Ролл с тунцом и салатом 🌯🌯🌯
Такие роллы идеально сохраняют вкус рыбки и оттеняют его нотками специй и свежих овощей.
Ингредиенты:
Тортилья — 2 шт.
Морковь (небольшая) — 1 шт.
Авокадо (небольшое) — 1 шт.
Свежий огурец (небольшой) — 1 шт.
Консервированный тунец (в собственном соку) — 180 г
Майонез — 1 ст. л.
Свежие листья салата — 2 шт.
Молотая паприка — 1–2 щепотки
Соль — по вкусу
Выход — 2 порции (примерно 500–550 г)
Калорийность на 100 г — 168 ккал
Приготовление:
1. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
2. Авокадо очистите, удалите косточку. Пюрируйте блендером, приправьте солью (по желанию).
3. Огурец нарежьте тонкой соломкой. Крупно нарвите руками салатную зелень. Смешайте майонез с паприкой. Разомните вилкой консервированную рыбу.
4. Смажьте тортилью половиной пюре из авокадо, отступая примерно 1–2 см от краев. Сверху распределите половину тунца, моркови и огурца. Распределите поверх начинки ½ ст. л. майонеза и посыпьте половиной салатной зелени.
5. Сверните ролл и подравняйте края. Повторите с остальными компонентами.
6. Перед подачей нарежьте каждый ролл на 4 равные части.
Приятного аппетита!
#закуски #тунец #рыба #авокадо
Такие роллы идеально сохраняют вкус рыбки и оттеняют его нотками специй и свежих овощей.
Ингредиенты:
Тортилья — 2 шт.
Морковь (небольшая) — 1 шт.
Авокадо (небольшое) — 1 шт.
Свежий огурец (небольшой) — 1 шт.
Консервированный тунец (в собственном соку) — 180 г
Майонез — 1 ст. л.
Свежие листья салата — 2 шт.
Молотая паприка — 1–2 щепотки
Соль — по вкусу
Выход — 2 порции (примерно 500–550 г)
Калорийность на 100 г — 168 ккал
Приготовление:
1. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
2. Авокадо очистите, удалите косточку. Пюрируйте блендером, приправьте солью (по желанию).
3. Огурец нарежьте тонкой соломкой. Крупно нарвите руками салатную зелень. Смешайте майонез с паприкой. Разомните вилкой консервированную рыбу.
4. Смажьте тортилью половиной пюре из авокадо, отступая примерно 1–2 см от краев. Сверху распределите половину тунца, моркови и огурца. Распределите поверх начинки ½ ст. л. майонеза и посыпьте половиной салатной зелени.
5. Сверните ролл и подравняйте края. Повторите с остальными компонентами.
6. Перед подачей нарежьте каждый ролл на 4 равные части.
Приятного аппетита!
#закуски #тунец #рыба #авокадо
Фарфалле с красной рыбой 🍜
Ингредиенты:
Филе лосося — 200 г
Паста «фарфалле» — 150 г
Плавленый сыр — 80 г
Чеснок — 1 зубчик
Петрушка — 1 пучок
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Помидоры черри — для украшения
Приготовление:
1. Мелкое порубите петрушку и чеснок. Черри разрежьте пополам.
2. Вскипятите воду в сотейнике, положите в нее кусочки лосося. Посолите и варите 8-10 минут на небольшом огне.
3. Отварите пасту до состояния аль-денте.
4. Отварную рыбу слегка остудите и отделите мясо от костей и кожи.
5. Выложите в глубокую емкость фарфалле и кусочки вареной рыбы.
6. Добавьте в пасту плавленый сыр, зелень и измельченный чеснок. Перемешайте.
🔸 Совет. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла. Обжарьте измельченный чеснок 1 минуту, добавьте фарфалле, рыбу, плавленый сыр и зелень. Благодаря обжарке на сковороде паста станет еще вкуснее.
7. Готовую пасту украсьте помидорами черри.
Приятного аппетита!
#горячее #просто #паста #лосось #рыба
Ингредиенты:
Филе лосося — 200 г
Паста «фарфалле» — 150 г
Плавленый сыр — 80 г
Чеснок — 1 зубчик
Петрушка — 1 пучок
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Помидоры черри — для украшения
Приготовление:
1. Мелкое порубите петрушку и чеснок. Черри разрежьте пополам.
2. Вскипятите воду в сотейнике, положите в нее кусочки лосося. Посолите и варите 8-10 минут на небольшом огне.
3. Отварите пасту до состояния аль-денте.
4. Отварную рыбу слегка остудите и отделите мясо от костей и кожи.
5. Выложите в глубокую емкость фарфалле и кусочки вареной рыбы.
6. Добавьте в пасту плавленый сыр, зелень и измельченный чеснок. Перемешайте.
🔸 Совет. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла. Обжарьте измельченный чеснок 1 минуту, добавьте фарфалле, рыбу, плавленый сыр и зелень. Благодаря обжарке на сковороде паста станет еще вкуснее.
7. Готовую пасту украсьте помидорами черри.
Приятного аппетита!
#горячее #просто #паста #лосось #рыба
Спагетти с семгой 🍣🍜
Ингредиенты:
Спагетти — 250 г
Твердый сыр — 100 г
Семга — 200 г
Помидоры черри — 8 шт.
Сливки 20% — 200 мл
Шпинат — 20 г
Растительное масло — 50 г
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Свежая зелень — для украшения
Приготовление:
1. Помидоры черри разрежьте на две части. Семгу нарежьте крупными кусочками. Мелко натрите сыр.
2. Выложите спагетти в кипящую воду и варите до полуготовности 2-3 минуты.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите семгу. Добавьте к рыбе соль и перец по вкусу, половинки помидоров черри и мелко нарезанный шпинат.
4. Убавьте огонь до минимума. Влейте в сковороду немного воды, в которой варились спагетти. Затем залейте рыбу с овощами сливками. Тушите, постоянно помешивая, 2-3 минуты.
5. Выложите в сковороду спагетти, тщательно перемешайте и выключите плиту.
6. Посыпьте блюдо сыром и листьями шпината.
Приятного аппетита!
#паста #горячее #сыр #семга #рыба
Ингредиенты:
Спагетти — 250 г
Твердый сыр — 100 г
Семга — 200 г
Помидоры черри — 8 шт.
Сливки 20% — 200 мл
Шпинат — 20 г
Растительное масло — 50 г
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Свежая зелень — для украшения
Приготовление:
1. Помидоры черри разрежьте на две части. Семгу нарежьте крупными кусочками. Мелко натрите сыр.
2. Выложите спагетти в кипящую воду и варите до полуготовности 2-3 минуты.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите семгу. Добавьте к рыбе соль и перец по вкусу, половинки помидоров черри и мелко нарезанный шпинат.
4. Убавьте огонь до минимума. Влейте в сковороду немного воды, в которой варились спагетти. Затем залейте рыбу с овощами сливками. Тушите, постоянно помешивая, 2-3 минуты.
5. Выложите в сковороду спагетти, тщательно перемешайте и выключите плиту.
6. Посыпьте блюдо сыром и листьями шпината.
Приятного аппетита!
#паста #горячее #сыр #семга #рыба
Новогодние закуски — не менее важная часть меню, чем салаты или выпечка. Потому решить что будет на вашем новогоднем столе лучше заранее. Мы предлагаем вам рецепт очень вкусных и простых в приготовлении праздничных бутербродов с форелью и сливочным сыром. Минимум усилий, а результат обязательно порадует вас и ваших гостей 😉🎄
Бутерброды с форелью и сливочным сыром 🐠
Ингредиенты:
Слабосоленая форель — 100 г
Белый хлеб — 5 ломтиков
Сливочный сыр — 50 г
Огурец — 1 шт. = 100 г
Свежая зелень — 30 г
Приготовление:
1. Нарежьте рыбу тонкими ломтиками. Огурец разрежьте на тонкие, широкие дольки. Измельчите зелень: можете использовать укроп, петрушку, кинзу.
