Самый проверенный рецепт классической лазаньи, который понравится всем и каждому. Настоятельно рекомендую приготовить и самим убедиться насколько это вкусно.

Ингредиенты:
Листы лазаньи
Фарш свино-говяжий - 800 г
Томаты - 2 шт
Лук - 2 шт
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 2 ст. ложки
Твердый сыр - 150-200 г
Сливочное масло - 50 г
Молоко - 600 мл
Пшеничная мука - 5 ст. ложек
Душистый перец - по вкусу
Растительное масло
Соль
Перец

Приготовление:
На растительном масле обжариваем фарш и мелко нарезанный лук, периодически помешивая. Обжаренный фарш должен получиться рассыпчатым. В сковороду с обжаренным фаршем отправляем мелко нарезанные томаты (очищенные от кожицы), пару зубчиков чеснока и томатную пасту. По вкусу солим, перчим, добавляем любимые специи и на среднем огне тушим под закрытой крышкой 10 минут. В сотейнике растапливаем сливочное масло и небольшими порциями добавляем муку, постоянно помешивая венчиком. Буквально через минуту вливаем тонкой струйкой молоко, продолжая помешивать. По вкусу добавляем душистый перец, доводим до состояния густых сливок и снимаем с огня. Внутреннюю часть формы для запекания смазываем сливочным маслом и наливаем немного приготовленного соуса. Выкладываем листы лазаньи и снова поливаем соусом. Следующим слоем выкладываем фарш и сверху натираем сыр. Всё заливаем соусом. Последовательность действий повторяем. Последний слой с листами обильно поливаем соусом и посыпаем сыром. Форму с лазанью отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут. Готовой лазанье даем отдохнуть 10 минут и подаем к столу. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #лазанья #классическаялазанья #фарш #бешамель

У нас вышел новый выпуск шоу Вася накормит из Тулы. В нём мы делали гриль-вечеринку, готовили стейки на аргентинском гриле, жарили колбаски, коптили грудинку, запекали барашка на асадо и поросенка на вертеле. И кормили жителей города абсолютно бесплатно. 👉 https://clck.ru/3857Ak

Быстрый ужин. Куриные сердечки и лапша паутинка

Прикольный рецепт аппетитных хрустиков с луком и бальзамическим кремом. Прекрасная альтернатива хлебу и также зайдет любителям вкусно похрустеть.

Ингредиенты:
Слоеное тесто (дрожжевое)
Тимьян - по вкусу
Бальзамический крем
Яйцо
Лук
Оливковое масло

Приготовление:
Лук нарезаем тонкими колечками. Тесто раскатываем в тонкий лист и разрезаем на небольшие квадратики. Противень застилаем пергаментом и сбрызгиваем оливковым маслом. Порциями выкладываем луковые колечки, по вкусу посыпаем тимьяном и сбрызгиваем бальзамическим кремом. Лук накрываем нарезанным тестом и смазываем взбитым яйцом. Противень отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут. Готовую закуску подаем к столу и хрустим с удовольствием. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #закуска #тесто

Сытное, простое и очень вкусное блюдо для всей семьи - булгур со свининой. Обязательно приготовьте по нашему рецепту и порадуйте родных прекрасным ужином.

Ингредиенты:
Свинина - 800 г
Булгур - 240 г
Морковь - 70 г
Лук - 70 г
Соль - по вкусу
Розмарин - 1 щепотка
Кориандр (зерна) - 1 щепотка
Лавровый лист - 2 шт
Сливочное масло - 50 г
Мандарин - 1 шт
Перец - по вкусу

Приготовление:
Свинину нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем до золотистой корочки. По вкусу солим, перчим и добавляем лавровый лист. В сковороду выжимаем сок из мандарина, добавляем мелко нарезанные лук, морковь и перемешиваем. В ступе измельчаем кориандр, перец и розмарин. Равномерно насыпаем булгур, добавляем измельчённые специи и наливаем воду, примерно вровень с содержимым сковороды. Накрываем крышкой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. В готовое блюдо отправляем сливочное масло, перемешиваем, украшаем зеленью и зовем всех к столу. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #булгур #свинина #ужин

Барнаул!!! Встречай!!! 10 февраля шоу Вася накорми едет к вам!!!