Für eine Geburtstagsparty habe ich einen veganen Käsekuchen gebacken, der zusätzlich auch glutenfrei ist. Der Käsekuchen hat uns allen sehr gut geschmeckt und wird auf jeden Fall wieder gebacken. Das Rezept ist einfach und perfekt für verschiedene Gelegenheiten. Man kann den veganen Käsekuchen zusätzlich mit Sauerkirschen aus dem Glas oder Mandarinen aufhübschen. Wir wollten diesmal einen ganz klassischen, ohne Obst, backen. Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1243/Veganer-Kaesekuchen-mit-Vanillejoghurt-glutenfreies-Rezept

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Mit dem Frühling beginnt die Gartensaison. So hört man das doch oft. Bei mir jedoch fängt sie nicht erst mit dem guten Wetter im April oder Mai an, sondern bereits im Winter. Ich fange an, alles zu planen und das Saatgut zu prüfen und zu bestellen. Ab Februar geht es bereits los! Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1065/Gartenzeit-Warum-ich-Pflanzen-lieber-vorziehe

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Immer häufiger sieht man neben den gewöhnlichen Plastik-Zahnbürsten auch welche aus dem nachwachsenden Material Bambus im Handel. Viele stellen sich jedoch die Frage, wie nachhaltig Bambus wirklich ist und ob eine Bambus-Zahnbürste vielleicht sogar noch Vorteile gegenüber einer herkömmlichen Zahnbürste aus Plastik bietet. Ich habe mit Fabian Fallenbüchel von Lebenskraftpur gesprochen. Er kennt sich nicht nur selbst sehr gut auf diesem Gebiet aus, sondern verfolgt mit Lebenskraftpur die Mission, Menschen über die Themen Gesundheitsprävention, Ernährung und Lebensenergie aufzuklären. Starten wir am besten direkt mit dem Interview und tauchen ein in das Thema Bambuszahnbürsten &... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/977/Ist-eine-Bambus-Zahnbuerste-nachhaltig-Experten-Interview

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Ich mag gerne grüne Saucen! Dort verstecke ich immer wieder Gemüse, in diesem Fall ist das Spinat. Die Sauce schmeckt allen, auch wenn sie Spinat eigentlich nicht mögen! Tofu und Reis ist eine leckere Kombination, natürlich kannst du auch Vollkornreis nehmen oder auch auf Räuchertofu zurückgreifen. In diesem Rezept verwende ich gerne Basmatireis. Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1244/Veganes-Rezept-Reis-mit-Spinat-Sauce-und-gebratenem-Tofu

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Waldbaden geht auch zu Hause! Wird bei uns regelmäßig gemacht – dazu der passende Blog-Beitrag. „Ich schließe meine Augen, atme ganz tief ein und aus und spüre diese unbeschreibliche Duftnote nach dem nächtlichen Regen im Wald in meiner Nase.“ So oft es geht, mache ich meine Spaziergänge im Wald, um zur Ruhe zu kommen und Energie aufzutanken. Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/988/Hole-dir-den-Wald-nach-Hause-und-profitiere-von-seiner-Kraft

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„Wie viel wiegst du eigentlich?“, wurde ich neulich gefragt. Ist das wichtig? Mein Gewicht gehört einfach zu mir und wenn ich jetzt eine Zahl nenne, wird sie doch gerne mit anderen Zahlen verglichen. Überhaupt, diese Dinge wie Kalorien zählen und sich ständig wiegen… ich mache das nicht mehr. Ich habe zwar eine Waage zu Hause, aber ich verwende sie nur, wenn ich schwere Pakete packe und sie zur Post bringen muss. Dann stelle ich mich zusammen mit dem Paket auf die Waage, um zu sehen, welche Versandmarke ich kaufen muss. Ich wiege mich nicht mehr. Wozu? Ob ich jetzt 1 kg mehr oder weniger wiege: Ich bin immer wertvoll. Denn mal im Ernst: Wie oft machen wir uns verrückt, wenn wir etwas zugenommen haben und das erst auf der Waage bemerken. Das Leben ist so viel mehr als nur eine Zahl. Wie kann man sein Essen genießen, wenn man ständig Kalorien... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/569/Kalorien-und-Gewichtskontrolle-Lass-dein-Leben-nicht-von-Zahlen-bestimmen

