Кориця
Ця рослина є корою рослини з назвою "коричник цейлонський". Але більшість продається кориці відноситься до китайського коричного дерева, що має схожий запах і смак. Використовується для приготування
▫️соусів
▫️випічки
▫️шоколаду
▫️різних закусок
▫️солодощів
Є добрим засобом для лікування простудних захворювань, знижує рівень цукру, покращує стан шлунково-кишкового тракту. Як антимікробний засіб дозволяє продовжити термін зберігання приготовленої їжі.
Кориця містить харчові волокна, дубильні речовини, ефірні олії, поліфенол, кумарин, евгенол, вітаміни А, С, В1, В2, В3, В6, В9, E, РР, K, а також мінеральні елементи - магній, калій, кальцій, натрій, залізо, мідь, фосфор, марганець, селен, цинк.
Вплив на доші:
💨Вата⬇️
🔥Пітта⬆️
🌍Капха⬇️
#продукти_харчування
#кориця
Інтернет-магазин Аюрведи | Youtube | Портал Роса ТВ | Консультація лікаря Аюрведи
Ця рослина є корою рослини з назвою "коричник цейлонський". Але більшість продається кориці відноситься до китайського коричного дерева, що має схожий запах і смак. Використовується для приготування
▫️соусів
▫️випічки
▫️шоколаду
▫️різних закусок
▫️солодощів
Є добрим засобом для лікування простудних захворювань, знижує рівень цукру, покращує стан шлунково-кишкового тракту. Як антимікробний засіб дозволяє продовжити термін зберігання приготовленої їжі.
Кориця містить харчові волокна, дубильні речовини, ефірні олії, поліфенол, кумарин, евгенол, вітаміни А, С, В1, В2, В3, В6, В9, E, РР, K, а також мінеральні елементи - магній, калій, кальцій, натрій, залізо, мідь, фосфор, марганець, селен, цинк.
Вплив на доші:
💨Вата⬇️
🔥Пітта⬆️
🌍Капха⬇️
#продукти_харчування
#кориця
Інтернет-магазин Аюрведи | Youtube | Портал Роса ТВ | Консультація лікаря Аюрведи
Вегетаріанський каррі з нутом
В основі страви лежить нут — незвичний для класичного каррі інгредієнт. Богатий клітковиною, амінокислотами і вітамінами, разом з цвітною капустою, дозволяє зробити блюдо досить ситним.
Інгредієнти:
▫️Топленое #масло_Гхі 2 ст. л.
▫️Зелена цибуля
▫️Часник 2 зубчика
▫️Корінь #імбир у, свіжий, тертий 20 г
▫️Зелений перец чилі, без насіння 1 шт.
▫️Свіжі або сушені листья каррі (за смаком)
▫️Палочка #кориця 1 шт.
▫️Порошок каррі або гарам масала 1 ч. л.
▫️Молота #куркума 1/2 ч. л.
▫️Консервовані томати, нарізані кубиками 227 г
▫️Кокосове молоко 400 мл
▫️Консервований #нут, обсушений 800 г
▫️Цвітна капуста 1 качан
▫️Молодий шпинат, листя жменю
Спосіб приготування:
Розігрійте топлену олію на дні глибокої каструлі.
Викладіть в масло цибулю, часник та імбир і готуйте 2-3 хвилини.
Додайте чилі, листя каррі, корицю та спеції та готуйте ще 2 хвилини.
Додайте помідори, кокосове молоко, нут і велику дрібку солі, доведіть до кипіння, зменште вогонь до мінімального і тушкуйте близько 10 хвилин. Якщо страва здасться сухою, додайте води.
Тим часом промийте та очистіть від листя качан цвітної капусти. Наріжте на суцвіття, подрібніть у блендері чи кухонному комбайні до розміру рисинок. Можете подавати гарнір у такому вигляді або підсмажити з усіх боків на сковороді пару хвилин, щоб страва стала ароматнішою.
Додайте шпинат до карі в останню хвилину приготування.
Подавайте каррі, доповнюючи гарніром з рису.
#смачно_і_корисно
💨🔥🌍Нут врівноважує Капху і Пітту та збільшує Вату. У поєднанні з помідорами, імбиром і часником він стає більш балансуючим Капху. Нут є чудовим джерелом білка та сприяє схудненню. Він зменшує запалення в організмі та регулює синдром подразненого кишечника, а також інші проблеми з травленням.
