#دمی_سیب_زمینی_و_شوید_


مواد لازم :
برنج یک کیلوگرم
شوید ۳۵۰ گرم
سیب‌زمینی متوسط چهار عدد
پیاز داغ دو قاشق سوپخوری
دارچین یک قاشق چایخوری
کره آب کرده به میزان لازم
مرغ پخته شده پنج تکه
نمک و روغن به میزان لازم

طرز تهیه :
سیب‌زمینی‌های پوست گرفته را به صورت حبه‌ای خرد کرده، درون آب نمک می‌گذاریم تا نشاسته آنها برود. برنج را داخل آب جوش ریخته و نزدیک به پخت آن که شد، سیب‌زمینی‌ها را به آن اضافه کرده و پس از این‌که یک جوش زد، آنها را آبکش می‌کنیم. درون قابلمه کمی روغن ریخته، بعد از آن کمی برنج روی آن می‌ریزیم، روی برنج نیز شوید خرد شده و کمی دارچین اضافه می‌کنیم، این کار را به صورت لایه‌لایه تا انتها تکرار کرده و در لایه رویی پس از این‌که شوید و دارچین ریختیم، پیاز داغ را نیز اضافه کرده، دم‌کش قابلمه را گذاشته و به مدت ۴۵-۴۰ دقیقه می‌گذاریم تا پلو دم بکشد. پس از دم کشیدن پلو نیز کره را روی آن ریخته و همراه مرغ سرو می کنیم.

نکته:
می‌‌توانید این پلو را همراه گوشت یا مرغ میل کنید.
اگر خواستید در این غذا از شوید خشک هم میتوانید استفاده کنید
این پلو را به صورت کته هم می‌توانید درست کنید.🍴👇🏼👇🏼

@kadbanooh

#دمی سیب زمینی و شوید

کدبانوها: #لیست549

#تارت کشک بادمجون

#کار کدبانوی باسلیقه مریم جون از گروه آشپزهای گیلانی در تاریخ 19 و20 مهر95

#چیزکیک ژاپنی_ کیک پنبه ای

#توپک مرغ با سس گوجه

#کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در تاریخ 23و22مهر

#سالاد الویه روسی

#حلواآردنخودچی

#حلوای زنجبیلی قالبی

#حلوای دو رنگ

#حلوای چیپسی شکلاتی

#ترایفل خرما

#شله زرد نذری

#دمی سیب زمینی و شوید

#سوپ کدو حلوایی

#ده خاصیت فوق العاده پای مرغ

#مربای آجیل

#عوارض ایبوپروفن

#نان شل شلو

#کیک گردویی

#آش حلیم یا آش شیرازی