М'ята.
Її листя є хорошим ароматичним компонентом для
▫️солодкої випічки
▫️соусів
▫️напоїв
▫️закусок
Використовують листя та молоді пагони рослини. Смак і запах мають охолоджувальну і освіжаючу дію. Додавати м'яту в страву слід у відносно невеликих кількостях, щоб запах не був занадто різким.
Її використання в харчуванні допомагає при
🔸нервових розладах
🔸втраті сну
🔸головних болях
🔸захворюваннях шлунку
Листя м’яти перцевої мають охолоджуючу енергію, яка використовується для зниження дош 🔥Пітта і 🌍Капха, одночасно врівноважуючи дошу 💨Вата. Якщо вживати в гарячому вигляді, наприклад, з чашкою чаю, лист м’яти перцевої є стимулюючою травою, яка сприяє потовиділенню та допомагає вивільняти токсини.
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Її листя є хорошим ароматичним компонентом для
▫️солодкої випічки
▫️соусів
▫️напоїв
▫️закусок
Використовують листя та молоді пагони рослини. Смак і запах мають охолоджувальну і освіжаючу дію. Додавати м'яту в страву слід у відносно невеликих кількостях, щоб запах не був занадто різким.
Її використання в харчуванні допомагає при
🔸нервових розладах
🔸втраті сну
🔸головних болях
🔸захворюваннях шлунку
Листя м’яти перцевої мають охолоджуючу енергію, яка використовується для зниження дош 🔥Пітта і 🌍Капха, одночасно врівноважуючи дошу 💨Вата. Якщо вживати в гарячому вигляді, наприклад, з чашкою чаю, лист м’яти перцевої є стимулюючою травою, яка сприяє потовиділенню та допомагає вивільняти токсини.
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Кориця
Ця рослина є корою рослини з назвою "коричник цейлонський". Але більшість продається кориці відноситься до китайського коричного дерева, що має схожий запах і смак. Використовується для приготування
▫️соусів
▫️випічки
▫️шоколаду
▫️різних закусок
▫️солодощів
Є добрим засобом для лікування простудних захворювань, знижує рівень цукру, покращує стан шлунково-кишкового тракту. Як антимікробний засіб дозволяє продовжити термін зберігання приготовленої їжі.
Кориця містить харчові волокна, дубильні речовини, ефірні олії, поліфенол, кумарин, евгенол, вітаміни А, С, В1, В2, В3, В6, В9, E, РР, K, а також мінеральні елементи - магній, калій, кальцій, натрій, залізо, мідь, фосфор, марганець, селен, цинк.
Вплив на доші:
💨Вата⬇️
🔥Пітта⬆️
🌍Капха⬇️
#продукти_харчування
#кориця
Інтернет-магазин Аюрведи | Youtube | Портал Роса ТВ | Консультація лікаря Аюрведи
Ця рослина є корою рослини з назвою "коричник цейлонський". Але більшість продається кориці відноситься до китайського коричного дерева, що має схожий запах і смак. Використовується для приготування
▫️соусів
▫️випічки
▫️шоколаду
▫️різних закусок
▫️солодощів
Є добрим засобом для лікування простудних захворювань, знижує рівень цукру, покращує стан шлунково-кишкового тракту. Як антимікробний засіб дозволяє продовжити термін зберігання приготовленої їжі.
Кориця містить харчові волокна, дубильні речовини, ефірні олії, поліфенол, кумарин, евгенол, вітаміни А, С, В1, В2, В3, В6, В9, E, РР, K, а також мінеральні елементи - магній, калій, кальцій, натрій, залізо, мідь, фосфор, марганець, селен, цинк.
Вплив на доші:
💨Вата⬇️
🔥Пітта⬆️
🌍Капха⬇️
#продукти_харчування
#кориця
Інтернет-магазин Аюрведи | Youtube | Портал Роса ТВ | Консультація лікаря Аюрведи
Аніс.
Ця пряність має освіжаючий смак та аромат. Використовується аніс у виготовленні
▫️солодкої випічки
▫️напоїв
▫️овочів
▫️соусів.
При закладці в тісто аніс можна перемелювати, в інших випадках його використовують цілим. Для розкриття аромату анісу рекомендується попередньо підсмажити насіння в олії.
Аніс знаходить широке застосування у медицині. В основному його використовують при лікуванні простудних захворювань та зняття запалень.
У складі присутні анісова кислота, білкові речовини, холін, рутин, вітаміни А, В1, В2, В5, В6, В9, С та РР, а також корисні мінерали: калій, кальцій, магній, цинк, селен, мідь та марганець, залізо , фосфор та натрій.
Вплив на доші:
💨Вата⬇️
🔥Пітта⬆️
🌍Капха⬇️
#продукти_харчування
Інтернет-магазин Аюрведи | Youtube | Портал Роса ТВ | Консультація лікаря Аюрведи
Ця пряність має освіжаючий смак та аромат. Використовується аніс у виготовленні
▫️солодкої випічки
▫️напоїв
▫️овочів
▫️соусів.
При закладці в тісто аніс можна перемелювати, в інших випадках його використовують цілим. Для розкриття аромату анісу рекомендується попередньо підсмажити насіння в олії.
Аніс знаходить широке застосування у медицині. В основному його використовують при лікуванні простудних захворювань та зняття запалень.
У складі присутні анісова кислота, білкові речовини, холін, рутин, вітаміни А, В1, В2, В5, В6, В9, С та РР, а також корисні мінерали: калій, кальцій, магній, цинк, селен, мідь та марганець, залізо , фосфор та натрій.
Вплив на доші:
💨Вата⬇️
🔥Пітта⬆️
🌍Капха⬇️
#продукти_харчування
Інтернет-магазин Аюрведи | Youtube | Портал Роса ТВ | Консультація лікаря Аюрведи
Асафетида
Це спецефічна пряність із сильно вираженим запахом, схожим на суміш часнику та цибулі. Прянощі є смолою рослини асафетида, яка видобувається з її коренів. В кулінарії має широке застосування у приготуванні
▫️гарячих страв
▫️салатів
▫️закусок.
Асафетида має специфічний запах, який не всім подобається, але в обсмаженому вигляді він сильно змінюється і стає дуже приємним. Використовується вона в дуже малих кількостях, особливо якщо йдеться про смолу.
Відома вона однією важливою властивістю. Її вживання сприяє повному усунення газів у шлунково-кишковому тракті. Такі проблеми, як здуття живота та метеоризм, легко усуваються регулярним вживанням асафетиди. Також вона здатна покращувати стан голосу та надавати сильний бактерицидний вплив на весь організм.
Хімічний склад асафетиди до кінця не вивчений, відомо, що він містить сіру, смоли ферулової кислоти, ефірні олії та зольні речовини.
Вплив на доші:
💨Вата⬇️
🔥Пітта⬆️
🌍Капха⬇️
#продукти_харчування
#асафетида
Замовити можна за ➡️посиланням
Інтернет-магазин Аюрведи | Youtube | Портал Роса ТВ | Консультація лікаря Аюрведи
Це спецефічна пряність із сильно вираженим запахом, схожим на суміш часнику та цибулі. Прянощі є смолою рослини асафетида, яка видобувається з її коренів. В кулінарії має широке застосування у приготуванні
▫️гарячих страв
▫️салатів
▫️закусок.
Асафетида має специфічний запах, який не всім подобається, але в обсмаженому вигляді він сильно змінюється і стає дуже приємним. Використовується вона в дуже малих кількостях, особливо якщо йдеться про смолу.
Відома вона однією важливою властивістю. Її вживання сприяє повному усунення газів у шлунково-кишковому тракті. Такі проблеми, як здуття живота та метеоризм, легко усуваються регулярним вживанням асафетиди. Також вона здатна покращувати стан голосу та надавати сильний бактерицидний вплив на весь організм.
Хімічний склад асафетиди до кінця не вивчений, відомо, що він містить сіру, смоли ферулової кислоти, ефірні олії та зольні речовини.
Вплив на доші:
💨Вата⬇️
🔥Пітта⬆️
🌍Капха⬇️
#продукти_харчування
#асафетида
Замовити можна за ➡️посиланням
Інтернет-магазин Аюрведи | Youtube | Портал Роса ТВ | Консультація лікаря Аюрведи
Продукти багаті антиоксидантами.
Антиоксиданти - це сполуки, які здатні зупиняти або знижувати оксидативний стрес в організмі, нейтралізуючи вільні радикали. Антиоксиданти допомагають утримувати клітини здоровими та підтримують імунну систему, запобігаючи таким негативним наслідкам та передчасному старінню.
🔸Ягоди
Чорниця, малина, полуниця, ожина, брусника, годжі.
🔸Какао та темний шоколад
Підтримують здоров'я серцево-судинної системи, поліпшують настрій та знижують ризик розвитку хронічних захворювань.
🔸Зелений чай
Покращуює здоров'я серця, сприяє втраті ваги та знижує ризик розвитку деяких ракових захворювань.
🔸Куркума
Завдяки куркуміну має потужні протизапальні та антиоксидантні властивості, поліпшує здоров'я суглобів та підтримує нормальну роботу печінки.
🔸Брокколі та інші капустяні
Мають антиоксидантні та противопухлинні властивості, підтримують здоров'я печінки та сприяють детоксикації організму.
🔸Цитрусові фрукти
Апельсини, грейпфрути, лимони та лайми містять вітамін C, флавоноїди, які мають антиоксидантні та протизапальні властивості, підтримують імунну систему та здоров'я шкіри.
🔸Горіхи та насіння
Горіхи (грецький, мигдаль, кеш'ю), насіння (насіння льону, насіння чіа, насіння соняшника) містять вітамін Е, селен та здорові жири, що підтримують нормальну роботу клітин.
🔸Авокадо
Підтримує здоров'я серця та імунну систему.
🔸Зелені листові овочі
Шпинат, рукола, листовий салат містять хлорофіл, бета-каротин, вітамін К та фолієву кислоту, які мають антиоксидантні та протизапальні властивості, підтримують здоров'я крові та імунну систему.
🔸Часник та цибуля
Містять алліцин, кверцетин та інші антиоксиданти, які допомагають боротися з вірусами та бактеріями, поліпшують здоров'я серця та підтримують імунітет.
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Антиоксиданти - це сполуки, які здатні зупиняти або знижувати оксидативний стрес в організмі, нейтралізуючи вільні радикали. Антиоксиданти допомагають утримувати клітини здоровими та підтримують імунну систему, запобігаючи таким негативним наслідкам та передчасному старінню.
🔸Ягоди
Чорниця, малина, полуниця, ожина, брусника, годжі.
🔸Какао та темний шоколад
Підтримують здоров'я серцево-судинної системи, поліпшують настрій та знижують ризик розвитку хронічних захворювань.
🔸Зелений чай
Покращуює здоров'я серця, сприяє втраті ваги та знижує ризик розвитку деяких ракових захворювань.
🔸Куркума
Завдяки куркуміну має потужні протизапальні та антиоксидантні властивості, поліпшує здоров'я суглобів та підтримує нормальну роботу печінки.
🔸Брокколі та інші капустяні
Мають антиоксидантні та противопухлинні властивості, підтримують здоров'я печінки та сприяють детоксикації організму.
🔸Цитрусові фрукти
Апельсини, грейпфрути, лимони та лайми містять вітамін C, флавоноїди, які мають антиоксидантні та протизапальні властивості, підтримують імунну систему та здоров'я шкіри.
🔸Горіхи та насіння
Горіхи (грецький, мигдаль, кеш'ю), насіння (насіння льону, насіння чіа, насіння соняшника) містять вітамін Е, селен та здорові жири, що підтримують нормальну роботу клітин.
🔸Авокадо
Підтримує здоров'я серця та імунну систему.
🔸Зелені листові овочі
Шпинат, рукола, листовий салат містять хлорофіл, бета-каротин, вітамін К та фолієву кислоту, які мають антиоксидантні та протизапальні властивості, підтримують здоров'я крові та імунну систему.
🔸Часник та цибуля
Містять алліцин, кверцетин та інші антиоксиданти, які допомагають боротися з вірусами та бактеріями, поліпшують здоров'я серця та підтримують імунітет.
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Знеболюючі продукти.
Багато знеболювальних продуктів, таких як імбир або куркума, мають природні протизапальні властивості, завдяки яким вони допомагають зменшувати запалення в організмі, часто є причиною болю. Наприклад, капсаїцин в червоному перці діє на нервові закінчення, тимчасово зменшуючи їх здатність передавати сигнали болю до мозку. Деякі продукти, такі як лаванда, діють релаксуюче на м'язи та нервову систему, допомагаючи зменшити м'язовий спазм та напругу.
