#اسلایس_کارامل_و_زنجبیل

35-30 عدد
✍مواد لازم:

🔸 #کیک_شکلاتی 250 گرم
🔸کره 40 گرم
🔸شکلات کارامل 100 گرم
🔸خامه 100 میلی‌لیتر
🔸شکلات سفید، رنده‌شده 200 گرم
🔸شربت کارامل 40 گرم
🔸بیسکویت پتی‌بور، پودرشده 130 گرم
🔸پسته، خردشده 50 گرم
🔸بادام‌هندی، خردشده 50 گرم
🔸زنجبیل 1 قاشق مرباخوری
🔸ترافل شکلاتی 50 گرم
🔸شکلات سفید، برای تزیین 200 گرم
🔸پودر پسته، برای تزیین 2 قاشق سوپ‌خوری


1 تابه مربع 20×20 سانتی‌متر یا تابه مستطیل 17×23 سانتی‌متر را با فویل آلومینیوم بپوشانید، طوریکه فویل از دو طرف تابه آویزان بماند.

2- کیک شکلاتی و کره را با هم در غذاساز بریزید تا کیک پودر شده و با شکلات مخلوط شود.

3- روی فویل کف تابه را با پودر کیک شکلاتی بپوشانید و فشار دهید تا منسجم شود.

4- شکلات کارامل و خامه را مخلوط کرده، روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکلات آب شود.

5- شکلات سفید را اضافه کرده، مخلوط کنید تا شکلات سفید نیز آب شود.

6- شربت کارامل را اضافه کنید. تابه را از روی حرارت برداشته، پودر بیسکویت، زنجبیل، پسته و بادام‌هندی را اضافه کرده و مخلوط کنید.

7- مواد گرم را بلافاصله در تابه روی کیک بریزید و صاف کنید.

8- روی مواد ترافل شکلاتی بریزید و با دست فشار دهید تا به مواد بچسبد، سپس روی آن را با فویل بپوشانید و به مدت 2 ساعت در فریزر قرار دهید.

9- اسلایس را از فریزر درآورده و به اندازه دلخواه برش دهید، سپس روی آن را با شکلات سفید و پسته تزیین کنید.
نوش جان

🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥?
@kadbanooh

#اسلایس کارامل و زنجبیل

#لیست598
کدبانوها:
#رزهای کرکی ویژه نوروز

#شفته اراکی

#شکوفه های برنجی نارگیلی ویژه نوروز

#کرم ژله انگور

#کباب ترش غذای اصیل گیلانی

#اسلایس کارامل و زنجبیل

#پشت زیک مازندرانی

#پنکیک ژاپنی

#شیرینی نخودچی باماکروویو

#زبان

#درمان سردرد

#شیرینی بژی

#بیسکوییت ژله ای خانم فرهنگ

#شیرینی فاج جووبادام زمینی خانم فرهنگ

#سالادپرتقال واسفناج با فیله مرغ خانم فرهنگ

#خواص انار

#کرم کارامل خانم صرافها

#مربای انار

#نان مربایی خانم صرافها

#پرتقال

#اسلایس کارامل بادام زمینی وشکلات

‍ #اسلایس_کارامل، #بادام_زمینی_و_شکلات


💥برای لایه اول:
2/3 پیمانه کره نرم
1/4 پیمانه شکر
1 و 1/4 پیمانه آرد
1/4 قاشق چایخوری نمک

💥برای لایه دوم:
1/4 پیمانه خامه پرچرب
1 پیمانه بادام زمینی بدون پوست تفت داده شده
حدود 312 گرم کارامل
برای لایه سوم:
حدود 340 گرم شکلات چیپسی

#طرز_تهیه
فر رو در دمای 180 درجه بزارین، یک سینی 23×23 سانتیمتری، کاغذ روغنی بزارین.برای لایه اول، کره و شکر رو بزنید تا خامه ای شه، بقیه موادو اضافه کنین و مخلوط کنین تا همه چی مخلوط شه.این خمیر رو داخل سینی فشار بدین بصورت یکنواخت، و 20 دقیقه بپزین تا کمی طلایی شه.بعد بزارین سرد شه.
برای لایه دوم، کارامل ها و خامه رو داخل کاسه مقاوم در برابر حرارت بریزین و بزارین مایکروویو، 30 ثانیه، بعد مخلوط کنین و اینکارو اونقدر تکرار کنین تا کاملا مخلوط شن.بادام زمینی هارو اضافه کنین و مخلوط کنین و این مخلوط رو روی لایه اول (شرت برد) بمالین بصورت یکنواخت و 10 دقیقه بزارین سرد شه.
شکلات چیپسی هارو بصورت بن ماری یا در مایکروویو(30 ثانیه، هم زدن، 30 ثانیه م زدن...) آب کنین و روی لایه دوم بریزین.و یکنواخت کنین. 2 ساعت بزارین سرد و سفت شه.میتونین بزارین یخچال تا زودتر سفت شه.

@kadbanooh