Forwarded from Di&Da
#سمبوسه_سوسیس_قارچ
مواد لازم برای ۴ نفر🥣
♦️۴ عدد سوسیس
♦️۷عدد قارچ
♦️۲عدد سیب زمینی
♦️۴چونه خمیر آماده
♦️نمک به مقدار لازم
♦️زرد چوبه به مقدار لازم
♦️پودر آویشن به مقدار لازم
♦️۱قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
روغن مایع به مقدار لازم
مراحل تهیه؛ 🍲مدت زمان لازم برای پخت ۱ ساعت
♦️سیب زمینی را نگینی خرد و سپس سرخ کنید، همزمان سوسیس را به صورت نگینی خرد و سرخ کنید، سپس قارچ‌ها را سرخ کنید و با مواد دیگر مخلوط کنید، نمک، زرد چوبه و آویشن را اضافه کنید و تفت دهید تا ادویه‌ها به خورد مواد رود، سپس رب را به آن اضافه کنید مواد را روی خمیر ریخته و سرخ کنید.
مواد لازم برای ۴ نفر🥣
♦️۴ عدد سوسیس
♦️۷عدد قارچ
♦️۲عدد سیب زمینی
♦️۴چونه خمیر آماده
♦️نمک به مقدار لازم
♦️زرد چوبه به مقدار لازم
♦️پودر آویشن به مقدار لازم
♦️۱قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
روغن مایع به مقدار لازم
مراحل تهیه؛ 🍲مدت زمان لازم برای پخت ۱ ساعت
♦️سیب زمینی را نگینی خرد و سپس سرخ کنید، همزمان سوسیس را به صورت نگینی خرد و سرخ کنید، سپس قارچ‌ها را سرخ کنید و با مواد دیگر مخلوط کنید، نمک، زرد چوبه و آویشن را اضافه کنید و تفت دهید تا ادویه‌ها به خورد مواد رود، سپس رب را به آن اضافه کنید مواد را روی خمیر ریخته و سرخ کنید.
Forwarded from Di&Da
#املت_رنگارنگ
فلفل دلمه ای‌های رنگی- از هر کدام یک عدد زرد، قرمز، نارنجی، سبز- را به صورت نگینی و یک عدد پیاز را هم به صورت خلالی خرد کنید. داخل ماهیتابه یک قاشق روغن مایع اضافه کنید و مواد خرد شده را داخل آن بریزید همراه نمک و فلفل- به میزان دلخواه- به مدت پنج دقیقه تفت دهید.
حالا مواد سرخ شده را سه قسمت کرده و داخل بشقاب به صورت دایره‌ای قرار دهید و روی هر کدام یک تخم مرغ شکسته و روی تخم مرغ مقداری پودر سیر بپاشید. حالا بشقاب‌ها را داخل مایکروویو به مدت هفت دقیقه قرارداده، به همراه نان سرو کنید.
مدت زمان آماده‌سازی: ۱۰ دقیقه
مدت زمان پخت: ۷ دقیقه
فلفل دلمه ای‌های رنگی- از هر کدام یک عدد زرد، قرمز، نارنجی، سبز- را به صورت نگینی و یک عدد پیاز را هم به صورت خلالی خرد کنید. داخل ماهیتابه یک قاشق روغن مایع اضافه کنید و مواد خرد شده را داخل آن بریزید همراه نمک و فلفل- به میزان دلخواه- به مدت پنج دقیقه تفت دهید.
حالا مواد سرخ شده را سه قسمت کرده و داخل بشقاب به صورت دایره‌ای قرار دهید و روی هر کدام یک تخم مرغ شکسته و روی تخم مرغ مقداری پودر سیر بپاشید. حالا بشقاب‌ها را داخل مایکروویو به مدت هفت دقیقه قرارداده، به همراه نان سرو کنید.
مدت زمان آماده‌سازی: ۱۰ دقیقه
مدت زمان پخت: ۷ دقیقه
Forwarded from Di&Da
مواد🥣 لازم برای #کباب_لا_پلو
گوشت🥩 چرخ کرده ۴۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
زعفران غلیظ ۲ 🥄قاشق غذاخوری
ماست چکیده ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
برنج ۳/۵ 🥛پیمانه
🍲طرز تهیه #کباب_لا_پلو :
ابتدا پیاز را میکس و کاملا آب آن را بگیرید و به گوشت اضافه کنید ماست و فلفل مخصوصا سیاه را اضافه همراه نمک و زعفران حسابی ورز دهید تا بوی گوشت گرفته شود.
