только овощи, зелень, листовой салат и растительные источники белка - бобовые (чечевица, нут, маш) и крупы (киноа, гречка и бурый рис), а также орехи и семечки. Их лучше брать сушеные, а не жареные. Также разрешено около двух столовых ложек растительного масла в день, 50−100 мл миндального молока без сахара. Многие фрукты довольно калорийные, поэтому лучше выбрать одно зеленое яблоко.
В эти дни нужно пить больше обычной воды и зеленого или травяного чая. Газированная вода и просто теплая лучше притупляют чувство голода, а минеральная помогает избежать обезвоживания. Лучше отказаться от кофе, но допустима 1 чашка черного, без сахара и молока.
Вот, что происходит в организме во время цикла FMD:
День 1. Организм адаптируется к режиму псевдоголодания, запускается процесс аутофагии (клеточного очищения).
День 2. Активизируется жиросжигание. Организм переходит в кетоз - состояние, когда для получения энергии он начинает расщеплять жир с образованием большого количества кетоновых тел.
День 3. Самый сложный день, когда ощущается усталость, так как организм переключается на новые источники энергии.
День 4. Процессы очищения клеток и жиросжигания идут полным ходом.
День 5. Клеточное обновление.
После пяти дней FMD рекомендован еще один день выхода из цикла. В этот день не стоит сразу сильно увеличивать дневную норму калорий, лучше - продолжать придерживаться веганской диеты, хотя можно позволить себе отварное яйцо и рыбу на пару.
Разумеется, рацион питания на время FMD должен подбирать врач, учитывая особенности организма.
#диетабиохакеров #диета #FMD
Принципы FMD-питания были разработаны группой ученых под руководством профессора Вальтера Лонго из Университета Южной Калифорнии. За несколько лет исследований, доклинических и клинических испытаний, им удалось доказать, что FMD влияет на организм аналогично голоданию, но переносится гораздо легче и без побочных эффектов.
Считается, что пятидневный цикл FMD нужно соблюдать один раз в месяц, остальные дни можно питаться как обычно. Конечно, желательно не переедать, не злоупотреблять сахаром и алкоголем. Как я уже писала, в первый день FMD калорийность меню составляет примерно 1000−1220 ккал, из них 500 ккал должны быть из сложных углеводов (например, брокколи, помидоры, цветная капуста), 500 ккал - из полезных жиров (орехи, оливковое масло, авокадо) и около 25 граммов белков растительного происхождения, предпочтительно из орехов. В последующие дни калорийность должна составлять около 600−750 ккал, примерно пополам из сложных углеводов и полезных жиров.
Питаться нужно три раза в день без перекусов. Один небольшой перекус (например, семь-десять оливок или маслин) допустим только в первый день. Животная пища (мясо, молоко, яйца, рыба) исключается полностью. Также под запретом сладкое, мучное, выпечка и продукты, которые вызывают резкие скачки глюкозы (например, картофель).
Во время FMD разрешены только овощи, зелень, листовой салат и растительные источники белка - бобовые (чечевица, нут, маш) и крупы (киноа, гречка и бурый рис), а также орехи и семечки. Их лучше брать сушеные, а не жареные. Также разрешено около двух столовых ложек растительного масла в день, 50−100 мл миндального молока без сахара. Многие фрукты довольно калорийные, поэтому лучше выбрать одно зеленое яблоко.
В эти дни нужно пить больше обычной воды и зеленого или травяного чая. Газированная вода и просто теплая лучше притупляют чувство голода, а минеральная помогает избежать обезвоживания. Лучше отказаться от кофе, но допустима 1 чашка черного, без сахара и молока.
Вот, что происходит в организме во время цикла FMD:
День 1. Организм адаптируется к режиму псевдоголодания, запускается процесс аутофагии (клеточного очищения).
День 2. Активизируется жиросжигание. Организм переходит в кетоз - состояние, когда для получения энергии он начинает расщеплять жир с образованием большого количества кетоновых тел.
День 3. Самый сложный день, когда ощущается усталость, так как организм переключается на новые источники энергии.
