#مرغ_مجلسی
ابتدا تکه های مرغ رو با مخلوط ادویه کاری ،نمک،فلفل،زردچوبه،ادویه جنوب و کمی ادویه خورشتی آغشته میکنیم.
بعد تکه ها رو در روغن داغ و زیاد سرخ میکنیم. لابه لای مرغا هویج و فلفل دلمه ای بریزید
بعد به تعداد مرغ ها پیاز بزرگ خورد کردم و در روغن ریختم و به پیازم زردچوبه و ادویه گوجه اضافه کردم.بعد از اینکه پیازا نرم شد رب گوجه فرنگی رو بهش اضافه کردم تا حسابی تفت بخوره و رب گوجه رنگ باز کنه.
بعد زیرش رو بستم و به مرغام اضافه کردم.
آب ....آب لیمو.... زعفران دم شده به میزان لازم به مرغ ها اضافه کردم
در قابلمه رو بستم و گذاشتم تا نیم ساعت بپزه.بعد نیم ساعت در قابلمه رو برداشتم و مزه آب مرغ رو تست کردم.اگر نمک و ادویه و آبلیمو کم بود دوباره بهش اضافه میکنم.
و تا مراحل پایانی پخت چند بار با ملاقه آب مرغ رو روی مرغا ریختم تا همه تیکه ها مزه دار شن.

🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#مرغ_تندوری_در_تابه
#مرغ_مجلسی
.
1تا2 کیلو ران مرغ (ساق پا) (بدون پوست )
1 لیوان ماست سفت
1فنجان روغن زیتون
2 پر(دونه) سیر رنده شده
1 قاشق سبزی معطر(نعنا یازعتر)
1 قاشق چایخوری پاپریکا
1 قاشق چایخوری فلفل نیمکوب
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق رب گوجه فرنگی
آب نصف 1عدد لیمو
ترکیبات سس را مخلوط کنید. ران مرغها رادراین سس به مدت 2 ساعت خوابانده ورویش را پوشانده وآنرا به مدت 2 ساعت در یخچال قرار میدهیم. اگر وقت ندارید، 30 دقیقه کافیه.
درماهیتابه 1تا2عدد پیاز راحلقه حلقه کرده ومرغها راروی آن چیده وچندتکه کره اضافه کرده ومیزاریم حدود1تا 2 ساعت مرغها پخته شوند.
احتیاج نیست که آب اضافه کنید خود مرغ آب میندازه وباید درهمین سس پخته بشه. 👌😋

#مرغ_تندوری_در_تابه
#مرغ_مجلسی
.
1تا2 کیلو ران مرغ (ساق پا) (بدون پوست )
1 لیوان ماست سفت
1فنجان روغن زیتون
2 پر(دونه) سیر رنده شده
1 قاشق سبزی معطر(نعنا یازعتر)
1 قاشق چایخوری پاپریکا
1 قاشق چایخوری فلفل نیمکوب
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق رب گوجه فرنگی
آب نصف 1عدد لیمو
ترکیبات سس را مخلوط کنید. ران مرغها رادراین سس به مدت 2 ساعت خوابانده ورویش را پوشانده وآنرا به مدت 2 ساعت در یخچال قرار میدهیم. اگر وقت ندارید، 30 دقیقه کافیه.
درماهیتابه 1تا2عدد پیاز راحلقه حلقه کرده ومرغها راروی آن چیده وچندتکه کره اضافه کرده ومیزاریم حدود1تا 2 ساعت مرغها پخته شوند.
احتیاج نیست که آب اضافه کنید خود مرغ آب میندازه وباید درهمین سس پخته بشه.
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

طرز تهیه #مرغ_توپی سوخاری و خوشمزه😍😋🥰⁦👩‍🍳⁩ #مرغ #مرغ_مجلسی #مرغسوخاری #خوشمزه #فستفود #سوخاری #سوخاری🍗 #غذای_خانگی #غذاهای_خوشمزه #غذای_سالم #وگان #آشپزی #غذا


🇮🇷(کانال اشپزی در خانه)🇮🇷

📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#مرغ_مجلسی

امروز میخوام بهتون یه مرغ مجلسی یادبدم که عطر و طعمش فوق العادس


دو عدد ران مرغ پوست گرفته و تازه رو داخل روغن بزارین تا سرخ بشه

کمی عصاره زعفران رو با فرچه روی مرغ بزنین

برگردونید و طرف دیگه رو هم عصاره زعفران بزنید و زمان بدین تا کمی سرخ بشه

پارت اول

زیرنویس فارسی

🇮🇷کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#مرغ_مجلسی

مرغ ها رو از تابه خارج کنین

یک عدد پیاز خلالی شده رو تفت بدین

زرد چوبه

فلفل سیاه

دو قاشق غذاخوری رب بریزین و تفت بدین تا رنگ رب باز بشه

دو لیوان هم آب اضافه کنید

یک چهار فلفل دلمه خرد شده و کمی نمک بریزین

مقداری هم عصاره زعفران

آب که جوش اومد ران های مرغ رو داخل آب بزارین
در قابلمه رو ببندین و یک و نیم ساعت زمان بدین تا بپزه

با برنج سرو کنین و ببینید که چقدر عالیه
نوش جان

پارت آخر

زیرنویس فارسی

🇮🇷کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

تمام نکات مرغ زعفرونی بدون قطره ای آب🍗😍
خوشحال میشم مهمون پیچم بشی🫶🏻🥰

@ashpazihaaa
اونم یه مرغ زعفرونی به روش ماهیچه ای پسران کریم خیلی خوشمزو لذیذ😋
برای درست کردن این مرغ زعفرونی حتما از ران مرغ استفاده کنیدچون بافتش شبیه ماهیچه داره مجلسی تره
مرغ🍗
پیاز متوسط سه عدد🧅
کره🧈
سیر🧄
زعفران دم کرده
ادویه (نمک،فلفل،زدچوبه،پاپریکا،هل،پولبیبر،پودرسیر)
#مرغ_زعفرونی
#مرغ_مجلسی
#مرغ
#مرغ_خورشتی
#مرغ_نار‌ونی
#مرغ_ترش
#مرغ_سرخ_شده
#مرغ_پرتقالی
#مرغ_ترش_گیلانی
#مرغ_خوشمزه
#مرغ_سسی
#مرغ_مهمونی
#مرغ_دودی

زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#مرغ_مجلسی


زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#مرغ_مجلسی


زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#مرغ_مجلسی

پارت آخر

زیرنویس فارسی
🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