В рамках 26-ой Международной выставки ингредиентов для производства продуктов питания, БАД, косметики и бытовой химии Global Ingredients Show пройдет сессия «Эволюция безопасности пищевой продукции и контроль качества».
📅 25 апреля, с 10:30 до 12:30 , МВЦ «Крокус Экспо», г. Москва
Модератором сессии выступит Татьяна Демичева, руководитель отдела сопровождения Клиентов ИнтерКонсалт & Грэйт, аудитор, преподаватель.
Темы, которые будут рассмотрены в рамках сессии «Эволюция безопасности пищевой продукции и контроль качества»:
〰️ Обеспечение пищевой безопасности в РФ и в мире.
〰️ Управление рисками на предприятиях пищевой продукции.
〰️ Опыт организации системы лабораторного контроля на предприятии.
〰️ Автоматизация системы внутренних аудитов и управления несоответствиями.
〰️ Сертификация систем менеджмента в условиях санкций.
#НовостиКомпаний
📅 25 апреля, с 10:30 до 12:30 , МВЦ «Крокус Экспо», г. Москва
Модератором сессии выступит Татьяна Демичева, руководитель отдела сопровождения Клиентов ИнтерКонсалт & Грэйт, аудитор, преподаватель.
Темы, которые будут рассмотрены в рамках сессии «Эволюция безопасности пищевой продукции и контроль качества»:
〰️ Обеспечение пищевой безопасности в РФ и в мире.
〰️ Управление рисками на предприятиях пищевой продукции.
〰️ Опыт организации системы лабораторного контроля на предприятии.
〰️ Автоматизация системы внутренних аудитов и управления несоответствиями.
〰️ Сертификация систем менеджмента в условиях санкций.
#НовостиКомпаний
В 2025 году вступят в силу новые ветеринарные правила содержания птицы. Они устанавливают требования для сельскохозяйственных производителей, включая строгий учет и маркировку птиц, запрет на содержание птиц на определенных участках и меры для предотвращения проникновения диких животных.
Эти меры направлены на обеспечение безопасности и качества птицеводческой продукции, а также на соблюдение ветеринарных норм и правил.
#Законодательство
Эти меры направлены на обеспечение безопасности и качества птицеводческой продукции, а также на соблюдение ветеринарных норм и правил.
#Законодательство
На портале foodsmi разработан новый сервис «Ищу поставщика», который облегчит поиск поставщиков пищевым предприятиям (и не только) и поможет быстрее находить необходимые товары и услуги.
〰️ Сервис создан для того, чтобы поставщики и производители могли быстро найти друг друга.
〰️ Сервис станет дополнительным каналом продаж для Вашей компании.
〰️ Сервис поможет повысить узнаваемость и деловую репутацию Вашего бренда.
#НовостиКомпаний
〰️ Сервис создан для того, чтобы поставщики и производители могли быстро найти друг друга.
〰️ Сервис станет дополнительным каналом продаж для Вашей компании.
〰️ Сервис поможет повысить узнаваемость и деловую репутацию Вашего бренда.
#НовостиКомпаний
Обновлен перечень товаров для обязательной оценки соответствия техрегламента на масложировую продукцию. Решение Коллегии ЕЭК № 39 было подписано 16 апреля 2024 года.
Ключевые изменения:
〰️ Список содержит 86 детализированных кодов ТН ВЭД ЕАЭС к 19 группам пищевой и 2 группам непищевой масложировой продукции.
〰️ В перечень включены нетемперируемые заменители масла какао смешанного типа.
#Законодательство
Ключевые изменения:
〰️ Список содержит 86 детализированных кодов ТН ВЭД ЕАЭС к 19 группам пищевой и 2 группам непищевой масложировой продукции.
〰️ В перечень включены нетемперируемые заменители масла какао смешанного типа.
#Законодательство
Уважаемые коллеги! Приглашаем Вас принять участие в очном семинаре «Пищевая безопасность. Инструменты. Решения», который состоится 6 июня в г. Великий Новгород. Для представителей пищевых предприятий участие бесплатное.
🟡 Это комплексное мероприятие, посвящённое актуальным вопросам обеспечения качества и безопасности пищевой продукции. Вы получите ценные знания и практические рекомендации от экспертов отрасли, а также сможете обменяться опытом и мнениями с коллегами.