برنج را آبکش کنید برای خوشرنگ شدن برنج ته قابلمه دو الی سه قاشق شیر و کمی روغن و زعفران بریزید یک لایه نازک برنج و سپس یک لایه گوشت بگذارید و به دلخواه برش بزنید و سپس یک لایه برنج و مجدد یک لایه گوشت، لایه های گوشت و برنج بستگی به حجم و مقدار گوشت شما متفاوت است.
گوشت🥩 چرخ کرده ۴۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
زعفران غلیظ ۲ 🥄قاشق غذاخوری
ماست چکیده ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
برنج ۳/۵ 🥛پیمانه
🍲طرز تهیه #کباب_لا_پلو :
ابتدا پیاز را میکس و کاملا آب آن را بگیرید و به گوشت اضافه کنید ماست و فلفل مخصوصا سیاه را اضافه همراه نمک و زعفران حسابی ورز دهید تا بوی گوشت گرفته شود.
برنج را آبکش کنید برای خوشرنگ شدن برنج ته قابلمه دو الی سه قاشق شیر و کمی روغن و زعفران بریزید یک لایه نازک برنج و سپس یک لایه گوشت بگذارید و به دلخواه برش بزنید و سپس یک لایه برنج و مجدد یک لایه گوشت، لایه های گوشت و برنج بستگی به حجم و مقدار گوشت شما متفاوت است.
Forwarded from Di&Da
#ترشی_به
مواد لازم 🥣
🔺به 1 کیلو گرم
🔺سرکه ترجیحا سرکه سیب 1 لیتر
🔺نمک به میزان لازم
طرز تهیه 🍵
⚪️به ها را شسته و خلال كرده و تخم و قسمت سفتی وسط به را در می آوریم.
⚪️روى دستمال بگذاريد تا كمى نمشان گرفته شود، يک ساعت كافی است .
♦️سپس توى شيشه ريخته و كمى نمک را با سركه ( من از سركه سيب استفاده ميكنم ) مخلوط و روى به ها بريزيد.
و درب شيشه را محكم بسته و بگذاريد دو هفته برسد.
مواد لازم 🥣
🔺به 1 کیلو گرم
🔺سرکه ترجیحا سرکه سیب 1 لیتر
🔺نمک به میزان لازم
طرز تهیه 🍵
⚪️به ها را شسته و خلال كرده و تخم و قسمت سفتی وسط به را در می آوریم.
⚪️روى دستمال بگذاريد تا كمى نمشان گرفته شود، يک ساعت كافی است .
♦️سپس توى شيشه ريخته و كمى نمک را با سركه ( من از سركه سيب استفاده ميكنم ) مخلوط و روى به ها بريزيد.
و درب شيشه را محكم بسته و بگذاريد دو هفته برسد.
Forwarded from Di&Da
بو کردن #چوب دارچین برا رفع خستگی روزانه عطر دارچین تأثیر شگفت انگیزدرمغز انسان دارد و عمل فعالیت مغز را تقویت می کند و با تنش عصبی ذهن مبارزه می کند و همین امر باعث می شود سریع تر فکر کنیم
@kadbanooh
@kadbanooh
Forwarded from Di&Da
#پیاز_ترشی
مواد لازم 🥣
♦️پیاز ریز سفید 1 کیلو
♦️نعنا 0/5 کیلو
♦️سیر 250 گرم
♦️نمک به میزان کافی
♦️سرکه به میزان کافی
طرز تهیه 🍵
پیازها را تمیز کنید و بشویید . سپس کاملاٌ خشک کنید . سیر و نعنا را چرخ کنید . در شیشه های متناسب ، پیاز و مخلوط نعنا و سیر را بچینید ، روی آن نمک بپاشید و شیشه ها را پر از سرکه کنید . ترشی گل کلم را به همین طریق تهیه کنید .
مواد لازم 🥣
♦️پیاز ریز سفید 1 کیلو
♦️نعنا 0/5 کیلو
♦️سیر 250 گرم
♦️نمک به میزان کافی
♦️سرکه به میزان کافی
طرز تهیه 🍵
پیازها را تمیز کنید و بشویید . سپس کاملاٌ خشک کنید . سیر و نعنا را چرخ کنید . در شیشه های متناسب ، پیاز و مخلوط نعنا و سیر را بچینید ، روی آن نمک بپاشید و شیشه ها را پر از سرکه کنید . ترشی گل کلم را به همین طریق تهیه کنید .
