#دسر_پان_اسپانیا
گردو خرد شده .....1/2 پیمانه
آرد .......1/2پیمانه
تخم مرغ .....2عدد
شکر .....یک پیمانه و نصفی
شیر...... 1 لیتر
نشاسته....... 2قاشق غذاخوری
وانیل........ 1/2قاشق چایخوری
بیسکویت ......3 بسته
کاکائو ......2قاشق غذاخوری
خامه...... 150 گرم
موز...... به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید.
شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید.
آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ و شکر را نیزبه شیر اضافه کنید.این مواد را در حال هم زدن روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود. ۵- در آخر کار وانیل را اضافه کنید.خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید.دسر پان اسپانیا را می توان با افزودن کاکائو قهوه ای درست کرد مواد را قبل از گذاشتن روی گاز نصف می کنیم داخل دوتا قابلمه می ریزیم یکی را کاکائو می زنیم و اون یکی سفید می ماند . ته ظرف یک ردیف بیسکویت پتی بور می چینیم مایه قهوه ای یا سفید را می ریزیم بعد گردوی خرد شده و موز حلقه شده رو میچینیم و دوباره بیسکویت می چینیم، گردو میپاشیم و موز میچینیم و روی بیسکویت و گردو، کرم به رنگ دیگر را اضافه می کنیم و تا مواد تموم بشه روی آن را تزئین می کنیم.
نکات: اگر دوست دارید کرم را در 2 طعم درست کنید قبل از اضافه کردن پودر کاکائو به قابلمه شیر مواد را 2 قسمت کنید و به 1 قسمت آن 3 ق س پودر کاکائو اضافه کنید و مقداروانیل و خامه را هم نصف کرده و به هر قابلمه بصورت جداگانه اضافه کنید. این مقدار دسر برای ده نفر کافیه.من قالب کمربندی رو دورشو باز کردم.فقط کمربند خالی رو داخل ظرف گذاشتم.اول یه سری بیسکویت دور قالب چیدم.بعدبقیه مراحل کار رو انجام دادم.برای تزیین روشم یکم بیسکویت پودر کردم با پودر کاکائو مخلوط کردم و روش ریختم.
آموزش دسر و ژله
گردو خرد شده .....1/2 پیمانه
آرد .......1/2پیمانه
تخم مرغ .....2عدد
شکر .....یک پیمانه و نصفی
شیر...... 1 لیتر
نشاسته....... 2قاشق غذاخوری
وانیل........ 1/2قاشق چایخوری
بیسکویت ......3 بسته
کاکائو ......2قاشق غذاخوری
خامه...... 150 گرم
موز...... به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید.
شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید.
آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ و شکر را نیزبه شیر اضافه کنید.این مواد را در حال هم زدن روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود. ۵- در آخر کار وانیل را اضافه کنید.خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید.دسر پان اسپانیا را می توان با افزودن کاکائو قهوه ای درست کرد مواد را قبل از گذاشتن روی گاز نصف می کنیم داخل دوتا قابلمه می ریزیم یکی را کاکائو می زنیم و اون یکی سفید می ماند . ته ظرف یک ردیف بیسکویت پتی بور می چینیم مایه قهوه ای یا سفید را می ریزیم بعد گردوی خرد شده و موز حلقه شده رو میچینیم و دوباره بیسکویت می چینیم، گردو میپاشیم و موز میچینیم و روی بیسکویت و گردو، کرم به رنگ دیگر را اضافه می کنیم و تا مواد تموم بشه روی آن را تزئین می کنیم.
نکات: اگر دوست دارید کرم را در 2 طعم درست کنید قبل از اضافه کردن پودر کاکائو به قابلمه شیر مواد را 2 قسمت کنید و به 1 قسمت آن 3 ق س پودر کاکائو اضافه کنید و مقداروانیل و خامه را هم نصف کرده و به هر قابلمه بصورت جداگانه اضافه کنید. این مقدار دسر برای ده نفر کافیه.من قالب کمربندی رو دورشو باز کردم.فقط کمربند خالی رو داخل ظرف گذاشتم.اول یه سری بیسکویت دور قالب چیدم.بعدبقیه مراحل کار رو انجام دادم.برای تزیین روشم یکم بیسکویت پودر کردم با پودر کاکائو مخلوط کردم و روش ریختم.
آموزش دسر و ژله
#دسر_پان_اسپانیا
بالاخره دیشب دسر پان درست کردم👍🏼😄
خیلی وقت بود میخواستم این دسر رو درست کنم اما نمیدونم چرا از اسمش خوشم نمیومد😄😄
مواد اولیش رو چک کردم دیدم ترکیب خوبی میشن
دست ب کار شدم و شروع کردم و ی نتیجه ی عالی بدست اووردم ی دسر خیلی خوشمزه و همه پسند.
