Forwarded from Di&Da
#چیلی_داگ_ 🎈 ⛱
📢اگر خواهان یک غذای رژیمی و سالم هستید این چیلی داگ را امتحان کنید ،باور کردنی نیست که این چیلی داگ بسیار کم چربی است…
وعده : 8 عدد ساندویچ چیلی داگ برای 8 نفر🌭
زمان فراهم کردن مقدمات : 15 دقیقه🕐
زمان گریل کردن: 5 دقیقه🍤
🔴مواد لازم🔴 🍅
500 گرم لوبیا قرمز پاک کرده و خیسانده شده
220 گرم سس گوجه کم نمک
2 قاشق چایخوری شکر
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز تند.
نصف قاشق چایخوری زیره
نصف قاشق چایخوری پونه
8 عدد هات داگ بدون چربی.
8 عدد نان باگت.
نصف فنجان پنیر رنده شده مکزیکی بدون چربی.
1 عدد پیاز پوست کنده و قطعه شده.
🔴طرز تهیه🔴 🌭
1.در یک ماهیتابه متوسط لوبیا و سس گوجه ، شکر و پودر فلفل و پونه و زیره را مخلوط کرده به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید .
2. مقداری روغن را روی ماهیتابه نچسب اسپری کنید و هات داگ را 5 دقیقه گریل کنید.
3. برای سرو کردن هات داگها را در داخل نانها قرار دهید و یک قاشق از سس و چند قطعه پیاز و یک قاشق پنیر روی هر یک بریزید.
📢اگر خواهان یک غذای رژیمی و سالم هستید این چیلی داگ را امتحان کنید ،باور کردنی نیست که این چیلی داگ بسیار کم چربی است…
وعده : 8 عدد ساندویچ چیلی داگ برای 8 نفر🌭
زمان فراهم کردن مقدمات : 15 دقیقه🕐
زمان گریل کردن: 5 دقیقه🍤
🔴مواد لازم🔴 🍅
500 گرم لوبیا قرمز پاک کرده و خیسانده شده
220 گرم سس گوجه کم نمک
2 قاشق چایخوری شکر
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز تند.
نصف قاشق چایخوری زیره
نصف قاشق چایخوری پونه
8 عدد هات داگ بدون چربی.
8 عدد نان باگت.
نصف فنجان پنیر رنده شده مکزیکی بدون چربی.
1 عدد پیاز پوست کنده و قطعه شده.
🔴طرز تهیه🔴 🌭
1.در یک ماهیتابه متوسط لوبیا و سس گوجه ، شکر و پودر فلفل و پونه و زیره را مخلوط کرده به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید .
2. مقداری روغن را روی ماهیتابه نچسب اسپری کنید و هات داگ را 5 دقیقه گریل کنید.
3. برای سرو کردن هات داگها را در داخل نانها قرار دهید و یک قاشق از سس و چند قطعه پیاز و یک قاشق پنیر روی هر یک بریزید.
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
🥙 #افطاری_رژیمی مخصوص #روزه_داران عزیز
🔢🍃 #مواد_لازم
❶۳/۴ فنجان #عدس
❷دو فنجان #ذرت
❸دو فنجان #آب_مرغ
❹400 گرم #سس گوجه فرنگی
❺400 گرم #گوجه_فرنگی رنده شده
❻دو تا 3 حبه #سیر له شده
❼یک عدد #پیاز متوسط خرد شده
❽یک عدد #فلفل_سبز دلمه ای خرد شده
❾دو قاشق سوپ خوری پودر #چیلی ( فلفل های قرمز کوچک )
❿یک چهارم قاشق چای خوری #ادویه مخلوط
❶❶نصف قاشق چای خوری #زیره
⚫️🍃 #طرز_تهیه
همه مواد را بجز ذرت و سس گوجه فرنگی، داخل یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. پس از بجوش آمدن، شعله را کم کنید تا به مدت نیم ساعت پخته شود. سس گوجه فرنگی و ذرت را به آن اضافه کنید. یک ربع دیگر به پختن آن ادامه دهید. آن را با جعفری تازه و خرد شده تزئین کرده و سرو کنید.
@kadbanooh
🔢🍃 #مواد_لازم
❶۳/۴ فنجان #عدس
❷دو فنجان #ذرت
❸دو فنجان #آب_مرغ
❹400 گرم #سس گوجه فرنگی
❺400 گرم #گوجه_فرنگی رنده شده
❻دو تا 3 حبه #سیر له شده
❼یک عدد #پیاز متوسط خرد شده
❽یک عدد #فلفل_سبز دلمه ای خرد شده
❾دو قاشق سوپ خوری پودر #چیلی ( فلفل های قرمز کوچک )
❿یک چهارم قاشق چای خوری #ادویه مخلوط
❶❶نصف قاشق چای خوری #زیره
⚫️🍃 #طرز_تهیه
همه مواد را بجز ذرت و سس گوجه فرنگی، داخل یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. پس از بجوش آمدن، شعله را کم کنید تا به مدت نیم ساعت پخته شود. سس گوجه فرنگی و ذرت را به آن اضافه کنید. یک ربع دیگر به پختن آن ادامه دهید. آن را با جعفری تازه و خرد شده تزئین کرده و سرو کنید.
