Готовим нежнейший десерт 🍨

Больше классных рецептов на нашем портале

#десерты #кофе #безвыпечки

Как приготовить нежный чизкейк без выпечки 🍓

#видео #десерты #безвыпечки

https://www.youtube.com/watch?v=AsYaSnvvkFw

Шоколадный чизкейк без выпечки 🍰☕️

Ингредиенты:

Песочное печенье — 250 г
Сливочное масло — 100 г
Сыр маскарпоне — 250 г
Сахар — 50 г
Порошковый желатин — 5 г
Молочный шоколад — 80 г
Молоко — 60 мл

Для украшения:

Голубика
Безе

Приготовление:

1. Замочите желатин теплой водой в пропорции 1:5. Печенье блендером измельчите в крошку и смешайте с мягким сливочным маслом.
2. В миске взбейте миксером маскарпоне с сахаром до однородности.
3. Добавьте к сыру замоченный желатин и также взбейте до однородности.
4. Дно формы выложите перетертым с маслом печеньем.
5. Залейте в форму маскарпоне, оставив немного сыра для шоколадного слоя. Выровняйте начинку.
6. Растопите шоколад и смешайте с молоком. Выложите шоколадный слой на сырный слой в форме.
🔸 Совет. Чтобы шоколадный слой не смешался с сырной массой в форме, немного остудите его.
7. Выложите оставшийся маскарпоне. Уберите чизкейк на 2 часа в холодильник.

Приятного аппетита!

#десерты #чизкейк #безвыпечки #шоколад

Домашние трюфели 🌰🌰🌰

🔸 Коньяк можно не добавлять, заменив его кофе или не заменяя вообще.

Ингредиенты:

Темный шоколад — 200 г
Сливки 33-35% — 200 мл
Коньяк — 1-2 ст. л.
Обжаренный фундук — 200 г

Приготовление:

1. Сливки нагрейте до кипения, шоколад поломайте на дольки и залейте его сливками. Дайте постоять 5 минут, затем перемешайте, не забыв добавить коньяк, до однородности. Уберите массу в холодильник на ночь.
2. Орешки порубите ножом, из шоколадной застывшей массы сделайте колобков желаемого размера (всё нужно делать быстро, чтобы избежать таяния шоколада) и обваляйте их в орешках.
3. Храните трюфели в холодильнике.

Приятного аппетита!

Автор: gusto story (instagram)

#десерты #шоколад #безвыпечки

Мороженое из банана 🍌🍨

Ингредиенты:

Молоко — 200 мл
Банан — 3 шт.
Сахар — по вкусу

Для украшения:
Взбитые сливки — по вкусу
Мята — 1 веточка

Приготовление:

1. В блендер положите бананы, сахар и молоко. Взбейте до однородности.
2. Переложите мороженое в форму и поставьте в морозилку.
3. Через несколько часов подавайте на стол.
4. При подаче выложите мороженое в креманку и украсьте взбитыми сливками и веточкой мяты.

Приятного аппетита!

#просто #десерты #безвыпечки #бананы

Творожные пончики 🍩🍩🍩

Творожные пончики готовятся из очень простого теста. Оно получается легким и воздушным даже без дрожжей, а смешивается всего за 10 минут.

Ингредиенты:

Мука — 250 г
Творог — 350 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 4 ст. л.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Растительное масло — 250 мл

Для украшения

Сахарная пудра
Мята

Приготовление:

1. Просейте муку. В миске смешайте муку, творог, яйцо, сахар и разрыхлитель.
2. Сформируйте небольшие колобки и слегка обваляйте их в муке.
3. Разогрейте глубокую сковороду или сотейник с растительным маслом. Обжарьте пончики по 4-5 минут с каждой стороны до хрустящей и золотистой корочки.
5. Перед подачей украсьте пончики листиками мяты и сахарной пудрой. Все готово.
6. Перед подачей разрежьте готовые пончики пополам. Экспериментируйте с начинкой. Наполните их растопленным шоколадом, сгущенкой или вареньем или сделайте несладкие пончики, добавив в тесто вареные яйца, сыр или зелень.

Приятного аппетита!

#просто #десерты #кчаю #безвыпечки

Трайфл с клубникой 🍓

Ингредиенты:

Песочное печенье — 150 г
Клубника — 150 г
Сахарная пудра — 2 ч. л.
Сливки 35% — 100 мл
Сахарная пудра — для украшения

Приготовление:

1. Клубнику помойте. Сливки охладите. У клубники отрежьте кончики, к которым крепится плодоножка. Затем нарежьте клубнику тонкими ломтиками.
2. Печенье измельчите до состояния крошки.
3. В глубокой емкости смешайте сахарную пудру и сливки. Взбейте всё венчиком или миксером до воздушного кремообразного состояния.
4. В формочки или десертные креманки выложите половину клубники и половину измельченного печенья.
5. Сверху выложите взбитые сливки. На сливки выложите оставшуюся клубнику и печенье. Сверху посыпьте трайфл сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

#просто #десерты #клубника #сливки #безвыпечки