Программа (кратко):
🔄 СЕССИЯ 1. «Предупрежден – значит вооружен». Изменения законодательства в области качества и безопасности пищевой продукции
🔄 СЕССИЯ 2. «Искусство чистоты» или как повысить уровень производственной гигиены?
🔄 СЕССИЯ 3. Лабораторный практикум. Современные методы контроля
🔄 СЕССИЯ 4. Повышение эффективности системы пищевой безопасности за счет автоматизации
Мероприятие организовано компаниями ИнтерКонсалт, Константа, Варионикс, АгроФудЛаб, Грэйт, Комус, Vileda Professional.
При поддержке Министерства промышленности и торговли Новгородской области, Министерства инвестиционной политики Новгородской области и Агентства развития Новгородской области.
🗣 6 июня 2024, г. Великий Новгород, ул. Фёдоровский ручей, д. 2/13, конгресс-холл «Ганза».
Информационная поддержка: портал пищевой промышленности foodsmi и «Радио 53».
Подробная программа семинара и регистрация
Программа (кратко):
Мероприятие организовано компаниями ИнтерКонсалт, Константа, Варионикс, АгроФудЛаб, Грэйт, Комус, Vileda Professional.
При поддержке Министерства промышленности и торговли Новгородской области, Министерства инвестиционной политики Новгородской области и Агентства развития Новгородской области.
Информационная поддержка: портал пищевой промышленности foodsmi и «Радио 53».
Подробная программа семинара и регистрация
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Разработаны ветеринарные правила для борьбы с распространением рожи свиней. Физические и юридические лица обязаны извещать специалистов госветслужбы о случаях заболевания или гибели свиней и изменениях в их поведении.
Правила требуют изоляции свиней с подозрением на рожу свиней и выполнения противоэпизоотических мероприятий. Приказ Минсельхоза РФ вступает в силу с 1 марта 2025 года и действует до 1 марта 2031 года.
#Законодательство
Правила требуют изоляции свиней с подозрением на рожу свиней и выполнения противоэпизоотических мероприятий. Приказ Минсельхоза РФ вступает в силу с 1 марта 2025 года и действует до 1 марта 2031 года.
#Законодательство
Пасхальный кулич: советы экспертов по выбору
Выбор ингредиентов и качество муки влияют на вкус пасхальной выпечки. Рекомендуется использовать пшеничную муку высшего или первого сорта для куличей.
Важно выбирать муку с правильной маркировкой, проверять срок годности и наличие знака качества. Соблюдение правил выбора муки гарантирует воздушное, ароматное и безупречное по вкусу праздничное лакомство.
#СтатистикаИисследования
Выбор ингредиентов и качество муки влияют на вкус пасхальной выпечки. Рекомендуется использовать пшеничную муку высшего или первого сорта для куличей.
Важно выбирать муку с правильной маркировкой, проверять срок годности и наличие знака качества. Соблюдение правил выбора муки гарантирует воздушное, ароматное и безупречное по вкусу праздничное лакомство.
#СтатистикаИисследования
⚡️ Редакция foodsmi представляет интервью с Дмитрием Алфеевым, руководителем продукта компании Лартех, являющейся разработчиком и поставщиком решений на рынке интернета вещей.
Одним из направлений деятельности компании являются различные устройства промышленности, в том числе устройство измерения вибрации и температуры АВ5-ТМ.
Устройство подходит для тех подотраслей, где есть механические процессы (например, двигатели, которые приводят насос в движение; двигатели, которые приводят ленту в движение и др.). То есть это молочная, мясная, масложировая, спиртовая, винодельческая, пивоваренная, сахарная и другие отрасли.
#Интервью
Одним из направлений деятельности компании являются различные устройства промышленности, в том числе устройство измерения вибрации и температуры АВ5-ТМ.
Устройство подходит для тех подотраслей, где есть механические процессы (например, двигатели, которые приводят насос в движение; двигатели, которые приводят ленту в движение и др.). То есть это молочная, мясная, масложировая, спиртовая, винодельческая, пивоваренная, сахарная и другие отрасли.
#Интервью
Функциональные напитки: что это такое и как они могут нам помочь в повседневной жизни?
Понятие «функциональные продукты питания» относительное молодое. Даже в настоящее время определение «функциональные продукты», в т.ч. напитки, отсутствует в основном ТР ТС 021/2011 и других действующих технических регламентах Евразийского экономического союза (технических регламентов Таможенного союза).
В новой статье рассмотрели понятие «Функциональные напитки», историю их создания, особенности и ситуацию на рынке в России и в мире.
🧃 Такие напитки помогают поддерживать здоровье, укреплять иммунитет, улучшать работу пищеварительной системы, снижать уровень стресса и усталости. Они могут стать отличным дополнением к ежедневному рациону, обеспечивая организм необходимыми питательными веществами.
#СтатистикаИисследования
Понятие «функциональные продукты питания» относительное молодое. Даже в настоящее время определение «функциональные продукты», в т.ч. напитки, отсутствует в основном ТР ТС 021/2011 и других действующих технических регламентах Евразийского экономического союза (технических регламентов Таможенного союза).
В новой статье рассмотрели понятие «Функциональные напитки», историю их создания, особенности и ситуацию на рынке в России и в мире.
🧃 Такие напитки помогают поддерживать здоровье, укреплять иммунитет, улучшать работу пищеварительной системы, снижать уровень стресса и усталости. Они могут стать отличным дополнением к ежедневному рациону, обеспечивая организм необходимыми питательными веществами.
#СтатистикаИисследования
Майские праздничные дни давно ассоциируются с выездом на пикник с приготовлением ароматного шашлыка 🥩
Несколько советов по выбору и приготовлению шашлыка:
〰️ При покупке маринованного шашлыка в магазине лучше отдавать предпочтение мясу охлажденному, в упаковке.
〰️ На маркировке полуфабрикатов обратите внимание на дату изготовления, срок годности и дату упаковки.
〰️ При покупке мяса специалисты советуют обратить внимание на внешний вид, цвет и запах, от этого во многом будет зависеть вкус шашлыка.
〰️ Мариновать мясо в кислой среде более безопасно: она способствует гибели микроорганизмов, а шашлык станет мягким.
Несколько советов по выбору и приготовлению шашлыка:
〰️ При покупке маринованного шашлыка в магазине лучше отдавать предпочтение мясу охлажденному, в упаковке.
〰️ На маркировке полуфабрикатов обратите внимание на дату изготовления, срок годности и дату упаковки.
〰️ При покупке мяса специалисты советуют обратить внимание на внешний вид, цвет и запах, от этого во многом будет зависеть вкус шашлыка.
〰️ Мариновать мясо в кислой среде более безопасно: она способствует гибели микроорганизмов, а шашлык станет мягким.
2 мая 2024 года вступил в силу ФЗ № 86-ФЗ, касающийся административной ответственности за несоблюдение требований к обращению побочных продуктов животноводства (ППЖ). Побочными продуктами животноводства являются вещества, образуемые при содержании сельскохозяйственных животных.
Законом вносятся изменения в часть 2 статьи 8.6 КоАП РФ, устанавливающие ответственность за уничтожение плодородного слоя почвы и порчу земель из-за нарушения требований к обращению ППЖ. За совершение указанных правонарушений устанавливается ответственность в виде штрафов и административного приостановления деятельности.
#Законодательство
Законом вносятся изменения в часть 2 статьи 8.6 КоАП РФ, устанавливающие ответственность за уничтожение плодородного слоя почвы и порчу земель из-за нарушения требований к обращению ППЖ. За совершение указанных правонарушений устанавливается ответственность в виде штрафов и административного приостановления деятельности.
#Законодательство
Помимо строгих правил, предприятия пищевой промышленности имеют специальные требования к спецодежде, которые определяются как модными тенденциями, так и уникальными особенностями работников.
В последние годы наметилась тенденция к индивидуализации спецодежды на пищевых предприятиях. Модные веяния и тренды влияют на трансформацию запросов пищевых предприятий к спецодежде.
#СтатистикаИисследования
В последние годы наметилась тенденция к индивидуализации спецодежды на пищевых предприятиях. Модные веяния и тренды влияют на трансформацию запросов пищевых предприятий к спецодежде.
#СтатистикаИисследования
Минсельхозу поручено разработать комплексы первоочередных мероприятий на 2024-2025 годы для увеличения производства сельскохозяйственной продукции. Комплекс мер будет включать корректировку демпферных механизмов для зерновых культур и сохранение экспортной маржи при изменениях мировых цен.