2. Нарежьте белый хлеб кусочками среднего размера. Намажьте каждый кусочек сливочным сыром.
3. Сверху на сыр выложите огурцы, затем ломтики красной рыбы.
4. Переложите готовые бутерброды на тарелку для подачи, сверху посыпьте измельченной зеленью.
Приятного аппетита!
#foodrumediany2022 #закуски #рыба #новыйгод
Бутерброды с форелью и сливочным сыром 🐠
Ингредиенты:
Слабосоленая форель — 100 г
Белый хлеб — 5 ломтиков
Сливочный сыр — 50 г
Огурец — 1 шт. = 100 г
Свежая зелень — 30 г
Приготовление:
1. Нарежьте рыбу тонкими ломтиками. Огурец разрежьте на тонкие, широкие дольки. Измельчите зелень: можете использовать укроп, петрушку, кинзу.
2. Нарежьте белый хлеб кусочками среднего размера. Намажьте каждый кусочек сливочным сыром.
3. Сверху на сыр выложите огурцы, затем ломтики красной рыбы.
4. Переложите готовые бутерброды на тарелку для подачи, сверху посыпьте измельченной зеленью.
Приятного аппетита!
#foodrumediany2022 #закуски #рыба #новыйгод
Брускетта с авокадо и лососем 🥑🍋🍣
Если бутерброды с колбасой надоели, можно побаловать себя итальянским вариантом. 😊
Ингредиенты:
Чиабатта (можно взять багет или батон) — 1 шт.
Копченый лосось — 300 г
Авокадо — 1 шт.
Черный перец молотый — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Лимон — 50 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Для подачи:
Базилик
Лимон
Приготовление:
1. Лосось нарежьте кубиками по полсантиметра. Нарежьте мякоть авокадо кубиками. Листочки базилика нарежьте тонкой соломкой.
1. Смешайте в миске рыбу, авокадо и зелень. Поперчите и посолите. Добавьте немного лимонного сока и перемешайте.
3. Нарежьте хлеб ломтиками. На сковороде с оливковым маслом обжарьте до хрустящей корочки с обеих сторон. Выложите гренки на блюдо.
4. На гренки выложите ароматную смесь из рыбы, авокадо и базилика.
5. Украсьте тонко нарезанным лимоном и листиком базилика.
Приятного аппетита!
#просто #рыба #закуски #авокадо #бутерброды
Если бутерброды с колбасой надоели, можно побаловать себя итальянским вариантом. 😊
Ингредиенты:
Чиабатта (можно взять багет или батон) — 1 шт.
Копченый лосось — 300 г
Авокадо — 1 шт.
Черный перец молотый — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Лимон — 50 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Для подачи:
Базилик
Лимон
Приготовление:
1. Лосось нарежьте кубиками по полсантиметра. Нарежьте мякоть авокадо кубиками. Листочки базилика нарежьте тонкой соломкой.
1. Смешайте в миске рыбу, авокадо и зелень. Поперчите и посолите. Добавьте немного лимонного сока и перемешайте.
3. Нарежьте хлеб ломтиками. На сковороде с оливковым маслом обжарьте до хрустящей корочки с обеих сторон. Выложите гренки на блюдо.
4. На гренки выложите ароматную смесь из рыбы, авокадо и базилика.
5. Украсьте тонко нарезанным лимоном и листиком базилика.
Приятного аппетита!
#просто #рыба #закуски #авокадо #бутерброды
Семга, запеченная с сыром 🧀🍣
Для этого рецепта выбирайте свежую охлажденную семгу и не замораживайте ее, иначе она потеряет вкусовые качества. Сыр можно добавлять любой на ваш вкус, а зелень лучше использовать разнообразную (петрушку, укроп, зеленый лук). 🥬
Ингредиенты:
Семга — 400 г
Сыр — 200 г
Лимонный сок — 1 ст. л.
Свежая зелень — 5 веточек
Средиземноморские травы — 0.5 ч. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Мелко порубите зелень (петрушку, зеленый лук, укроп).
