Ананас.

🍍Це екзотичний фрукт з солодким та свіжим смаком, який містить багато корисних харчових речовин. Цей фрукт може бути використаний в різних кулінарних рецептах, таких як

▫️салати
▫️десерти
▫️соки та
▫️коктейлі

Ананас багатий на вітамін С, вітамін В6 та вітамін B1. Мінерали, такі як калій, магній та мідь, які допомагають підтримувати здоров'я серця та кровоносних судин.

Містить антиоксиданти, які допомагають боротися зі стресом та запобігають пошкодженню клітин та дієтичні волокна, які допомагають підтримувати здоров'я шлунково-кишкового тракту та сприяють підтримці нормального рівня цукру в крові.

Вплив на доші:

💨 Вата⬇️
🔥 Пітта⬆️
🌍 Капха⬆️

#продукти_харчування

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи

МАСАЛИ - ОСНОВНІ СУМІШІ СПЕЦІЙ СХІДНОЇ КУЛІНАРІЇ
Прямий ефір Олега Торгало з Бутика Аюрведи Роса

Гарам масала
Кітчен Кінг масала
Сабджі масала
Самбар масала
Чай зі спецій Агні

https://youtu.be/SUweLKiMDg0

Шатаварі гуда.

Рослина, яка цінується в Аюрведі завдяки своєму піклуванню про жіноче здоров’я, допомагає виробляти молоко у молодих мам. Це загальнозміцнюючий засіб, відомий як «Королева трав».

Використовується для

🔸зниження температури тіла
🔸усунення гормонального дисбалансу
🔸зменшення тривожності
🔸головного болю та стресу

Регулярне вживання Шатаварі може допомогти з проблемами дихальних шляхів, зменшує розміри каменів у нирках. Використовується для лікування диспепсій, виразки шлунка,

✅підвищує імунітет
✅зменшує перепади настрою
✅сприяє росту волосся
✅полегшує кашель
✅посилює метаболізм

Допомагає боротися з проблемами сечовивідних шляхів та інфекціями. Діє як природний антибіотик під час таких захворювань, як стафілокок, кишкова паличка, дизентерія, холера.

Корисний для полегшення менструальних симптомів, поліпшення зору, очищення крові, поліпшення протизапальних станів організму та лікування пухлин ШКТ. Можна використовувати разом з молоком та медом.

❌Слід уникати вживання людям, які мають порушення роботи нирок, серця та низький рівень цукру в крові.

Замовити препарат

#аюр_препарати

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи

Аюрведа та жіноче здоров'я
(частина 4, продовження)

Менстуальний цикл

На 14 -й день, з циклом 28 днів, під впливом ФСГ та ЛГ відбувається розрив фолікула, що також виробляє естрогени. Крім того, естрогени виробляються за допомогою надниркових залоз, яєчників, жирової тканини, включаючи тканину мозку. Збільшення жирової тканини (маса тіла) у період менопаузи захищає мозок та кістки (капха балансує вату). Усі інші фолікули гинуть у процесі апоптозу (регульований процес загибелі клітин). Яйцеклітина, яка вийшла з фолікула, захоплюється «бахромою» фалопієвої труби, і починається її рух (вата). Яйцеклітина має лише 1 день, коли сперма її запліднює. Якщо цього не відбудеться, то це яйцеклітину чекає апоптоз. Запліднення відбувається в трубах, після чого яйцеклітина переміщується в матку і закріплюється там в ендометрії.

Після запліднення та консолідації яйцеклітини рівень тестостерону та естрогену починає знижуватися, але рівень естрогенів знижується трохи швидше. Тестостерон підтримує лібідо, і в цей період жінка відчуває сильне сексуальне бажання.

На місці фолікулу, що розірвався, утворюється так зване «жовте тіло» і починає проявляти активність прогестерон. Жовте тіло - це тимчасовий ендокринний орган, який починає виробляти прогестерон, який живить і підтримує ендометрій. Прогестерон синтезується з холестеролу (холестерин), який, в свою чергу, синтезується з жирних кислот у печінці.

