This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍏🍎🥧🍰
ویدیوی آموزشی
پخت کیک سیب
❣️❣️❣️
ویدیوی آموزشی
پخت کیک سیب
❣️❣️❣️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
مرغانِ ترانه ساز مدهوشِ سحر
یک طاقه حریرِ نور تن‌پوش سحر
زیباست طلوع مهربانی، چه خوش است
بیداری غنچه ها در آغوش سحر
سلام صبحتون بخیر و شادی و امید
روزتون پر از عشق و شادمانی🌾
یک طاقه حریرِ نور تن‌پوش سحر
زیباست طلوع مهربانی، چه خوش است
بیداری غنچه ها در آغوش سحر
سلام صبحتون بخیر و شادی و امید
روزتون پر از عشق و شادمانی🌾
#بستنی_رژیمی_طالبی
دستورکامل👇👇👇👇
آموزش روزانه
مواد لازم:
طالبی تیکه شده و یخ زده ۳۰۰ گرم
شیر خنک یک لیوان
شکر 2 ق غ
ابتدا طالبی رو به تیکه های کوچک برش زدم و داخل فریزر گذاشتی حداقل ۴ ساعتی بمونه و بعد داخل میکسر ریختم و به همراه شیر و شکر میکس کردم( میتونید از ۲ یا ۳ ق غ خامه قنادی یا خامه صبحانه هم استفاده کنید خوشمزه تر میشه اما من چون میخواستم کاملا رژیمی باشه استفاده نکردم)
بچشید اگر شیرینیش کم بود شکر بیشتری بریزید....
بعد داخل ظرف درب دار ریختم و گذاشتم فریزر ۷ الی ۸ ساعت بمونه تا خوب خودشو بگیره و بعد هم سرو کنید.
نکته:اگر از خامه قنادی استفاده کردید دیگه هیچ شیرین کننده دیگه ای اضافه نکنید
آموزش روزانه دسر و ژله مدرن🤍👇
دستورکامل👇👇👇👇
آموزش روزانه
مواد لازم:
طالبی تیکه شده و یخ زده ۳۰۰ گرم
شیر خنک یک لیوان
شکر 2 ق غ
ابتدا طالبی رو به تیکه های کوچک برش زدم و داخل فریزر گذاشتی حداقل ۴ ساعتی بمونه و بعد داخل میکسر ریختم و به همراه شیر و شکر میکس کردم( میتونید از ۲ یا ۳ ق غ خامه قنادی یا خامه صبحانه هم استفاده کنید خوشمزه تر میشه اما من چون میخواستم کاملا رژیمی باشه استفاده نکردم)
بچشید اگر شیرینیش کم بود شکر بیشتری بریزید....
بعد داخل ظرف درب دار ریختم و گذاشتم فریزر ۷ الی ۸ ساعت بمونه تا خوب خودشو بگیره و بعد هم سرو کنید.
نکته:اگر از خامه قنادی استفاده کردید دیگه هیچ شیرین کننده دیگه ای اضافه نکنید
آموزش روزانه دسر و ژله مدرن🤍👇
#دسر_پان_اسپانیا
دستورکامل👇👇👇👇
آرد سفید ۱/۲پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱لیوان
شیر۱ لیتر
نشاسته ذرت ۲قاشق غذا خوری
وانیل نصف قاشق چای خوری
کره ۵۰ گرم
بیسکوییت پتی بور کاکائویی یک تا دو بسته
خامه صبحانه ۱۵۰ گرم
گردو و موز ب مقدار لازم
تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید.
شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر اضافه کنید.
آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ و شکر را نیزبه شیر اضافه کنید.
مواد را روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود.مدام باید هم زده بشه تاغلظتش به حد فرنی برسه
در آخر کار کره و وانیل را اضافه کنید.
خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید(اول به خامه مقدار کمی از موادتون اضافه کنید ومخلوط کنید تا خامه با موادتون همدما بشه بعد به مواد اضافه کنید)
ته ظرف یک ردیف بیسکوییت خرد شده میریزیم بعد از موادمون میریزیم میتونیداز موز حلقه شده و گردوخردشده هم بین مواد استفاده کنید
دستورکامل👇👇👇👇
آرد سفید ۱/۲پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱لیوان
شیر۱ لیتر
نشاسته ذرت ۲قاشق غذا خوری
وانیل نصف قاشق چای خوری
کره ۵۰ گرم
بیسکوییت پتی بور کاکائویی یک تا دو بسته
خامه صبحانه ۱۵۰ گرم
گردو و موز ب مقدار لازم
تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید.
شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر اضافه کنید.
آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ و شکر را نیزبه شیر اضافه کنید.
مواد را روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود.مدام باید هم زده بشه تاغلظتش به حد فرنی برسه
در آخر کار کره و وانیل را اضافه کنید.
خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید(اول به خامه مقدار کمی از موادتون اضافه کنید ومخلوط کنید تا خامه با موادتون همدما بشه بعد به مواد اضافه کنید)
ته ظرف یک ردیف بیسکوییت خرد شده میریزیم بعد از موادمون میریزیم میتونیداز موز حلقه شده و گردوخردشده هم بین مواد استفاده کنید
#دسر_مگنولیا
دستورکامل👇👇👇👇
مواد لازم
برای مهلبی:
شیر ۱ لیتر
آرد ۳ ق غ
نشاسته ۲ ق غ
شکر ۱ لیوان سرخالی
زرده تخم مرغ ۱ عدد
کره ۱ ق غ
خامه یک پاکت(۲۰۰ ml)
وانیل نوک قاشق چایخوری
برای مواد میانی:
بسکوییت کاکائویی ۱/۵ بسته
موز ۳ عدد متوسط
کورن فلکس(الزامی نیست)
برای سس شکلات:
شکلات تخته ای شیری ۱۸۰ گرم
خامه ۲۰۰ ml
طرز تهیه:اول از همه برای تهیه کرم در ظرف مناسب همه مواد به جز وانیل و خامه بریزید و تا زمانیکه بجوشه هم بزنید،وقتی شروع به قل زدن کرد کره و وانیل اصافه کنید و هم بزنید و بزارید کنار خنک شه،خامه رو هم اضافه کنید با همزن بزنید،بیسکوییتهارو در بلندر تا زمانی که پودر شن خورد کنید،برای تهیه سس شکلاتی در ظرف دیگر خامه رو بریزید و روی حرارت بزارید و فقط گرم کنید(نجوشونید)شکلات رو اضافه کنید هم بزنید تا آب شه،در لیوانهای شیشه ای لایه اول کرم،بعد بیسکوییت پودر شده و کناره هاش موز که از قبل برش دادیم بزارید و مجددا کرم و بیسکوییت بریزید و کورن فلکس بزارید و کرم بریزید ودر لایه بالایی سس شکلات بریزید
دستورکامل👇👇👇👇
مواد لازم
برای مهلبی:
شیر ۱ لیتر
آرد ۳ ق غ
نشاسته ۲ ق غ
شکر ۱ لیوان سرخالی
زرده تخم مرغ ۱ عدد
کره ۱ ق غ
خامه یک پاکت(۲۰۰ ml)
وانیل نوک قاشق چایخوری
برای مواد میانی:
بسکوییت کاکائویی ۱/۵ بسته
موز ۳ عدد متوسط
کورن فلکس(الزامی نیست)
برای سس شکلات:
شکلات تخته ای شیری ۱۸۰ گرم
خامه ۲۰۰ ml
طرز تهیه:اول از همه برای تهیه کرم در ظرف مناسب همه مواد به جز وانیل و خامه بریزید و تا زمانیکه بجوشه هم بزنید،وقتی شروع به قل زدن کرد کره و وانیل اصافه کنید و هم بزنید و بزارید کنار خنک شه،خامه رو هم اضافه کنید با همزن بزنید،بیسکوییتهارو در بلندر تا زمانی که پودر شن خورد کنید،برای تهیه سس شکلاتی در ظرف دیگر خامه رو بریزید و روی حرارت بزارید و فقط گرم کنید(نجوشونید)شکلات رو اضافه کنید هم بزنید تا آب شه،در لیوانهای شیشه ای لایه اول کرم،بعد بیسکوییت پودر شده و کناره هاش موز که از قبل برش دادیم بزارید و مجددا کرم و بیسکوییت بریزید و کورن فلکس بزارید و کرم بریزید ودر لایه بالایی سس شکلات بریزید
مواد کرم:👇
3 لیوان شیر
2.5 قاشق غذاخوری نشاسته
2 قاشق غذاخوری آرد
نصف لیوان شکر
1 ق چ وانیل
1 زرده تخم مرغ۵
خامه 100 میلی لیتر (نصف بسته)
مواد کرپ:👇
2 عدد تخم مرغ
2 لیوان شیر
6 قاشق چایخوری شکر
1.5 لیوان آرد
نصف فنجان روغن
2 قاشق غذاخوری کاکائو
کمی وانیل
برای رویه:👇
نصف بسته شکلات پودر شده
شیر یک فنجان
طرز تهیه:👇
برای تهیه کرم ، همه مواد را به جز خامه و وانیل درون قابلمه می ریزیم و آنها را مخلوط می کنیم و روی حرارت میذاریم.وقتی غلیظ شد و شروع به جوشیدن کرد ، وانیل را اضافه می کنیم و 2 دقیقه دیگر میذاریم بجوشد.بعد از روی گاز برداشته و میذاریم خنک بشود.وقتی خنک شد،خامه را بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم.
تمام مواد لازم برای کرپ ها را در یک کاسه میریزیم و مخلوط می کنیم. 1 ملاقه از آن را درون یک تابه تفلونی با اندازه متوسط (چرب کرده)میریزیم و با حرارت متوسط یک طرف آن را می پزیم. از آنجا که کرپ ها نازک خواهند بود ، دیگر نیازی به پختن آنها از دو طرف نیست. (با این مقدار مواد،10 عدد کرپ دارید) بعد از پختن همه کرپ ها وخنک شدنشان، 2 قاشق غذا خوری کرم را در وسط یک کرپ می ریزیم در صورت تمایل می توانید قبل از پیچیدن، فندق ، بادام زمینی و چیپس شکلات را رویش اضافه کنید.بعد کرپ هارا بپیچید و به مدت 1-2 ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند
.بعد شیر و شکلات پودرشده رو مخلوط کنید و روی حرارت گاز هم بزنید تا یکدست شود.بعد از روی حرارت بردارید.وقتی که خنک شد روی کرپهای پیچیده شده بریزید
3 لیوان شیر
2.5 قاشق غذاخوری نشاسته
2 قاشق غذاخوری آرد
نصف لیوان شکر
1 ق چ وانیل
1 زرده تخم مرغ۵
خامه 100 میلی لیتر (نصف بسته)
مواد کرپ:👇
2 عدد تخم مرغ
2 لیوان شیر
6 قاشق چایخوری شکر
1.5 لیوان آرد
نصف فنجان روغن
2 قاشق غذاخوری کاکائو
کمی وانیل
برای رویه:👇
نصف بسته شکلات پودر شده
شیر یک فنجان
طرز تهیه:👇
برای تهیه کرم ، همه مواد را به جز خامه و وانیل درون قابلمه می ریزیم و آنها را مخلوط می کنیم و روی حرارت میذاریم.وقتی غلیظ شد و شروع به جوشیدن کرد ، وانیل را اضافه می کنیم و 2 دقیقه دیگر میذاریم بجوشد.بعد از روی گاز برداشته و میذاریم خنک بشود.وقتی خنک شد،خامه را بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم.
تمام مواد لازم برای کرپ ها را در یک کاسه میریزیم و مخلوط می کنیم. 1 ملاقه از آن را درون یک تابه تفلونی با اندازه متوسط (چرب کرده)میریزیم و با حرارت متوسط یک طرف آن را می پزیم. از آنجا که کرپ ها نازک خواهند بود ، دیگر نیازی به پختن آنها از دو طرف نیست. (با این مقدار مواد،10 عدد کرپ دارید) بعد از پختن همه کرپ ها وخنک شدنشان، 2 قاشق غذا خوری کرم را در وسط یک کرپ می ریزیم در صورت تمایل می توانید قبل از پیچیدن، فندق ، بادام زمینی و چیپس شکلات را رویش اضافه کنید.بعد کرپ هارا بپیچید و به مدت 1-2 ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند
.بعد شیر و شکلات پودرشده رو مخلوط کنید و روی حرارت گاز هم بزنید تا یکدست شود.بعد از روی حرارت بردارید.وقتی که خنک شد روی کرپهای پیچیده شده بریزید
#دسر_نسکافه ای
دستورکامل 👇👇👇👇
دو لیوان شیر رو به همراه یک پاکت پودر کرم کارامل و ۲ قاشق غذاخوری آرد بزارید رو حرارت کاملا حل بشه
سپس از روی حرارت بردارین کمی که خنک شد دو بسته بیسکویت کافی جوی و یک دوم پاکت خامه و یک قاشق غذاخوری پودر نسکافه و ۲ قاشق غذاخوری شکر بهش اضافه کنید و توی میکسر بریزید کاملا نرم بشه. ته ظرف مورد نظرتون یه لایه کیک نسکافه ای بزارید و مواد میکس شده روش بریزید و روی دسر هم مقداری شکلات رنده شده و فندق خورد شده بریزید و بزارید یخچال تا خنک شود
دستورکامل 👇👇👇👇
دو لیوان شیر رو به همراه یک پاکت پودر کرم کارامل و ۲ قاشق غذاخوری آرد بزارید رو حرارت کاملا حل بشه
سپس از روی حرارت بردارین کمی که خنک شد دو بسته بیسکویت کافی جوی و یک دوم پاکت خامه و یک قاشق غذاخوری پودر نسکافه و ۲ قاشق غذاخوری شکر بهش اضافه کنید و توی میکسر بریزید کاملا نرم بشه. ته ظرف مورد نظرتون یه لایه کیک نسکافه ای بزارید و مواد میکس شده روش بریزید و روی دسر هم مقداری شکلات رنده شده و فندق خورد شده بریزید و بزارید یخچال تا خنک شود