foodsmi
448 subscribers
45 photos
1 video
3 files
584 links
Новости пищевой отрасли: изменения в законодательстве, стандарты, практический опыт, актуальные мероприятия.

Ссылка на портал: https://foodsmi.com/

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-63654
Download Telegram
2 мая 2024 года вступил в силу ФЗ № 86-ФЗ, касающийся административной ответственности за несоблюдение требований к обращению побочных продуктов животноводства (ППЖ). Побочными продуктами животноводства являются вещества, образуемые при содержании сельскохозяйственных животных.

Законом вносятся изменения в часть 2 статьи 8.6 КоАП РФ, устанавливающие ответственность за уничтожение плодородного слоя почвы и порчу земель из-за нарушения требований к обращению ППЖ. За совершение указанных правонарушений устанавливается ответственность в виде штрафов и административного приостановления деятельности.

#Законодательство
Минсельхозу поручено разработать комплексы первоочередных мероприятий на 2024-2025 годы для увеличения производства сельскохозяйственной продукции. Комплекс мер будет включать корректировку демпферных механизмов для зерновых культур и сохранение экспортной маржи при изменениях мировых цен.

Минсельхоз не планирует отменять экспортные пошлины на зерно, но готов к их корректировке для смягчения финансовой нагрузки на зерно производителей.

#Законодательство
Россия готовится к запуску национального проекта "Технологическое обеспечение продовольственной безопасности" в 2025 году. Проект включает 8 федеральных программ, включая селекцию и генетику в АПК, обеспечение АПК критически важными ферментами и добавками.

Правительство стремится к увеличению объемов производства продукции в агропромышленном комплексе на четверть к 2030 году и увеличению экспорта в 1,5 раза.

#Законодательство
В технических регламентах на пищевую продукцию решено установить требования на случай, когда изменено наименование места нахождения производителя.

В течение 36 месяцев допускается выпуск в обращение пищевой продукции с указанием предыдущих наименований при неизменности фактического места нахождения производителя, его уполномоченного представителя, импортера и места производства.

#Законодательство
С 1 июля 2024 года по 31 августа 2025 года планируется проведение эксперимента по маркировке слабоалкогольных напитков крепостью не более 9%. Эксперимент включает размещение средств идентификации с кодом маркировки системы "Честный знак" на федеральных спецмарках.

Цели эксперимента включают определение состава сведений о слабоалкогольных напитках и получение информации об обороте таких напитков.

#Законодательство
Российские власти ввели временные ограничения на вывоз сахара из-за нестабильных цен на внутреннем рынке. Исключение составляют квоты для ряда стран ЕАЭС (Армении, Белоруссии, Казахстана, Киргизии).

Временный запрет на экспорт сахара будет действовать до 31 августа 2024 года. Эти меры направлены на стабилизацию внутреннего рынка продовольствия.

#Законодательство
С 1 июня разрешена розничная продажа алкоголя в сезонных залах обслуживания посетителей, расположенных на территории, прилегающей к ресторанам, барам и кафе.

Для этого должны выполняться условия розничной продажи алкоголя, включая наличие документа, подтверждающего соответствие сезонных залов требованиям к их размещению и обустройству.

#Законодательство
Утвержден новый перечень продукции, подлежащей оценке соответствия требованиям ТР ТС 024/2011 на масложировую продукцию.

Перечень более подробно раскрывает номенклатуру пищевой и непищевой масложировой продукции и применяется только для ввозимой продукции, подлежащей оценке соответствия в форме декларирования соответствия.

#Законодательство
Минсельхоз разработал проект Приказа о внесении изменений в перечень индикаторов риска нарушения обязательных требований, используемых при проведении федерального государственного ветеринарного надзора.

Новый индикатор риска предлагает учитывать выявление двух и более несоответствий показателей подконтрольного товара одного наименования требованиям ветеринарной безопасности в течение трех месяцев подряд.

#Законодательство
В мае 2024 года в Федеральный фонд техрегламентов и стандартов были внесены стандарты для пищевых предприятий:

〰️ ГОСТ EN 14122-2020 «Продукция пищевая. Определение содержания витамина В1 методом высокоэффективной жидкостной хроматографии».

〰️ ГОСТ EN 14152-2020 «Продукция пищевая. Определение содержания витамина В2 методом высокоэффективной жидкостной хроматографии».

#Законодательство
Росстандарт и Роскачество получили поручение от вице-премьера Дениса Мантурова для изменений стандарта «Икра зернистая лососевая баночная». Планируется снизить допустимое значение соли в продукте от 2% до 5%.

Соль изначально использовалась как консервант, но сейчас добавляется в основном для улучшения вкуса. Ориентируясь на желания потребителей, производители намеренно уменьшили содержание соли в своей продукции.

#Законодательство
Дополнен справочник карантинных объектов ЕАЭС. Соответствующее Решение Коллегии ЕЭК утверждено 13 мая 2024 года.

В справочник включены новые карантинные вредные организмы, отсутствующие на территории Союза. Решение вступает в силу через 30 календарных дней после официального опубликования.

#Законодательство
Минсельхоз России утвердил новые правила оформления уловов водных биологических ресурсов.

Оформление ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) на улов водных биологических ресурсов (ВБР) теперь не должно осуществляться, если отсутствует информация о разрешении на вылов, если такое разрешение необходимо.

#Законодательство
С 1 июня 2024 года внесены изменения в ГОСТы, которые могут быть интересны пищевым предприятиям.

Изменения касаются хлебобулочных изделий из пшеничной и ржаной муки. Также введено изменение, касающееся порядка проведения добровольной сертификации органического производства.

#Законодательство
С 1 сентября 2023 года в России вступил в силу Федеральный закон № 221-ФЗ, который обязывает фермеров учитывать и маркировать своих животных. Маркировка должна содержать информацию о виде, породе, дате рождения, поле, масти, дату маркирования и др.

Маркировка возможна собственными силами, а тип средства маркирования выбирается владельцем. За несоблюдение сроков или правил маркировки предусмотрена административная ответственность.

#Законодательство
Утверждены переходные положения к новой редакции технического регламента на масложировую продукцию. Изменения вступят в силу 22 декабря 2024 года.

Среди них: появление нового объекта техрегулирования, изменения определений спреда, топлёных смесей, гидрогенизированного и переэтерифицированного рафинированных дезодорированных масел (жиров), введение понятия повторной рафинации.

#Законодательство
С июля 2024 года запланированы значительные изменения в пищевом законодательстве РФ и странах ЕАЭС.

Будут внесены изменения в технические регламенты Таможенного Союза, нормативные акты РФ, вступит в силу большое количество государственных стандартов.

#Законодательство
С 1 июля 2024 года вводятся новые правила учета крепкого алкоголя в сфере общепита. Ранее учитывалась продажа целой бутылки, теперь необходимо передавать данные о каждой порции.

Рестораторы предполагают, что нововведения замедлят работу барменов и потребуют увеличения штата.

#Законодательство
Госдума приняла в I чтении законопроект о запрете продажи энергетиков детям с 1 сентября 2024 года. Регулярное употребление энергетиков может вызывать зависимость и обострять нервные и психические заболевания.

Продавцы смогут требовать паспорт для подтверждения возраста покупателя. В 65 субъектах РФ уже действуют законодательные акты, ограничивающие продажу тонизирующих напитков несовершеннолетним.

#Законодательство
Приравнивание бестабачной смеси для нагревания к никотиновой продукции.

Госдума в первом чтении утвердила законопроект № 521876-8 «О внесении изменений в ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма, последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции», приравнивающий бестабачные смеси для нагревания к никотиновой продукции (в том числе кальянные смеси на основе нетабачного сырья).

Этот законопроект направлен на улучшение охраны здоровья граждан от никотиновой продукции и предотвращение потребления табачных изделий.

#Законодательство