Пить или не пить, вот в чем вопрос…
Sine Qua Non Манфреда Кранкля такой же феномен в мире вина как Майкл Фелпс в плавании, Моцарт в музыке, а Кандинский в живописи. И для этого не нужно быть большим специалистом, его слава бежит далеко впереди самого автора. Гораздо интереснее вопрос почему так произошло, и до сих пор имеет такой успех среди искушенных потребителей вина. Для меня очевидность состоит в том, что в винах Sine Qua Non свой уникальный стиль и характер, который создал Манфред Кранкль. Кто-то скажет что все это маркетинг, но я все-таки не был бы столь категоричным. Да и очередь в мэйлинг листе длинной девять лет говорит о том что вина пользуются особым спросом.
#bestwines
#sinequanonwine
#manfredkrankl
Sine Qua Non Манфреда Кранкля такой же феномен в мире вина как Майкл Фелпс в плавании, Моцарт в музыке, а Кандинский в живописи. И для этого не нужно быть большим специалистом, его слава бежит далеко впереди самого автора. Гораздо интереснее вопрос почему так произошло, и до сих пор имеет такой успех среди искушенных потребителей вина. Для меня очевидность состоит в том, что в винах Sine Qua Non свой уникальный стиль и характер, который создал Манфред Кранкль. Кто-то скажет что все это маркетинг, но я все-таки не был бы столь категоричным. Да и очередь в мэйлинг листе длинной девять лет говорит о том что вина пользуются особым спросом.
#bestwines
#sinequanonwine
#manfredkrankl
Любителей Бургундии прошу пропустить пост, потому что в существование вин уровня топовых бургундских хозяйств в США вы все равное не поверите. А вот те кто хочет открыть для себя вина Калифорнии, которые реально выглядят еще и лучше чем большинство французских образцов, могут прочесть и обратить на них внимание.
Вчера был особенный день, а в особенные дни хочется собрать что-то нестандартное но при этом интересное, над чем можно поразмышлять. Вот и получился заход в Калифорнию с козырей!
Про Krug много писать не буду, главное это выбирать Grande Cuvee с большой бутылочной выдержкой. 166 кюве это база 2010 года с дегоржажем в 2017. Шесть лет эволюции в бутылке сделали из него если не шедевр, то почти! Объемное, глубокое и бесконечное во вкусе. Идеальный баланс. В молодом дегоржаже нет такой глубины и объема.
Chardonnay ‘Done & Done’ Talley Rincon Vineyard 2018 Paul Lato - феноменальное по комплексности вино от Пола Лато. Тончайшая экспрессия Шардоне и филигранная работа с бочкой. С этим вином можно сидеть долго, и оно постоянно развивается в бокале. По уровню оно не уступает топовой Бургундии ни в чем. Редуктивная стилистика делает его очень тонким в аромате и обьемным во вкусе. Хозяйство Talley находится в южной части Пасо Роблеса, я был там в 2018. Место историческое уже.
Pinot Noir ‘La Cote’ 2015 Domaine de La Cote - топовый образец вина с Санта Риты Хиллс от Раджа Парра. Сейчас оно в идеальной форме и все больше напоминает лучшие образцы Вон-Романе но в возрасте 10-15 лет. Такое же сочное, с обилием восточных пряностей и гибискуса. По структуре похоже на Romanee-Saint-Vivant от Hudelot-Noellat и Les Chaumes от Liger-Belair. Бургундская классика из Калифорнии это про него.
Cabernet Sauvignon Howell Mountain 1982 Dunn Vineyards - о том что этому вину сорок лет никто даже не подумал. А мне оно напомнило лучшие бордоские вина 90-х. Но здесь был 1982! Вино в идеальной форме со всеми эталонными оттенками кассиса, кедра и фиалки. Это не Бургуншия ни разу, но за счет эволюции оно к ней стремится.
Grenache ‘The Naked Truth’ 2005 Sine Qua Non - в названии вина вся суть. Голая правда о том какого высоченного уровня можно делать Гренаш в Калифорнии. Вино монументальное и идеально сбалансированное. Оно очень похоже на Rayas 2009 или 2010 только намного концентрированнее. Сухие оливки, красные засахаренные ягоды, пряные травы и гаррига. Но в этом вине поражает не сходство с Rayas, а как получается достигать такого баланса при 15,8% алкоголя что его вообще не ощущаешь. Пить такое вино постоянно нельзя, но иногда просто необходимо для понимания.
#bestwine
#champagnekrug
#paullato
#domainedelacote
#dunnvineyards
#sinequanonwine
Вчера был особенный день, а в особенные дни хочется собрать что-то нестандартное но при этом интересное, над чем можно поразмышлять. Вот и получился заход в Калифорнию с козырей!
Про Krug много писать не буду, главное это выбирать Grande Cuvee с большой бутылочной выдержкой. 166 кюве это база 2010 года с дегоржажем в 2017. Шесть лет эволюции в бутылке сделали из него если не шедевр, то почти! Объемное, глубокое и бесконечное во вкусе. Идеальный баланс. В молодом дегоржаже нет такой глубины и объема.
Chardonnay ‘Done & Done’ Talley Rincon Vineyard 2018 Paul Lato - феноменальное по комплексности вино от Пола Лато. Тончайшая экспрессия Шардоне и филигранная работа с бочкой. С этим вином можно сидеть долго, и оно постоянно развивается в бокале. По уровню оно не уступает топовой Бургундии ни в чем. Редуктивная стилистика делает его очень тонким в аромате и обьемным во вкусе. Хозяйство Talley находится в южной части Пасо Роблеса, я был там в 2018. Место историческое уже.
Pinot Noir ‘La Cote’ 2015 Domaine de La Cote - топовый образец вина с Санта Риты Хиллс от Раджа Парра. Сейчас оно в идеальной форме и все больше напоминает лучшие образцы Вон-Романе но в возрасте 10-15 лет. Такое же сочное, с обилием восточных пряностей и гибискуса. По структуре похоже на Romanee-Saint-Vivant от Hudelot-Noellat и Les Chaumes от Liger-Belair. Бургундская классика из Калифорнии это про него.
Cabernet Sauvignon Howell Mountain 1982 Dunn Vineyards - о том что этому вину сорок лет никто даже не подумал. А мне оно напомнило лучшие бордоские вина 90-х. Но здесь был 1982! Вино в идеальной форме со всеми эталонными оттенками кассиса, кедра и фиалки. Это не Бургуншия ни разу, но за счет эволюции оно к ней стремится.
Grenache ‘The Naked Truth’ 2005 Sine Qua Non - в названии вина вся суть. Голая правда о том какого высоченного уровня можно делать Гренаш в Калифорнии. Вино монументальное и идеально сбалансированное. Оно очень похоже на Rayas 2009 или 2010 только намного концентрированнее. Сухие оливки, красные засахаренные ягоды, пряные травы и гаррига. Но в этом вине поражает не сходство с Rayas, а как получается достигать такого баланса при 15,8% алкоголя что его вообще не ощущаешь. Пить такое вино постоянно нельзя, но иногда просто необходимо для понимания.
#bestwine
#champagnekrug
#paullato
#domainedelacote
#dunnvineyards
#sinequanonwine