#نان_محلی
هاجر از مازندران👏👏👏👏
@ashpazihaaa

🍽دستورات غذا🍽

#نان محلی 🍞🍞
یک لیوان شیر🥛
2عددتخم مرغ🥚
10عددآردقاشق خوری🥖
زردچوجه ونمک مخلوط میکنه🍾


👩‍🍳حدیث خانم ازلرستان👩‍🍳
💐💐💐👏👏👏
@ashpazihaaa

#انواع_نان_معمولی_و_شیرین

#نان_خرمايى_كرمانشاهى
#نان_شکلاتی_دو_رنگ
#نان_رول_دارچینی
#نان_سوخارى_خانگى
#نان_با_کرم_وانیلی
#نان_فطیر_اراك
#نان_محلی_قطاب_با_سبزی_محلی
#كوزناك_نان_بلغاري
#طرز_تهيه_نان_شیرمال
#نان_لواش_خانگی
#نان_آفتابگردون
#نان_زرافه
#نان_خانگی....
#نان_تست
#نان_همبرگر
#نان_کره_ای_تبریز
#نان_کره_ای_بدون_فر
#نان_پنیر_خانگی_مخصوص_صبحانه
#دونات
#نان_جو
#پخت_نان_ذرت
#نان_خانگی_بدون_فر
#آچما_نان_تركيه
#نان_شکلاتی_دو_رنگ
#نان_شيرمال_شيرين
#نان_کشتا
#نان_خلفه_گيلان
#نان_ذرت_و_سبزیجات
#نان_چای_قزوین
#نان_شیرین_مخصوص_صبحانه
#نان_خانگى_بدون_فر
#نان_لواش_ذرت
#نان_لواش_خانگی
#نان_سیر
#نان_صبحانه_سه_رنگ
#نان_میان_پر
#نان_روغنی_با_پیازچه
#نان_معطر_برای_صبحانه
#نان_شکم_پر_فوری_و_آسان
#نان_همبرگری_برای_کودکان
#نان_تابه_ای

#دستورات_غذا 📚📝😍👇🇮🇷

@ashpazkhoonerashin👩‍🍳
@ashpazihaaa👩‍🍳

🍽دستورات غذا🍽

#نان محلی فطیرشیری

❤️خانم سمانه از کرج👩‍🍳


کانال ما 👇👇😍🍱🥘🥗

👩‍🍳 @ashpazkhoonerashin👩‍🍳
👩‍🍳 @ashpazihaaa👩‍🍳


🇮🇷ناشنوایان ایران🇮🇷❤️👏👏

#نان_محلی

🇮🇷ناشنوایان ایران 🇮🇷

❤️اقای ابراهیم از شمال👏😍

🍽(کانال دستورات غذا)🍽
📝📚🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
┗━━━👨‍🍳━━━┛

نان محلی روستاهای اطراف گرگان.مثل جلین علیا-زیارت و ...!
#سفرنامه
#نان_محلی


مواد لازم؛

آرد به مقدار لازم
مایه خمیر 2 قاشق سوپ خوری
شکر در صورت تمایل 200 گرم یا اگه شیرینتر دوست دارین بیشتر بریزین.
روغن 200 گرم
تخم مرغ 8 عدد
شیر 1 لیتر
ماست 2 پیمانه
کنجد و سیاه دانه به میزان لازم
مایه خمیر رو با آرد مخلو ط میکنیم.


تخم مرغ رو شکسته و هم میزنیم تا زرده وسفیده مخلوط شن.
ماست و شیر رو باهم مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم با چنگال.
تخم مرغ و شیر و ماستی که مخلوط کرده بودیم داخل ظرف بزرگ مناسب ریخته و روغن هم اضافه میکنیم و کاملا مخلوط(با دست)حالا کم کم به موادمون آرد اضافه میکنیم(انقد آرد میریزیم و با دست ورز میدیم تا خمیر یکدستی بشه)این خمیر نیاز به ورز و مشت زیادی دارد(هرچقدر بیشتر مشت بزنیم و ورز بدیم نون بهتری خواهیم داشت)در حالی که خمیر رو ورز میدیم کنجد و سیاه دانه رو اضافه میکنیم.وقتی ورز دادنمون تموم شد خمیر رو داخل همون ظرف میذاریم جای گرم و ی پارچه نخی روش میندازیم و یه پتو یا چیزی که خمیر گرم نگه داره و بمدت 2 تا 2/5ساعت استراحت میدیم.بعد این زمان که خمیر 2 برابر شد چونه هایی از خمیر برداشته و تو دست گرد میکنیم و کنار میذاریم.این کار را تا خمیر تموم شه انجام میدیم.
وقتی چونه گرفتن تموم شد شروه به باز کردن خمیرامون میکنیم اول از چونه هایی که اول گرفتیم شروع میکنیم.


