Girella: el único embutido de cordero | EL COMIDISTA.
Etiquetas: #alimentación #comida_típica #cocina_tradicional #cordero #carnes #cocina_regional #cataluña #pallars_jussà #cultura #embutidos #españa #ganadería #gastronomía #industria #lleida #productos_cárnicos #productos_ganaderos #provincia_lleida #el_comidista #girella #chireta #productos #embutido_de_cordero
No es el único embutido de cordero en el mundo, pero sí el único con tradición en España. Prima del haggis escocés o del merguez bereber, la girella o gireta (en Lleida) o chireta (en Huesca) es una rara butifarris en el panorama del embutido patrio, dominado de manera aplastante por el cerdo.
https://www.youtube.com/watch?v=U_O9dHKznF0
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No es el único embutido de cordero en el mundo, pero sí el único con tradición en España. Prima del haggis escocés o del merguez bereber, la girella o gireta (en Lleida) o chireta (en Huesca) es una rara butifarris en el panorama del embutido patrio, dominado de manera aplastante por el cerdo.
https://www.youtube.com/watch?v=U_O9dHKznF0
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Girella: un embutido de cordero en el país del cerdo | EL COMIDISTA
No es el único embutido de cordero en el mundo, pero sí uno de los pocos con tradición en España. Prima del haggis escocés o del merguez bereber, la girella o gireta (en Lleida) o chireta (en Huesca) es una rara butifarris en el panorama del embutido patrio…
Caldereta de cordero clásica y exótica | EL COMIDISTA.
Etiquetas: #comida_típica #cocina_tradicional #cordero #ingredientes_recetas #carnes #cocina_regional #cocina_manchega #castilla-la_mancha #gastronomía #calderetas #calderetas_de_cordero #caldereta_de_cordero_manchego #caldereta_marroquí_de_cordero #recetas #castilla_la_mancha #gastronomía
En un lugar llamado La Mancha no solo había un famoso hidalgo: también
https://www.youtube.com/watch?v=y2CTCTcfP9c
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En un lugar llamado La Mancha no solo había un famoso hidalgo: también
https://www.youtube.com/watch?v=y2CTCTcfP9c
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Caldereta de cordero clásica y exótica | EL COMIDISTA
En un lugar llamado Castilla-La Mancha no solo hay un famoso hidalgo: la
comunidad posee también un recital de productazos autóctonos como el
cordero y el queso manchegos, el ajo morado de Las Pedroñeras, la miel
de La Alcarria o el azafrán de La Mancha…
comunidad posee también un recital de productazos autóctonos como el
cordero y el queso manchegos, el ajo morado de Las Pedroñeras, la miel
de La Alcarria o el azafrán de La Mancha…
El guiso de carne en el que el animal no muere | EL COMIDISTA.
Etiquetas: #cordero #ingredientes_recetas #carnes #cataluña #pallars_jussà #comarcas #cultura #españa #ganadería #gastronomía #lleida #productos_cárnicos #productos_ganaderos #provincia_lleida #administración_comarcal #administración_pública #agroalimentación #el_comidista #carn_de_bestia_viva #guisos_de_cordero #raza_xisqueta #cordero_de_lleida
Si consideramos "vegetariana" toda comida que no lleve ni pescado ni carne, a la carn de bèstia viva
https://www.youtube.com/watch?v=9Rhsoxku9X4
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Si consideramos "vegetariana" toda comida que no lleve ni pescado ni carne, a la carn de bèstia viva
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El guiso de carne en el que el animal no muere | EL COMIDISTA
Si consideramos "vegetariana" toda comida que no lleve ni pescado ni carne, a la carn de bèstia viva
no la podemos llamar así. Pero si forzamos un poco el significado del
adjetivo y lo aplicamos a cualquier plato para cuya elaboración no se
haya matado…
no la podemos llamar así. Pero si forzamos un poco el significado del
adjetivo y lo aplicamos a cualquier plato para cuya elaboración no se
haya matado…
Birria: el plato mexicano que hace furor | EL COMIDISTA.
Etiquetas: #carnes #cocina_mexicana #cordero #gastronomía #ingredientes_recetas #birria_mexicana #carnes #cocina_mexicana #cómo_hacer_birria #gastronomía #receta_birria
Una birria es, según la Real Academia, una persona o cosa de poco
https://www.youtube.com/watch?v=SlmKDgLRC1A
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Una birria es, según la Real Academia, una persona o cosa de poco
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Birria: el plato mexicano que hace furor | EL COMIDISTA
Una birria es, según la Real Academia, una persona o cosa de poco valor o importancia, o de aspecto lamentable. Para los mexicanos, birria es algo mucho menos despectivo: un delicioso guiso picante de cordero, que también se puede preparar con cabrito o con…
Ternasco asado y en caldereta | EL COMIDISTA.
Etiquetas: #aragón #carnes #cocina_aragonesa #cocina_regional #cocina_tradicional #comida_típica #cordero #gastronomía #huesca #ingredientes_recetas #ternasco_de_aragón #caldereta #caldereta_de_ternasco #cocina_aragonesa #gastronomía #recetas #restaurante_el_origen #ternasco #ternasco_de_aragón
Nuestro reciente paseo por Aragón nos dejó satisfechos con la longaniza de Graus y rollizos tras darle fuerte a los clásicos de la repostería de Huesca. Pero ninguna excursión gastronómica a la zona estaría completa sin probar el ternasco, ese cordero joven con denominación de origen que es, con bastante razón, motivo de orgullo entre los locales.
https://www.youtube.com/watch?v=NwJ8fSlsC4I
Etiquetas: #aragón #carnes #cocina_aragonesa #cocina_regional #cocina_tradicional #comida_típica #cordero #gastronomía #huesca #ingredientes_recetas #ternasco_de_aragón #caldereta #caldereta_de_ternasco #cocina_aragonesa #gastronomía #recetas #restaurante_el_origen #ternasco #ternasco_de_aragón
Nuestro reciente paseo por Aragón nos dejó satisfechos con la longaniza de Graus y rollizos tras darle fuerte a los clásicos de la repostería de Huesca. Pero ninguna excursión gastronómica a la zona estaría completa sin probar el ternasco, ese cordero joven con denominación de origen que es, con bastante razón, motivo de orgullo entre los locales.
https://www.youtube.com/watch?v=NwJ8fSlsC4I
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Ternasco asado y en caldereta | EL COMIDISTA
Nuestro reciente paseo por Aragón nos dejó satisfechos con la longaniza de Graus y rollizos tras darle fuerte a los clásicos de la repostería de Huesca. Pero ninguna excursión gastronómica a la zona estaría completa sin probar el ternasco, ese cordero joven…