Wir planen unseren Urlaub für 2023 und gerade kam mir die Idee, euch von Heikendorf zu erzählen. Dort waren wir 2016, aber auch jetzt ist das sicher ein schönes Urlaubsziel. Wenn man in Deutschland Urlaub macht und zum Beispiel mit dem Zug anreist, ist das nachhaltig. Heikendorf liegt am Ostufer der Kieler Förde zwischen Mönkeberg und Laboe. Wenn man in Heikendorf ist, kann man die gesamte Kieler Bucht ziemlich gut erkunden. Die Kieler Bucht ist eine Bucht der Ostsee, in deren ungefährer Mitte die Kieler Förde nach Kiel... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/704/Erfahrung-Urlaub-im-Seebad-Heikendorf-an-der-Ostsee-Kieler-Bucht

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„Oh nein, nicht schon wieder!“, denke ich mir, während ich mir meine Tochter anschaue und sehe, dass sie krank ist. Kaum hat die Schule angefangen, kommt eine Krankheit nach der nächsten. Wir holen jetzt wohl alles ab, was so in der Luft herumschwirrt. „Aber ich habe eine Geheimwaffe“, sage ich zu meiner Tochter, während sie sich die Nase putzt. Ich koche uns heute einen leckeren Eintopf, mit viel heißer Brühe und reichlich Gemüse. Das versorgt den Körper mit ordentlich Flüssigkeit und wärmt ihn. „Und sollte ich mich bei dir anstecken, haben wir genug zu essen“, erkläre ich und suche bereits nach einem großen... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1178/Eintopf-bei-Erkaeltung-Rosenkohl-trifft-Quinoa

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Auf der Suche nach einem Oberteil fand ich richtig schöne Frühlingskleidung, die ich euch nicht vorenthalten möchte. Diese Lässigkeit, die dezenten und eleganten Schnitte, fließende Stoffe … Ich bin begeistert! Falls du ebenfalls gerade auf der Suche nach dem einen oder anderen Kleidungsstück bist, kommt hier eine Ladung Inspiration! Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1246/Fruehling-2023-Fair-Fashion-im-Kleiderschrank-blau-weiss

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So macht das Frühstücken noch mehr Spaß! Die Smoothie-Bowl kannst du dekorieren, wie du magst. Auch die Zutaten darfst du variieren! Ich habe Bananen, Orangen, Spinat und Brennnesselpulver verwendet. Mit Tiefkühlbeeren kann die Smoothie-Bowl aufgehübscht werden. Wenn du kein Brennnesselpulver hast, verwende doch frische Brennnesseln! Hier und da wachsen tatsächlich schon frische Brennnesseln. Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1247/Veganes-Rezept-Green-Smoothie-Bowl-mit-Brennnesselpulver

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Zitronen riechen nicht nur gut, sondern sind vielseitig in Haushalt und Küche einsetzbar. Ich versuche immer, die gesamte Frucht inklusive Schale zu verwenden. Hier kommen 5 Tipps, wie du Zitronen in deinem Alltag verwenden kannst! Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1249/Zitronenschalen-nicht-wegwerfen-5-Tipps-fuer-den-Haushalt

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Ich bin oft richtig überfordert, wenn ich mir eine neue Jeans kaufen möchte. Welcher Onlineshop verkauft welche Jeans und wie sieht sie aus? Es dauert Stunden, bis ich fündig werde. Aus Eigenbedarf ist dieser Blog-Beitrag entstanden – mit meinen Fundstücken. Es gibt sicher noch mehr nachhaltige Jeans auf dem Markt, aber irgendwo muss man ja anfangen. Legen wir los! Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1248/Nachhaltige-Jeans-Aktuelle-Modelle-fuer-2023

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Wir süßen sehr viel mit getrockneten Datteln. Damit das Süßen damit gut funktioniert, werden sie mit etwas Wasser fein püriert. Natürlich funktioniert das nicht in jedem Rezept genauso wie mit dem Haushaltszucker, aber tatsächlich kann ich fast alle Rezepte gut umwandeln und somit das Süßen mit den Datteln umsetzen. Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1250/Suessen-mit-Datteln-Eine-gesunde-Alternative-Zuckerersatz-Vorteile

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Manchmal stecken wir in Lebensphasen oder Situationen, da fehlt uns einfach die Zeit für ausgewogene Mahlzeiten mit viel Gemüse. Man greift schnell zu Nudeln, obwohl ja auch diese immerhin meist mit einer Tomatensauce zubereitet werden. Aber ich spreche von einer größeren Gemüsevielfalt, die man gerne integrieren möchte. Um wieder mehr Gemüse zu essen, gibt es gut funktionierende Tricks. Los gehts! Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1251/5-Tipps-um-mehr-Gemuese-zu-essen