День 4. Процессы очищения клеток и жиросжигания идут полным ходом.
День 5. Клеточное обновление.
После пяти дней FMD рекомендован еще один день выхода из цикла. В этот день не стоит сразу сильно увеличивать дневную норму калорий, лучше - продолжать придерживаться веганской диеты, хотя можно позволить себе отварное яйцо и рыбу на пару.
Разумеется, рацион питания на время FMD должен подбирать врач, учитывая особенности организма.
#диетабиохакеров #диета #FMD
Диета с пониженным содержанием холестерина.
Такая диета полностью исключает продукты, в которых содержатся так называемые «пищевые холестериновые агенты», то есть элементы, которые повышают уровень этого соединения: насыщенные жиры (сливочное масло, сало, жирное мясо); трансжирные кислоты (фастфуд, кондитерские изделия); пищевой холестерин (яйца, субпродукты). Нередко при заболеваниях сердечно-сосудистой системы прописывают «Стол N 10». Но конкретно в случае повышенного холестерина эта диета не подходит, поскольку содержит в том числе яйца и другие пищевые холестериновые агенты.
Оптимальный подход - сформировать собственный лечебный стол, в котором будет минимум вредных конкретно для вас продуктов. Если говорить о моделях питания, наиболее благоприятным влиянием на холестерин обладают так называемый средиземноморский тип питания и диета DASH (без специфических специй, с минимумом соли). Последняя была разработана для пациентов с артериальной гипертонией, но в исследованиях показала также и благоприятное влияние на липидный спектр.
При диете DASH рекомендуется следить за жирами и есть не менее пяти порций сырых овощей и фруктов в день. ВОЗ допускает смешение овощей и фруктов, однако из-за количества сахаров фрукты лучше ограничивать, хотя они и не запрещены. Еще четверть рациона - это крупы, злаковые, зерновые продукты, включая хлеб и макароны. В них холестерина нет. Оставшаяся четверть - это белки и жиры. Однако стоит помнить, что нужно выбирать нежирные сорта мяса.
Среди полезных продуктов, которые снижают «плохой» холестерин: лемонграсс, виноград, некоторые орехи, шелковица, петрушка, клубника, каркаде, черемуха, куркума, фалафель, грибы, шоколад и чеснок. Тут также я писала, чем себя кормить при повышенном холестерине.
#холестерин #диета
Такая диета полностью исключает продукты, в которых содержатся так называемые «пищевые холестериновые агенты», то есть элементы, которые повышают уровень этого соединения: насыщенные жиры (сливочное масло, сало, жирное мясо); трансжирные кислоты (фастфуд, кондитерские изделия); пищевой холестерин (яйца, субпродукты). Нередко при заболеваниях сердечно-сосудистой системы прописывают «Стол N 10». Но конкретно в случае повышенного холестерина эта диета не подходит, поскольку содержит в том числе яйца и другие пищевые холестериновые агенты.
Оптимальный подход - сформировать собственный лечебный стол, в котором будет минимум вредных конкретно для вас продуктов. Если говорить о моделях питания, наиболее благоприятным влиянием на холестерин обладают так называемый средиземноморский тип питания и диета DASH (без специфических специй, с минимумом соли). Последняя была разработана для пациентов с артериальной гипертонией, но в исследованиях показала также и благоприятное влияние на липидный спектр.
При диете DASH рекомендуется следить за жирами и есть не менее пяти порций сырых овощей и фруктов в день. ВОЗ допускает смешение овощей и фруктов, однако из-за количества сахаров фрукты лучше ограничивать, хотя они и не запрещены. Еще четверть рациона - это крупы, злаковые, зерновые продукты, включая хлеб и макароны. В них холестерина нет. Оставшаяся четверть - это белки и жиры. Однако стоит помнить, что нужно выбирать нежирные сорта мяса.
Среди полезных продуктов, которые снижают «плохой» холестерин: лемонграсс, виноград, некоторые орехи, шелковица, петрушка, клубника, каркаде, черемуха, куркума, фалафель, грибы, шоколад и чеснок. Тут также я писала, чем себя кормить при повышенном холестерине.
#холестерин #диета
