‌ /#خرما گردویی
طرز تهیه خرما گردویی برای مجالس،،،
ابتدا خرما ها رو پوست گرفته و هسته اش رو در میاریم سپس اونها رو داخل مخلوط کن میریزیم تا کاملا له شود سپس به اندازه ی یک گردو از خرما برمیداریم و درون پودر دلخواد میغلطونیم و بعد یک تکه گردو روی آن گذاشته و کمی فشار میدهیم تا به آن بچسبد در انتها از شکلات تخته ای آب شده برای تزیین آن استفاده میکنیم...نوش جان🌹🌹🌹
@kadbanooh

#حلوا_خرما
#خرما_رولتی

خرمای رولتی

🔷مواد لازم :

خرمای بدون شهد چرخ شده :400 گرم
کره: 40 گرم
آرد تفت داده شده: 150 گرم
روغن جامد: 80 گرم
دارچین :1 قاشق سوپخوری
زنجبیل: 1 قاشق چایخوری
پودر قند: 3 قاشق سوپخوری
پودر پسته و نارگیل: برای تزئین

🔶طرز تهیه:

1⃣خرمای هسته گرفته و چرخ شده را روی حرارت قرار دهید تا کمی نرم شود.
2⃣کره را اضافه کنید و هم بزنید تا به خورد خرما برود. دارچین و زنجبیل را نیز اضافه کرده، مدام هم بزنید تا یکدست و لطیف شود، سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید مواد خنک شود.


3⃣ آرد را تفت دهید طوری که بوی خامی آن گرفته شود اما رنگش تغییر نکند به یاد داشته باشید که آرد را حتما الک کنید.
4⃣درظرف جداگانه‌ای آرد الک‌شده را با روغن جامد مخلوط کنید به این ترتیب که ابتدا روغن جامد را آب کرده سپس آرد را بیفزایید و روی حرارت به مدت 5دقیقه قرار دهید تا به رنگ قهوه‌ای روشن درآید. سپس از روی حرارت برداشته و در صورت تمایل پودرقند به آن اضافه کنید.
5⃣ دو نایلون تمیز لازم است، سطح نایلون را با روغن مایع چرب کنید تا براق شود، بعد از خنک شدن خرما، آن را روی سطح نایلون قرار دهید و نایلون دوم را رویش بکشید و با وردنه آن را باز کنید. دقت داشته باشید خیلی نازک نشود. (حدود 4 میلی‌متر)
6⃣حلوای آماده شده را روی سطح خرما بریزید و با پشت قاشق آن را پهن کنید. دوباره لایه دوم نایلون را روی آن قرار دهید و با وردنه آن را یکدست پهن کنید.
7⃣به وسیله همان نایلون آن را رول کرده و حدود 4ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از آن، به اندازه دلخواه برش بزنید و با پودرپسته و نارگیل تزئین کنید.
@kadbanooh

#خرما رولتی

کدبانوها: #لیست361

#مربای انجیر

#شربت خیار سکنجبین

#لقمه های پنیری

#خرما رولتی

#پاناکوتای زعفرانی

#منابع ویتامین C را بشناسید

#خوراکی های موثر برای کاهش کلسترول

#توصیه هایی به افراد کم خون در ماه رمضان

#شیرینی ساق عروس رولی

#شیرینی هلویی

#پودر سوخاری

#تهیه ماست در خانه

#کیک سه شیر سه شکلاتی

#کیک خرما

#روش هایی برای تزیین خرما

#نان خرمایی با خمیر فیلو

#دست پیچ خرما

#اسنک خرما

#کاکائوی خرمایی

#ژله شیر عسلی

‌ #خرما_با_فیلینگ_مارسیپان
موادلازم ......
بادام پوست‌کنده.........پانصدگرم
پودر قند......دویست وپنجاه گرم
شکر............دویست وپنجاه گرم
سفیده تخم مرغ..........یک عدد
🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴

طرز تهیه خمیر مارسپان.......