🔸Імбир
Він містить сполуки, які допомагають знижувати запалення і біль. Імбир можна використовувати в чаї, як приправу в їжі або вживати як добавку.
🔸Куркума
Куркумін, активний компонент куркуми, має потужні протизапальні і антиоксидантні властивості.
🔸Червоний перець
Капсаїцин, що міститься в червоному перці, використовується в кремах і мазях для знеболювання.
🔸Омега-3 жирні кислоти
Риба, така як лосось або макрель, риб'яча олія та горіхи містять омега-3 жирні кислоти, які мають протизапальні властивості.
🔸Вишня
Антоціани, які роблять вишні червоними, також мають протизапальні та антиоксидантні властивості.
🔸Зелений чай
Містить антиоксиданти та має протизапальний ефект, який може допомагати зменшити біль.
🔸Мед
Мед має антисептичні та протизапальні властивості, які можуть допомогти при зниженні болю.
🔸Лаванда
Лавандова олія відома своєю релаксуючою дією та може допомагати при м'язовому болю та напруженості.
🔸Алое вера
Сік алое вера допомагає при лікуванні опіків, ран та інших шкірних ушкоджень завдяки своїм зцілювальним та протизапальним властивостям.
Ці продукти можуть бути корисними для зменшення болю, але завжди рекомендується консультуватися з лікарем перед введенням будь-яких змін у ваш режим харчування або лікування.
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Багато знеболювальних продуктів, таких як імбир або куркума, мають природні протизапальні властивості, завдяки яким вони допомагають зменшувати запалення в організмі, часто є причиною болю. Наприклад, капсаїцин в червоному перці діє на нервові закінчення, тимчасово зменшуючи їх здатність передавати сигнали болю до мозку. Деякі продукти, такі як лаванда, діють релаксуюче на м'язи та нервову систему, допомагаючи зменшити м'язовий спазм та напругу.
🔸Імбир
Він містить сполуки, які допомагають знижувати запалення і біль. Імбир можна використовувати в чаї, як приправу в їжі або вживати як добавку.
🔸Куркума
Куркумін, активний компонент куркуми, має потужні протизапальні і антиоксидантні властивості.
🔸Червоний перець
Капсаїцин, що міститься в червоному перці, використовується в кремах і мазях для знеболювання.
🔸Омега-3 жирні кислоти
Риба, така як лосось або макрель, риб'яча олія та горіхи містять омега-3 жирні кислоти, які мають протизапальні властивості.
🔸Вишня
Антоціани, які роблять вишні червоними, також мають протизапальні та антиоксидантні властивості.
🔸Зелений чай
Містить антиоксиданти та має протизапальний ефект, який може допомагати зменшити біль.
🔸Мед
Мед має антисептичні та протизапальні властивості, які можуть допомогти при зниженні болю.
🔸Лаванда
Лавандова олія відома своєю релаксуючою дією та може допомагати при м'язовому болю та напруженості.
🔸Алое вера
Сік алое вера допомагає при лікуванні опіків, ран та інших шкірних ушкоджень завдяки своїм зцілювальним та протизапальним властивостям.
Ці продукти можуть бути корисними для зменшення болю, але завжди рекомендується консультуватися з лікарем перед введенням будь-яких змін у ваш режим харчування або лікування.
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Гінкго Білоба.
Дерево, що походить із Китаю, яке тисячоліттями вирощували для різних цілей. Оскільки це єдиний представник стародавнього ряду рослин, який залишився до наших днів, його іноді називають живою скам’янілістю. Хоча його листя та насіння часто використовуються в традиційній китайській медицині, сучасні дослідження в основному зосереджені на екстракті гінкго, який виготовляється з листя, основні властивості якого зосереджені на роботі мозку та кровообігу.
Найпростіший і найефективніший спосіб використання гінкго - це приготування чаю.
🔸Промийте водою 4-5 свіжих листків гінкго білоба.
🔸Поставте чайник з водою на вогонь.
🔸Дайте воді закипіти.
🔸Додайте листя гінкго в чашку і відставте в сторону.
🔸Коли вода закипить, залийте нею листя в чашці.
🔸Накрийте чашку і дайте їй настоятися приблизно 10 хвилин.
🔸Процідіть і пийте теплим.
🔸Додайте мед для додаткових переваг.
Також можна використовувати у вигляді ➡️препарату Гінкго в капсулах.
💨🔥🌍Аюрведа рекомендує використовувати гінкго білобу для лікування багатьох захворювань, оскільки вона заспокоює всі три доші.
#продукти_харчування
Інтернет-магазин Аюрведи | Youtube | Портал Роса ТВ | Консультація лікаря Аюрведи
Дерево, що походить із Китаю, яке тисячоліттями вирощували для різних цілей. Оскільки це єдиний представник стародавнього ряду рослин, який залишився до наших днів, його іноді називають живою скам’янілістю. Хоча його листя та насіння часто використовуються в традиційній китайській медицині, сучасні дослідження в основному зосереджені на екстракті гінкго, який виготовляється з листя, основні властивості якого зосереджені на роботі мозку та кровообігу.
Найпростіший і найефективніший спосіб використання гінкго - це приготування чаю.
🔸Промийте водою 4-5 свіжих листків гінкго білоба.
🔸Поставте чайник з водою на вогонь.
🔸Дайте воді закипіти.
🔸Додайте листя гінкго в чашку і відставте в сторону.
🔸Коли вода закипить, залийте нею листя в чашці.
🔸Накрийте чашку і дайте їй настоятися приблизно 10 хвилин.
🔸Процідіть і пийте теплим.
🔸Додайте мед для додаткових переваг.
Також можна використовувати у вигляді ➡️препарату Гінкго в капсулах.
💨🔥🌍Аюрведа рекомендує використовувати гінкго білобу для лікування багатьох захворювань, оскільки вона заспокоює всі три доші.
#продукти_харчування
Інтернет-магазин Аюрведи | Youtube | Портал Роса ТВ | Консультація лікаря Аюрведи
Гірчиця
Ця пряність має три різновиди. Існує гірчиця біла, гірчиця чорна та гірчиця сарептська. Кожен вид має своє призначення та індивідуальні особливості.
🟡Сарептська гірчиця використовується для виробництва гірчичного порошку. Це порошок йде на
▫️виготовлення столової гірчиці
▫️додається в соуси
▫️маринади
використовується у приготуванні
▫️супів
▫️овочів
Має виражений гострий смак і палючий аромат.
⚪️Біла гірчиця є круглим бежевим насінням. Вона практично не має запаху, але має тонкий пікантний смак. Додається до
▫️Солоних страви
▫️Широко використовується у консервуванні.
⚠️Для розкриття смаку гірчицю можна обсмажити у маслі.
⚫️Гірчиця чорна використовується для надання страв горіхового смаку та прикраси страв.
Усі види гірчиці мають низку корисних властивостей. Сарептська #гірчиця відома як засіб, що зігріває. Її використовують для профілактики простудних захворювань, покращення апетиту, покращення роботи шлунка. Насіння білої гірчиці цінується як хороший засіб, що відхаркує, її вживання сприяє загостренню зору і слуху. Гірчиця чорна рекомендується в їжу при ослабленому травленні та кашлі.
Вплив на доші:
💨Вата⬇️
🔥Пітта⬆️
🌍Капха⬇️
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Ця пряність має три різновиди. Існує гірчиця біла, гірчиця чорна та гірчиця сарептська. Кожен вид має своє призначення та індивідуальні особливості.
🟡Сарептська гірчиця використовується для виробництва гірчичного порошку. Це порошок йде на
▫️виготовлення столової гірчиці
▫️додається в соуси
▫️маринади
використовується у приготуванні
▫️супів
▫️овочів
Має виражений гострий смак і палючий аромат.
⚪️Біла гірчиця є круглим бежевим насінням. Вона практично не має запаху, але має тонкий пікантний смак. Додається до
▫️Солоних страви
▫️Широко використовується у консервуванні.
⚠️Для розкриття смаку гірчицю можна обсмажити у маслі.
⚫️Гірчиця чорна використовується для надання страв горіхового смаку та прикраси страв.
Усі види гірчиці мають низку корисних властивостей. Сарептська #гірчиця відома як засіб, що зігріває. Її використовують для профілактики простудних захворювань, покращення апетиту, покращення роботи шлунка. Насіння білої гірчиці цінується як хороший засіб, що відхаркує, її вживання сприяє загостренню зору і слуху. Гірчиця чорна рекомендується в їжу при ослабленому травленні та кашлі.
Вплив на доші:
💨Вата⬇️
🔥Пітта⬆️
🌍Капха⬇️
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Оливки та маслини.
Існує помилка, що оливки та маслини належать до різних рослин. Насправді вони плоди оливкового дерева. Різниця між ними лише в мірі зрілості. Зелені незрілі плоди називають оливками, а чорні стиглі – маслинами. Використовуються всі види у сирому вигляді, як закуска. Крім цього, їх додають у
▫️салати
▫️супи
▫️піци
▫️гарячі та інші страви
Зрілі оливки містять велику кількість олії. Вони багаті на вітаміни Е, С і В. Їх вживання попереджає розвиток серцево-судинних і ракових захворювань.
Олива корисна для шкіри та волосся. Допомагає контролювати сухість і покращує загальний колір шкіри при щоденному нанесенні на ніч. Це пояснюється її протизапальними і загоюючими властивостями.
Оливкова олія вважається відносно більш здоровою, ніж інші олії, завдяки вмісту мононенасичених жирних кислот і Омега-3.
Після розливу оливкова олія має термін придатності 18-24 місяці, тому оливкову олію першого віджиму слід купувати протягом 12-18 місяців після дати збору врожаю та використовувати протягом шести місяців після відкриття. Ми рекомендуємо використати масло протягом 30-60 днів після відкриття.
Згідно з Аюрведою, олива допомагає збалансувати 💨Вату та 🌍Капху і трохи 🔥Пітта-дошу.
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Існує помилка, що оливки та маслини належать до різних рослин. Насправді вони плоди оливкового дерева. Різниця між ними лише в мірі зрілості. Зелені незрілі плоди називають оливками, а чорні стиглі – маслинами. Використовуються всі види у сирому вигляді, як закуска. Крім цього, їх додають у
▫️салати
▫️супи
▫️піци
▫️гарячі та інші страви
Зрілі оливки містять велику кількість олії. Вони багаті на вітаміни Е, С і В. Їх вживання попереджає розвиток серцево-судинних і ракових захворювань.
Олива корисна для шкіри та волосся. Допомагає контролювати сухість і покращує загальний колір шкіри при щоденному нанесенні на ніч. Це пояснюється її протизапальними і загоюючими властивостями.
Оливкова олія вважається відносно більш здоровою, ніж інші олії, завдяки вмісту мононенасичених жирних кислот і Омега-3.
Після розливу оливкова олія має термін придатності 18-24 місяці, тому оливкову олію першого віджиму слід купувати протягом 12-18 місяців після дати збору врожаю та використовувати протягом шести місяців після відкриття. Ми рекомендуємо використати масло протягом 30-60 днів після відкриття.
Згідно з Аюрведою, олива допомагає збалансувати 💨Вату та 🌍Капху і трохи 🔥Пітта-дошу.
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Насіння льону.
В Аюрведі насіння льону вважається підсилювачем здоров’я, імунітету та мозку. Є чудовим природним джерелом для підвищення сили м'язів та бадьорості.
Насіння вживають в цілому вигляді або подрібнюють. Подрібненим лляним насінням можна посипати пластівці, додавати його в тісто, запіканки та інші страви. Додають в крем супи, або в соуси безпосередньо перед подачею. Також додають у
▫️смузі
▫️гранолу
▫️паніровку
▫️спреди
Можна використовувати замість яєць при випіканні.
Насіння льону насичене корисними для серця омега-3 жирними кислотами. Також містить тіамін (вітамін B1), мідь, молібден, магній і фосфор.
Насіння льону зазвичай використовується для поліпшення здоров’я травлення або полегшення запорів.
Вплив на доші:
💨 Вата ⬇️
🔥 Пітта ⬆️
🌍 Капха ⬇️
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
В Аюрведі насіння льону вважається підсилювачем здоров’я, імунітету та мозку. Є чудовим природним джерелом для підвищення сили м'язів та бадьорості.
Насіння вживають в цілому вигляді або подрібнюють. Подрібненим лляним насінням можна посипати пластівці, додавати його в тісто, запіканки та інші страви. Додають в крем супи, або в соуси безпосередньо перед подачею. Також додають у
▫️смузі
▫️гранолу
▫️паніровку
▫️спреди
Можна використовувати замість яєць при випіканні.
Насіння льону насичене корисними для серця омега-3 жирними кислотами. Також містить тіамін (вітамін B1), мідь, молібден, магній і фосфор.
Насіння льону зазвичай використовується для поліпшення здоров’я травлення або полегшення запорів.
Вплив на доші:
💨 Вата ⬇️
🔥 Пітта ⬆️
🌍 Капха ⬇️
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Кабачки.
Цей овоч є різновидом гарбуза. Використовується в кулінарії в
▫️вареному
▫️смаженому
▫️фаршированому та
▫️маринованому вигляді.
З кабачків готують усім відому кабачкову ікру. Існує окремий вид кабачків під назвою "цукіні". Вони відрізняються меншими розмірами та однорідним забарвленням зеленого кольору.
Кабачки багаті на вітамін В6, який може допомогти регулювати рівень глюкози в крові та виконувати захисну роль проти діабету. Цукіні багаті на марганець, лютеїн і вітаміни А і С — поживні речовини, які сприяють здоровому зору та можуть знизити ризик захворювань очей.
Вплив на доші:
💨 Вата⬇️
🔥 Пітта⬇️
🌍 Капха🆙
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Цей овоч є різновидом гарбуза. Використовується в кулінарії в
▫️вареному
▫️смаженому
▫️фаршированому та
▫️маринованому вигляді.
З кабачків готують усім відому кабачкову ікру. Існує окремий вид кабачків під назвою "цукіні". Вони відрізняються меншими розмірами та однорідним забарвленням зеленого кольору.
Кабачки багаті на вітамін В6, який може допомогти регулювати рівень глюкози в крові та виконувати захисну роль проти діабету. Цукіні багаті на марганець, лютеїн і вітаміни А і С — поживні речовини, які сприяють здоровому зору та можуть знизити ризик захворювань очей.
Вплив на доші:
💨 Вата⬇️
🔥 Пітта⬇️
🌍 Капха🆙
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Продукти для покращення настрою.
Коли ми відчуваємо себе пригніченими, засмученими, тощо - просте рішення - це з'їсти щось солодке (з вмістом цукру), підвищити рівень глюкози у крові і відчути прилов сил, але це досить просте рішення, і хибне, вважаючи довготривалу перспективу. Спробуйте вживати продукти, які не тільки покращать Ваш настрій, а й позитивно вплинуть на загальне здоров'я. Ось деякі з них:
🔸Банани - джерело триптофану - амінокислоти, відповідальної за вироблення мозком серотоніну.
🔸Гірчиця – використовуйте гірчицю в соусах, якими заправляєте салати, та відчуєте приплив сил та бадьорості.
🔸Буряк - містить фолієву кислоту, яка розчеплює гомоцистеїн - речовина, що викликає депресію та пригнічений настрій.
🔸Паприка містить масу речовин, що активізують обмінні процеси в мозку.
🔸Кінза – чудовий стимулятор нервової системи.
🔸Чебрець - містить цимол і каравакрол - відмінні заспокійливі засоби.
🔸Гіркий шоколад - багатий багатьма сполуками, які покращують настрій.
🔸Ферментована їжа - мистить пробіотики, які підтримують ріст здорових бактерій.
🔸Горіхи та насіння - містять багато рослинних білків, здорових жирів і клітковини.
🔸Квасоля і сочевиця - є чудовим джерелом вітамінів групи В, які допомагають покращити настрій.
🔸Авокадо - 1/2 плоду на день, і світ не здасться вам таким похмурим і безсердечним.
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Коли ми відчуваємо себе пригніченими, засмученими, тощо - просте рішення - це з'їсти щось солодке (з вмістом цукру), підвищити рівень глюкози у крові і відчути прилов сил, але це досить просте рішення, і хибне, вважаючи довготривалу перспективу. Спробуйте вживати продукти, які не тільки покращать Ваш настрій, а й позитивно вплинуть на загальне здоров'я. Ось деякі з них:
🔸Банани - джерело триптофану - амінокислоти, відповідальної за вироблення мозком серотоніну.
🔸Гірчиця – використовуйте гірчицю в соусах, якими заправляєте салати, та відчуєте приплив сил та бадьорості.
🔸Буряк - містить фолієву кислоту, яка розчеплює гомоцистеїн - речовина, що викликає депресію та пригнічений настрій.
🔸Паприка містить масу речовин, що активізують обмінні процеси в мозку.
🔸Кінза – чудовий стимулятор нервової системи.
🔸Чебрець - містить цимол і каравакрол - відмінні заспокійливі засоби.
🔸Гіркий шоколад - багатий багатьма сполуками, які покращують настрій.
🔸Ферментована їжа - мистить пробіотики, які підтримують ріст здорових бактерій.
🔸Горіхи та насіння - містять багато рослинних білків, здорових жирів і клітковини.
🔸Квасоля і сочевиця - є чудовим джерелом вітамінів групи В, які допомагають покращити настрій.
🔸Авокадо - 1/2 плоду на день, і світ не здасться вам таким похмурим і безсердечним.
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Гречка.
За ботанічною класифікацією гречка не належить до злаків. Плід рослини гречки називається тригранним
горішком. Ця відмінність позначається на кулінарних властивостях продукту. Наприклад, гречку не обов'язково варити, її достатньо на кілька годин залишити у воді, навіть холодній, після чого вона буде готова до вживання.
З гречки готують
▫️каші
▫️супи
▫️котлети
▫️млинці та
▫️оладки.
Для продажу вона переважно постачається вже в обсмаженому вигляді. Іноді можна зустріти «зелену»
гречку, яка не проходила жодної обробки, і придатна до пророщування.
👉Гречка лідирує серед інших зернових за кількістю вітамінів групи В. Вміст білків та незамінних амінокислот робить її обов'язковим продуктом у вегетаріанському харчуванні.
Цей продукт має бактерицидну та протизапальну дію, сприяє підвищенню фізичної витривалості, збільшенню м'язової маси, підвищенню імунітету, очищенню організму від шлаків, канцерогенів, солей важких металів. Вживання гречки рекомендується для профілактики захворювань серцево-судинної системи, опорно-рухового апарату, анемії.
