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¿Quieres alguna receta? Comenta BRÓCOLI 🥦 y te mando la guía para tenerlas todas localizadas.

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🥦 💥 El brócoli es una bomba nutritiva.
🌟Es económico y se aprovecha todo, incluso el tallo se puede comer.

Nunca tires el tallo del brócoli a la basura.

De hecho, el tallo es donde más calcio hay, además de hierro y vitaminas B1, B2, B6, C, K y A. 🤭 🥦

Solo tienes que quitar la parte exterior y aprovecharlo en tus recetas.

Llama la atención su alto contenido en vitamina C. 😮
🌟Supera a la naranja 110 mg/100 g frente a los 52 mg de una naranja 🍊

Una ración de 100 g de brócoli cubriría prácticamente las necesidades diarias de vitamina C de un adulto.

En cuanto a los minerales es rico en potasio, calcio, magnesio, zinc y hierro.

🌟Contiene 390 mg de potasio por eso en dietas cetógenicas y low-carb son un básico 😎

Por último mencionar que tiene 3 g de proteínas vegetales y 3 g de fibra para tu microbiota intestinal.

Todo esto te lo puedes llevar si cocinas con brócoli y tienes este superalimento en tu cocina.

🤩 Ideas innovadoras para cocinar con brócoli

︎ Pan de brócoli
︎ Pan de tallo de brócoli
︎ Aguacate relleno de revuelto de tallo de brócoli
︎ Revuelto con troncos de brócoli
︎ Chips de brócoli
︎ Hamburguesas de brócoli
︎ Tostadas de tronco de brócoli
︎ Cuscús de brócoli
︎ Hummus de tronco de brócoli o con palitos del tronco.

👇¿Te animas a comer más brócoli? Dímelo en comentarios

📥 Guarda este post para tenerlo siempre a mano.

Comenta BRÓCOLI 🥦 y te mando la guía para tenerlas todas localizadas.
( EN LA CUENTA DE INSTAGRAM @paola_cocinasana)

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¿Has oído hablar alguna vez de un vâltoare? Esta lavadora tradicional, escondida en la Rumania rural, aprovecha el poder del agua corriente para limpiar la ropa de una manera simple y sostenible. Es una mirada fascinante al pasado y un testimonio del ingenio humano.

El vâltoare funciona desviando el agua hacia una palangana de madera donde se arremolina vigorosamente, frotando la ropa contra las paredes de madera. Aquí no hay necesidad de jabón: la fuerza del agua hace todo el trabajo, dejando las prendas frescas y limpias. Este método no sólo ahorra detergentes sino que también ofrece una alternativa ecológica a las lavadoras modernas.

El vâltoare, que abraza la sostenibilidad y la simplicidad, es una pieza de patrimonio cultural que nos conecta con las maneras ingeniosas de nuestros antepasados. Es un recordatorio de cómo las prácticas tradicionales pueden ser efectivas y respetuosas con el medio ambiente. ¿Le gustaría experimentar el encanto de lavar la ropa en un vâltoare?

📹 por @auroramisu
📝 por @romania

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