دسری ک پیشنهاد میدم برای مهمونی ها یا تولد درست کنید و لذت ببرید
مواد لازم برای پنج نفر
#دسر_پان
ارد سفید( همون اردی ک باهاش کیک میپزید ) دو ق غ سر پر
نشاسته ی ذرت یک ق غ
تخم مرغ یک عدد
شیر دو لیوان (منظور لیوان دسته دار فرانسوی یا یک پیمانه قنادی )
شکر نصف لیوان
خامه ی صبحانه صد گرم
بسکویت پتی پور یا هر بسکویتی ک دوس دارید یک بسته
موز و گردو در صورت دلخواه (ب مقدار لازم)
وانیل نصف ق چ
داخل کاسه ای تخم مرغ و وانیل رو دو دقیقه با همزن دستی یا برقی هم بزنید . بعد شکر را اضافه کرده و دو دقیقه هم بزنید و بعد آرد را ریخته و یک دقیقه هم بزنید بعد از ارد نشاسته ی ذرت را اضافه کرده و یک دقیقه هم بزنید . و در اخردو لیوان شیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید.
مواد را داخل قابلمه ریخته روی حرارت کم بگذارید از هم زدن غافل نشید ممکنه چهل دقیقه طول بکشه که مواد غلیظ و کرم مانند شه.
بعد از اینکه موادسفت شد ( غلظتش مثل ماست سون کاله) خامه ی صبحانه رو اضافه کرده و هم بزنید بعد از دو دقیقه هم زدن خاموش کنید و اجازه بدید یکم خنک شه. حالا داخل ظرف مورد نظر حالا میتونه تک نفره باشه یا یک ظرف بزرگ ابتدا یک لایه کرم ریخته و بعد یک لایه بسکویت خرد شده و بعد دوباره یک لایه کرم و یک لایه موز و گردوی خرد شده بریزید و اخرین لایه هم دوباره کرم بریزید.
ترکیب این کرم با موز و گردو محشره اما اگه نداشتید میتونید حذف کنید .
این دسر خوشمزه رو هم میتونید گرم میل کنید هم اینکه میتونید داخل یخچال بزارید و بعد از خنک‌شدن میل کنید.درست کنید و لذت ببرید😍😋
در دستور اصلی این دسر اخر کار یکم کره هم اضافه میشه اما من کره رو حذف کردم ب نظرم اضافست.
بچه ها من این بار از خامه ی صبحانه کاله استفاده کردم بینهایت سفت بود ب سفتی پنیر خامه ای طبیعی بود آیا؟🤔🤔مارک های دیگه قبلا استفاده کردم خیلی شل بود اخه
#دسر_پان_اسپانیا
بالاخره دیشب دسر پان درست کردم👍🏼😄
خیلی وقت بود میخواستم این دسر رو درست کنم اما نمیدونم چرا از اسمش خوشم نمیومد😄😄
مواد اولیش رو چک کردم دیدم ترکیب خوبی میشن
دست ب کار شدم و شروع کردم و ی نتیجه ی عالی بدست اووردم ی دسر خیلی خوشمزه و همه پسند.
دسری ک پیشنهاد میدم برای مهمونی ها یا تولد درست کنید و لذت ببرید
مواد لازم برای پنج نفر
#دسر_پان
ارد سفید( همون اردی ک باهاش کیک میپزید ) دو ق غ سر پر
نشاسته ی ذرت یک ق غ
تخم مرغ یک عدد
شیر دو لیوان (منظور لیوان دسته دار فرانسوی یا یک پیمانه قنادی )
شکر نصف لیوان
خامه ی صبحانه صد گرم
بسکویت پتی پور یا هر بسکویتی ک دوس دارید یک بسته
موز و گردو در صورت دلخواه (ب مقدار لازم)
وانیل نصف ق چ
داخل کاسه ای تخم مرغ و وانیل رو دو دقیقه با همزن دستی یا برقی هم بزنید . بعد شکر را اضافه کرده و دو دقیقه هم بزنید و بعد آرد را ریخته و یک دقیقه هم بزنید بعد از ارد نشاسته ی ذرت را اضافه کرده و یک دقیقه هم بزنید . و در اخردو لیوان شیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید.
مواد را داخل قابلمه ریخته روی حرارت کم بگذارید از هم زدن غافل نشید ممکنه چهل دقیقه طول بکشه که مواد غلیظ و کرم مانند شه.
بعد از اینکه موادسفت شد ( غلظتش مثل ماست سون کاله) خامه ی صبحانه رو اضافه کرده و هم بزنید بعد از دو دقیقه هم زدن خاموش کنید و اجازه بدید یکم خنک شه. حالا داخل ظرف مورد نظر حالا میتونه تک نفره باشه یا یک ظرف بزرگ ابتدا یک لایه کرم ریخته و بعد یک لایه بسکویت خرد شده و بعد دوباره یک لایه کرم و یک لایه موز و گردوی خرد شده بریزید و اخرین لایه هم دوباره کرم بریزید.