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
В основі страви лежить нут — незвичний для класичного каррі інгредієнт. Богатий клітковиною, амінокислотами і вітамінами, разом з цвітною капустою, дозволяє зробити блюдо досить ситним.
Інгредієнти:
▫️Топленое #масло_Гхі 2 ст. л.
▫️Зелена цибуля
▫️Часник 2 зубчика
▫️Корінь #імбир у, свіжий, тертий 20 г
▫️Зелений перец чилі, без насіння 1 шт.
▫️Свіжі або сушені листья каррі (за смаком)
▫️Палочка #кориця 1 шт.
▫️Порошок каррі або гарам масала 1 ч. л.
▫️Молота #куркума 1/2 ч. л.
▫️Консервовані томати, нарізані кубиками 227 г
▫️Кокосове молоко 400 мл
▫️Консервований #нут, обсушений 800 г
▫️Цвітна капуста 1 качан
▫️Молодий шпинат, листя жменю
Спосіб приготування:
Розігрійте топлену олію на дні глибокої каструлі.
Викладіть в масло цибулю, часник та імбир і готуйте 2-3 хвилини.
Додайте чилі, листя каррі, корицю та спеції та готуйте ще 2 хвилини.
Додайте помідори, кокосове молоко, нут і велику дрібку солі, доведіть до кипіння, зменште вогонь до мінімального і тушкуйте близько 10 хвилин. Якщо страва здасться сухою, додайте води.
Тим часом промийте та очистіть від листя качан цвітної капусти. Наріжте на суцвіття, подрібніть у блендері чи кухонному комбайні до розміру рисинок. Можете подавати гарнір у такому вигляді або підсмажити з усіх боків на сковороді пару хвилин, щоб страва стала ароматнішою.
Додайте шпинат до карі в останню хвилину приготування.
Подавайте каррі, доповнюючи гарніром з рису.
#смачно_і_корисно
💨🔥🌍Нут врівноважує Капху і Пітту та збільшує Вату. У поєднанні з помідорами, імбиром і часником він стає більш балансуючим Капху. Нут є чудовим джерелом білка та сприяє схудненню. Він зменшує запалення в організмі та регулює синдром подразненого кишечника, а також інші проблеми з травленням.
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Кориця
Ця рослина є корою рослини з назвою "коричник цейлонський". Але більшість продається кориці відноситься до китайського коричного дерева, що має схожий запах і смак. Використовується для приготування
▫️соусів
▫️випічки
▫️шоколаду
▫️різних закусок
▫️солодощів
Є добрим засобом для лікування простудних захворювань, знижує рівень цукру, покращує стан шлунково-кишкового тракту. Як антимікробний засіб дозволяє продовжити термін зберігання приготовленої їжі.
Кориця містить харчові волокна, дубильні речовини, ефірні олії, поліфенол, кумарин, евгенол, вітаміни А, С, В1, В2, В3, В6, В9, E, РР, K, а також мінеральні елементи - магній, калій, кальцій, натрій, залізо, мідь, фосфор, марганець, селен, цинк.
Вплив на доші:
💨Вата⬇️
🔥Пітта⬆️
🌍Капха⬇️
#продукти_харчування
#кориця
Інтернет-магазин Аюрведи | Youtube | Портал Роса ТВ | Консультація лікаря Аюрведи
Ця рослина є корою рослини з назвою "коричник цейлонський". Але більшість продається кориці відноситься до китайського коричного дерева, що має схожий запах і смак. Використовується для приготування
▫️соусів
▫️випічки
▫️шоколаду
▫️різних закусок
▫️солодощів
Є добрим засобом для лікування простудних захворювань, знижує рівень цукру, покращує стан шлунково-кишкового тракту. Як антимікробний засіб дозволяє продовжити термін зберігання приготовленої їжі.
Кориця містить харчові волокна, дубильні речовини, ефірні олії, поліфенол, кумарин, евгенол, вітаміни А, С, В1, В2, В3, В6, В9, E, РР, K, а також мінеральні елементи - магній, калій, кальцій, натрій, залізо, мідь, фосфор, марганець, селен, цинк.
Вплив на доші:
💨Вата⬇️
🔥Пітта⬆️
🌍Капха⬇️
#продукти_харчування
#кориця
Інтернет-магазин Аюрведи | Youtube | Портал Роса ТВ | Консультація лікаря Аюрведи
Вегетаріанський каррі з нутом
В основі страви лежить нут — незвичний для класичного каррі інгредієнт. Богатий клітковиною, амінокислотами і вітамінами, разом з цвітною капустою, дозволяє зробити блюдо досить ситним.