2. На крупной терке натрите сыр и смешайте его с зеленью.
3. Семгу выложите в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Полейте рыбу лимонным соком и посыпьте специями.
4. Сверху густо посыпьте семгу смесью сыра с зеленью и отправьте блюдо в разогретую до 180 °С духовку на 20-25 минут.
5. Проверьте готовность рыбы и выньте ее из духовки. Аккуратно переложите на тарелку, чтобы сыр не «потек». Готово!
Приятного аппетита!
#просто #рыба #семга #сыр
Для этого рецепта выбирайте свежую охлажденную семгу и не замораживайте ее, иначе она потеряет вкусовые качества. Сыр можно добавлять любой на ваш вкус, а зелень лучше использовать разнообразную (петрушку, укроп, зеленый лук). 🥬
Ингредиенты:
Семга — 400 г
Сыр — 200 г
Лимонный сок — 1 ст. л.
Свежая зелень — 5 веточек
Средиземноморские травы — 0.5 ч. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Мелко порубите зелень (петрушку, зеленый лук, укроп).
2. На крупной терке натрите сыр и смешайте его с зеленью.
3. Семгу выложите в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Полейте рыбу лимонным соком и посыпьте специями.
4. Сверху густо посыпьте семгу смесью сыра с зеленью и отправьте блюдо в разогретую до 180 °С духовку на 20-25 минут.
5. Проверьте готовность рыбы и выньте ее из духовки. Аккуратно переложите на тарелку, чтобы сыр не «потек». Готово!
Приятного аппетита!
#просто #рыба #семга #сыр
Тост с форелью 🍣🥪
Ингредиенты:
Слабосоленая форель — 4 ломтика
Тостовый хлеб — 2 ломтика
Огурец — 1 шт.
Сливочное масло — 2.5 ст. л.
Укроп — 2 веточки
Для подачи:
Укроп — 1 веточка
Приготовление:
1. На раскаленную сковороду выложите кусочек масла. Когда оно растает, положите хлеб и обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны.
2. На поджаренные тосты выложите йогурт с укропом и огурец. Форель аккуратно положите сверху.
🔸 Совет. Кроме свежего огурца можно добавить помидор, дольки лимона, красный лук.
3. Украсьте готовые тосты веточками укропа.
Приятного аппетита!
#просто #закуски #завтрак #рыба
Ингредиенты:
Слабосоленая форель — 4 ломтика
Тостовый хлеб — 2 ломтика
Огурец — 1 шт.
Сливочное масло — 2.5 ст. л.
Укроп — 2 веточки
Для подачи:
Укроп — 1 веточка
Приготовление:
1. На раскаленную сковороду выложите кусочек масла. Когда оно растает, положите хлеб и обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны.
2. На поджаренные тосты выложите йогурт с укропом и огурец. Форель аккуратно положите сверху.
🔸 Совет. Кроме свежего огурца можно добавить помидор, дольки лимона, красный лук.
3. Украсьте готовые тосты веточками укропа.
Приятного аппетита!
#просто #закуски #завтрак #рыба
Сэндвич с тунцом 🥪🥪🥪
Ингредиенты:
Тостовый хлеб — 4 ломтика
Тунец в масле кусочками — 150 г
Твердый сыр — 80 г
Яйцо — 1 шт.
Репчатый лук — 0.5 шт.
Шпинат — 4 листа
Соль — по вкусу
Для украшения:
Укроп — 1 веточка
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 170 °С. Подготовьте сковороду, застелите ее фольгой или пергаментом. Выложите из консервной банки в миску тунца и разомните его вилкой. Промойте листья шпината и дайте им обсохнуть. Почистите лук и нарежьте его тонкими кольцами.
2. Подготовьте тосты из хлеба. Для этого разбейте в миску яйцо и взбейте его. Ломтики хлеба обмакните в яичную смесь, обжарьте до золотистого цвета. Выложите на выстланную фольгой или пергаментом форму.
🔸 Совет. Для придания массе пышности добавьте щепотку соли.