Forwarded from Di&Da
#آنتی بیوتیک خانگی بسازید 👌
👈داخل شلغم را خالی کنید و در فضای خالی شده عسل بریزید !
👈3 ساعت بعد، شلغم آب انداخته و معجون حاصل بهترین و قوی ترین داروی سرماخوردگی ست
@kadbanooh
👈داخل شلغم را خالی کنید و در فضای خالی شده عسل بریزید !
👈3 ساعت بعد، شلغم آب انداخته و معجون حاصل بهترین و قوی ترین داروی سرماخوردگی ست
@kadbanooh
Forwarded from Di&Da
#کیک_توپی_گردو
♦️آرد همه کاره یا آرد کیک ۱ فنجان
♦️گردو خرد شده یک و نیم فنجان
♦️شکر ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
♦️عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری
♦️کره ۱۱۵ گرم
♦️نمک مقدار خیلی کمی
♦️پودر قند حدود یک فنجان
طرز تهیه 🍲
🔵فر را با حرارت ۳۰۰ درجه فارنهایت گرم کرده.
آرد، گردو، نمک و شکر را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. عصاره وانیل و کره را اضافه کرده و همه چیز را با دست هایتان ترکیب کنید. از خمیر توپ های کوچک درست کرده (به اندازه یک گردو) .
🔵کیک ها را برای ۳۵ دقیقه داخل فر قرار دهید. بعد از این زمان در حالی که هنوز گرم هستند داخل پودر قند بغلتانید. بعد آنها را روی توری فلزی گذاشته تا به طور کامل خنک شوند. بعد از خنک شدن دوباره روی آنها پودر قند بپاشید.
♦️آرد همه کاره یا آرد کیک ۱ فنجان
♦️گردو خرد شده یک و نیم فنجان
♦️شکر ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
♦️عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری
♦️کره ۱۱۵ گرم
♦️نمک مقدار خیلی کمی
♦️پودر قند حدود یک فنجان
طرز تهیه 🍲
🔵فر را با حرارت ۳۰۰ درجه فارنهایت گرم کرده.
آرد، گردو، نمک و شکر را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. عصاره وانیل و کره را اضافه کرده و همه چیز را با دست هایتان ترکیب کنید. از خمیر توپ های کوچک درست کرده (به اندازه یک گردو) .
🔵کیک ها را برای ۳۵ دقیقه داخل فر قرار دهید. بعد از این زمان در حالی که هنوز گرم هستند داخل پودر قند بغلتانید. بعد آنها را روی توری فلزی گذاشته تا به طور کامل خنک شوند. بعد از خنک شدن دوباره روی آنها پودر قند بپاشید.
Forwarded from Di&Da
کلم بروکلی با چین و چروک های شما مقابله میکند 👌
کلم بروکلی یک سوپر غذا به شمار می رود و بسیاری از مشکلاتی که آفت سلامتی شما شده اند را حل می کند. یک فنجان کلم بروکلی تمامی ویتامین های لازم برای تولید کلاژن در بدن را تأمین می کند، ماده ای که به پوست انعطاف پذیری می دهد. کلم بروکلی سرشار از ویتامین A هم هست که به تجدید سلول ها و جایگزینی سلول های قدیمی با سلول های جدید کمک میکند.
کلم بروکلی یک سوپر غذا به شمار می رود و بسیاری از مشکلاتی که آفت سلامتی شما شده اند را حل می کند. یک فنجان کلم بروکلی تمامی ویتامین های لازم برای تولید کلاژن در بدن را تأمین می کند، ماده ای که به پوست انعطاف پذیری می دهد. کلم بروکلی سرشار از ویتامین A هم هست که به تجدید سلول ها و جایگزینی سلول های قدیمی با سلول های جدید کمک میکند.
Forwarded from Di&Da
مواد لازم برای #سوپ-شیر :
⚪️قارچ 250 گرم
⚪️پیاز 1 عدد
⚪️سیر 2 حبه
⚪️هویج 1 عدد
⚪️آرد 1 قاشق غذاخوری
⚪️شیر 4 لیوان
خامه صبحانه 1 پاکت
⚪️عصاره مرغ 2 عدد
⚪️کره 25 گرم
طرز تهیه 🍲
قارچ را ریز خرد کرده با کره تفت می دهیم بعد پیاز و سیر رنده شده را اضافه کرده، کمی تفت می دهیم. کمی فلفل سفید اضافه می کنیم و بعد هویج رنده شده و بعد آرد را کمی که تفت دادیم شیر را با یک لیوان آب مخلوط کرده و عصاره مرغ را در آن حل می کنیم .