Інгредієнти:
▫️Топленое #масло_Гхі 2 ст. л.
▫️Зелена цибуля
▫️Часник 2 зубчика
▫️Корінь #імбир у, свіжий, тертий 20 г
▫️Зелений перец чилі, без насіння 1 шт.
▫️Свіжі або сушені листья каррі (за смаком)
▫️Палочка #кориця 1 шт.
▫️Порошок каррі або гарам масала 1 ч. л.
▫️Молота #куркума 1/2 ч. л.
▫️Консервовані томати, нарізані кубиками 227 г
▫️Кокосове молоко 400 мл
▫️Консервований #нут, обсушений 800 г
▫️Цвітна капуста 1 качан
▫️Молодий шпинат, листя жменю
Спосіб приготування:
Розігрійте топлену олію на дні глибокої каструлі.
Викладіть в масло цибулю, часник та імбир і готуйте 2-3 хвилини.
Додайте чилі, листя каррі, корицю та спеції та готуйте ще 2 хвилини.
Додайте помідори, кокосове молоко, нут і велику дрібку солі, доведіть до кипіння, зменште вогонь до мінімального і тушкуйте близько 10 хвилин. Якщо страва здасться сухою, додайте води.
Тим часом промийте та очистіть від листя качан цвітної капусти. Наріжте на суцвіття, подрібніть у блендері чи кухонному комбайні до розміру рисинок. Можете подавати гарнір у такому вигляді або підсмажити з усіх боків на сковороді пару хвилин, щоб страва стала ароматнішою.
Додайте шпинат до карі в останню хвилину приготування.
Подавайте каррі, доповнюючи гарніром з рису.
#смачно_і_корисно
💨🔥🌍Нут врівноважує Капху і Пітту та збільшує Вату. У поєднанні з помідорами, імбиром і часником він стає більш балансуючим Капху. Нут є чудовим джерелом білка та сприяє схудненню. Він зменшує запалення в організмі та регулює синдром подразненого кишечника, а також інші проблеми з травленням.
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
В основі страви лежить нут — незвичний для класичного каррі інгредієнт. Богатий клітковиною, амінокислотами і вітамінами, разом з цвітною капустою, дозволяє зробити блюдо досить ситним.
Інгредієнти:
▫️Топленое #масло_Гхі 2 ст. л.
▫️Зелена цибуля
▫️Часник 2 зубчика
▫️Корінь #імбир у, свіжий, тертий 20 г
▫️Зелений перец чилі, без насіння 1 шт.
▫️Свіжі або сушені листья каррі (за смаком)
▫️Палочка #кориця 1 шт.
▫️Порошок каррі або гарам масала 1 ч. л.
▫️Молота #куркума 1/2 ч. л.
▫️Консервовані томати, нарізані кубиками 227 г
▫️Кокосове молоко 400 мл
▫️Консервований #нут, обсушений 800 г
▫️Цвітна капуста 1 качан
▫️Молодий шпинат, листя жменю
Спосіб приготування:
Розігрійте топлену олію на дні глибокої каструлі.
Викладіть в масло цибулю, часник та імбир і готуйте 2-3 хвилини.
Додайте чилі, листя каррі, корицю та спеції та готуйте ще 2 хвилини.
Додайте помідори, кокосове молоко, нут і велику дрібку солі, доведіть до кипіння, зменште вогонь до мінімального і тушкуйте близько 10 хвилин. Якщо страва здасться сухою, додайте води.
Тим часом промийте та очистіть від листя качан цвітної капусти. Наріжте на суцвіття, подрібніть у блендері чи кухонному комбайні до розміру рисинок. Можете подавати гарнір у такому вигляді або підсмажити з усіх боків на сковороді пару хвилин, щоб страва стала ароматнішою.
Додайте шпинат до карі в останню хвилину приготування.
Подавайте каррі, доповнюючи гарніром з рису.
#смачно_і_корисно
💨🔥🌍Нут врівноважує Капху і Пітту та збільшує Вату. У поєднанні з помідорами, імбиром і часником він стає більш балансуючим Капху. Нут є чудовим джерелом білка та сприяє схудненню. Він зменшує запалення в організмі та регулює синдром подразненого кишечника, а також інші проблеми з травленням.
Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи