Абатський ель Leffe
#про_пивоварню
Знаєте, у чому різниця між траппістським та абатським пивом? Тим, що траппістське пиво вариться або самими монахами-траппістами, або під їх контролем на території одного із траппістських монастирів (траппісти - відгалуження цисторіанського ордену ченців-бенедиктинців).
Так ось, абатське пиво - це пиво, яке колись варили монахи, але зараз від нього залишилася лише назва та легенда. Ми вже якось оглядали абатське пиво Grimbergen, на черзі тепер відомий абатський ель Leffe, письмові згадки про який є ще від 1240 року.
На території України продаються здебільшого ці три сорти: Ambrée, Blonde та Brune. Зустрічається ще Royale, але рідко. Пиво бельгійське і зварене у Бельгії, до нас лише імпортується, деколи навіть з оригінальною етикеткою та українською наліпкою.
© Добре пиво
Як гадаєте, Leffe - це добре пиво чи ні?
#про_пивоварню
Знаєте, у чому різниця між траппістським та абатським пивом? Тим, що траппістське пиво вариться або самими монахами-траппістами, або під їх контролем на території одного із траппістських монастирів (траппісти - відгалуження цисторіанського ордену ченців-бенедиктинців).
Так ось, абатське пиво - це пиво, яке колись варили монахи, але зараз від нього залишилася лише назва та легенда. Ми вже якось оглядали абатське пиво Grimbergen, на черзі тепер відомий абатський ель Leffe, письмові згадки про який є ще від 1240 року.
На території України продаються здебільшого ці три сорти: Ambrée, Blonde та Brune. Зустрічається ще Royale, але рідко. Пиво бельгійське і зварене у Бельгії, до нас лише імпортується, деколи навіть з оригінальною етикеткою та українською наліпкою.
© Добре пиво
Як гадаєте, Leffe - це добре пиво чи ні?
Leffe Ambrée (Ambree)
Ємність - 0,33 л
Міцність - 6,6 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - н/д
Країна походження - Бельгія 🇧🇪
Пивоварня - InBev Belgium
Ціна - 40₴
"Ambrée" - від франц. "бурштиновий". Звернемо одразу увагу на склад. Пиво Ambrée єдине із цих трьох сортів Leffe, що не має цукру у складі, але має спеції: коріандр та апельсинову цедру ☝🏻
Колір назві відповідає - темний, старої бронзи, можна сказати "бурштиновий" навіть. Смак чомусь не схожий на традиційний абатський ель - швидше як у світлого елю IPA. Свіжі нотки на язику, солодкаве, але є у післясмаку гіркота 🍺
Сорт швидше вдався, ніж не вдався, хоча міцність відчувається. Спеції трохи витягують у загальному, але враження неоднозначні. Радше "ні", ніж "так", що це добре пиво 😐
© Добре пиво
#ель #світле #міцне #Бельгія
Ємність - 0,33 л
Міцність - 6,6 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - н/д
Країна походження - Бельгія 🇧🇪
Пивоварня - InBev Belgium
Ціна - 40₴
"Ambrée" - від франц. "бурштиновий". Звернемо одразу увагу на склад. Пиво Ambrée єдине із цих трьох сортів Leffe, що не має цукру у складі, але має спеції: коріандр та апельсинову цедру ☝🏻
Колір назві відповідає - темний, старої бронзи, можна сказати "бурштиновий" навіть. Смак чомусь не схожий на традиційний абатський ель - швидше як у світлого елю IPA. Свіжі нотки на язику, солодкаве, але є у післясмаку гіркота 🍺
Сорт швидше вдався, ніж не вдався, хоча міцність відчувається. Спеції трохи витягують у загальному, але враження неоднозначні. Радше "ні", ніж "так", що це добре пиво 😐
© Добре пиво
#ель #світле #міцне #Бельгія
Leffe Blonde
Ємність - 0,33 л
Міцність - 6,6 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - н/д
Країна походження - Бельгія 🇧🇪
Пивоварня - InBev Belgium
Ціна - 40₴
"Blonde" - світлий, і резюме таке: світле міцне пиво. На смак на звичний ель не подібне, оскільки пивовари нормально так зекономили на солоді, додавши у засип несолоджений ячмінь, кукурудзяну крупу і простий цукор. Цукру навіть більше, ніж хмелю, цікаво так... 🤷🏻♂️
Гроші, очевидно, вирішили вкласти у рекламу, не у виробництво 🍺
Leffe Blonde дійсно світле, однак колір не жовтий (світлий), а швидше солом'яний. Градус відчувається. Гіркота нетривала, але сильна у післясмаку. Солодкавості немає зовсім. Піна швидко пропадає. Карбонізація середня.