Вплив на доші:
💨 Вата⬆️
🔥 Пітта⬆️
🌍 Капха⬇️
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
За ботанічною класифікацією гречка не належить до злаків. Плід рослини гречки називається тригранним
горішком. Ця відмінність позначається на кулінарних властивостях продукту. Наприклад, гречку не обов'язково варити, її достатньо на кілька годин залишити у воді, навіть холодній, після чого вона буде готова до вживання.
З гречки готують
▫️каші
▫️супи
▫️котлети
▫️млинці та
▫️оладки.
Для продажу вона переважно постачається вже в обсмаженому вигляді. Іноді можна зустріти «зелену»
гречку, яка не проходила жодної обробки, і придатна до пророщування.
👉Гречка лідирує серед інших зернових за кількістю вітамінів групи В. Вміст білків та незамінних амінокислот робить її обов'язковим продуктом у вегетаріанському харчуванні.
Цей продукт має бактерицидну та протизапальну дію, сприяє підвищенню фізичної витривалості, збільшенню м'язової маси, підвищенню імунітету, очищенню організму від шлаків, канцерогенів, солей важких металів. Вживання гречки рекомендується для профілактики захворювань серцево-судинної системи, опорно-рухового апарату, анемії.
Вплив на доші:
💨 Вата⬆️
🔥 Пітта⬆️
🌍 Капха⬇️
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Кокосова олія. Способи застосування. .
Кокосова олія – цілющий продукт, який отримується з повністю натуральної сировини (висушеної м'якоті плодів кокосової пальми). Олія плодів кокосу містить
▫️насичені жирні кислоти
▫️вітаміни
▫️мінерали
Цей екзотичний продукт неймовірно популярний у низці країн, де він знаходить застосування у найрізноманітніших сферах життя.
Для волосся
Мало кокоса – ефективна терапія для виснажених, сухих чи пошкоджених локонів.
Для обличчя
Можливо, ви будете здивовані, дізнавшись, що згадки про лікувальне та косметичне застосування коксової олії зустрічаються вже в трактатах Аюрведи – найдавнішого філософсько-медичного вчення, що дійшло до наших днів. Вже в ті далекі часи мешканки Індії та інших країн, де Аюрведа набула широкого поширення, знали, що олія кокосу:
✅продовжує молодість шкіри, підвищуючи її тонус та уповільнюючи процеси старіння;
✅дозволяє пом'якшити шкіру, усунути лущення;
✅успішно справляється із запальними процесами;
✅сприяє загоєнню ушкоджень, ранок, прищів.
Чому б і нам не наслідувати їх приклад? Наприклад, для поліпшення стану жирної шкіри допоможе склад, що включає:
▪️сметани – 1 ст. ложку;
▪️меду – 1 ст. ложку;
▪️олії кокосу - 1 ч. ложку.
⚠️Суміш нанести на обличчя, прийняти зручну позу та розслабитись під приємну музику 15-20 хвилин. Змити теплою водою.
Якщо шкіра обличчя суха, для лікувальної маски змішайте:
▫️білої глини – 1 ч. ложку;
▫️олії кокосу – 1 ч. ложку;
▫️один жовток.
⚠️Застосування такої маски допоможе усунути лущення, забезпечить ефективне харчування та зволоження.
#продукти_харчування
#аюр_препарати
\Читати статтю повністю/
Інтернет-магазин Аюрведи | Youtube | Портал Роса ТВ | Консультація лікаря Аюрведи
Кокосова олія – цілющий продукт, який отримується з повністю натуральної сировини (висушеної м'якоті плодів кокосової пальми). Олія плодів кокосу містить
▫️насичені жирні кислоти
▫️вітаміни
▫️мінерали
Цей екзотичний продукт неймовірно популярний у низці країн, де він знаходить застосування у найрізноманітніших сферах життя.
Для волосся
Мало кокоса – ефективна терапія для виснажених, сухих чи пошкоджених локонів.
Для обличчя
Можливо, ви будете здивовані, дізнавшись, що згадки про лікувальне та косметичне застосування коксової олії зустрічаються вже в трактатах Аюрведи – найдавнішого філософсько-медичного вчення, що дійшло до наших днів. Вже в ті далекі часи мешканки Індії та інших країн, де Аюрведа набула широкого поширення, знали, що олія кокосу:
✅продовжує молодість шкіри, підвищуючи її тонус та уповільнюючи процеси старіння;
✅дозволяє пом'якшити шкіру, усунути лущення;
✅успішно справляється із запальними процесами;
✅сприяє загоєнню ушкоджень, ранок, прищів.
Чому б і нам не наслідувати їх приклад? Наприклад, для поліпшення стану жирної шкіри допоможе склад, що включає:
▪️сметани – 1 ст. ложку;
▪️меду – 1 ст. ложку;
▪️олії кокосу - 1 ч. ложку.
⚠️Суміш нанести на обличчя, прийняти зручну позу та розслабитись під приємну музику 15-20 хвилин. Змити теплою водою.
Якщо шкіра обличчя суха, для лікувальної маски змішайте:
▫️білої глини – 1 ч. ложку;
▫️олії кокосу – 1 ч. ложку;
▫️один жовток.
⚠️Застосування такої маски допоможе усунути лущення, забезпечить ефективне харчування та зволоження.
#продукти_харчування
#аюр_препарати
\Читати статтю повністю/
Інтернет-магазин Аюрведи | Youtube | Портал Роса ТВ | Консультація лікаря Аюрведи
Хрін звичайний.
Багаторічна рослина, яка відома своїм пікантним коренем, що широко використовується в кулінарії. Його можна додавати як у свіжому, так і в консервованому вигляді до різних страв, що надає їм особливого гострого смаку. З ним готують:
▫️соуси та маринади
▫️салати
Оскільки хрін дуже гострий, його слід використовувати обережно, щоб не переборщити зі смаком.
🔸покращує травлення та стимулює апетит
🔸має антимікробні та протизапальні властивості
🔸сприяє очищенню організму
🔸зміцнює імунітет
Хрін багатий на вітаміни C та B6, калій, кальцій, магній і фосфор, що робить його не тільки смачною, але й корисною добавкою до щоденного раціону.
Вплив на доші:
💨 Вата⬇️
🔥 Пітта⬆️
🌍 Капха⬇️
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Багаторічна рослина, яка відома своїм пікантним коренем, що широко використовується в кулінарії. Його можна додавати як у свіжому, так і в консервованому вигляді до різних страв, що надає їм особливого гострого смаку. З ним готують:
▫️соуси та маринади
▫️салати
Оскільки хрін дуже гострий, його слід використовувати обережно, щоб не переборщити зі смаком.
🔸покращує травлення та стимулює апетит
🔸має антимікробні та протизапальні властивості
🔸сприяє очищенню організму
🔸зміцнює імунітет
Хрін багатий на вітаміни C та B6, калій, кальцій, магній і фосфор, що робить його не тільки смачною, але й корисною добавкою до щоденного раціону.
Вплив на доші:
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Протизапальні продукти.
Допомагають зменшувати запалення в організмі, стабілізувати імунну систему та знижувати ризик хронічних захворювань, пов'язаних зі запаленням, таких як серцево-судинні хвороби, рак, артрит та діабет. Ці продукти зазвичай містять антиоксиданти, омега-3 жирні кислоти та інші протизапальні речовини. Ось деякі з них:
🔸Куркума
містить куркумін, потужний протизапальний агент, який також має антиоксидантні властивості.
🔸Імбир
містить гінгероли, які мають протизапальні та антиоксидантні властивості, можуть зменшувати біль та покращувати травлення.
🔸Зелений чай
багатий на катехіни, антиоксиданти, які мають протизапальну дію та сприяють здоров'ю серця та метаболічному здоров'ю.
🔸Шпинат
містить вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які зменшують запалення та сприяють здоров'ю кісток, серця та очей.
🔸Горіхи
джерело омега-3 жирних кислот, вітамінів та мінералів, які зменшують запалення та підтримують здоров'я серця та мозку.
🔸Авокадо
багатий на здорові жири, вітаміни та мінерали, які зменшують запалення та сприяють здоров'ю серця та кісток.
🔸Оливкова олія
містить здорові мононенасичені жири та поліфеноли, які зменшують запалення та підтримують здоров'я серця та імунну систему.
🔸Чіа
джерело омега-3 жирних кислот, волокон та антиоксидантів, які зменшують запалення та покращують травлення та кровообіг.
🔸Ягоди
такі як чорниця, малина, полуниця, багаті на антиоксиданти, які допомагають зменшити запалення та підтримують здоров'я серця, мозку та імунної системи.
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Допомагають зменшувати запалення в організмі, стабілізувати імунну систему та знижувати ризик хронічних захворювань, пов'язаних зі запаленням, таких як серцево-судинні хвороби, рак, артрит та діабет. Ці продукти зазвичай містять антиоксиданти, омега-3 жирні кислоти та інші протизапальні речовини. Ось деякі з них:
🔸Куркума
містить куркумін, потужний протизапальний агент, який також має антиоксидантні властивості.
🔸Імбир
містить гінгероли, які мають протизапальні та антиоксидантні властивості, можуть зменшувати біль та покращувати травлення.
🔸Зелений чай
багатий на катехіни, антиоксиданти, які мають протизапальну дію та сприяють здоров'ю серця та метаболічному здоров'ю.
🔸Шпинат
містить вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які зменшують запалення та сприяють здоров'ю кісток, серця та очей.
🔸Горіхи
джерело омега-3 жирних кислот, вітамінів та мінералів, які зменшують запалення та підтримують здоров'я серця та мозку.
🔸Авокадо
багатий на здорові жири, вітаміни та мінерали, які зменшують запалення та сприяють здоров'ю серця та кісток.
🔸Оливкова олія
містить здорові мононенасичені жири та поліфеноли, які зменшують запалення та підтримують здоров'я серця та імунну систему.
🔸Чіа
джерело омега-3 жирних кислот, волокон та антиоксидантів, які зменшують запалення та покращують травлення та кровообіг.
🔸Ягоди
такі як чорниця, малина, полуниця, багаті на антиоксиданти, які допомагають зменшити запалення та підтримують здоров'я серця, мозку та імунної системи.
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Лайм.
Невеликий цитрусовий фрукт, що відрізняється своїм кисло-солодким смаком і яскраво-зеленим кольором. Він має широкий спектр застосування, зокрема:
▫️у кулінарії
▫️у коктейлях
▫️у десертах
▫️в медицині
▫️в косметології
Споживання лайма може мати ряд позитивних впливів на здоров'я, завдяки його високому вмісту вітаміну C і інших антиоксидантів, які допомагають зміцнити імунну систему, поліпшити стан шкіри і знизити ризик розвитку деяких хвороб.
Як і лимон, лайм має високий вміст вітаміну C, який зміцнює імунну систему, а також вміст фруктози, клітковини, калію, кальцію, магнію і міді, а також вітамінів В1, В2, В6, фолієвої кислоти і пантотенової кислоти. Постійна нестача вітаміну С може призвести до цинги у дорослих.
Лайм також містить маленькі кількості заліза, цинку і фосфору. Він також є джерелом пектину, речовини, що підтримує здоровий шлунково-кишковий тракт.
Окрім того, сік лайма часто використовується для зняття темних плям на шкірі, а також як засіб для волосся, що допомагає усунути лупу і зміцнити волосся.
Вплив на доші:
💨 Вата⬇️
🔥 Пітта⬇️(у великих кількостях буде збуджувати Пітту)
🌍 Капха⬇️
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Невеликий цитрусовий фрукт, що відрізняється своїм кисло-солодким смаком і яскраво-зеленим кольором. Він має широкий спектр застосування, зокрема:
▫️у кулінарії
▫️у коктейлях
▫️у десертах
▫️в медицині
▫️в косметології
Споживання лайма може мати ряд позитивних впливів на здоров'я, завдяки його високому вмісту вітаміну C і інших антиоксидантів, які допомагають зміцнити імунну систему, поліпшити стан шкіри і знизити ризик розвитку деяких хвороб.
Як і лимон, лайм має високий вміст вітаміну C, який зміцнює імунну систему, а також вміст фруктози, клітковини, калію, кальцію, магнію і міді, а також вітамінів В1, В2, В6, фолієвої кислоти і пантотенової кислоти. Постійна нестача вітаміну С може призвести до цинги у дорослих.
Лайм також містить маленькі кількості заліза, цинку і фосфору. Він також є джерелом пектину, речовини, що підтримує здоровий шлунково-кишковий тракт.
Окрім того, сік лайма часто використовується для зняття темних плям на шкірі, а також як засіб для волосся, що допомагає усунути лупу і зміцнити волосся.