ابتدا بادام پوست‌کنده، شکر و سفیده تخم مرغ را با یکدیگر مخلوط نمایید و 3 مرتبه از چرخ‌گوشت رد کنید.پودر قند را به مخلوط بادام بیفزایید و با دست کمی ورز دهید تا حالت خمیری شکلی حاصل شود.
در صورت تمایل می‌توانید از اسانس‌های مختلف و رنگ‌های مجاز خوراکی برای رنگی کردن خمیر مارسپان استفاده نمایید.خمیر مارسپان را می‌توانید برای پوشش کامل کیک استفاده کنید و یا روی کیک را با خمیر فوندانت پوشش دهید سپس با خمیر مارسیپان بخش‌های تزیینی کوچک روی کیک را آماده کنید.
🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴

طرز تهیه فیلینگ خرما با مارسپان.......

خرما‌ها را از وسط برش بزنید. بهتر است برای رسیدن به ظاهری مطلوب دو لایه از هم جدا نشوند.میزان مناسبی از خمیر مارسپان آماده شده را در دست فرم دهید و درون خرما را با مارسپان پر کنید.
🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴
@kadbanooh

تزیین فیلینگ خرما با مارسپان و گل سرخ......

برای تزیین فیلینگ خرما با مارسپان می‌توانید از شکر دانه ریز استفاده نمایید و یا به وسیله چاقو روی مارسپان شیار‌ ایجاد کنید و در نهایت با غنچه‌های گل‌سرخ تزیین نمایید.

نگهداری فیلینگ خرما با مارسپان

برای نگهداری فیلینگ خرما با مارسپان بهتر آن است که خرما را درون ظروف در بسته در یخچال قرار دهید چرا که خمیر مارسپان در مجاورت هوا زود خشک می‌شود.
نوش جان ...
🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴

#خرما با فیلینگ مارسیپان

کدبانوها: #لیست372

#نان سه رنگ

#قلقلی اسفناج غذای محلی رامسر

#شنیتسل مرغ

#خیارشورخانگی با سه روش

#کیک مرغ پنیری

#نان مثلثى ویژه افطار

#سوپ حریره ویژه افطار

#نان توت فرنگی ویژه افطار

#رولت بستنی کاکائویی

#عوارض نوشابه مشکی

#حلوابیسکوییتی یا ویفر

#تدابیر طب سنتی در ماه رمضان

#خرما با فیلینگ مارسیپان

#درمان ورم معده

#کاهش اسید معده

#رول موز شیری

#کیک ساندویچ خوشمزه

#پلوگوشت با کباب تابه ای مرغ مخصوص سحر

#شيربرنج شیر عسلی

#کرم گل رز با گل محمدی

کدبانوها: #لیست374

#عوارض نوشابه مشکی

#حلوابیسکوییتی یا ویفر

#تدابیر طب سنتی در ماه رمضان

#خرما با فیلینگ مارسیپان

#درمان ورم معده

#کاهش اسید معده

#رول موز شیری

#کیک ساندویچ خوشمزه

#پلوگوشت با کباب تابه ای مرغ مخصوص سحر

#شيربرنج شیر عسلی

#سالادتوپی

#سینه مرغ گریل شده

#سوپ تره فرنگی

#پخت سبزیجات

#نوشیدنی عالی برای رفع تشنگی روزه داران

#سوپ جوسفیدباماکروویو مناسب افطار

#نوشیدنی خاکشیر

#آش گندمشیر

#جوجه ترش وشیرین

#حلوای گلسرخ

#خرما توپی

کدبانوها: #لیست433

#کوکوی نگین دار

#عیش السریا دسر عربی

#نان جیبی

#چيكن كيو

#کباب لقمه اي خانگي

#كمپوت كردن ميوه جات

#پینچیتوکباب اسپانیایی

#پاری کباب هندی

#رولت لازانیا با اسفناج و سه نوع پنیر

#لازانیای ایتالیایی

#نیاز روزانه به روی

#فیلمهای شفا یافتگان خام گیاهخواری

#کروکت سیب زمینی و سوسیس

#قلقلی کبابی

#كوكوسبزي با رويه سيب زمينی سرخ شده

#خوراک گوشت‌ چرخ‌کرده با سیب زمینی

#کیک وانیلی باسس موز

#کباب دو رنگ

#خرما توپی

#آهن

کدبانوها: #لیست464

#خرما

#درمان سرطان با خام‌گیاه‌خواری

#سس پستوی کلم بروکلی

#ادویه غذاهای ایتالیایی

#باقالی پلو با نخودپلو

#رشته کته یا رشته پلو

#رنگينک با طعم‌ شكلات

#خواص کندر

#نمودار مصرف ترکیبی غذاهای گیاهی

#پوست صورت شما چه میوه هایی دوست دارد

#مغز سمت راست در مقابل مغز سمت چپ

#اگر میخواهید واریس نگیرید

#خواص رازیانه

#برای هر عضو بدن چی بخوریم

#کلیپ درمان دیابت با خگخ

#عسل درمانی

#چگونه سکته نکنیم

#خارمریم

#پوست

#واریس

#خرما_پلو

خرما 1لیوان
شیر 2 لیوان
برنج 1لیوان
كشمش نصف استكان
كره (اب كرده) یك استكان
زعفران نصف قاشق چایخوری
نمك به میزان لازم

خرما پلو غذای بسیار معروف اهوازی است این غذا سرشار از انرژی بوده و طعم خوشایندی دارد.استفاده از این غذا در دیگر مناطق جنوبی كشور نیز متداول است.
طرز تهیه:
ابتدا هسته خرماها را گرفته و آنها را در كره خوب سرخ كنید تا براق شوند.ظرفی مناسب انتخاب كنید و برنج شسته شده و خیس خورده را به همراه نمك، زعفران و شیر مخلوط كرده و اجازه دهید با حرارت زیاد بپزند.برنج كه آماده دم كشیدن شد كشمش را به آن اضافه كرده و برنج را دم بیندازید.در ظرفی مناسب مقداری گوشت چرخكرده را با نمك و فلفل مخلوط كرده و خوب ورز دهید و به صورت خرما در دست حالت داده و در روغن بسیار داغ یا كره خوب سرخ كنید حالا گوشتهای سرخ كرده را لای خرما قرار دهید و در مراحل آخر پخت برنج روی آن قرار داده و مجددا دم كنی را روی برنج بگذارید و اجازه دهید غذای شما دم بكشد.
نكات:
1)میتوانید به جای گوشت چرخكرده از گردو در بین خرماها استفاده كنید البته باید آن را از شب قبل در آب و شكر خیس كنید تا نرم شود.
2)در انتخاب خرما دقت كنید و سعی كنید خرماهای سفت و بزرگی را برای این غذا در نظر بگیرید.
@kadbanooh

#خرما_لقمه_اي

مواد لازم:
کره…………..۹۰ گرم
شکر…………یک چهارم پیمانه
زرده تخم مرغ…..۲ عدد
وانیل……………کمی
شیر………….یک چهارم پیمانه
آرد……………….یک و نیم پیمانه
خرما ………………به میزان لازم
پودر پسته……..به میزان دلخواه ( اختیاری)

طرز تهیه:

۱- شکر + کره ( به دمای محیط رسیده ) را با همزن می زنیم.
۲- ۱ زرده + وانیل را به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم.
۳- شیر + آرد را هم اضافه میکنیم و یا ذست ورز میدیم تا خمیر لطیفی بدست آید.

۴- خمیر را با وردنه پهن می کنیم و به شکل یک مستطیل در می آوریم و دور خرما می پیچیم.

۵- برای مدل شکلات پیچ هم به صورت مربع در می آوریم و خرما وسط قرار می دهیم و می پیچیم و دو سر خرما رو هم مثل شکلات می پیچیم.

۶- روی خرما های پیچیده شده زرده می مالیم و پودر پسته می ریزیم.

۷- خرماها را با دمای ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه تا ۳۰ دقیقه در فر قرار می دهیم.

نوش جان عزيزان ...

@kadbanooh

از #خرما_غافل_نشید

🌹خرما به علت داشتن ویتامین B12 و C و املاحی چون کلسیم و فسفر تغذیه‌ای مناسب برای رشد عضلانی و رژیم غذایی مناسب است و زمانی که این ماده لذید با شیر مخلوط شود، تبدیل به غذایی بسیار مقوی و مفید می‌شود.
🌹خرما بهترین غذا برای زنان باردار میباشد.

