ГАСТРОНОМ.РУ
14.6K subscribers
6.52K photos
294 videos
1 file
3.81K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Мы готовим сами и вдохновляем наших читателей с 2001 года, с момента выхода первого номера журнала «Гастрономъ». У нас собрано все о кулинарии.

По всем вопросам: @margoGastro
Download Telegram
😍Финики в шоколаде

Таким десертом славятся Арабские Эмираты, но подобные готовят и в Марокко, Алжире, Иране. Если не съесть весь десерт сразу, то он даже полезен.

➡️Финики в шоколаде с орехами: РЕЦЕПТ

➡️Финики с миндалем в белом шоколаде: ЧИТАТЬ

➡️Финики в шоколаде со сливочным сыром и фисташками: ЧИТАТЬ

#рецепт #подборка #десерт #безвыпечки #финики #финикившоколаде
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍵Что такое чай матча, какой бывает матча-чай и как его приготовить дома

Чай матча — напиток, приготовленный из порошкового японского чая. Чаще всего у него приятный светло-зелёный цвет, хотя сейчас научились готовить голубой и сиреневый. Иногда в него добавляют молоко. Рассказываем, какой бывает матча, как его пить и как готовить.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔹Что такое чай матча
🔹Чем полезен чай матча
🔹Побочные эффекты чая матча
🔹Подходит ли вам чай матча
🔹Как выбрать качественный чай матча
🔹Рецепт

##фактыоеде #чай #матча #чайматча #еда #напитки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔥Классические ленивые вареники

🔹Сложность: легко
🔹Подготовка: 15 мин
🔹Калории: 278.44 ккал/порция
🔹Порций: 4
🔹Готовка: 20 мин
🔹Б/Ж/У: 21.30 г/11.94 г/20.34

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#рецепт #вторынблюда #вареники #ленивыевареники #видео
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
☀️Всем доброго утра!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍔Кетобургеры – новое увлечение сторонников низкоуглеводной диеты и приверженцев правильного питания,

Что же такое настоящий кетобургер и как его приготовить дома?

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Что такое кетодиета и когда она появилась
🔸Какие кетобургеры можно приготовить дома
🔸Из чего можно приготовить булочку для кетобургера
🔸Луковый бургер
🔸Бургер в авокадо
🔸Бургеры в салатных листьях
🔸Бургер-портобелло
🔸Бургер с индейкой и ананасом на кочане салата
🔸Кетобургер в стиле люля-кебаб

#рецепт #кето #бургер #кетобургер #перекус #закуска
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍰Виды сахара

Что происходит с сахарами в организме? Есть ли разница, что есть: декстрозу, фруктозу или сахарозу?

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Моносахариды
🔸Дисахариды
🔸Полисахариды
🔸Какие углеводы нужно ограничивать
🔸Есть ли разница, какие сахара есть
🔸Подведем итог, каких правил придерживаться

#фактыоеде #сахар #здоровье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍲Какие вы любите щи: из свежей или кислой капусты?

Многие предпочитают именно второй вариант за насыщенный вкус и характерный аромат. Если же вы мало что знаете о кислых щах или вообще не знаете ничего, мы готовы поделиться интересной информацией о них и, конечно же, рецептами.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Какие бывают щи
🔸Что такое кислые щи
🔸10 рецептов

#какприготовить #суп #первыеблюда #щи
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📌Необычная Пасха

Приготовить пасху проще, чем кулич: нужно смешать качественные ингредиенты и поместить под гнет. Но есть и свои секреты.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

О чем расскажем в статье:
🔸Какая бывает пасха
🔸Как выбрать творог для пасхи
🔸Как приготовить творог дома
🔸Нужно ли добавлять в пасху яйца и желатин
🔸Что еще добавить в пасху
🔸Что такое пасочница
🔸Рецепты

#пасха #какприготовить #десерт #творог
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍮Сырники со шпинатом и сыром

🔸Сложность: легко
🔸Подготовка: 20 мин
🔸Калории: 221.87 ккал/порция
🔸Порций: 4
🔸Готовка: 15 мин
🔸Б/Ж/У: 20.52 г/12.41 г/12.71

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#рецепт #сырники #завтрак #творог
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍦Мороженое из аквафабы

🔸Сложность: средне
🔸Подготовка: 8 ч
🔸Калории: 148.40 ккал/порция
🔸Порций: 3
🔸Готовка: 25 мин
🔸Б/Ж/У: 0.82 г/0.08 г/37.74

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ
🔸аквафаба (жидкость из-под консервированного нута, фасоли, горошка) 250 мл
🔸сахарная пудра 90 г
🔸замороженная клубника 80 г
🔸банан 70 г
🔸лимонный сок 1 ч.л.

#рецепт #десерт #мороженое #аквафаба
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍧Безе - французский десерт

🔸Сложность: средне
🔸Калории: 108.30 ккал/порция
🔸Порций: 10
🔸Готовка: 2 ч 30 мин
🔸Б/Ж/У: 2.22 г/0.00 г/24.93

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#рецепт #десерт #безе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚡️Овощные торты - хит Сингапура

В сингапурской пекарне Baker’s Brew готовят торты с овощами.

Полностью съедобные торты украшают сверху зеленым кориандром, спаржей, ростками фасоли, зеленым горошком, морковью или грибами, которые предварительно приготовят.

Попробовали бы такой торт?

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍜6 рецептов рамена

Рамен — это уникальное блюдо, которое за неполные 100 лет прошло огромный путь от недорогого фастфуда до резидента лучших ресторанов мира.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Что такое рамен и с чем его едят
🔸Бульон для рамена
🔸Лапша рамен и дополнительные ингредиенты
🔸Быстрорастворимый рамен
🔸Рецепты

#рецепт #рамен #суп #лапша
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍪Готовим из миндальной муки

Такая выпечка пользуется особой популярностью у приверженцев ПП (правильного питания), кетодиеты и LCHF (low carb high fat — «Мало углеводов, много жиров»).

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔹Свойства миндальной муки
🔹Как приготовить миндальную муку дома
🔹Макарун, кексы, сырники и другая выпечка из миндальной муки
🔹Рецепты

#какприготовить #миндальнаямука #выпечка #десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🧄Мангустин

Сильное гастрономическое впечатление, возможность узнать больше о далеких странах, не покидая родного дома, а заодно разнообразить рацион. Сегодня присматриваемся к мангустинам.

➡️Читать подробнее: ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Что такое мангустин
🔸Как выглядит мангустин
🔸Какой на вкус мангустин
🔸Чем полезен мангустин
🔸Как выбрать мангустин
🔸Как почистить мангустин
🔸Что приготовить с мангустином

#фактыоеде #еда #мангустин #фрукт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥩Готовим люля-кебаб

Сочный люля-кебаб можно приготовить не только на мангале, но и в духовке.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Выбор и подготовка ингредиентов для люля-кебаба
🔸Как приготовить люля-кебаб
🔸Рецепты

#идеи #советы #люлякебаб #люля #мясо #вторыеблюда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍲Что приготовить на ужин: 5 простых рецептов

Ежедневно в головах у миллионов человек возникает вопрос: что бы такого приготовить на ужин, чтобы быстро, вкусно, сбалансированно, не скучно и бюджетно?

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Зачем нужны запасы
🔸Метод One pot meal, и почему это удобно
🔸Пара слов о кухонных помощниках
🔸Кускус с жареными овощами и грибами
🔸Рис с колбасками от Гордона Рамзи
🔸Паста с креветками в сливочном соусе
🔸Лосось с овощами в фольге
🔸Курица с аджикой и корнеплодами

#ужин #рецепт #вторыеблюда #подборка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM