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🥦 💥 El brócoli es una bomba nutritiva.
🌟Es económico y se aprovecha todo, incluso el tallo se puede comer.

Nunca tires el tallo del brócoli a la basura.

De hecho, el tallo es donde más calcio hay, además de hierro y vitaminas B1, B2, B6, C, K y A. 🤭 🥦

Solo tienes que quitar la parte exterior y aprovecharlo en tus recetas.

Llama la atención su alto contenido en vitamina C. 😮
🌟Supera a la naranja 110 mg/100 g frente a los 52 mg de una naranja 🍊

Una ración de 100 g de brócoli cubriría prácticamente las necesidades diarias de vitamina C de un adulto.

En cuanto a los minerales es rico en potasio, calcio, magnesio, zinc y hierro.

🌟Contiene 390 mg de potasio por eso en dietas cetógenicas y low-carb son un básico 😎

Por último mencionar que tiene 3 g de proteínas vegetales y 3 g de fibra para tu microbiota intestinal.

✨Todo esto te lo puedes llevar si cocinas con brócoli y tienes este superalimento en tu cocina.✨

🤩 Ideas innovadoras para cocinar con brócoli

⭐︎ Pan de brócoli
⭐︎ Pan de tallo de brócoli
⭐︎ Aguacate relleno de revuelto de tallo de brócoli
⭐︎ Revuelto con troncos de brócoli
⭐︎ Chips de brócoli
⭐︎ Hamburguesas de brócoli
⭐︎ Tostadas de tronco de brócoli
⭐︎ Cuscús de brócoli
⭐︎ Hummus de tronco de brócoli o con palitos del tronco.

👇¿Te animas a comer más brócoli? Dímelo en comentarios

📥 Guarda este post para tenerlo siempre a mano.

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