Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
🍷 #ترین_شکلات_با_سس_تمشک 🍷
🌿 مواد لازم:
شکلات تلخ و شیرین (ساده) 390 گرم خرد شده
کره که به دمای اتاق رسیده باشد 120 گرم
زرده تخم مرغ 4 عدد
شکر شیرینی پزی یا خاک قند 74 گرم
پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری
خامه ی غلیظ 480 میلی لیتر
عصاره وانیل (اسانس) 2 تا 3 قطره
تمشک 120 گرم
شکر شیرینی پزی 3 تا 4 قاشق سوپخوری
آب پرتقال 1 قاشق سوپخوری
تمشک درسته جهت سرو (اختیاری)
🌿 دستورالعمل ها:
برای ترین شکلات، شکلات و کره را در طبقه ی رویی یک بخار پز دوطبقه یا کاسه ی پیرکسی که روی آب جوش قرار دارد (تماس پیدا نکند) ذوب کنید. آن را از روی حرارت بردارید.
در کاسه ای بزرگ با استفاده از میکسر برقی با سرعت متوسط تا بالا زرده تخم مرغ را با شکر شیرینی پزی و پودر دارچین بزنید تا کف مانند شود. مخلوط شکلات را اضافه کرده و بزنید تا یکدست شوند. آن را کنار بگذارید تا خنک شود.
خامه را بزنید وانیل را به آن بیفزایید و آنقدر بزنید تا شکل بگیرد. به آرامی آن را با خمیر شکلاتی هم بزنید.
یک قالب کیک 28 سانتی متری را با کاغذ پوستی یا مومی بپوشانید و خمیر را در آن بریزید. روی آن را بپوشانید و 12 تا 24 ساعت در یخچال قرار دهید.
برای تهیه سس تمشک، تمشک را در غذا ساز به صورت پوره درآورید. آن را از یک الک دانه ریز عبور دهید و در کاسه ای بریزید، محتوای الک را دور بریزید. آن را با شکر و آب پرتقال مخلوط کنید. قبل از سرو آن را خنک کنید.
جهت سرو کیک را از قالب درآورده و به صورت برش زده همراه با سس سرو کنید. در صورت تمایل تمشک ها را روی کیک قرار دهید.
------------@kadbanooh------------
🌿 مواد لازم:
شکلات تلخ و شیرین (ساده) 390 گرم خرد شده
کره که به دمای اتاق رسیده باشد 120 گرم
زرده تخم مرغ 4 عدد
شکر شیرینی پزی یا خاک قند 74 گرم
پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری
خامه ی غلیظ 480 میلی لیتر
عصاره وانیل (اسانس) 2 تا 3 قطره
تمشک 120 گرم
شکر شیرینی پزی 3 تا 4 قاشق سوپخوری
آب پرتقال 1 قاشق سوپخوری
تمشک درسته جهت سرو (اختیاری)
🌿 دستورالعمل ها:
برای ترین شکلات، شکلات و کره را در طبقه ی رویی یک بخار پز دوطبقه یا کاسه ی پیرکسی که روی آب جوش قرار دارد (تماس پیدا نکند) ذوب کنید. آن را از روی حرارت بردارید.
در کاسه ای بزرگ با استفاده از میکسر برقی با سرعت متوسط تا بالا زرده تخم مرغ را با شکر شیرینی پزی و پودر دارچین بزنید تا کف مانند شود. مخلوط شکلات را اضافه کرده و بزنید تا یکدست شوند. آن را کنار بگذارید تا خنک شود.
خامه را بزنید وانیل را به آن بیفزایید و آنقدر بزنید تا شکل بگیرد. به آرامی آن را با خمیر شکلاتی هم بزنید.
یک قالب کیک 28 سانتی متری را با کاغذ پوستی یا مومی بپوشانید و خمیر را در آن بریزید. روی آن را بپوشانید و 12 تا 24 ساعت در یخچال قرار دهید.
برای تهیه سس تمشک، تمشک را در غذا ساز به صورت پوره درآورید. آن را از یک الک دانه ریز عبور دهید و در کاسه ای بریزید، محتوای الک را دور بریزید. آن را با شکر و آب پرتقال مخلوط کنید. قبل از سرو آن را خنک کنید.
جهت سرو کیک را از قالب درآورده و به صورت برش زده همراه با سس سرو کنید. در صورت تمایل تمشک ها را روی کیک قرار دهید.
