🇮🇹Утренний видеоанонс. Журнал ЭГОИСТ, колонка RestoVista: Ресторан Vino di Vino⭐️ , Благодатная ул., 39

🇮🇹Предыдущий полноценный визит, с результатом текстовым, случился летом 2018-го. После этого заведение было в плане, и даже открыл дверь с синей наклейкой «Борис рекомендует»… уже в постпандемийное время, удивили своим электронным меню, да так, что я просто развернулся и ушел. Просто не мог переносить. Могу выдержать сквозняк или машуимедведя на полную громкость планшета за спиной. А это целый час мультик с криками комментариев. Потому что есть места, где цифровое меню настолько вызывюще неорганично, настолько ломает традиционность итальянского места, возможно, самого трушного в городе на момент открытия в 2013-м, что хуже... хуже ролла филадельфия в меню. Ну не могу я представить себе настоящий итальянский ресторан – где и владелец, и главный официант, и пять поваров в смене на кухне мне показывали-доказывали, – столь «современным», антиламповым, диджитализированным, чуждым и чужим. Раз уж вспомнил 2013 год, приведу забавный факт: Карпаччо из говядины тогда стоило 200 рублей!

Шли годы. И вот только сейчас, когда Vino di Vino вошел в ТОП-50 лучших ресторанов города в рейтинге «Делового Петербурга», соучастником которого я являюсь, отвертеться и манкировать больше нет возможности. О – Ответственность. Придется смотреть меню дома. Что было верным решением: Джованни дает планшет, не QR-код, показывает, как листать… ТЯЖКО листать, возвращаться в меню разделов, потом снова и снова. Площадь экрана, конечно, больше в три раза, но в своем телефончике удобнее навигация, чем в чужом девайсе. Все равно – мой личный АД и кровь из глаз из здравого смысла, и приговор, и побег после приговора, если совсем уж не надо по работе. Но тут еще и плохо реализовано такое меню. Не список, а башня из фото в каждом из десятка разделов: мой «приз» дизайнеру! Нет бумаги, ладно, представлю себе, что это Доставка-Суши-Вок, но ведь нет всей КАРТИНЫ. Листаешь разделы, видишь одно-два блюда, открываешь десяток «папок», разворачивающих списки в ряд… Что это было, что я видел, что я вообще хотел в дебрях сложных – треть названий, и блюд, и продуктов, вообще не встречал ранее в городе, и радоваться, но… зачем я тут? Ох. Надо было начать с этого. Должны быть впечатления (и рассказы) про порчини, а я про меню.

#московский #электросила #рестораныпетербурга #итальянская #классическая #1500-2000 #2000-2500

Специально для издания "Эгоист" - журнал и сайт http://egoistmag.ru.

🇮🇹Вечерняя статья. Журнал ЭГОИСТ, колонка RestoVista: Ресторан Vino di Vino⭐️ , Благодатная ул., 39

Читать статью: https://egoistmag.ru/article/restoran-vino-di-vino.-reyting

🇮🇹Субботний вечер, бронировал, конечно… Два стола к 19:00, два стола в 20:00. Возможно, поэтому о сервисе говорить не получится – сам общительный Владелец работал со всем залом – редкость! И да, первая мысль: как хорошо тут. Как будто и не было всех этих сложных лет. Нет завтраков, нет пиццы – это же ristorante, тут не может быть пиццы, нет сезонного меню, есть piatti del giorno – «блюда дня», пусть и не меняются все время, нет «Фестиваля Плоского Круассана» и коллаборации с магазином косметики. Интерьер не меняется. Появился монумент «11 лет ресторану – 2013–2024» – такие праздники мы согласны отмечать! Смотрится и сейчас неплохо, будучи приправленным легким итальянским бардачком. И когда за все последние годы не открывалось прямых аналогов, все это настроение приобретает новую ценность. Конечно, не как у итальянских ресторанов «ТАМ», которым исполнилось по 60–70 лет и управляют ими уже дети первых владельцев, но 11 лет с одним хозяином в зале – это тоже срок для Петербурга! Так попадают в важный рейтинг, не имея маркетологов, закупщиков рекламных постов и других важных работников. Нет глупого пиара – или я не встречал восторгов приглашенных блоХеров? Из явных минусов, наверное, только свет, такой в 2013-м делали и не думали про фото и видео, не могу не поругать. Даже при наличии окон с двух сторон теней многовато.

Дорогая вода – 600 рублей за большую бутылку и 360 за стакан, и недорогой лимонад – 650/литр. Отдельное спасибо за классический вкус которого и редкую память, что лимонад – это прежде всего лимон. Ниже одноклассников цена кофе – 190, зато чай выше – 450. Начал с напитков, а не с цен меню – там то же самое! Есть блюда удивительно ниже рынка, на треть, есть дорогие позиции, с вопросами «а почему так?». Так что средний счет сложить сложно… Впрочем, на то он и средний – между цифрами 650 и 1500, проложу маршрут в 2500 среднего чека на одного. Читал отзывы на Яндексе – согласен с ними: «не слишком дешево, не запредельно дорого».

Жаль, после заказа отнимают планшет, и не посмотреть, что с чем было, так что говорю по памяти… Ведь я почти всегда прошу оставить папку меню на столе: уточнить что-то, сравнить блюдо с фото… Планшет действительно приходится убирать, слишком уж дико смотрится на столе, занимает много места… Тем более его меняют на… КомплЕмент – палочки гриссини.

#московский #электросила #рестораныпетербурга #итальянская #классическая #1500-2000 #2000-2500

Специально для издания "Эгоист" - журнал и сайт http://egoistmag.ru.