Сейчас многие говорят о вреде сахара и о проблемах со здоровьем, которые он может вызвать: ожирение, нарушение обмена веществ, сердечно-сосудистые заболевания, ослабленный иммунитет, диабет. Кто-то решает вообще отказаться от углеводов или сесть на строгую диету. Однако, углеводы важны для рационального питания и здоровья. Они участвуют в процессе расщепления жиров и белка. Все природные подсластители содержат полезные минералы, витамины, аминокислоты. Выбирая их, также стоит обращать внимание на гликемический индекс (ГИ).
Гликемический индекс показывает, как быстро подсластитель расщепляется и преобразует я в глюкозу. Чем быстрее расщепляется продукт, тем выше его ГИ и тем он вреднее, поскольку быстро повышает уровень глюкозы в крови. В ответ на скачок сахара высвобождается большое количество инсулина, и на поджелудочную ложится большая нагрузка.
Чем ниже индекс - тем меньше скачет настроение, состояние организма более стабильное и меньше нагрузки испытывают внутренние органы и системы.
🟡 Нерафинированный тростниковый сахар (ГИ 65)– содержит 50% фруктозы, имеет самый высокий ГИ из природных подсластителей.
🟡 Кокосовый сахар (ГИ 35) – содержит инулин, который понижает ГИ. Менее сладкий, поэтому можно незаметно съесть больше.
🟡 Финиковый сахар (ГИ 32-50) – №1 по содержанию антиоксидантов. Имеет повышенное содержание фруктозы.
🟡 Стевия (ГИ 0) – не содержит фруктозу и не повышает уровень глюкозы. Подходит и здоровым людям, и с заболеваниями диабета.
🟡 Кленовый сироп (ГИ 54) – невысокий уровень фруктозы. Содержит декстрозу вместо сахарозы. Не рекомендуется диабетикам.
🟡 Мед (ГИ 25-45) –высокое содержание фруктозы (40%), не рекомендуется диабетикам.
🟡 Сироп топинамбура (ГИ 13-15) – на 40% состоит из волокон. Содержит инулин, который снижает уровень холестерина. Можно при диабете. Не боится высоких температур.
Высоким считается ГИ 70 и выше (что относится к рафинированному белому сахару).
У нас в Лавке вы найдёте тростниковый и кокосовый сахар, листья стевии, мёд, финики и сироп топинамбура. Сладкую жизнь мы можем обеспечить каждому, кто пожелает ☺ https://lavka-speciy.com.ua/
#здоровье #ги #гликемическийиндекс #сладости #сахар #сироп #мед #стевия #нутрициолог #nutrition
Гликемический индекс показывает, как быстро подсластитель расщепляется и преобразует я в глюкозу. Чем быстрее расщепляется продукт, тем выше его ГИ и тем он вреднее, поскольку быстро повышает уровень глюкозы в крови. В ответ на скачок сахара высвобождается большое количество инсулина, и на поджелудочную ложится большая нагрузка.
Чем ниже индекс - тем меньше скачет настроение, состояние организма более стабильное и меньше нагрузки испытывают внутренние органы и системы.
🟡 Нерафинированный тростниковый сахар (ГИ 65)– содержит 50% фруктозы, имеет самый высокий ГИ из природных подсластителей.
🟡 Кокосовый сахар (ГИ 35) – содержит инулин, который понижает ГИ. Менее сладкий, поэтому можно незаметно съесть больше.
🟡 Финиковый сахар (ГИ 32-50) – №1 по содержанию антиоксидантов. Имеет повышенное содержание фруктозы.
🟡 Стевия (ГИ 0) – не содержит фруктозу и не повышает уровень глюкозы. Подходит и здоровым людям, и с заболеваниями диабета.
🟡 Кленовый сироп (ГИ 54) – невысокий уровень фруктозы. Содержит декстрозу вместо сахарозы. Не рекомендуется диабетикам.
🟡 Мед (ГИ 25-45) –высокое содержание фруктозы (40%), не рекомендуется диабетикам.
🟡 Сироп топинамбура (ГИ 13-15) – на 40% состоит из волокон. Содержит инулин, который снижает уровень холестерина. Можно при диабете. Не боится высоких температур.
Высоким считается ГИ 70 и выше (что относится к рафинированному белому сахару).
У нас в Лавке вы найдёте тростниковый и кокосовый сахар, листья стевии, мёд, финики и сироп топинамбура. Сладкую жизнь мы можем обеспечить каждому, кто пожелает ☺ https://lavka-speciy.com.ua/
#здоровье #ги #гликемическийиндекс #сладости #сахар #сироп #мед #стевия #нутрициолог #nutrition
Лавка Спецій
Специи. Пряности. Приправы. Доставка по Одессе и Украине. Интернет-магазин специй и пряностей.
Интернет-магазин специй, пряностей, приправ. Доставка по Одессе и Украине курьером. Только качественные продукты.
Гречишный чай Ку цяо:
20 г - 50 грн
50 г - 100 грн
200 г - 360 грн
500 г - 750 грн
Мёд домашний, Кировоградская обл, липа и акация, 650 г - 210 грн.
#мед #куцяо #гречишныйчай
20 г - 50 грн
50 г - 100 грн
200 г - 360 грн
500 г - 750 грн
Мёд домашний, Кировоградская обл, липа и акация, 650 г - 210 грн.
#мед #куцяо #гречишныйчай