Сегодня был интересный день, полный новых впечатлений и осмысливания происходящего…
#bestwine
#tentenublowines
#robertoolivan
#dotewines
#closeriesaintroc
#comandog
#takatakbarsochi
#bestwine
#tentenublowines
#robertoolivan
#dotewines
#closeriesaintroc
#comandog
#takatakbarsochi
Все что нужно знать о современной испанской Гарначе в одном фото и кратком экскурсе о том что это за вино.
Всем давно известно, что если что-то идёт не так как надо, люди начинают возвращаться к истокам, а точнее к земле. Так случилось и в Испании в 2008 году. Кризис хорошо ударил по экономике Испании, но стал шансом для испанского виноделия с которым мы имеем дело сегодня.
Два мадридских хипаря Дани Ланди и Фернандо Гарсия, хоть и являются выходцами из винодельческих семей, к самостоятельному виноделию пришли не сразу. 2000-е везде были жаркими, я помню то время и могу сказать, о вине я тогда точно не думал, хоть и про многих российских старожилов-сомелье узнал ещё в 2004. Такими были и Дани с Фернандо. Тусили на полную в Мадриде. Но 2008 стал для всех переломным. Тогда-то они и стартанули свой проект. Благо в голове у них был образ французского Гренаша на что им хотелось чтобы было похоже их вино, а замахнулись они на Rayas!
Учитывая что виноградники Дани достались от семейной винодельни, да и сами ребята дипломированные виноделы, старт получился отличный. А дальше понеслась. Опыт работы в мадридской Lavinia, с обилием профессиональных тусовок, способствовал быстрому взлету интереса к винам Comando G со стороны комьюнити и критиков во главе с Луисом Гутьересом. К слову у Луиса к ним особая любовь, уже успел им поставить первый 100-ник что ещё больше вскружило голову Дани с Фернандо, и сделало их хозяйство культовым. И тут я хочу отметить что их успех абсолютно заслуженный, они делают свои вина действительно мастерски.
Что касается этого вина то впервые я его попробовал все в той же Грузии, где есть группа виноделов во главе с Джоном Вурдеманом. Он и привёз весь цимус от участников La Dive Bouteille к себе в ресторан в Сигнахи и в винный бар Vino Underground. В 2015 эти вина там уже были. А сегодня они уже есть в России, что очень здорово. Пьёшь его и понимаешь что все российские виноделы должны уже были давно высадить Гренаш на юге России чтобы сделать вот такое вот тонкое и одновременно щедрое вино. Так и хочется назвать его Пино Нуаром Юга, как Гренаш называют французские виноделы.
#bestwine
#comandog
#sierradegredos
Всем давно известно, что если что-то идёт не так как надо, люди начинают возвращаться к истокам, а точнее к земле. Так случилось и в Испании в 2008 году. Кризис хорошо ударил по экономике Испании, но стал шансом для испанского виноделия с которым мы имеем дело сегодня.
Два мадридских хипаря Дани Ланди и Фернандо Гарсия, хоть и являются выходцами из винодельческих семей, к самостоятельному виноделию пришли не сразу. 2000-е везде были жаркими, я помню то время и могу сказать, о вине я тогда точно не думал, хоть и про многих российских старожилов-сомелье узнал ещё в 2004. Такими были и Дани с Фернандо. Тусили на полную в Мадриде. Но 2008 стал для всех переломным. Тогда-то они и стартанули свой проект. Благо в голове у них был образ французского Гренаша на что им хотелось чтобы было похоже их вино, а замахнулись они на Rayas!
Учитывая что виноградники Дани достались от семейной винодельни, да и сами ребята дипломированные виноделы, старт получился отличный. А дальше понеслась. Опыт работы в мадридской Lavinia, с обилием профессиональных тусовок, способствовал быстрому взлету интереса к винам Comando G со стороны комьюнити и критиков во главе с Луисом Гутьересом. К слову у Луиса к ним особая любовь, уже успел им поставить первый 100-ник что ещё больше вскружило голову Дани с Фернандо, и сделало их хозяйство культовым. И тут я хочу отметить что их успех абсолютно заслуженный, они делают свои вина действительно мастерски.
Что касается этого вина то впервые я его попробовал все в той же Грузии, где есть группа виноделов во главе с Джоном Вурдеманом. Он и привёз весь цимус от участников La Dive Bouteille к себе в ресторан в Сигнахи и в винный бар Vino Underground. В 2015 эти вина там уже были. А сегодня они уже есть в России, что очень здорово. Пьёшь его и понимаешь что все российские виноделы должны уже были давно высадить Гренаш на юге России чтобы сделать вот такое вот тонкое и одновременно щедрое вино. Так и хочется назвать его Пино Нуаром Юга, как Гренаш называют французские виноделы.