خمیرهارو با وردنه باز میکنیم(زیاد نازک نکنیم)و 2 عدد تخم مرغ رو با کمی زعفران آب کرده مخلوط میکنیم و با شت مخصوص میمالیم روی خمیر و کمی که استراحت کردن خمیرهارو میذاریم داخل فر با دمای 170 یا 180 تا زیر و روی نون ها طلایی بشن.


میتونیم از آب ماست و کره هم استفاده کنیم تو این نون.
و میتونیم به مواد تخم مرغ و زعفران کره هم اضافه کنیم.


تو این خمیر من آب استفاده نمیکنم و آرد رو با تخم مرغ و روغن و کمی شیر و ماست شل میکنم و بیشتر حتی از شیر هم استفاده نمیکنم و فقط تخم مرغ.ماست و تخم مرغ میزنم که آرد شل بشه.
نوش جان

🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷

📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

🍛دستورات غذا 🍛:

#نان_محلی_گرگان
خوشمزه عالیه😍👍

🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷

📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#کولیره #نان_روغنی

سلام دوستان گلم🌷

نام این #نان_محلی #کولیره است و یکی از نان های محبوب استان #کردستان است 🌹
واقعا طعم و مزاش بی نظیرِ!
حتما امتحانش کنید😊

لایک و کامنت فراموش نشه🌼🌿

#کلوچه (نان) کولیره

مواد لازم:
آرد ۳ پیمانه
شیر ولرم ۱ پیمانه
شکر ۲/۳ پیمانه
خمیر مایه ۱ قاشق غذا خوری
نمک ۱ قاشق چای خوری
روغن مایع ۱/۴ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
مواد لازم رومال
تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
ماست‏ ۱ قاشق چای خوری
زعفران دم کرده غلیظ 1 قاشق غذا خوری
کنجد یا سیاهدانه به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- ابتدا خمیرمایه رو میذاریم تا عمل بیاد گرمای شیر باید به حدی باشه که دست رو نسوزونه اما گرماش حس بشه 1 قاشق از شکر رو توی شیر ریخته خمیرمایه رو روش می پاشیم کمی ظرف رو تکون میدیم سرش رو میپوشونیم و 5 تا ده دقیقه اجازه میدیم تا پف کنه.
۲- بقیه مواد را به خمیرمایه اضافه کرده آرد رو هم کم کم روش الک میکنیم تمام مواد خمیر رو مخلوط میکنیم و 5 دقیقه به خوبی ورز میدیم.
۳- کف ظرفی رو چرب میکنیم خمیر رو داخلش میذاریم سرش رو با پارچه می پوشونیم و درجای نسبتا گرم به مدت 1 تا 2 ساعت قرار میدیم تا پف کنه.
۴- بعد از این مرحله کمی با دست پف #خمیر رو میگیریم و از خمیر چونه هایی در اندازه های مساوی برمیداریم با دست یا وردنه به ضخامت کمتر از 1سانت پهن کرده و روی اونها رومال زده و #کنجدو #سیاهدونه می پاشیم.(میتونید پودر #زیره #دارچین #هل هم روش بریزید)
۵- کلوچه ها رو در فر از قبل گرم شده با دمای 180 به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار میدیم.

🇮🇷کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#نون_توموشی
#نون_تیموشی
#نون_رگاگ:
از بهترین و خوشمزه‌ترین نون‌های غرب استان هرمزگانه که تو وعده صبحانه و شام خیلی پرطرفداره.
به جرات میتونم بگم که حداقل نصف خوشمزگی این نون به سس ماهی(مهیاوه) هستش که می‌پاشن روی نون😊

مواد لازم برا پختن این نون:
1-خمیر
2-پنیر مثلثی
3-تخم مرغ
4-سس ماهی(مهیاوه)
5-روغن
6-یک عدد گاز و تابه مخصوص
تو این ویدیو نحوه‌ پختن نون‌رگاگ رو به تصویر کشیدیم ببینید و لذت ببرید

#غذا
#غذای_جنوبی
#غذای_محلی
#نون_خونگی
#نون_رگاگ
#نون_تیموشی
#نان_رگاگ
#نان_توموشی
#نان_محلی

زیرنویس فارسی

🇮🇷(کانال اشپزی در خانه)🇮🇷

📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