Массимо Боттура x Turandot | #Архив #2017

Телефон напомнил, что ровно 6 лет назад состоялся тот самый ужин Массимо Боттуры в ресторане Turandot, который в общем, изменил мою гастро-жизнь на "до и после".

Попал туда почти случайно - на момент официального анонса мероприятия столов уже не было, а я откуда-то узнал заранее. Боттура приезжал в Москву давать ужин для клиентов Gucci 📹 и как-то его уломали еще и на общий.

Цена была что-то около 16 000 - безумно дорого по тем временам 💰

Но были все. Все шефы и все журналисты. За нашим столом были Катя Пугачева HungryHeart, где мы и познакомились и Карина Григорян и её оркестр, которая тогда работала с Андреем Деллосом и была хозяйкой мероприятия 🔥 По иронии, именно наш супервип-стол качался и Карина искала, кто может это исправить...

Было жарко - в прямом смысле. Массимо потребовал, что бы в помещении было ровно 24 градуса❗️иначе еда умрет за то время, пока ее несут с кухни. Саму кухню Массимо тоже потребовал перестроить. Температуру подняли. Кухню перестроили - за ночь. Все для Вас, Маэстро ❤️

Маэстро много говорил. Про социальные инициативы. Про еду. Объяснял - зачем черная икра на стейке Россини - что бы толстосумы понимали, за что платят. А так оно и не надо. Фотографировался со всеми и давал автографы ✔

Что по еде? Тогда мне казалось, что это лучшее, что я пробовал в жизни. Хотя сейчас понимаешь, что это было, скорее всего, очень неидеально. Но эмоционально ‼️ Открытого бронирования в его Osteria Francescana ⭐️⭐️⭐️ я все равно потом долго не видел...

❓ Кто сможет назвать всех шефов с центральной фотографии?

#МассимоБоттура #Турандот #сет

Вместе с Аркадием Новиковым лижем тарелку (у всех на глазах) | #Архив #2018

Весь ресторан ее там лизал, я бы даже сказал 😊 Это видео с ужина Гаггана Ананда на фестивале ikra в Сочи в 2018 году.

Зал немного смутился, когда не принесли приборы... а потом ничего, втянулся❗️

Я это все к чему. На сайте Правил жизни появилось интервью Кати Пугачевой с Гагганом, который рассказывает, в том числе, как открывал ресторан Louis Vuitton в Бангкоке:

Они хотели Lick it up. Я сам не был уверен. Они хотели, чтобы я использовал монограммы, чтобы их можно было сломать, сжечь, слизать. Это...

А то, как красивая девушка слизывает монограммы LV в том ресторане, можно посмотреть на видео в канале 🍳 Открытой кухни.

Кто еще на той Икре был? 🤣

#louisvuitton #гагганананд #интервью