Не сказав би, що це добре пиво 😐
© Добре пиво
#ель #світле #міцне #Бельгія
Ємність - 0,33 л
Міцність - 6,6 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - н/д
Країна походження - Бельгія 🇧🇪
Пивоварня - InBev Belgium
Ціна - 40₴
"Blonde" - світлий, і резюме таке: світле міцне пиво. На смак на звичний ель не подібне, оскільки пивовари нормально так зекономили на солоді, додавши у засип несолоджений ячмінь, кукурудзяну крупу і простий цукор. Цукру навіть більше, ніж хмелю, цікаво так... 🤷🏻♂️
Гроші, очевидно, вирішили вкласти у рекламу, не у виробництво 🍺
Leffe Blonde дійсно світле, однак колір не жовтий (світлий), а швидше солом'яний. Градус відчувається. Гіркота нетривала, але сильна у післясмаку. Солодкавості немає зовсім. Піна швидко пропадає. Карбонізація середня.
Не сказав би, що це добре пиво 😐
© Добре пиво
#ель #світле #міцне #Бельгія
Leffe Brune
Ємність - 0,33 л
Міцність - 6,5 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - н/д
Країна походження - Бельгія 🇧🇪
Пивоварня - InBev Belgium
Ціна - 40₴
"Brune" - від франц. "коричневий". Так, воно коричневе, темне міцне пиво із запахом смаженої карамелі.
Але тут (сюрприз-сюрприз!) склад такий же, як і Leffe Blonde, хоча колір, запах та смак відрізняється. Вочевидь, пивовари експериментували із солодом, хоча це повністю комерційне пиво і ми не здивуємося, якби у складі хтось забув вказати барвник чи ароматизатор... 🤔
Отже, на смак смажена карамель, але гіркота помірна. Солодкавості у смаку практично немає. Колір насичений темно-коричневий. Піна стійка, масивна. Смак дуже незрозумілий для пересічного українського пиволюба 🤷🏻♂️
Ну що ж, три із трьох - для нас це також не добре пиво 😐
© Добре пиво
#ель #темне #міцне #Бельгія
Ємність - 0,33 л
Міцність - 6,5 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - н/д
Країна походження - Бельгія 🇧🇪
Пивоварня - InBev Belgium
Ціна - 40₴
"Brune" - від франц. "коричневий". Так, воно коричневе, темне міцне пиво із запахом смаженої карамелі.
Але тут (сюрприз-сюрприз!) склад такий же, як і Leffe Blonde, хоча колір, запах та смак відрізняється. Вочевидь, пивовари експериментували із солодом, хоча це повністю комерційне пиво і ми не здивуємося, якби у складі хтось забув вказати барвник чи ароматизатор... 🤔
Отже, на смак смажена карамель, але гіркота помірна. Солодкавості у смаку практично немає. Колір насичений темно-коричневий. Піна стійка, масивна. Смак дуже незрозумілий для пересічного українського пиволюба 🤷🏻♂️
Ну що ж, три із трьох - для нас це також не добре пиво 😐
© Добре пиво
#ель #темне #міцне #Бельгія
Leffe - не смаку для, а грошей заради...