Запліднена яйцеклітина, яка закріплюється в ендометрії, починає вживатися та розвиватися, що дає початок утворення плаценти та дозрівання плоду. Приблизно на 10 тижні вагітності живлення плода повністю проходить через плаценту. До цього часу тестостерон продовжує втрачати свою активність, а жовте тіло «помирає» (апоптоз). Сама плацента починає виконувати всі функції живлення яйцеклітини, включно з виробництвом естрогенів.

Якщо прогестерону мало, або його рівень знижується, може виникнути ненадійне прикріплення заплідненої яйцеклітини, а також, може розпочатися менструація, що призводить до перериванню вагітності. Якщо прогестерону завжди мало, то формується так зване «звичне не виношення вагітності». Пік рівня прогестерону відбувається на 21-23 день циклу. Жовте тіло функціонує 14 днів. Збільшення прогестерону запобігає менструальній функції.

Якщо запліднення не відбувається, тобто жовте тіло не отримувало гормональної підтримки, починається вироблятися хореотичний гормон (ХГ), рівень прогестерону падає, простагландини приходять на його місце, які запускають процес менструації. Вони стимулюють скорочення матки, і ендометрій починає відторгатися.

Надниркові залози синтезують «гормон стресу». Стрес змушує організм виробляти кортизол, що захищає нашу психофізіологію від стресу, але негативно впливає на вироблення статевих гормонів. У першій фазі, коли кровотеча відбувається через припинення виробництва тестостерону, вата домінує. Тому у жінок з домінуючою вата-конституцією, а також у жінок вата-пітта конституції часто виникає біль, яка супроводжується сильними спазмами та судоми. Як правило, ця фаза триває близько чотирьох днів і називається «раджахкала» або час місячних.

#нотатки_лікаря_Аюрведи

...продовження...

Період, коли у жінки завершилася менструальна кровотеча, а геніталії та яєчники очистилися, називають «ритуматі» або періодом очищення. Така жінка має сильну ауру. Її рот і зуби вологі. Вона любить слухати історії кохання і пристрасно прагне сексу. Її сідниці розслаблені, її волосся розпущені, руки, груди, стегна і живіт тремтять в очікуванні любові. Вона переживає ейфорію та хвилювання. Все це є потужними сексуальними сигналами. Особливості жінки на цьому етапі циклу пояснюються збільшенням капхи. Звичайно, для кожного типу конституції вони проявляються трохи по -різному. Протизаплідні таблетки і повсякденні стреси спотворюють описану картину. Ретельно слухайте, що вам говорять почуття, і ви можете зловити ці коливання. Це період, коли обидва партнери можуть піднятися на вершину еротичних відчуттів. Зазвичай цей етап триває близько десяти днів. Якщо в основній конституції жінки переважає капха, плідна фаза може тривати до 16 днів або майже до самого початку менструації. Проліферація, тобто розмноження клітин ендометрію відбувається під впливом елементів землі та води, з якої складається капха-доша.

Решта 14 днів 28-денного циклу проходять під знаком пітти, а в останні дні вата також включається в гру. Таке поєднання вогню та вітру може спричинити стан гострої тривоги. Ця фаза називається «ритув'ятітакала» або час секреції. Це фаза секреції, коли температура тіла піднімається і починає накопичувати раджах (менструальна кров). Усі ці симптоми вказують на те, що пітта посилюється в організмі. «Артхава» - репродуктивні соки та органи стають вогненними.

З огляду аюрведи, прагнучи до ідеального здоров'я, жінка повинна співпрацювати зі своїм тілом, а не пригнічувати його. Ідеальна ситуація, коли жінка 2-3 дні під час менструації відпочиває. Звичайно, більшість жінок не можуть собі цього дозволити, але вони повинні намагатися взяти принаймні один вихідний у день рясних виділень. Під впливом реалій сучасності більшість жінок повинні йти на компроміс між роботою та їх фізіологією, але з медичної точки зору, принаймні, важливо мати уявлення про ідеальну ситуацію. Говорячи, що аюрведа радить жінкам розслабитися, не означає сон. Сон в денний час взагалі не рекомендується, оскільки він може привести капху до дисбалансу і викликати закупорку шротів, що буде перешкоджати належному руху менструальної крові. Потрібно відпочивати сидячі і обов'язково лягати спати раніше ввечері. Вдома ви повинні займатися лише легкими справами, які подобаються жінці. Читання та спокійна творча діяльність - ідеальний варіант для такого відпочинку. Жінка повинна утримуватися від занять спортом та важкою роботою в саду чи городі. Легкі прогулянки дуже корисні.

Під час менструації жінці не потрібно робити абх'янгу (масляний масаж) і приймати ванну. Натомість краще прийняти короткий теплий душ. Після припинення менструації корисно зробити масаж голови з теплою олією, залишати масло на 2 години, а потім промити голову. Це допоможе заспокоїти вату. Їжа повинна бути свіжою, теплою та легко засвоюється, оскільки вогонь травлення ослаблений у цей період. Солодкі приготовлені фрукти, тепле молоко з імбиром та кмином, солодке ласі дуже корисні. Краще виключити червоне м'ясо, сир, йогурт, шоколад, куріння, газовані напої та смажені продукти, що посилюють вату. Гарний настрій є важливим елементом у період менструації.

Згідно з сучасними дослідженнями лікарів аюрведи, гігієнічні тампони можуть бути не настільки нешкідливими, як здається. Зокрема, «супервсмоктуючі» тампони вкрай сумнівні. Вони використовуються для того, щоб служити перешкодою для вільного потоку менструальної крові. Таке втручання не сприяє здоров’ю. Тому рекомендується надати перевагу зовнішнім гігієнічним засобам поглинання.

Попередня частина.

Бажаю всім здоров’я!
Слідкуйте за подальшими дописами!
З повагою, ваш лікар Авраменко Юрій Михайлович.

#нотатки_лікаря_Аюрведи

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи

"Інші ролі зайняті, тому будьте собою"

Оскар Вайлд

Томатний суп з кокосовим молоком і каррі.


▫️1 цибулина, нарізана кубиками
▫️2 зубчика часнику, подрібненого
▫️2 столові ложки оливкового масла
▫️1 столовая ложка суміші каррі
▫️400 мл кокосового молока
▫️500 г томатів, нарізаних кубиками
▫️Сiль і перець по смаку
▫️Свіжа кінза для прикраси


🔸В попередньо розігрітій пательні на середньому вогні розігріти оливкове масло.
🔸Додати цибулю і пасерувати до м'якості, потім додати часник і готувати ще 1 хвилину.
🔸Додати каррі і перемішати, щоб рівномірно розподілити прянощі.
🔸Додати нарізані томати і перемішати, щоб овочі були покриті прянощами і маслом.
🔸Додати кокосове молоко, посолити і поперчити на смак і довести до кипіння.
🔸Зменшити огонь і дати супу стояти на плиті на низькому вогні протягом 10-15 хвилин, поки томати не стануть м'якими.
🔸Подавати гарячим, прикрасивши свіжою кінзою, за бажанням.

#смачно_і_корисно

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи

10 методів покращення загального самопочуття.


🔸Медитація

це техніка зосередження уваги на певному об'єкті, такому як дихання, мантра або візуалізація. В аюрведі медитація вважається одним з головних методів для заспокоєння розуму, покращення концентрації та зняття напруги. За аюрведичним підходом, медитація може допомогти збалансувати три гуни, що впливають на розум та поведінку людини.


🔸Аюрведичний масаж

масаж є важливим елементом в аюрведі, оскільки він допомагає розслабитися та зняти напругу. Аюрведичний масаж виконується за допомогою спеціальних трав'яних масел, які допомагають відновити енергію тіла та розслабити м'язи. Він також може допомогти покращити сон та зняти напругу.


🔸Йога

йога є традиційною аюрведичною практикою, яка включає різні пози та дихальні вправи. За аюрведичним підходом, йога може допомогти покращити концентрацію, заспокоїти розум та знизити рівень стресу. Вона також може покращити гнучкість тіла та підвищити рівень енергії.


🔸Правильне харчування

згідно з аюрведою, харчування є ключовим чинником для збереження здоров'я. Харчування повинно бути збалансованим та включати різноманітні продукти з усіх п'яти основних груп - злаки, овочі, фрукти, бобові та продукти з молока. За аюрведичним підходом, певні продукти можуть мати певний ефект на розум та емоції людини. Наприклад, споживання меду може допомогти заспокоїти розум, а споживання чорного перцю може підвищити концентрацію.


🔸Правильний режим дня

аюрведа рекомендує зберігати ритм дня, включаючи підйом і відхід до відпочинку в один і той же час, правильний режим прийому їжі. Це може допомогти зберегти баланс в організмі, знизити рівень стресу та поліпшити якість сну.


🔸Дихальні вправи

допомагають збільшити кількість кисню в організмі, покращити кровообіг та заспокоїти розум.


🔸Подорожі

аюрведа рекомендує подорожі як спосіб зняття напруги та стресу. Подорожі можуть допомогти розслабитися та позбутися негативних емоцій. За аюрведичним підходом, подорожі повинні бути збалансовані та не перевантажувати організм.


🔸Ритуали та обряди:

Наприклад, медитація, молитва, застосування ароматичних засобів, розпалювання каміну тощо. Ці ритуали можуть допомогти заспокоїти розум та створити атмосферу спокою та гармонії.


🔸Аюрведичні препарати

Наприклад, брахмі, ашваганда, шанкапушпі та тріфала вважаються корисними для зниження рівня стресу та заспокоєння розуму.


Усі ці методи можуть бути ефективними для збереження психічного здоров'я та підтримки гармонії в організмі згідно з принципами аюрведи. Проте, перед застосуванням будь-якого з цих методів, слід звернутися до досвідченого аюрведичного лікаря або консультанта, щоб зрозуміти, який метод найбільше підходить для вашого типу конституції та потреб.

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи

Патісон.

Патісон - це овоч, який має ніжний смак та текстуру, ідеальний для використання в різних кулінарних рецептах. Його додають до:

▫️Супів
▫️Салатів
▫️Інших страв

🔸Патісон містить дуже мало калорій, що робить його ідеальним продуктом для тих, хто стежить за своєю вагою. В одному середньому патісоні міститься близько 30 калорій.

🔸Містить вітамін С, вітамін А, вітамін К, вітамін Е та вітамін В6, а також мінерали, такі як калій, магній та мідь. Всі ці речовини необхідні для здорового функціонування організму.

🔸Знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань. Патісон містить пектини, які знижують рівень холестерину в крові. Це знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань, таких як інфаркт міокарда та інсульт.

Вплив на доші:

💨 Вата⬇️
🔥 Пітта⬇️
🌍 Капха🆙

#продукти_харчування

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи

11 ДЕТОКС ПРОДУКТІВ.


🔸Огірок

у середньому містить близько 95% води. Цей зелений овоч чудово омолоджує організм і насичує вологою шкіру. Використовуйте в салатах, смузі, cyпax.


🔸Брокколі

забезпечить організм гарною порцією вітамінів, виводить токсини. Готуйте на пару, додавайте в супи та овочеві рагу.


🔸Сочевиця

багата на клітковину, містить у собі велику кількість рослинного білка. Сочевиця знижує рівень холестерину та цукру. Сочевична каша покращує обмін речовин, нормалізує роботу сечостатевих органів, а також підвищує імунітет.


🔸Насіння соняшнику

містить багато селену, вітаміну Е, покращує детоксикацію печінки, запобігає накопиченню холестерину.


🔸Куркума

стимулює функцію печінки, покращує травлення, охолоджує та надає стравам пікантний смак.


🔸Грейпфрут

знижує рівень холестерину, запобігає камінням у нирках і допомагає системі травлення, яка відрізняє його від інших цитрусових.


🔸Крес-салат

омолоджує, регенерує клітини всього організму, є природним сечогінним засобом.


🔸Боби мунг

використовуються в Аюрведі протягом тисячоліть, легко засвоюються і є джерелом білка. Можна пророщувати та додавати до салатів.


🔸Лимон

ці цитрусові входять до багатьох детокс-дієт. Якщо ви не можете пройти детокс-курс, постарайтеся просто частіше пити теплу воду з лимоном до їжі. Це допоможе організму очищатися природним чином.


🔸Кінза

допомагає нашому тілу позбавлятися важких металів, які можуть призвести до депресії, раку, гормональних проблем проблем із щитовидною залозою. Додавайте кінзу в салати, овочеві гарніри, смузі.


🔸Авокадо

природний антиоксидант. Веде активну боротьбу із вільними радикалами. Завдяки вітаміну С є гарним джерелом сил для людей, які хворіють на різні застудні та вірусні захворювання. Дуже корисний при запорах та для всієї системи травлення.


#продукти_харчування

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи

Аюрведичні рекомендації для догляду за носовою порожниною.

У своєму арсеналі, стародавня наука має багато діючих засобів, однією з поширених форм препаратів є масляні екстракти, які застосовуються для Нас’ї (Нас'я - процедура для догляду за носом).

😪У великих містах носова порожнина часто засмічена, можемо мати нежить або свербіж, що буде заважати нормальній діяльності всього організму.

👉Ніс – це не тільки ворота до нашої дихальної системи, він фільтрує небажані забруднювачі та частинки, які є у повітрі, також регулює температуру та вологість повітря, яким ми дихаємо, допомагаючи підтримувати температуру тіла.

👉Носова порожнина щодня піддається бактеріальним інвазіям, які можуть шкодити багатьом аспектам нашого здоров’я.


▪️Переваги Нас’ї:

🔸підтримує носові шляхи

🔸зменшує бактеріальний ріст у носі

🔸приносить рівновагу та задоволення мозку

🔸загострює чуття

👉Процедура зміцнює м’язи шиї, плечей, грудної клітки, а також зв’язки та сухожилля верхньої частини тіла, що налаштовує органи чуття на якісну роботу.


Змащення носа в різний час доби матиме різні переваги:

⚠️вранці буде заспокоювати Капху, знімає затори;

⚠️в обід – допоможе вгамувати Пітту, зняти запалення, зупинити свербіж та кровотечу;

⚠️ввечері – заспокоює і врівноважує Вата-дошу, балансує розум і готує його до відпочинку.


🚫Після процедури не можна виходити на вулицю - краще деякий час відпочити.

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи

“Що розум людини може осягнути і в що він може повірити, те він здатний досягти”

Наполеон Хілл

Вегетаріанські котлети з кус-куса.

▫️1 стакан кус-куса
▫️1 велика морква, нарізана кубиками
▫️1 цибуля, нарізана кубиками
▫️2 зубчика часнику, подрібненого
▫️1/2 стакана вершків
▫️1/2 стакана сухарів для паніровки
▫️1 яйце
▫️Соль і перець по смаку
▫️Оливкове масло для жарки


🔸Приготувати кус-кус, як вказано на упаковці.
🔸В сковороді на середньому вогні розігріти оливкове масло і обжарити овочі до м'якості.
🔸Посолити і поперчити на смак.
🔸У окремій великій посудині змішати кус-кус, обсмажені овочі, вершки, сухарі і яйце. Перемішати до отримання однорідної маси.
🔸Сформувати котлети з отриманої маси.
🔸Розігріти оливкове масло на сковороді на середньому вогні і обжарити котлети з двох сторін, поки вони не будуть золотистими.
🔸Подавати гарячими зі свіжими овочами або салатом.

#смачно_і_корисно

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи

Завтра #Екадаші

У дні екадаші Місяць🌖 найближчий до нашої Планети🌍 і надає найпотужніший вплив на воду💧, з якої переважно складаються наші тіла.

Вогонь травлення, у такі дні, природнім чином стає слабкішим, що сприятливо для проведення розвантажувальних днів.

Про користь Екадаші читайте за посиланням:

➡️https://t.me/ayurvedaua/52

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи

ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ ПО АЮРВЕДІ

Цікава та насичена важливими знаннями лекція доктора аюрведи з Індії Акілеша Шарми.
https://youtu.be/T9i7WH4w0Hw