Вплив на доші:
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Кеш'ю.
Є єдиним горіхом, який ніколи не зустрічається у продажу у шкаралупі. У ній знаходяться речовини, що сильно подразнюють шкіру, тому горіхи піддають спеціальній механічній обробці та прожарювання. Необроблені горіхи можуть спричинити отруєння. У кулінарії завдяки своєму смаку широко використовується як самостійна закуска, також його подрібненим додають у
▫️салати
▫️соуси
▫️інші страви
Є джерелом білків та вуглеводів, вітамінів В1, В2, А. З мікроелементів кешью відзначений високим вмістом заліза, кальцію, фосфору та цинку, його вживання дозволяє знизити рівень холестерину, нормалізувати обмін речовин. Горіхи мають антисептичну дію.
Сприяють гарному травленню та виводять токсини — це сприяє нормальному кровотоку, а також допомагає нормалізувати артеріальний тиск.
Важкі та заземлюючі властивості кеш’ю допомагають стабілізувати нервову систему. Вони особливо корисні восени, коли нерви найлегше загострюються. Ці горіхи врівноважують 💨Вата-дошу та допомагають уповільнити стрімкий розум.
Вплив на доші:
💨Вата⬇️
🔥Пітта⬆️
🌍Капха⬆️
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Є єдиним горіхом, який ніколи не зустрічається у продажу у шкаралупі. У ній знаходяться речовини, що сильно подразнюють шкіру, тому горіхи піддають спеціальній механічній обробці та прожарювання. Необроблені горіхи можуть спричинити отруєння. У кулінарії завдяки своєму смаку широко використовується як самостійна закуска, також його подрібненим додають у
▫️салати
▫️соуси
▫️інші страви
Є джерелом білків та вуглеводів, вітамінів В1, В2, А. З мікроелементів кешью відзначений високим вмістом заліза, кальцію, фосфору та цинку, його вживання дозволяє знизити рівень холестерину, нормалізувати обмін речовин. Горіхи мають антисептичну дію.
Сприяють гарному травленню та виводять токсини — це сприяє нормальному кровотоку, а також допомагає нормалізувати артеріальний тиск.
Важкі та заземлюючі властивості кеш’ю допомагають стабілізувати нервову систему. Вони особливо корисні восени, коли нерви найлегше загострюються. Ці горіхи врівноважують 💨Вата-дошу та допомагають уповільнити стрімкий розум.
Вплив на доші:
💨Вата⬇️
🔥Пітта⬆️
🌍Капха⬆️
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Чорний перець.
Це одна з найвідоміших у світі прянощів.
Чорний перець отримують із незрілих плодів однойменної рослини. Крім звичних всім чорних зморщених горошин, із цієї ж рослини виробляють зелений, рожевий та білий перець.
Зелений перець одержують, як і чорний, із незрілих плодів; при певній обробці він не чорніє.
Білий перець - зрілі плоди, позбавлені оболонки, те саме можна сказати і про рожевий перець, який відрізняється від білого деякою додатковою обробкою.
У кулінарії #перець може застосовуватися практично
▫️у всіх солоних стравах
▫️при консервуванні
▫️маринуванні.
Він надає гостроти та характерного аромату. Використовується перець у цілісному та меленому вигляді.
Чорний перець має низку корисних властивостей. Насамперед він є хорошим стимулятором травлення. Містить залізо, фосфор, кальцій, вітаміни В та С. Рекомендують додавати в їжу при незваренні та застудних захворюваннях.
Вплив на доші:
💨Вата⬇️
🔥Пітта⬆️
🌍Капха⬇️
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Це одна з найвідоміших у світі прянощів.
Чорний перець отримують із незрілих плодів однойменної рослини. Крім звичних всім чорних зморщених горошин, із цієї ж рослини виробляють зелений, рожевий та білий перець.
Зелений перець одержують, як і чорний, із незрілих плодів; при певній обробці він не чорніє.
Білий перець - зрілі плоди, позбавлені оболонки, те саме можна сказати і про рожевий перець, який відрізняється від білого деякою додатковою обробкою.
У кулінарії #перець може застосовуватися практично
▫️у всіх солоних стравах
▫️при консервуванні
▫️маринуванні.
Він надає гостроти та характерного аромату. Використовується перець у цілісному та меленому вигляді.
Чорний перець має низку корисних властивостей. Насамперед він є хорошим стимулятором травлення. Містить залізо, фосфор, кальцій, вітаміни В та С. Рекомендують додавати в їжу при незваренні та застудних захворюваннях.
Вплив на доші:
💨Вата⬇️
🔥Пітта⬆️
🌍Капха⬇️
#продукти_харчування
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Морква
Існує безліч різновидів цього коренеплоду. Морква може бути різних кольорів: від звичайної помаранчевої до яскраво-червоної, жовтої і навіть фіолетової. Смак її також варіюється і буває навіть гірким. Застосовується в сирому та обробленому вигляді у найрізноманітніших стравах у вигляді соків, пюре та нарізки.
Хімічний склад моркви: каротин - це речовина, яка при попаданні в організм людини трансформується у вітамін А. Вітаміни В, Е, РР, К, аскорбінова кислота, та мінерали - калій, фосфор, залізо, мідь, йод, цинк, хром, нікель та фтор.
Вплив на доші:
💨Вата⬇️
🔥Пітта🆙
🌍Капха⬇️
#продукти_харчування
Інтернет-магазин Аюрведи | Youtube | Портал Роса ТВ | Консультація лікаря Аюрведи
Існує безліч різновидів цього коренеплоду. Морква може бути різних кольорів: від звичайної помаранчевої до яскраво-червоної, жовтої і навіть фіолетової. Смак її також варіюється і буває навіть гірким. Застосовується в сирому та обробленому вигляді у найрізноманітніших стравах у вигляді соків, пюре та нарізки.
Хімічний склад моркви: каротин - це речовина, яка при попаданні в організм людини трансформується у вітамін А. Вітаміни В, Е, РР, К, аскорбінова кислота, та мінерали - калій, фосфор, залізо, мідь, йод, цинк, хром, нікель та фтор.
Вплив на доші:
💨Вата⬇️
🔥Пітта🆙
🌍Капха⬇️
#продукти_харчування
Інтернет-магазин Аюрведи | Youtube | Портал Роса ТВ | Консультація лікаря Аюрведи