#bestwine
#comandog
#sierradegredos
За что я люблю наши встречи так это за тормоза, которых у нас нет! Это нужно же было так выступить.
И ведь здорово все сложилось, все вина помнишь как сейчас. Классно когда собирается много людей, можно все спокойно попробовать, без спешки.
Про Eole от Пьерика Броше можно говорить много, это какое-то невероятное вино. Пышное и строгое одновременно. Ароматика на грани редукции и оксидативности. Во вкусе очень долгое и объемное.
Белое Ladoix от Prieure Roch пожалуй самое необычное белое. Аромат мандаринов и апельсинов вперемешку с оттенками хвои и сладких яблок завораживает. Вино не сложное в восприятии, но очень приятное во вкусе.
Batard-Montrachet от Coffinet-Duvernay был бесподобен, это вино в классическом бургундском стиле если можно так сказать. Сливочное масло, ириска, сгущенка и обилие спелых белых фруктов. Во вкусе отличная кислотность и длина. По стилистике напомнило вина Пола Лато из Санта Барбары. Он для меня главный гений по Шардоне в Калифорнии.
Красные вина были все хороши по своему. Les Saint Georges от Тибо Лижер-Белэра был очень строг и закрыт в начале. Но позже в бокале показал всю породу. Вино получилось классным но без шарма и изысканности вин как у его кузена Луи-Мишеля.
Charmes-Chambertin от Жессома напротив получился очень рустичным и олдскульным. Приятно пилось, но не хватило сложности и обьема.
А вот дальше был просто супер залп! Las Umbrias 2015 от Comando G это монументальное вино. Строгое, объемное и фантастическое во вкусе. Mazis-Chambertin 1998 от Henri Richard тоже был прекрасен. Очень красивая эволюция со всеми вытекающими в виде засахаренных красных ягод, шиповника и подлеска. Это Домен который привлекает внимание все больше и больше.
Завершили сет Гренашем из Австралии который сделан с лоз возрастом более 120 лет. Это проект Ричарда Бетса. Вино прекрасное по всем своим параметрам. Жаль что делается всего в районе 3000 бутылок.
#bestwine
#julesbrochet
#prieureroch
#coffinetduvernay
#thibautligerbelair
#jessiaume
#comandog
#henririchard
#anapproachtorelaxation
#wineandvinebar
И ведь здорово все сложилось, все вина помнишь как сейчас. Классно когда собирается много людей, можно все спокойно попробовать, без спешки.
Про Eole от Пьерика Броше можно говорить много, это какое-то невероятное вино. Пышное и строгое одновременно. Ароматика на грани редукции и оксидативности. Во вкусе очень долгое и объемное.
Белое Ladoix от Prieure Roch пожалуй самое необычное белое. Аромат мандаринов и апельсинов вперемешку с оттенками хвои и сладких яблок завораживает. Вино не сложное в восприятии, но очень приятное во вкусе.
Batard-Montrachet от Coffinet-Duvernay был бесподобен, это вино в классическом бургундском стиле если можно так сказать. Сливочное масло, ириска, сгущенка и обилие спелых белых фруктов. Во вкусе отличная кислотность и длина. По стилистике напомнило вина Пола Лато из Санта Барбары. Он для меня главный гений по Шардоне в Калифорнии.
Красные вина были все хороши по своему. Les Saint Georges от Тибо Лижер-Белэра был очень строг и закрыт в начале. Но позже в бокале показал всю породу. Вино получилось классным но без шарма и изысканности вин как у его кузена Луи-Мишеля.
Charmes-Chambertin от Жессома напротив получился очень рустичным и олдскульным. Приятно пилось, но не хватило сложности и обьема.
А вот дальше был просто супер залп! Las Umbrias 2015 от Comando G это монументальное вино. Строгое, объемное и фантастическое во вкусе. Mazis-Chambertin 1998 от Henri Richard тоже был прекрасен. Очень красивая эволюция со всеми вытекающими в виде засахаренных красных ягод, шиповника и подлеска. Это Домен который привлекает внимание все больше и больше.
Завершили сет Гренашем из Австралии который сделан с лоз возрастом более 120 лет. Это проект Ричарда Бетса. Вино прекрасное по всем своим параметрам. Жаль что делается всего в районе 3000 бутылок.
#bestwine
#julesbrochet
#prieureroch
#coffinetduvernay
#thibautligerbelair
#jessiaume
#comandog
#henririchard
#anapproachtorelaxation
#wineandvinebar
Это была славная охота…
В мире вина множество талантливых виноделов, но великими становятся только те кто создают свой собственный, неповторимый стиль. И вчера мы это отлично прочувствовали.
1. Про вина Ансельма Селосса все уже давно написано и рассказано. Я же лишний раз могу сказать про них одно. Единожды попробовав его вино, ты его безошибочно узнаешь в любой ситуации. Это и есть его уникальность и оригинальность. Оксидация на грани фола, дополненная невероятной глубиной в аромате и во вкусе. Точное, тонкое, утонченное.