Таке враження складається, коли дегустуєш це пиво. Відома торгова марка, впізнаваний дизайн пляшок, імпортне пиво, а у результаті розчарування 😕
Виробник із відомих лише йому міркувань не вказує густину пива, власне масову частку сухих речовин у початковому суслі. У постачальників пива у кегах знаходимо число 15,6 %, що десь відповідає дійсності ☝🏻
Пиво і так не є надто дорогим продуктом у виробництві, бо левову частку його вартості забирає пляшка і всілякі акцизи-податки-збори, більше половини. Тому мешканці країн, у яких пиво є поширеним напоєм, всякі чехи-німці-ірландці ходять у паби-бари-кнайпи-таверни і п'ють розливне пиво. Українські ж заклади громадського харчування продають розливне пиво за ціною дорожчою, ніж пляшкове у магазині, закладаючи у ціну непристойно високу маржу, причому якість напою у бокалі вам ніхто не гарантує... Але про це у іншому пості - згодом 👍🏻
Так ось, пиво Leffe і його дешевий, жебрацький такий склад, а саме несолоджений ячмінь, крупа кукурудзяна, цукор. Просто слів нема, іспанський сором - варять вони, а стидно мені. Якби дешевше було долити спирту, а не накидати у засип цукор, щоб підняти градус - вочевидь, вони би доливали 😔
Не маю нічого проти несолодженої сировини, до речі. Наприклад, та ж кукурудза дає пиву більш легкий смак і меншу калорійність, а також підсолоджує і освітлює напій. Та всього має бути у міру, тим більше у абатському пиві за немалі гроші 💰
Не рекомендуємо Leffe як добре пиво 👎🏻
Таке враження складається, коли дегустуєш це пиво. Відома торгова марка, впізнаваний дизайн пляшок, імпортне пиво, а у результаті розчарування 😕
Виробник із відомих лише йому міркувань не вказує густину пива, власне масову частку сухих речовин у початковому суслі. У постачальників пива у кегах знаходимо число 15,6 %, що десь відповідає дійсності ☝🏻
Пиво і так не є надто дорогим продуктом у виробництві, бо левову частку його вартості забирає пляшка і всілякі акцизи-податки-збори, більше половини. Тому мешканці країн, у яких пиво є поширеним напоєм, всякі чехи-німці-ірландці ходять у паби-бари-кнайпи-таверни і п'ють розливне пиво. Українські ж заклади громадського харчування продають розливне пиво за ціною дорожчою, ніж пляшкове у магазині, закладаючи у ціну непристойно високу маржу, причому якість напою у бокалі вам ніхто не гарантує... Але про це у іншому пості - згодом 👍🏻
Так ось, пиво Leffe і його дешевий, жебрацький такий склад, а саме несолоджений ячмінь, крупа кукурудзяна, цукор. Просто слів нема, іспанський сором - варять вони, а стидно мені. Якби дешевше було долити спирту, а не накидати у засип цукор, щоб підняти градус - вочевидь, вони би доливали 😔
Не маю нічого проти несолодженої сировини, до речі. Наприклад, та ж кукурудза дає пиву більш легкий смак і меншу калорійність, а також підсолоджує і освітлює напій. Та всього має бути у міру, тим більше у абатському пиві за немалі гроші 💰
Не рекомендуємо Leffe як добре пиво 👎🏻
Stangen Lager
Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,4 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 12,2 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Braurei Gotha
Ціна - 20₴
Яскравий класичний представник європейського світлого пастеризованого лагера (Euro Pale Lager), а також водночас німецького закону "про чистоту пива" зі складом: вода, солод, хміль, дріжджі 👌🏻
Stangen Lager має світло-бурштиновий колір, високу та щільну піну у бокалі. Аромат слабкий, але за короткий час розкривається краще, солодово-зерновий. На смак пиво сухувате, але солод відчувається, із поступовою гіркотою у післясмаку на корені язика 🍺
Дане пиво для широкого кола поціновувачів, без яскравого смаку, що не змушує задумуватися. Такі лагери можна охолодити перед вживанням, бо ж не кожне пиво слід пити охолодженим, про це також якось напишу ☝🏻
© Добре пиво
#лагер #світле #Німеччина #АТБ #було_уже
Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,4 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 12,2 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Braurei Gotha
Ціна - 20₴
Яскравий класичний представник європейського світлого пастеризованого лагера (Euro Pale Lager), а також водночас німецького закону "про чистоту пива" зі складом: вода, солод, хміль, дріжджі 👌🏻
Stangen Lager має світло-бурштиновий колір, високу та щільну піну у бокалі. Аромат слабкий, але за короткий час розкривається краще, солодово-зерновий. На смак пиво сухувате, але солод відчувається, із поступовою гіркотою у післясмаку на корені язика 🍺