@kadbanooh
Forwarded from Di&Da
#چیلی
خوراکی خوشمزه باگوشت چرخکرده
مناسب برای افطار
موادلازم برای 10 نفر:
لوبیا چیتی خشک:1 و3/1 پیمانه
آب:8 پیمانه
گوجه فرنگی، پوست گرفته و خرد شده که در 2 لیوان آب پخته شده باشد:800 گرم.
فلفل دلمه ای متوسط
خرد شده:4 عدد
پیاز متوسط خرد شده:4 عدد
سیر ریز خرد شده:2 حبه
گوشت گوساله چرخ کرده:1 کیلو
گوشت چرخ شده مرغ:نیم کیلو
جعفری تازه خرد شده:نصف پیمانه پودر چیلی :یک سوم پیمانه
نمک:2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه:2 قاشق چایخوری
زیره سبز:2 قاشق چایخوری
روغن:کمی
طرز تهیه:
لوبیاها را بشوییدو در یک قابلمه چدنی یا قابلمه ای با دیواره ضخیم، را با 4 پیمانه آب بجوشانید،
بعدشعله را کم کرده و بگذارید تا 2 دقیقه آهسته بجوشد.
سپس ظرف را از روی شعله برداشته، با پارچه بپوشانید و به مدت 1 ساعت کنار بگذارید. (میتوانید لوبیاها را در آب سرد هم خیس کرده و بگذارید 6 تا 8 ساعت خیس بخورد)
بعد آب لوبیاها را خالی کنید و در همان قابلمه با 4 لیوان آب باقیمانده بجوشانید.
شعله را کم کرده و بگذارید یک تا یک و نیم ساعت آهسته بجوشد و نرم شود.
سپس مقداری از آب آنرا خالی کنید به طوری که تنها ¾ مایع موجود باقی بماند.
بعدگوجه فرنگیهای جوشیده و پخته را با آب آن داخل قابلمه بریزید، فلفل دلمه ای، پیاز و سیر را اضافه کنید.
حالا در یک ماهیتابه بزرگ گوشتها را در کمی روغن تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود (میتوانید این کار را در دو مرحله، هربار با نیمی از گوشتها انجام دهید).
گوشت را به قابلمه اصلی اضافه کنید، جعفری، پودر چیلی، نمک، زیره سبز و فلفل سیاه را افزوده و بگذارید بجوش بیاید. سپس مواد را به مدت 1 ساعت روی حرارت متوسط کم بپزید.
نوش جان
🆔
🍔🍗🍜🍒🌭🥩@kadbanooh
خوراکی خوشمزه باگوشت چرخکرده
مناسب برای افطار
موادلازم برای 10 نفر:
لوبیا چیتی خشک:1 و3/1 پیمانه
آب:8 پیمانه
گوجه فرنگی، پوست گرفته و خرد شده که در 2 لیوان آب پخته شده باشد:800 گرم.
فلفل دلمه ای متوسط
خرد شده:4 عدد
پیاز متوسط خرد شده:4 عدد
سیر ریز خرد شده:2 حبه
گوشت گوساله چرخ کرده:1 کیلو
گوشت چرخ شده مرغ:نیم کیلو
جعفری تازه خرد شده:نصف پیمانه پودر چیلی :یک سوم پیمانه
نمک:2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه:2 قاشق چایخوری
زیره سبز:2 قاشق چایخوری
روغن:کمی
طرز تهیه:
لوبیاها را بشوییدو در یک قابلمه چدنی یا قابلمه ای با دیواره ضخیم، را با 4 پیمانه آب بجوشانید،
بعدشعله را کم کرده و بگذارید تا 2 دقیقه آهسته بجوشد.
سپس ظرف را از روی شعله برداشته، با پارچه بپوشانید و به مدت 1 ساعت کنار بگذارید. (میتوانید لوبیاها را در آب سرد هم خیس کرده و بگذارید 6 تا 8 ساعت خیس بخورد)
بعد آب لوبیاها را خالی کنید و در همان قابلمه با 4 لیوان آب باقیمانده بجوشانید.
شعله را کم کرده و بگذارید یک تا یک و نیم ساعت آهسته بجوشد و نرم شود.
سپس مقداری از آب آنرا خالی کنید به طوری که تنها ¾ مایع موجود باقی بماند.
بعدگوجه فرنگیهای جوشیده و پخته را با آب آن داخل قابلمه بریزید، فلفل دلمه ای، پیاز و سیر را اضافه کنید.
حالا در یک ماهیتابه بزرگ گوشتها را در کمی روغن تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود (میتوانید این کار را در دو مرحله، هربار با نیمی از گوشتها انجام دهید).
گوشت را به قابلمه اصلی اضافه کنید، جعفری، پودر چیلی، نمک، زیره سبز و فلفل سیاه را افزوده و بگذارید بجوش بیاید. سپس مواد را به مدت 1 ساعت روی حرارت متوسط کم بپزید.
نوش جان
🆔
🍔🍗🍜🍒🌭🥩@kadbanooh