ترکیب این کرم با موز و گردو محشره اما اگه نداشتید میتونید حذف کنید .
این دسر خوشمزه رو هم میتونید گرم میل کنید هم اینکه میتونید داخل یخچال بزارید و بعد از خنک‌شدن میل کنید.درست کنید و لذت ببرید😍😋
در دستور اصلی این دسر اخر کار یکم کره هم اضافه میشه اما من کره رو حذف کردم ب نظرم اضافست.
بچه ها من این بار از خامه ی صبحانه کاله استفاده کردم بینهایت سفت بود ب سفتی پنیر خامه ای طبیعی بود آیا؟🤔🤔مارک های دیگه قبلا استفاده کردم خیلی شل بود اخه
#دسر_پان_اسپانیا
#دسر_پان_اسپانیا
دستورکامل👇👇👇👇
آرد سفید ۱/۲پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱لیوان
شیر۱ لیتر
نشاسته ذرت ۲قاشق غذا خوری
وانیل نصف قاشق چای خوری
کره ۵۰ گرم
بیسکوییت پتی بور کاکائویی یک تا دو بسته
خامه صبحانه ۱۵۰ گرم
گردو و موز ب مقدار لازم
تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید.
شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر اضافه کنید.
آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ و شکر را نیزبه شیر اضافه کنید.
مواد را روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود.مدام باید هم زده بشه تاغلظتش به حد فرنی برسه
در آخر کار کره و وانیل را اضافه کنید.
خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید(اول به خامه مقدار کمی از موادتون اضافه کنید ومخلوط کنید تا خامه با موادتون همدما بشه بعد به مواد اضافه کنید)
ته ظرف یک ردیف بیسکوییت خرد شده میریزیم بعد از موادمون میریزیم میتونیداز موز حلقه شده و گردوخردشده هم بین مواد استفاده کنید
دستورکامل👇👇👇👇
آرد سفید ۱/۲پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱لیوان
شیر۱ لیتر
نشاسته ذرت ۲قاشق غذا خوری
وانیل نصف قاشق چای خوری
کره ۵۰ گرم
بیسکوییت پتی بور کاکائویی یک تا دو بسته
خامه صبحانه ۱۵۰ گرم
گردو و موز ب مقدار لازم
تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید.
شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر اضافه کنید.
آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ و شکر را نیزبه شیر اضافه کنید.
مواد را روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود.مدام باید هم زده بشه تاغلظتش به حد فرنی برسه
در آخر کار کره و وانیل را اضافه کنید.
خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید(اول به خامه مقدار کمی از موادتون اضافه کنید ومخلوط کنید تا خامه با موادتون همدما بشه بعد به مواد اضافه کنید)
ته ظرف یک ردیف بیسکوییت خرد شده میریزیم بعد از موادمون میریزیم میتونیداز موز حلقه شده و گردوخردشده هم بین مواد استفاده کنید
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#دسر_پان_اسپانیا
مواد لازم:
شیر دو لیوان
آرد یک چهارم لیوان
نشاسته ذرت یک قاشق سوپخوری
کره ۲۰ گرم
وانیل ۱/۸قاشق چایخوری
خامه صبحانه نصف پاکت
تخم مرغ یک عدد
شکر نصف لیوان کمی کمتر
بیسکوییت پتی بور نصف یک بسته
موز یک عدد
شکلات چیپسی دو قاشق غذاخوری
این مقدار برای چهار الی شش نفر کافیه
برای قسمت کاکائویی:
یک قاشق چایخوری پودر کاکائو
یک قاشق چایخوری پودر نسکافه
آب جوش ۲ قاشق غذاخور
🍃🌷 @ashpazishiik
🎈فوروارد یادتون نره😉
مواد لازم:
شیر دو لیوان
آرد یک چهارم لیوان
نشاسته ذرت یک قاشق سوپخوری
کره ۲۰ گرم
وانیل ۱/۸قاشق چایخوری
خامه صبحانه نصف پاکت
تخم مرغ یک عدد
شکر نصف لیوان کمی کمتر
بیسکوییت پتی بور نصف یک بسته
موز یک عدد
شکلات چیپسی دو قاشق غذاخوری
این مقدار برای چهار الی شش نفر کافیه
برای قسمت کاکائویی:
یک قاشق چایخوری پودر کاکائو
یک قاشق چایخوری پودر نسکافه
آب جوش ۲ قاشق غذاخور
🍃🌷 @ashpazishiik
🎈فوروارد یادتون نره😉