🥖История бородинского хлеба

История бородинского хлеба, как и истории многих блюд, окутана легендами, и каждый выбирает для себя ту, которая больше по душе. Но реальностью остается одно – вкус хлеба необычный, чуть сладковатый, с характерным ароматом. Да, он такой один, и мы все же попытаемся приподнять завесу тайны его происхождения.

➡️Полностью историю можете прочитать ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Кто придумал бородинский хлеб
🔸Почему бородинский хлеб называется бородинским и почему его посыпают кориандром
🔸Состав бородинского хлеба
🔸Рецепт классического бородинского хлеба

Наиболее распространенной является легенда о том, что хлеб этот был придуман еще в XIX веке в Спасо-Бородинском монастыре под Москвой. Его основательница и в последующем настоятельница Маргарита Тучкова была женой русского генерала Александра Тучкова, героически погибшего в Бородинском сражении. Безутешная вдова основала вблизи места гибели мужа сначала небольшую обитель, позже превратившуюся в монастырь.

📜Местные помещики пожертвовали для этого свои земли, а император Александр I выделил 10 тысяч рублей на основание храма, который был построен к 1820 году. Еще через 15 лет вокруг него возник монастырь, где жило 56 монашек. И вот именно там, якобы, и возникает этот сорт хлеба.

#хлеб #история #факты

📌Албанский хлеб

Вы уже пробовали этот свежеиспечённый тренд из социальных сетей? Тема домашнего хлеба стала очень востребованной в последнее время. Но этой осенью в интернете стали часто мелькать видео из Албании с рецептом хлеба. Привлекает внимание именно его форма - в виде булочек. Наша редакция решила повторить рецепт. Предлагаем вам попробовать вместе с нами. Получается быстро и вкусно!

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#хлеб #рецепт #домашнийхлеб

🍌Банановый хлеб

🔸Сложность: легко
🔸Подготовка: 2 ч
🔸Порций: 6
🔸Готовка: 1 ч

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Банановая выпечка была чрезвычайно популярна во время карантина. Особенным спросом пользовались рецепты бананового хлеба. Психологи объясняют это тем, что процесс выпечки сам по себе успокаивает и помогает снять стресс.

#трецепт #видео #хлеб #выпечка #банановыйхлеб

🍞Хлеб без замеса с клюквой и грецкими орехами

🔸Сложность: средне
🔸Подготовка: 12 ч
🔸Калории: 247.01 ккал/порция
🔸Порций: 10
🔸Готовка: 1 ч
🔸Б/Ж/У: 5.79 г/4.87 г/46.36

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ
🔸3 стакана + 3 ст. л. муки
🔸1/2 ч. л. сухих дрожжей
🔸2 ч. л. соли
🔸1/2 стакана рубленых грецких орехов
🔸1 стакан сушеной клюквы или изюма
🔸1/4 стакана жидкого меда
🔸1,5 стакана воды

#рецепт #хлеб #выпечка #видео

🍞Печем хлеб

Время идет, а мы все также любим печь хлеб дома, находя в этом занятии что-то по-настоящему магическое.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Хлеб и его виды
🔸Хлеб с разнообразными добавками
🔸Рецепты

#какприготовить #хлеб #выпечка