کمی که غلیظ شد، حرارت را خاموش کرده خامه را با مقداری از سوپ رقیق و هم دما می کنیم و به سوپ اضافه می کنیم.
سوپ آماده شده را در ظرف مناسب کشیده و با کمی جعفری خرد شده تزئین می کنیم.
⚪️قارچ 250 گرم
⚪️پیاز 1 عدد
⚪️سیر 2 حبه
⚪️هویج 1 عدد
⚪️آرد 1 قاشق غذاخوری
⚪️شیر 4 لیوان
خامه صبحانه 1 پاکت
⚪️عصاره مرغ 2 عدد
⚪️کره 25 گرم
طرز تهیه 🍲
قارچ را ریز خرد کرده با کره تفت می دهیم بعد پیاز و سیر رنده شده را اضافه کرده، کمی تفت می دهیم. کمی فلفل سفید اضافه می کنیم و بعد هویج رنده شده و بعد آرد را کمی که تفت دادیم شیر را با یک لیوان آب مخلوط کرده و عصاره مرغ را در آن حل می کنیم .
کمی که غلیظ شد، حرارت را خاموش کرده خامه را با مقداری از سوپ رقیق و هم دما می کنیم و به سوپ اضافه می کنیم.
سوپ آماده شده را در ظرف مناسب کشیده و با کمی جعفری خرد شده تزئین می کنیم.
Forwarded from Di&Da
#ترشی_باميه
مواد لازم 🥣
❇️باميه 500 گرم
❇️سركه و آب از هر کدام دو پيمانه (500 ميلي‌ليتر)
❇️نمك نصف قاشق مرباخوري
❇️سير سه حبه
❇️فلفل تند دو عدد
❇️برگ گلپر چهار عدد
❇️نمك يك و نيم قاشق سوپخوري
طرز تهيه🍲
🔴ابتدا باميه‌ها را شسته و با قيچي انتهاي آن را جدا مي‌كنيم. سپس آنها را در قابلمه ريخته، با 250 ميلي‌ليتر سركه، 250 ميلي‌ليتر آب و نصف قاشق مرباخوري نمك روي حرارت ملايم مي‌گذاريم تا بپزد. پس از پختن، باميه‌ها را آبكش كرده و مي‌گذاريم تا سرد شود. باميه، فلفل تند، سير و برگ گلپر را با هم مخلوط كرده و در شيشه مي‌ريزيم. يك پيمانه سركه يك پيمانه آب و يك و نيم قاشق سوپخوري نمك را مخلوط كرده و هم مي‌زنيم تا نمك در آب حل شود محلول را روي باميه‌ها ريخته، در شيشه را محكم بسته و در جاي خنك نگهداري مي‌كنيم. بعد از دو هفته ترشي آماده است.
مواد لازم 🥣
❇️باميه 500 گرم
❇️سركه و آب از هر کدام دو پيمانه (500 ميلي‌ليتر)
❇️نمك نصف قاشق مرباخوري
❇️سير سه حبه
❇️فلفل تند دو عدد
❇️برگ گلپر چهار عدد
❇️نمك يك و نيم قاشق سوپخوري
طرز تهيه🍲
🔴ابتدا باميه‌ها را شسته و با قيچي انتهاي آن را جدا مي‌كنيم. سپس آنها را در قابلمه ريخته، با 250 ميلي‌ليتر سركه، 250 ميلي‌ليتر آب و نصف قاشق مرباخوري نمك روي حرارت ملايم مي‌گذاريم تا بپزد. پس از پختن، باميه‌ها را آبكش كرده و مي‌گذاريم تا سرد شود. باميه، فلفل تند، سير و برگ گلپر را با هم مخلوط كرده و در شيشه مي‌ريزيم. يك پيمانه سركه يك پيمانه آب و يك و نيم قاشق سوپخوري نمك را مخلوط كرده و هم مي‌زنيم تا نمك در آب حل شود محلول را روي باميه‌ها ريخته، در شيشه را محكم بسته و در جاي خنك نگهداري مي‌كنيم. بعد از دو هفته ترشي آماده است.