🇺🇦Науково-практична конференція з міжнародною участю
🌸«ТРАДИЦІЙНА КУЛЬТУРА В УМОВАХ ГЛОБАЛІЗАЦІЇ: ПРОЄКТИ
ТА ІНІЦІАТИВИ РОЗВИТКУ І ПОПУЛЯРИЗАЦІЇ»🌸

Департамент культури і туризму Харківської обласної військової
адміністрації, Обласний організаційно-методичний центр культури і
мистецтва запрошують долучитися до щорічної науково-практичної
конференції з міжнародною участю
«ТРАДИЦІЙНА КУЛЬТУРА В
УМОВАХ ГЛОБАЛІЗАЦІЇ: ПРОЄКТИ ТА ІНІЦІАТИВИ РОЗВИТКУ І
ПОПУЛЯРИЗАЦІЇ», яка відбудеться 28- 29 червня 2024 року в м. Харкові.
Робота конференції планується в змішаному режимі, можлива заочна
форма участі.
Детальніша інформація

bit.ly/ТРАДИЦІЙНА_КУЛЬТУРА_В_УМОВАХ_ГЛОБАЛІЗАЦІЇ_2024

Галерея «Мистецтво Слобожанщини» презентує новий цикл лекцій мистецтвознавця Олександра Афанасьєва «Історія вуличного мистецтва»з рубрики #ЛекційнийКлуб.

Під впливом часу відбувається безперервний розвиток усіх аспектів мистецького життя. Разом із різноманітними формами діяльності людської свідомості змінюється і мистецтво. Змінюються і змісти та звернення», і засоби їх донесення. У тісному зв’язку з новими стилями, напрямками, течіями виникають і нова мова мистецтва. Однією з таких мов є стріт-арт, тобто «вуличне мистецтво», яке в більш широкому значенні можна назвати творчим процесом і пошуком, необмеженим закритими внутрішніми просторами.

У першій лекції під назвою «Стріт-арт: передумови та становлення» мистецтвознавець Олександр Афанасьєв розповість про мистецькі явища, які передували стріт-арту, та прямо чи опосередковано вплинули на його формування; розгляне перший етапу розвитку стріт-арту і творчість його знакових представників, що надихнула наступні покоління художників вуличного мистецтва.

Посилання на відео лекції: https://youtu.be/sj_xP0ks7e0

#ООМЦКМ #лекційнийклуб #лекції #мистецтвослобожанщини #стрітарт #вуличнемистецтво #історіямистецтва #мистецтво #культурологія #культура #contemporaryart #streetart #graffiti #modernart #arthistory

А ми продовжуємо ділитися рецептами традиційної випічки Харківщини, що пов’язана з використанням цукрового буряка. На Обласний фестиваль-конкурс традиційних страв, випічки та напоїв Харківщини «СМАЧНОГО!» 2021 року у номінації «Випічка» було представлено «Пироги з цукровим буряком». Пироги випікали на свята та вихідні дні, коли у господині було більш вільного часу. Використання цукрового буряка в якості начинки обумовлене його доступністю і властивістю зберігати свої смакові та поживні властивості протягом тривалого часу. Солодкі корені вирощувалися на місцевих землях здавна і використовували для приготування різноманітних страв, напоїв, випічки. Рецептом випічки з села Чепіль на Балаклійщині ділиться з нами бібліотекар, Конопелько Юлія Григорівна, а записала його від Федорченко Валентини Гаврилівни, 1951 року народження.
Складники для тіста:
Маргарин – 1 пачка (250 г)
Яйця – 3 – 4 шт.
Цукор – 1 склянка
Сіль – 1 ч. л.
Молоко – півлітра (500 мл)
Дріжджі – 0,5 палички (50 г)
Борошно – 4 склянки

Складники для начинки:
Цукровий буряк (середнього розміру) – 1 шт.
Олія – 1 ст. л.
Крохмаль – 1 ст. л.
Вода – 1 ст. л.
Варення (вишневе, малинове, полуничне тощо) – 3-4 ст. л.
 
Опис традиції приготування тіста
Розтоплюємо пачку маргарину, додаємо склянку цукру, чотири яйця і сіль. У півлітрі теплого молока розводимо дріжджі. Все поєднуємо та потихеньку змішуємо з чотирма склянками просіяного борошна, премішуємо до кремоподібного стану. Готову опару накриваємо рушничком і ставимо в тепле місце, щоб «підійшла». Коли опара «підійшла», додати борошно та гарно вимісити тісто, «шоб воно аж пищало під руками». Коли  тісто відставатиме від рук, воно готове, ставимо знову «шоб підійшло».
Коли тісто підійшло другий раз, начиняємо пиріжки. Відщипуємо кавалок тіста, розпліскуємо добре і кладемо начінку, десь із пів ложки та добре защіпуємо краї. Формуємо пиріжки і саджаємо на деко, змащене олією. Коли деко заповнене пиріжками, даємо ще час їм «підійти», а потім саджаємо до нагрітої духовки. Хвилин через 10 – 15 пиріжки вже готові. Виймаємо їх із духовки, зверху змащуємо свіжою олією, накриваємо рушничком і даємо «відпочити» хвилин 20.
Опис традиції приготування начинки
«Буряк помити, натерти на тертушці, і жарити на сковороді на олії, добавити трошки водички, накрити кришкою. Тільки ж не пережарювать, а шоб воно протушилося гарно, м’ягіньке зробилося, минут 30. Гарно прожарений буряк стає прозорим, ледь кремового кольору. Тоді якшо є, додаємо варення полуничне, малинове, яке є у хазяйки, добавляється туди 3-4 ложки, смотря який був буряк (солодкий чи ні). Якшо є водичка в сковорідці, додаємо столову ложку крохмалю, шоб її прибрати. І тоді щє минут 5 пожариться із цим солодким, знімаємо і начіняємо пирожки».
* Готуємо традиційну випічку «Пиріжки з цукровим буряком» за посиланням: https://youtu.be/Eu1xLuOLsLY
Всім СМАЧНОГО!
* Матеріал підготувала Наталія Олійник, провідний методист КЗ «ООМЦКМ»
#ООМЦКМ #культураХарківщини #культураСлобожанщини #традиційнакультура #деньтрадиційноїкультури #лабораторіядослідженняНКС #спадщинаУкраїни #НКС #ГастроспадщинаХарківщини #Смачного #традиційністрави #традиційнавипічка    #традиційнінапої   #пиріжки    

30 та 31 березня співробітники Обласного організаційно-методичного центру культури і мистецтва та учасники фольклорного гурту "Муравський шлях" здійснили експедиційні виїзди до селищ Чкаловське та Дослідне Чугуївського району, а також до села Співаківка Ізюмського району Харківської області.

Реалізація проєкту "Фольклор і війна" продовжується завдяки підтримці Institute for Human Sciences (IWM), Відень, Австрія.

Детальніше за посиланням: https://www.facebook.com/share/p/VMdVLMbSbs6nHYr5/

#instituteforhumansciences
#фольклорівійна
#IWM
#Муравськийшлях
#ООМЦКМ

🔶 Як збільшити кількість відвідувачів закладу культури в громаді? Як створити культурне середовище, яке відповідає очікуванням та потребам місцевих жителів?

👉 У вебінарі «Виявлення потреб цільової аудиторії: який культурний продукт потрібний людям?» від Школи культурного менеджмера "Поступ" ми пропонуємо практичні дії щодо методики проведення дослідження потреб відвідувачів закладів декількома методами.

✅ Для кого вебінар?
- для керівників підрозділів/відділів культури,
- директорів закладів культури,
- культурних менеджерів,
- для всіх, хто прагне підвищити якість культурних послуг в громаді.

🧡 Що ви отримаєте?
- шаблони для проведення анкетування та фокус-групи
- методику щодо проведення дослідження попиту
- методику проведення аналізу даних

⏰ Коли? 8 квітня 2024 року о 15:00
✍️ Реєстрація за посиланням: https://forms.gle/rfhopFthsdBMrAA27

#можливості_для_культури #можливості_у_сферікультури #Культура #ХарківКультура #освіта #безперервнаосвіта #Мистецтво #Грантовіконкурси #проєктнадіяльність #культурніпроєкти #мистецткіпроєкти #Поступ #школакультурногоменеджераПоступ

🔶️ Шановні учасники, Обласний організаційно-методичний центр культури і мистецтва та члени журі Регіонального онлайн конкурсу читців-аматорів та авторів «Вічне слово Кобзаря - 2024», присвяченого творчості Т. Г. Шевченка у складі:

голова журі – Савенко Олександр Вікторович, головний режисер КЗ «ООМЦКМ», заслужений діяч мистецтв України, режисер документальних фільмів, сценарист, член Правління ХОО Національної спілки журналістів України,
члени журі – Лагутіна Віра Олександрівна - директор КЗ «ООМЦКМ»,
Богданович Аліна Валеріївна - завідувач відділу креативних індустрій та культурного менеджменту КЗ «ООМЦКМ»,
Мякіннікова Любов Миколаївна - провідний методист відділу з організаційно-методичної роботи КЗ «ООМЦКМ»,
Снєдкова Катерина Костянтинівна - голова циклової комісії режисури та арт технологій, викладач Харківського фахового вищого коледжу мистецтв,
секретар – Войтенко Богдана Петрівна - завідувач відділу з організаційно-методичної роботи КЗ «ООМЦКМ»
щиро вдячні кожному учаснику та керівнику за участь!

Дипломи можна завантажити за посиланням:
https://drive.google.com/drive/folders/1OE7BlYdyj0iOzPJ7P-_EMr73_8jskEid?usp=drive_link

🔶️ Ділимось з вами записом вебінару «Виставкова діяльність в умовах соціокультурних реалій сьогодення», що відбувся у березні. На вебінарі слухали доповіді представників культурно-мистецьких закладів України, які поділились своїм власним досвідом та досвідом колег щодо організації виставок в умовах викликів війни.

Переглянути запис вебінару можна за посиланням: https://youtu.be/dy_YCz6dYI0

#ЦентркультуриХарків
#ВиставкаХарків
#МистецтвоСлобожанщини

Чи є місце для молоді в сфері культури?

Чому залучення молоді важливо для сфери культури громади? Молоде покоління є  рушійною силою розвитку, оскільки приносить нові ідеї та енергію.

Їхні ідеї, креативність та свіжий погляд додають нове життя та активність у сфері культури.

Як залучити молодь до культури? 🌟

🤹 Не бійтеся давати можливості для активної участі молоді в культурному житті. Це може бути залучення до розробки реалізації грантових проєктів, організація молодіжних творчих груп, де молоде покоління може проявити свій талант та виразити себе.

📱 Будьте креативними - використовуйте соціальні мережі та цікаві тренди для просування культурних подій. Креативний контент - може привернути увагу юного творця до культурних подій.

🔍 Дивіться на світ очами молоді! Не соромтеся проводити дослідження потреб молодих людей аби краще розуміти, що зацікавить саме ваших відвідувачів.

Разом ми можемо зробити культуру живою та доступною для кожного, незалежно від віку чи соціального статусу.💫

#Культура #Молодь #Творчість #Розвиток