2. Bonnes Mares 2013 от Пьера Барта это прекрасное вино в каждой капле. По уровню удовольствия оно едва ли уступит большинству выдающихся доменов Бургундии. Аромат благоухает красными лесными ягодами и прелой листвы. Во вкусе шелк и сок. По стилю это олдскульная классика в правильном исполнении.
3. Шатонев Раяс Контроле это великая вещь. Пиньян это по сути второе вино Раяс, но у великих виноделов нет вторых вин, есть только великие. Старый Пиньян это обратная сторона Гренаша в исполнении Эммануэля Рейно. Насыщенный аромат с оттенками инжира, спелой земляники и лаванды. Во вкусе отличная структура и объем. Это вино можно есть, тело полное и насыщенное. Время сделало из него роскошное медитативное вино.
4. El Tamboril 2019 от Команды G это еще одна вершина Гренаша, но в исполнении мадридских виноделов. Дани Ланди и Фернандо Гарсия хорошо знают свое дело, и четко понимают на кого ориентируются в своей работе. Раяс им тоже не дает покоя. Но они уже давно вышли за изначальные рамки. Сегодня это абсолютно самодостаточные оригинальные вина которые вдохновляют новых виноделов по всему миру.
#bestwine
#jacquesselosse
#domainebart
#chateaurayas
#comandogeltamboril
#comandog
В мире вина множество талантливых виноделов, но великими становятся только те кто создают свой собственный, неповторимый стиль. И вчера мы это отлично прочувствовали.
1. Про вина Ансельма Селосса все уже давно написано и рассказано. Я же лишний раз могу сказать про них одно. Единожды попробовав его вино, ты его безошибочно узнаешь в любой ситуации. Это и есть его уникальность и оригинальность. Оксидация на грани фола, дополненная невероятной глубиной в аромате и во вкусе. Точное, тонкое, утонченное.
2. Bonnes Mares 2013 от Пьера Барта это прекрасное вино в каждой капле. По уровню удовольствия оно едва ли уступит большинству выдающихся доменов Бургундии. Аромат благоухает красными лесными ягодами и прелой листвы. Во вкусе шелк и сок. По стилю это олдскульная классика в правильном исполнении.
3. Шатонев Раяс Контроле это великая вещь. Пиньян это по сути второе вино Раяс, но у великих виноделов нет вторых вин, есть только великие. Старый Пиньян это обратная сторона Гренаша в исполнении Эммануэля Рейно. Насыщенный аромат с оттенками инжира, спелой земляники и лаванды. Во вкусе отличная структура и объем. Это вино можно есть, тело полное и насыщенное. Время сделало из него роскошное медитативное вино.
4. El Tamboril 2019 от Команды G это еще одна вершина Гренаша, но в исполнении мадридских виноделов. Дани Ланди и Фернандо Гарсия хорошо знают свое дело, и четко понимают на кого ориентируются в своей работе. Раяс им тоже не дает покоя. Но они уже давно вышли за изначальные рамки. Сегодня это абсолютно самодостаточные оригинальные вина которые вдохновляют новых виноделов по всему миру.
#bestwine
#jacquesselosse
#domainebart
#chateaurayas
#comandogeltamboril
#comandog
Сочи, пятничный вечер, и одно из лучших вин которое только можно пить сейчас.
Comando G сейчас уже в стратосфере в плане доступности их вин с отделочных участков. А учитывая то что с винтажа 2022 они снова переиначили всю свою линейку, и продолжают получать стольники за свое топовое вино Rumbo al Norte, то говорить о большей доступности вряд ли придется. Хотя я помню времена когда еще можно было выхватить ящики их вин.
Las Umbrias 2015 породистая и тончайшая Гарнача. По стилистике напоминает Pignan от Rayas, но все же оно другое. Парфюмированный аромат в виде сладких красных ягод вперемешку с лавандой и пионами конечно напоминает Рону, но его характер не такой южный. Во вкусе бархатистая текстура с бесконечным финишем.
#bestwine
#comandog
#lasumbrias
Comando G сейчас уже в стратосфере в плане доступности их вин с отделочных участков. А учитывая то что с винтажа 2022 они снова переиначили всю свою линейку, и продолжают получать стольники за свое топовое вино Rumbo al Norte, то говорить о большей доступности вряд ли придется. Хотя я помню времена когда еще можно было выхватить ящики их вин.
Las Umbrias 2015 породистая и тончайшая Гарнача. По стилистике напоминает Pignan от Rayas, но все же оно другое. Парфюмированный аромат в виде сладких красных ягод вперемешку с лавандой и пионами конечно напоминает Рону, но его характер не такой южный. Во вкусе бархатистая текстура с бесконечным финишем.
#bestwine
#comandog
#lasumbrias