Дане пиво для широкого кола поціновувачів, без яскравого смаку, що не змушує задумуватися. Такі лагери можна охолодити перед вживанням, бо ж не кожне пиво слід пити охолодженим, про це також якось напишу ☝🏻
© Добре пиво
#лагер #світле #Німеччина #АТБ #було_уже
Carlsberg Premium Pilsner український
Ємність - 0,45 л
Міцність - 5,0 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - н/д
Країна походження - Данія 🇩🇰
Пивоварня - Київський пивоварний завод Carlsberg Ukraine 🇺🇦
Ціна - 20₴
Це пиво зварене в Україні по #ліцензія. Оригінальне пиво Carlsberg - всесвітньо відомий бренд, що завоював свою популярність завдяки налагодженому процесу виробництва, ретельному відборі інгредієнтів, особливим дріжджам. Девіз цього пива: "Мабуть, найкраще пиво у світі" 😏
Найкраще це пиво чи ні, але у світову історію воно точно увійшло назавжди, оскільки їх працівник - Сорен Соренсон - відкрив шкалу pH 🧪
Про український Carlsberg: особливий пивний запах, коли відкриваєш пляшку, дійсно приємний і одночасно унікальний, притаманний лише цьому пиву. Пиво світле, завдяки пільзенському солоду, високої карбонізації, піниться середньо. У складі нічого зайвого. На смак освіжаюче, сухе, одночасно "ненав'язливе" та оригінальне 👍🏻
© Добре пиво
#лагер #пільзнер #світле #Данія #добре_пиво
Ємність - 0,45 л
Міцність - 5,0 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - н/д
Країна походження - Данія 🇩🇰
Пивоварня - Київський пивоварний завод Carlsberg Ukraine 🇺🇦
Ціна - 20₴
Це пиво зварене в Україні по #ліцензія. Оригінальне пиво Carlsberg - всесвітньо відомий бренд, що завоював свою популярність завдяки налагодженому процесу виробництва, ретельному відборі інгредієнтів, особливим дріжджам. Девіз цього пива: "Мабуть, найкраще пиво у світі" 😏
Найкраще це пиво чи ні, але у світову історію воно точно увійшло назавжди, оскільки їх працівник - Сорен Соренсон - відкрив шкалу pH 🧪
Про український Carlsberg: особливий пивний запах, коли відкриваєш пляшку, дійсно приємний і одночасно унікальний, притаманний лише цьому пиву. Пиво світле, завдяки пільзенському солоду, високої карбонізації, піниться середньо. У складі нічого зайвого. На смак освіжаюче, сухе, одночасно "ненав'язливе" та оригінальне 👍🏻
© Добре пиво
#лагер #пільзнер #світле #Данія #добре_пиво
Estrella Damm
Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,6 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 11,0 %
Країна походження - Іспанія 🇪🇸
Пивоварня - S.A. Damm
Ціна - 46₴
Чергове світле пиво у червоній банці, на цей раз із Барселони (Іспанія). Виробник позиціонує своє пиво як "середземноморський лагер, зварений із натуральних місцевих інгредієнтів". Вода, ячмінний солод, кукурудза, рис, хміль - типові складники; а на українській наклейці вказані ще дріжджі і... стабілізатор? 🤷🏻♂️
Про кукурудзу у складі пива ми писали, рис виконує приблизно ті ж функції, не впливаючи на смак. Через це пиво дуже світле, майже жовте, із пишною та стійкою піною у бокалі. Смак типовий для євролагера - хтось назве його чистим, а хтось невиразним. Більше солодовий, ніж у Stangen Lager, практично без гірчинки 🍺
Це пиво, мабуть, спробувати треба, особливо за знижкою - хоча би для знайомства з іспанським пивоварінням. Однак за повну вартість - не знаю, а як ви думаєте? Напишіть 👇🏻👇🏻👇🏻
© Добре пиво
#лагер #світле #Іспанія #Сільпо
Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,6 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 11,0 %
Країна походження - Іспанія 🇪🇸
Пивоварня - S.A. Damm
Ціна - 46₴
Чергове світле пиво у червоній банці, на цей раз із Барселони (Іспанія). Виробник позиціонує своє пиво як "середземноморський лагер, зварений із натуральних місцевих інгредієнтів". Вода, ячмінний солод, кукурудза, рис, хміль - типові складники; а на українській наклейці вказані ще дріжджі і... стабілізатор? 🤷🏻♂️
Про кукурудзу у складі пива ми писали, рис виконує приблизно ті ж функції, не впливаючи на смак. Через це пиво дуже світле, майже жовте, із пишною та стійкою піною у бокалі. Смак типовий для євролагера - хтось назве його чистим, а хтось невиразним. Більше солодовий, ніж у Stangen Lager, практично без гірчинки 🍺
Це пиво, мабуть, спробувати треба, особливо за знижкою - хоча би для знайомства з іспанським пивоварінням. Однак за повну вартість - не знаю, а як ви думаєте? Напишіть 👇🏻👇🏻👇🏻
© Добре пиво
#лагер #світле #Іспанія #Сільпо