🌹مصرف مداوم خرما سبب می‌شود که ارگانیسم‌های پاتولوژیک را تحت تأثیر قرار داده و به رشد باکتری‌های مفید کمک شایانی می‌کند.
🌹خرما سرشار از ویتامین‌های B بوده و این سبب ایجاد تعادل در بین سلول‌های اعصاب و روان بوده و همچنین خرما به نوعی یک آرام‌بخش طبیعی محسوب می‌شود.
🌹 خرما حاوی مقدار زیادی آهن است و کم‌خونی را در افراد جبران و برای افرادی که دیابت دارند، می‌توان به عنوان یک قند طبیعی از آن استفاده کرد.

🌹خرما دارای ویتامین C فراوانی بوده و فسفر موجود در آن برای سرزنده نگه‌داشتن افراد و خصوصاً سلول‌های مغزی بسیار مفید و سودمند است.
@kadbanooh

#خرما با فیلینگ مارسیپان

‌ #خرما_با_فیلینگ_مارسیپان


موادلازم ......
بادام پوست‌کنده.........پانصدگرم
پودر قند......دویست وپنجاه گرم
شکر............دویست وپنجاه گرم
سفیده تخم مرغ..........یک عدد


طرز تهیه خمیر مارسپان.......

ابتدا بادام پوست‌کنده، شکر و سفیده تخم مرغ را با یکدیگر مخلوط نمایید و 3 مرتبه از چرخ‌گوشت رد کنید.پودر قند را به مخلوط بادام بیفزایید و با دست کمی ورز دهید تا حالت خمیری شکلی حاصل شود.
در صورت تمایل می‌توانید از اسانس‌های مختلف و رنگ‌های مجاز خوراکی برای رنگی کردن خمیر مارسپان استفاده نمایید.خمیر مارسپان را می‌توانید برای پوشش کامل کیک استفاده کنید و یا روی کیک را با خمیر فوندانت پوشش دهید سپس با خمیر مارسیپان بخش‌های تزیینی کوچک روی کیک را آماده کنید.

طرز تهیه فیلینگ خرما با مارسپان.......

خرما‌ها را از وسط برش بزنید. بهتر است برای رسیدن به ظاهری مطلوب دو لایه از هم جدا نشوند.میزان مناسبی از خمیر مارسپان آماده شده را در دست فرم دهید و درون خرما را با مارسپان پر کنید.

تزیین فیلینگ خرما با مارسپان و گل سرخ......

برای تزیین فیلینگ خرما با مارسپان می‌توانید از شکر دانه ریز استفاده نمایید و یا به وسیله چاقو روی مارسپان شیار‌ ایجاد کنید و در نهایت با غنچه‌های گل‌سرخ تزیین نمایید.

نگهداری فیلینگ خرما با مارسپان

برای نگهداری فیلینگ خرما با مارسپان بهتر آن است که خرما را درون ظروف در بسته در یخچال قرار دهید چرا که خمیر مارسپان در مجاورت هوا زود خشک می‌شود.
نوش جان ...
@kadbanooh

👁‍🗨جلوگیری از #تشنگی در #ماه_رمضان

🔹 #خرما_و_آب

🔅خرما از جمله خوراکی هایی است که دارای فیبر و مواد معدنی مورد نیاز بدن می باشد. خرما و آب وقتی با هم ترکیب شوند یک بافت سرشار از فیبر ایجاد می شود که به اندازه کافی مرطوب است و می تواند آب را در خود ذخیره کند و تا مدت قابل توجهی از تشنگی جلوگیری کند.

⚫️دقیقا فرایندی که در این حالت ایجاد می شود شبیه اسفنجی است که رطوبت زیادی را به خود جذب می کند و در فرایند هضم به آرامی آب ذخیره شده را پس می دهد.

🌐استفاده از خرما و آب : خرما باید به تعداد فرد مصرف شود و بعد از هر خرما نصف استکان آب مصرف شود.

@kadbanooh