------------@kadbanooh------------
Forwarded from آرشیو
#لیست167
#غذای صفر کالری برای سیر کردن
#غذاهای بزرگ كننده سينه بانوان
#جدول کالری ها
#ژله سیب
#باتر چیکن هندی
#شکلات نارگیلی فندقی
#کوفته مرغ با قارچ
#کلیپ نقاشی روی بیسکویت
#کلیپ آموزش شکلات
#ترفند خانه داری
#رولت ته چین مرغ
#ترین شکلات باسس تمشک
#شیرینی تلخ
#حلوای مجلسی ونکات آن
#زرشک پلوبامرغ مجلسی
#حلوای زنجبیلی
#ترشی انار
#املت کیسه ای
#خوراک بلغور با لبو
#پنکیک لبو عسلی
#غذای صفر کالری برای سیر کردن
#غذاهای بزرگ كننده سينه بانوان
#جدول کالری ها
#ژله سیب
#باتر چیکن هندی
#شکلات نارگیلی فندقی
#کوفته مرغ با قارچ
#کلیپ نقاشی روی بیسکویت
#کلیپ آموزش شکلات
#ترفند خانه داری
#رولت ته چین مرغ
#ترین شکلات باسس تمشک
#شیرینی تلخ
#حلوای مجلسی ونکات آن
#زرشک پلوبامرغ مجلسی
#حلوای زنجبیلی
#ترشی انار
#املت کیسه ای
#خوراک بلغور با لبو
#پنکیک لبو عسلی
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#ترین_شکلات_با_سس_تمشک
مواد لازم:
شکلات تلخ و شیرین (ساده) 390 گرم خرد شده
کره که به دمای اتاق رسیده باشد 120 گرم
زرده تخم مرغ 4 عدد
شکر شیرینی پزی یا خاک قند 74 گرم
پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری
خامه ی غلیظ 480 میلی لیترعصاره وانیل (اسانس) 2 تا 3 قطره
تمشک 120 گرم
شکر شیرینی پزی 3 تا 4 قاشق سوپخوری
آب پرتقال 1 قاشق سوپخوری
تمشک درسته جهت سرو (اختیاری)
طرز تهیه:
برای ترین شکلات، شکلات و کره را در طبقه ی رویی یک بخار پز دوطبقه یا کاسه ی پیرکسی که روی آب جوش قرار دارد (تماس پیدا نکند) ذوب کنید. آن را از روی حرارت بردارید.در کاسه ای بزرگ با استفاده از میکسر برقی با سرعت متوسط تا بالا زرده تخم مرغ را با شکر شیرینی پزی و پودر دارچین بزنید تا کف مانند شود. مخلوط شکلات را اضافه کرده و بزنید تا یکدست شوند. آن را کنار بگذارید تا خنک شود.خامه را بزنید وانیل را به آن بیفزایید و آنقدر بزنید تا شکل بگیرد. به آرامی آن را با خمیر شکلاتی هم بزنید.یک قالب کیک 28 سانتی متری را با کاغذ پوستی یا مومی بپوشانید و خمیر را در آن بریزید. روی آن را بپوشانید و 12 تا 24 ساعت در یخچال قرار دهید.برای تهیه سس تمشک، تمشک را در غذا ساز به صورت پوره درآورید. آن را از یک الک دانه ریز عبور دهید و در کاسه ای بریزید، محتوای الک را دور بریزید. آن را با شکر و آب پرتقال مخلوط کنید. قبل از سرو آن را خنک کنید.جهت سرو کیک را از قالب درآورده و به صورت برش زده همراه با سس سرو کنید. در صورت تمایل تمشک ها را روی کیک قرار دهید
@kadbanooh
مواد لازم:
شکلات تلخ و شیرین (ساده) 390 گرم خرد شده
کره که به دمای اتاق رسیده باشد 120 گرم
زرده تخم مرغ 4 عدد
شکر شیرینی پزی یا خاک قند 74 گرم
پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری
خامه ی غلیظ 480 میلی لیترعصاره وانیل (اسانس) 2 تا 3 قطره
تمشک 120 گرم
شکر شیرینی پزی 3 تا 4 قاشق سوپخوری
آب پرتقال 1 قاشق سوپخوری
تمشک درسته جهت سرو (اختیاری)
طرز تهیه:
