👨🏻‍🍳
همراهان هميشگى
امشب به مناسبت #١٣آبان يه
#شيرينى #سنتى #خوشمزه داریم
شیرینی #ساق_عروس
🥄🥄🥄🥄🥄
#جشن #تیرما_سیزده شوی #تبری یا #لالشو مبارك😍
@FoodEducation

یه غذای خوشمزه و متفاوت آوردم براتون هم شیکه و هم خوشمزه اسمش چیه :
کیک گوشتی 😍 🔸این کیک شیرین نیست اما فوق العادس کافیه یه بار بپزی 😋
اگه بجنبی واسه امشب حاضره کافیه موادشو داشته باشی . 🔻چی لازم داریم ؛

آرد ۱/۵ پیمانه ، روغن مایع ۱ پیمانه، ماست ۱ پیمانه ، تخم مرغ ۴ عدد ، بکین پودر ۱/۲ ق س ،نمک و فلفل ب م ل 🔸خوراک گوشتمون ( پیاز ، گوشت چرخ شده ، رب گوجه ، نمک و فلفل ، ادویه کاری) هم که همه بلدن .
🔻مواد لابه لای کیک هم سلیقه ایه من بادمجون ( بدون روغن ) و خوراک گوشت و پنیر زدم . 🔸مثل ویدیو اول از همه تخم مرغ رو کاملا میزنیم بعد ماست و نمک و فلفل رو اضافه و مخلوط کرده حالا نوبته روغنه که اضافه کنیم .
بکین پودر رو با آرد مخلوط کرده و از مخلوط تخم مرغی به تدریج به آردمون اضافه میکنیم
من لایه های کیکمو نازک گرفتم و دو ردیف مواد ریختم شما میتونید راحتترش کنید و یه لایه ی مواد گوشتی بریزید ۴۵ دقیقه در فر طبقه وسط حرارت ۱۸۰ درجه و تمام
#گروه_غذا_صنعت #دانشگاه_علم_و_فرهنگ #فیلم_آموزشی #کیک_گوشت #خوشمزه_ها #مشاغل_خانگی #حمایت_از_مهارت_بانوان
https://www.instagram.com/p/B_9ZPaMHjMM/?igshid=4hhs5e97okg3

‍ #شیرینی_گوشت

مقدار مواد بصورت چشمی هست یعنی با توجه به قالب و مقدار گوشت بقیه مواد و تهیه کنید.
ابتدا دو عدد پیاز ریز شده را داخل روغن تفت می دهیم پس از کمی سبک شدن و تغییر رنگ، گوشت چرخکرده را اضافه و خوب تفت می دهیم، شعله را کم کرده، پوره گوجه و فلفل سیاه و پودرگشنیز و پودرسیر و پودرریحان می ریزیم. صبر می کنیم تا آب مواد خشک و گوشت کمی بپزه.
همانند فیلم، خمیرقنادی را برش داده و مواد بالا را همراه با خمیرپیتزا داخل آن ریخته و بصورت گل در می آوریم.
قالب را آغشته به کمی روغن یا کره می کنیم و گل ها را داخل قالب قرار می دهیم.
برای پخت هم ابتدا ۷ دقیقه روی دمای ۲۲۰ درجه می پزیم بعد دمای فر را تا ۱۸۰ درجه کم می کنین و چند دقیقه دیگر تا طلایی شدن خمیر می پزیم.موقع سرو با سبزیجات معطر مثل شوید و جعفری تزئین کنید.

نوش جان 💖
👩‍🍳
#آشپز #آشپزی #غذای_ایرانی #گوشت #خوشمزه😋 #چی_بپزم #سالم_خوری #گروه_غذا_صنعت #دانشگاه_علم_و_صنعت #کورونا_را_شکست_میدهیم #ماه_رمضان #افطار #سحری #غذای_خونگی #کلاس_غذا #آموزش_آشپزی #شیزینی_پزی #کیک_فوندانت #کیک_خامه #ژله_تزریقی #ژله_تهران #فینگرفود #آموزش_بهترینا
https://www.instagram.com/p/CAKnPO_HHnt/?igshid=qlvahadnk5ru