Лучшие в своём классе вина - это то чем я занимаюсь на протяжении многих лет. Мне хочется чтобы эти вина были доступны большинству сомелье в нашей стране. Кому интересно пишите в директ и я отвечу.
Сегодня попробовали и обсудили в кругу коллег эти образцы. Получилось очень познавательно и приятно. За каждым вином стоят мастера которые делают просто лучшие вина в своём классе.
#bestwine
#winehallrus
#piollotpereetfils
#larogeriechampagne
#paullato
#mayacamasvineyards
#bodegasalbamar
#robertoolivan
Сегодня попробовали и обсудили в кругу коллег эти образцы. Получилось очень познавательно и приятно. За каждым вином стоят мастера которые делают просто лучшие вина в своём классе.
#bestwine
#winehallrus
#piollotpereetfils
#larogeriechampagne
#paullato
#mayacamasvineyards
#bodegasalbamar
#robertoolivan
Это был классный вечер в Ялте, где с хорошим вином большая напряженка. Честно говоря там большая напряженка вообще со всем что связано с ресторанами и барами, за очень редкими единичными исключениями. В очередной раз приехали со своим, но дополнили сет местным.
Про La Rogerie можно сказать одно. Эти ребята без лишнего шума и пыли просто ворвались в топ виноделов Шампани за совсем небольшой период времени. Хотя я про них узнал еще в 2018 и прошло уже пять лет, я могу сказать что уже тогда было понятно что за уровень вина нас ждет спустя время. И хоть Heroine это кюве которое делал еще дед Француа Пети, это яркий пример прошлого, настоящего и будущего Шампани, когда вино делают вдумчивые мастера. Француа и Жустин на пару уже сделали новые кюве La Grande Vie и Chemin de Chalon. И вот там чувствуется все тот же наэлектризованный минеральный стиль душистого Блан де Блана как и в Heroine.
Далее были красные. NSG 1er Argillas 2020 от негоциантского направления Meo-Camuzet я пробовал впервые. До этого сталкивался только с их винами из Шамболь-Мюзиньи. И вот тут хочется разобрать его подробнее. По стилистике это получилось очень классное вино, похожее на вина Prieure Roch и Roumier одновременно. Аромат очень тонкий, с обилием красных ягод, колы, пионов, роз и пряностей. Я уже давно стал замечать что стилистика вин которые делает Жан Мео с виноградников домена, слегка отличается от его негоциантской линейки. И это очень интересно.
Далее было два образца Пино Нуара от Олега Репина. В данном случае образец сделанный в бетоне мне понравился гораздо больше. Вино с бОльшим балансом чем бочковой образец, и танины в нем выглядят гораздо лучше. Аромат получился не таким экспрессивным тоже. Сейчас ПН Бетон пьется отлично, интересно что он покажет через пару тройку лет. А вот ПН 2020 нужно дольше выдерживать. В целом два классных образца Пино Нуара из Крыма, но с Бургундией их сравнивать нельзя, да и нужно ли?
#bestwine
#larogeriechampagne
#meocamuzet
#олегрепин
#ялта
Про La Rogerie можно сказать одно. Эти ребята без лишнего шума и пыли просто ворвались в топ виноделов Шампани за совсем небольшой период времени. Хотя я про них узнал еще в 2018 и прошло уже пять лет, я могу сказать что уже тогда было понятно что за уровень вина нас ждет спустя время. И хоть Heroine это кюве которое делал еще дед Француа Пети, это яркий пример прошлого, настоящего и будущего Шампани, когда вино делают вдумчивые мастера. Француа и Жустин на пару уже сделали новые кюве La Grande Vie и Chemin de Chalon. И вот там чувствуется все тот же наэлектризованный минеральный стиль душистого Блан де Блана как и в Heroine.
Далее были красные. NSG 1er Argillas 2020 от негоциантского направления Meo-Camuzet я пробовал впервые. До этого сталкивался только с их винами из Шамболь-Мюзиньи. И вот тут хочется разобрать его подробнее. По стилистике это получилось очень классное вино, похожее на вина Prieure Roch и Roumier одновременно. Аромат очень тонкий, с обилием красных ягод, колы, пионов, роз и пряностей. Я уже давно стал замечать что стилистика вин которые делает Жан Мео с виноградников домена, слегка отличается от его негоциантской линейки. И это очень интересно.
Далее было два образца Пино Нуара от Олега Репина. В данном случае образец сделанный в бетоне мне понравился гораздо больше. Вино с бОльшим балансом чем бочковой образец, и танины в нем выглядят гораздо лучше. Аромат получился не таким экспрессивным тоже. Сейчас ПН Бетон пьется отлично, интересно что он покажет через пару тройку лет. А вот ПН 2020 нужно дольше выдерживать. В целом два классных образца Пино Нуара из Крыма, но с Бургундией их сравнивать нельзя, да и нужно ли?
#bestwine
#larogeriechampagne
#meocamuzet
#олегрепин
#ялта