3. Соберите сэндвич: положите на него слоями поочередно кусочек сыра, пару листиков шпината, размятые вилкой кусочки тунца, колечки лука и снова кусочек сыра. Закройте начинку вторым кусочком хлеба.
4. Отправьте сэндвичи в духовку примерно на 5 минут. Когда сыр расплавится, достаньте их из духовки и подавайте сразу, пока сыр не застыл.
Приятного аппетита!
#просто #закуски #рыба #сыр
Ингредиенты:
Тостовый хлеб — 4 ломтика
Тунец в масле кусочками — 150 г
Твердый сыр — 80 г
Яйцо — 1 шт.
Репчатый лук — 0.5 шт.
Шпинат — 4 листа
Соль — по вкусу
Для украшения:
Укроп — 1 веточка
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 170 °С. Подготовьте сковороду, застелите ее фольгой или пергаментом. Выложите из консервной банки в миску тунца и разомните его вилкой. Промойте листья шпината и дайте им обсохнуть. Почистите лук и нарежьте его тонкими кольцами.
2. Подготовьте тосты из хлеба. Для этого разбейте в миску яйцо и взбейте его. Ломтики хлеба обмакните в яичную смесь, обжарьте до золотистого цвета. Выложите на выстланную фольгой или пергаментом форму.
🔸 Совет. Для придания массе пышности добавьте щепотку соли.
3. Соберите сэндвич: положите на него слоями поочередно кусочек сыра, пару листиков шпината, размятые вилкой кусочки тунца, колечки лука и снова кусочек сыра. Закройте начинку вторым кусочком хлеба.
4. Отправьте сэндвичи в духовку примерно на 5 минут. Когда сыр расплавится, достаньте их из духовки и подавайте сразу, пока сыр не застыл.
Приятного аппетита!
#просто #закуски #рыба #сыр
Паста с семгой в сливочном соусе 🍣
Ингредиенты:
Спагетти — 100 г
Оливковое масло — 0.5 ст. л.
Вода — 0.5 л
Филе семги — 100 г
Сливки 20% — 75 мл
Сливочное масло — 20 г
Соль — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Свежая зелень — для подачи
Приготовление:
1. Нарежьте семгу небольшими кусочками. Чеснок почистите и мелко нарежьте.
2. Сварите макароны. В кастрюлю налейте воду, посолите. После закипания добавьте спагетти. Варите до готовности по инструкции на упаковке.
3. Пока варятся спагетти, приготовьте соус. В сковороде растопите сливочное масло. Добавьте к нему семгу. Обжаривайте 5–10 минут на среднем огне. Постепенно начните вливать к рыбе сливки, пламя поставьте на максимум. Доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего. Добавьте нарезанный чеснок, перемешайте.
4. Смешайте отварные макароны и готовый соус. Перемешайте.
5. Измельчите свежую зелень и посыпьте ею тарелку с пастой.
Приятного аппетита!
#просто #паста #рыба #семга
Ингредиенты:
Спагетти — 100 г
Оливковое масло — 0.5 ст. л.
Вода — 0.5 л
Филе семги — 100 г
Сливки 20% — 75 мл
Сливочное масло — 20 г
Соль — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Свежая зелень — для подачи
Приготовление:
1. Нарежьте семгу небольшими кусочками. Чеснок почистите и мелко нарежьте.
2. Сварите макароны. В кастрюлю налейте воду, посолите. После закипания добавьте спагетти. Варите до готовности по инструкции на упаковке.
3. Пока варятся спагетти, приготовьте соус. В сковороде растопите сливочное масло. Добавьте к нему семгу. Обжаривайте 5–10 минут на среднем огне. Постепенно начните вливать к рыбе сливки, пламя поставьте на максимум. Доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего. Добавьте нарезанный чеснок, перемешайте.
4. Смешайте отварные макароны и готовый соус. Перемешайте.
5. Измельчите свежую зелень и посыпьте ею тарелку с пастой.
Приятного аппетита!
#просто #паста #рыба #семга