#سالادتوپی خوشمزه ساده و بسیار شیک

مواد لازم:
سیب زمینی متوسط 4 عدد
کره 2 قاشق غذاخوری
کالباس خرد شده 1 لیوان
خیارشور 5 عدد
فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد
کلم ، کاهو ، جعفری هویج به مقدار لازم
سس مایونز به مقدار لازم
طرز تهیه :
سیب زمینی ها را بپزید و بکوبید یا رنده کنید ، سیب زمینی ها را داخل کاسه ای بریزید و به آن 2 قاشق غذاخوری سس مایونز ، کره آب شده ، نمک و فلفل اضافه کنید و مخلوط نمایید تا نرم و یکدست شود سپس روی کاسه را بپوشانید و 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید.
خیارشورها را ریز رنده کنید ، فلفل دلمه ای را نیز ریزخرد کنید و با کالباس مخلوط نمایید ؛ مقداری از مایه سیب زمینی بردارید و کف دست تان پهن کنید و مقداری از مخلوط کالباس و خیارشور و فلفل دلمه ای را داخل آن قرار دهید و از اطراف مانند یک توپ گرد کنید ( میتوانید برای داخل توپ ها از قارچ ، تخم مرغ ، ذرت ، تن ماهی ، نخود فرنگی و … هم استفاده کنید ).
کلم سفید ، کلم قرمز ، جعفری و هویج را ساطوری کنید سپس به نوبت هر توپ سیب زمینی را داخل این سبزیجات بچرخانید تا تمام سطح آن به سبزیجات آغشته شود ( هرچه سبزیجات بافت ریزتری داشته باشند سالاد توپی شما پرتر و زیباتر خواهد شد ).
برای سرو سالاد کاهوها را خرد کنید و داخل ظرف سالاد قرار دهید و سالادهای توپی را روی کاهوها بگذارید سپس روی توپ ها را با سس تزیین کنید ؛ میتوانید با اضافه کردن آب لبو یا زعفران به سس مایونز رنگ های جالبی از سس داشته باشید ، همچنین میتوانید علاوه بر کلم و جعفری و هویج از لبوی پخته ساطوری شده هم برای پوشش اطراف توپ ها استفاده کنید.

کدبانوها: #لیست374

#عوارض نوشابه مشکی

#حلوابیسکوییتی یا ویفر

#تدابیر طب سنتی در ماه رمضان

#خرما با فیلینگ مارسیپان

#درمان ورم معده

#کاهش اسید معده

#رول موز شیری

#کیک ساندویچ خوشمزه

#پلوگوشت با کباب تابه ای مرغ مخصوص سحر

#شيربرنج شیر عسلی

#سالادتوپی

#سینه مرغ گریل شده

#سوپ تره فرنگی

#پخت سبزیجات

#نوشیدنی عالی برای رفع تشنگی روزه داران

#سوپ جوسفیدباماکروویو مناسب افطار

#نوشیدنی خاکشیر

#آش گندمشیر

#جوجه ترش وشیرین

#حلوای گلسرخ