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Ich habe eine tolle Haarspülung mit Leinsamen ausprobiert. Diese Spülung kann sich jeder ganz einfach herstellen. Man benötigt nur Leinsamen und Wasser. Ich war mir unsicher, aber Leinsamen können sehr gut als Haarspülung verwendet werden. Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen und anderen wertvollen Nährstoffen, die für die Haar-Gesundheit von Vorteil sein können. Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/17/Haarspuelung-mit-Leinsamen-mehr-Feuchtigkeit-und-Glanz-Meine-Erfahrung

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Rezept! ❤️ Wenn es schnell gehen muss, freue ich mich über Nudeln. Früher gab es bei uns Vollkorn-Farfalle, heute glutenfreie. Schmeckt mit beiden Varianten super! Ich finde, Lauch und Champignons passen wunderbar zusammen. Dazu noch eine cremige Sauce – und das Mittagessen ist fertig. Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1253/Veganes-glutenfreies-Rezept-Farfalle-mit-cremiger-Lauch-Pilz-Sauce

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Hier kommt meine Erfahrung mit Stoffbinden ❤️ Menstruation, Periode oder Tage – jeden Monat dasselbe Spiel. Binden oder Tampons einkaufen, durch die Monatsblutung mit mehr oder weniger körperlichen Beschwerden balancieren und am Ende den vollen Mülleimer aus dem Badezimmer entsorgen. Anschließend ist die Freude groß, wieder mehr Flexibilität zu spüren. Ich bin mir sicher, dass viele meiner Leserinnen den Satz so nicht unterschreiben würden. Alleine die Tatsache, dass man Binden und Tampons einkauft, stimmt so nicht mehr. Sehr viele haben auf alternative Produkte umgestellt, die nicht nur Vorteile für die Gesundheit bieten, sondern auch deutlich umweltfreundlicher sind. Das sind in der Regel Menstruationstassen und waschbare... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/703/Stoffbinden-Erfahrung-Test-und-Waschtipps

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Ich habe ein wärmendes Rezept für euch, das uns besonders gut schmeckt. Kokosmilch küsst deftig-leckere Linsen! Diese Creme-Suppe mag auch meine Tochter sehr gerne, da sie schön süßlich schmeckt. Die getrockneten Datteln in der Suppe sorgen für eine tolle Überraschung. Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/368/Rezept-Kokos-Linsen-Suppe-vegan-und-glutenfrei

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Angeregt durch diverse neue Erkenntnisse und Eindrücke in letzter Zeit, möchte ich mit euch über das Thema „Geduld beim Gesund werden“ sprechen. Ich bin mir sicher, dass es ganz vielen manchmal auch so geht wie mir. Wenn man krank ist, möchte man ganz schnell wieder gesund werden. Im Prinzip ist es egal, was man hat. Man möchte einfach seinen normalen Zustand zurück. Das ist auch gut so. Wir sind bestrebt wieder gesund zu werden und unser Körper ist noch mehr motiviert, zu kämpfen. Uns wurde jedoch durch verschiedene Faktoren die Geduld leider abtrainiert. Es gibt für fast alles ein Medikament und eine Krankheit „darf“ gar nicht mehr länger dauern als üblich, zumindest so der Eindruck. Wir setzen unseren Körper also enorm unter Druck, wenn die Erkältung nicht in der Regelzeit abklingt oder der Kopfschmerz nicht innerhalb von einer halben Stunde besser ist. Oder als ich eine OP am... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/341/Geduld-beim-Gesund-werden-bloss-kein-Druck

Wer meinen Blog länger verfolgt, weiß, dass ich ein großer Fan zuckerfreier Ernährung bin und auch selbst längere, zuckerfreie Phasen hatte. Man kann zwar theoretisch über dieses Thema reden, doch eine persönliche Erfahrung ist Gold wert. Ich habe mich am Wochenende mit engen Verwandten ausgetauscht und es kam die Frage auf, wie man es mit Erfolg schafft, seinen Zuckerkonsum nachhaltig zu reduzieren oder sogar ganz zu lassen. Ich ernähre mich aktuell – im Vergleich zu früher – sehr zuckerreduziert. Im Moment bin ich nicht komplett zuckerfrei, aber meine Zuckerdosis, die in meinem Alltag ab und an auftaucht, beeinflusst mein Wohlbefinden nicht negativ. Wenn ich diese Dosis überschreite, merke ich, dass Nachteile auftreten, sowohl körperliche als auch psychische. Wenn ich Zucker esse, dann sehr bewusst und eine kleine Menge. In der Regel lasse ich es jedoch ganz... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/793/Zuckerfrei-werden-mit-5-einfachen-Tipps