Food.ru | Рецепты и советы
110K subscribers
6.4K photos
1.95K videos
2 files
2.33K links
Food.ru — главная кухня страны!
Вдохновляем готовить вкусно, быстро и полезно! Здесь вы найдете лучшие рецепты, популярные и уникальные блюда для особого повода и на каждый день, идеи подачи.

По вопросам сотрудничества пишите на editorial@food.ru
Download Telegram
Апельсиновый бисквит 🍊🍊🍊

Ингредиенты:

Пшеничная мука — 150 г
Сметана — 100 г
Куриные яйца — 3 шт.
Сахар — 150 г
Сливочное масло — 100 г
Цедра — по вкусу

Для украшения:

Сахарная пудра
Ягоды
Мята

Приготовление:

1. Включите духовку разогреваться до 190 °C. Разбейте в глубокую миску куриные яйца. Взбейте яйца венчиком или блендером до однородности.
2. Добавьте к яйцам сметану, сахар, просеянную муку.
3. Взбейте тесто до однородности венчиком или блендером.
4. Добавьте в тесто мелко нарезанную апельсиновую цедру.
5. Перемешайте тесто и вылейте в форму для выпекания. Выпекайте в течение 20-25 минут.
6. Подавайте бисквит, украсив сахарной пудрой, мятой и свежими ягодами.

Приятного аппетита!

#выпечка #апельсин #кчаю
Глинтвейн с апельсином 🍊🍹

Ингредиенты:

Красное вино — 500 мл
Апельсин — 1 шт.
Корица — 1 шт.
Бадьян (звездочка) — 1 шт.
Апельсиновый сок — 100 мл

Приготовление:

1. Апельсин нарежьте дольками. Корицу и бадьян поместите в кастрюлю, залейте апельсиновым соком, доведите до кипения, снимите с огня и дайте постоять 10 минут.
2. В кастрюлю с соком влейте вино, выложите дольки апельсина и нагревайте на медленном огне в течение 7-10 минут, не давая закипеть. Снимите с огня.
3. Кастрюлю с глинтвейном накройте крышкой и оставьте на 10 минут, после подавайте.

Приятного аппетита!

#напитки #вино #алкоголь #апельсин
Глинтвейн с медом 🍊🍯🍷 18+

Ингредиенты:

Красное вино — 750 мл
Мед — 5 ч. л.
Апельсин — по вкусу
Лимон — по вкусу
Корица — 2 шт.
Гвоздика — 2 шт.
Вода — 200 мл
Апельсин — для украшения
Лимон — для украшения

Приготовление:

1. Тщательно вымойте лимон и апельсин. Нарежьте на небольшие кольца. В сотейник насыпьте специи и залейте питьевой водой. Поставьте сотейник на огонь, доведите до кипения.
2. В кастрюлю налейте вино, добавьте колечки лимона, отвар из специй и сахар. Поставьте глинтвейн нагреваться на малом огне. Доведите до кипения (примерно 70 ℃). Выключите плиту и оставьте напиток настаиваться на 10 минут.
🔸 Совет. Снимайте напиток с огня при появлении первых пузырьков.
3. В бокалы положите немного меда и залейте горячим глинтвейном через сито. Тщательно перемешайте.
4. Подавайте глинтвейн горячим, украсив дольками лимона и апельсина.

Приятного аппетита!

#напитки #алкоголь #апельсин #мед
Молочный коктейль с апельсином 🍊

Нотки цитруса делают напиток не только освежающим, но и полезным. В магазине выбирайте апельсины потяжелее, они вкуснее и слаще, чем более легкие.

Ингредиенты:

Молоко — 200 мл
Апельсин — 200 г
Сахар — 1 ч. л.

Для подачи:

Апельсин — 1 долька

Приготовление:

1. Апельсины вымойте, почистите, удалите пленки и семена, нарежьте на небольшие кусочки. Оставьте несколько неочищенных колечек для украшения.
2. В чашу стационарного блендера положите апельсины, добавьте сахар и молоко. Взбивайте содержимое около 5 минут до однородной консистенции.
3. При подаче край стакана с напитком украсьте апельсиновой долькой.

Приятного аппетита!

#напитки #молоко #апельсин #просто
Компот из апельсинов 🍊🍹

Ингредиенты:

Апельсины — 4 шт.
Сахар — 300 г
Вода — 2 л
Мята — для подачи

Приготовление:

1. Очистите апельсины, отдельно натрите цедру. Нарежьте апельсины тонкими кружочками.
2. В кипящую воду добавьте сахар и цедру. Варите 10-15 минут, после чего сироп процедите.
3. Заполните банки апельсинами примерно на одну треть. Сиропом залейте апельсины в банках. Оставьте настояться 75 минут.
4. Затем сироп снова слейте и повторно доведите до кипения. Залейте фрукты и закройте банки крышками.
5. Готовый компот разлейте в высокие стаканы. Добавьте в напиток листья мяты, чтобы он получился еще более ароматным.

Приятного аппетита!

#напитки #просто #апельсин
Цитрусовый смузи 🍹

Ингредиенты:

Апельсин — 2 шт. = 250 г
Лайм — 1 шт. = 60 г
Лимон — 1 шт. = 120 г
Цветочный мед — по вкусу
Сахар — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты. Помойте и очистите от кожуры фрукты.
2. Нарежьте четвертинками лайм, лимон и апельсин. Возьмите блендер и положите туда нарезанный лайм. Добавьте к лайму нарезанный лимон. Измельчите фрукты в блендере.
3. Добавьте к смеси лайм-лимон нарезанные дольки апельсина.
4. Возьмите сосуд для смузи и заполните его наполовину. Добавьте 2 дольки очищенного от кожуры апельсина. Наполните сосуд второй половиной смузи. Добавьте мед и сахар по вкусу. Смузи готов.

Приятного аппетита!

#просто #напитки #смузи #апельсин