برای ترین شکلات، شکلات و کره را در طبقه ی رویی یک بخار پز دوطبقه یا کاسه ی پیرکسی که روی آب جوش قرار دارد (تماس پیدا نکند) ذوب کنید. آن را از روی حرارت بردارید.در کاسه ای بزرگ با استفاده از میکسر برقی با سرعت متوسط تا بالا زرده تخم مرغ را با شکر شیرینی پزی و پودر دارچین بزنید تا کف مانند شود. مخلوط شکلات را اضافه کرده و بزنید تا یکدست شوند. آن را کنار بگذارید تا خنک شود.خامه را بزنید وانیل را به آن بیفزایید و آنقدر بزنید تا شکل بگیرد. به آرامی آن را با خمیر شکلاتی هم بزنید.یک قالب کیک 28 سانتی متری را با کاغذ پوستی یا مومی بپوشانید و خمیر را در آن بریزید. روی آن را بپوشانید و 12 تا 24 ساعت در یخچال قرار دهید.برای تهیه سس تمشک، تمشک را در غذا ساز به صورت پوره درآورید. آن را از یک الک دانه ریز عبور دهید و در کاسه ای بریزید، محتوای الک را دور بریزید. آن را با شکر و آب پرتقال مخلوط کنید. قبل از سرو آن را خنک کنید.جهت سرو کیک را از قالب درآورده و به صورت برش زده همراه با سس سرو کنید. در صورت تمایل تمشک ها را روی کیک قرار دهید
@kadbanooh
Forwarded from آرشیو
#خرش حلوا
#تزیین گوجه باخیار به شکل گل
#اسنک قارچ وپنیر
#آش شلغم
#کوکومرغ با سبزیجات
#نان شکم پر فوری و آسان
#شور کردن پسته خانگی
#مارشمالو خانگی
#خاگینه رولتی مغزدار(ایشلی قیقاناخ)تبریزی
#میرزاقاسمی ورازهای خوشمزه شدن آن
#چگونه ازمیوه ها وسبزیجات نگهداری کنیم
#آجیل پلو
#شیرینی گل پاپاتیا
#شیرینی ناپلئونی توت فرنگی
#لازانیای اسفناج
#ترین شکلات باسس تمشک
#تزیین گوجه باخیار به شکل گل
#اسنک قارچ وپنیر
#آش شلغم
#کوکومرغ با سبزیجات
#نان شکم پر فوری و آسان
#شور کردن پسته خانگی
#مارشمالو خانگی
#خاگینه رولتی مغزدار(ایشلی قیقاناخ)تبریزی
#میرزاقاسمی ورازهای خوشمزه شدن آن
#چگونه ازمیوه ها وسبزیجات نگهداری کنیم
#آجیل پلو
#شیرینی گل پاپاتیا
#شیرینی ناپلئونی توت فرنگی
#لازانیای اسفناج
#ترین شکلات باسس تمشک
Forwarded from آرشیو
#لیست194
#خرش حلوا
#تزیین گوجه باخیار به شکل گل
#اسنک قارچ وپنیر
#آش شلغم
#کوکومرغ با سبزیجات
#نان شکم پر فوری و آسان
#شور کردن پسته خانگی
#مارشمالو خانگی
#خاگینه رولتی مغزدار(ایشلی قیقاناخ)تبریزی
#میرزاقاسمی ورازهای خوشمزه شدن آن
#سیب زمینی تنوری خوشمزه
#چگونه ازمیوه ها وسبزیجات نگهداری کنیم
#آجیل پلو
#شیرینی گل پاپاتیا
#شیرینی ناپلئونی توت فرنگی
#لازانیای اسفناج
#ترین شکلات باسس تمشک
#بسته سلامت گلودرد
#مرغ بریان قبلمه ای
#دلمه سیب
#خرش حلوا
#تزیین گوجه باخیار به شکل گل
#اسنک قارچ وپنیر
#آش شلغم
#کوکومرغ با سبزیجات
#نان شکم پر فوری و آسان
#شور کردن پسته خانگی
#مارشمالو خانگی
#خاگینه رولتی مغزدار(ایشلی قیقاناخ)تبریزی
#میرزاقاسمی ورازهای خوشمزه شدن آن
#سیب زمینی تنوری خوشمزه
#چگونه ازمیوه ها وسبزیجات نگهداری کنیم
#آجیل پلو
#شیرینی گل پاپاتیا
#شیرینی ناپلئونی توت فرنگی
#لازانیای اسفناج
#ترین شکلات باسس تمشک
#بسته سلامت گلودرد
#مرغ بریان قبلمه ای
#دلمه سیب