Минсельхоз не планирует отменять экспортные пошлины на зерно, но готов к их корректировке для смягчения финансовой нагрузки на зерно производителей.
#Законодательство
Минсельхоз не планирует отменять экспортные пошлины на зерно, но готов к их корректировке для смягчения финансовой нагрузки на зерно производителей.
#Законодательство
Россия готовится к запуску национального проекта "Технологическое обеспечение продовольственной безопасности" в 2025 году. Проект включает 8 федеральных программ, включая селекцию и генетику в АПК, обеспечение АПК критически важными ферментами и добавками.
Правительство стремится к увеличению объемов производства продукции в агропромышленном комплексе на четверть к 2030 году и увеличению экспорта в 1,5 раза.
#Законодательство
Правительство стремится к увеличению объемов производства продукции в агропромышленном комплексе на четверть к 2030 году и увеличению экспорта в 1,5 раза.
#Законодательство
В технических регламентах на пищевую продукцию решено установить требования на случай, когда изменено наименование места нахождения производителя.
В течение 36 месяцев допускается выпуск в обращение пищевой продукции с указанием предыдущих наименований при неизменности фактического места нахождения производителя, его уполномоченного представителя, импортера и места производства.
#Законодательство
В течение 36 месяцев допускается выпуск в обращение пищевой продукции с указанием предыдущих наименований при неизменности фактического места нахождения производителя, его уполномоченного представителя, импортера и места производства.
#Законодательство
С 1 июля 2024 года по 31 августа 2025 года планируется проведение эксперимента по маркировке слабоалкогольных напитков крепостью не более 9%. Эксперимент включает размещение средств идентификации с кодом маркировки системы "Честный знак" на федеральных спецмарках.
Цели эксперимента включают определение состава сведений о слабоалкогольных напитках и получение информации об обороте таких напитков.
#Законодательство
Цели эксперимента включают определение состава сведений о слабоалкогольных напитках и получение информации об обороте таких напитков.
#Законодательство
Роскачество провело анализ творога с содержанием жира 5% от 20 ведущих торговых марок.
В новой статье представлены результаты исследования, а также полезные рекомендации по выбору творога в магазине. Узнайте, какие бренды соответствуют высоким стандартам качества и на что стоит обращать внимание при покупке творога для вашего домашнего стола.
#СтатистикаИисследования
В новой статье представлены результаты исследования, а также полезные рекомендации по выбору творога в магазине. Узнайте, какие бренды соответствуют высоким стандартам качества и на что стоит обращать внимание при покупке творога для вашего домашнего стола.
#СтатистикаИисследования
Российские власти ввели временные ограничения на вывоз сахара из-за нестабильных цен на внутреннем рынке. Исключение составляют квоты для ряда стран ЕАЭС (Армении, Белоруссии, Казахстана, Киргизии).
Временный запрет на экспорт сахара будет действовать до 31 августа 2024 года. Эти меры направлены на стабилизацию внутреннего рынка продовольствия.
#Законодательство
Временный запрет на экспорт сахара будет действовать до 31 августа 2024 года. Эти меры направлены на стабилизацию внутреннего рынка продовольствия.
#Законодательство
С 1 июня разрешена розничная продажа алкоголя в сезонных залах обслуживания посетителей, расположенных на территории, прилегающей к ресторанам, барам и кафе.
Для этого должны выполняться условия розничной продажи алкоголя, включая наличие документа, подтверждающего соответствие сезонных залов требованиям к их размещению и обустройству.
#Законодательство
Для этого должны выполняться условия розничной продажи алкоголя, включая наличие документа, подтверждающего соответствие сезонных залов требованиям к их размещению и обустройству.
#Законодательство
Утвержден новый перечень продукции, подлежащей оценке соответствия требованиям ТР ТС 024/2011 на масложировую продукцию.
Перечень более подробно раскрывает номенклатуру пищевой и непищевой масложировой продукции и применяется только для ввозимой продукции, подлежащей оценке соответствия в форме декларирования соответствия.
#Законодательство
Перечень более подробно раскрывает номенклатуру пищевой и непищевой масложировой продукции и применяется только для ввозимой продукции, подлежащей оценке соответствия в форме декларирования соответствия.
#Законодательство