#эксклюзив
На деревянной набережной Севкабель Порта около причала открывается SimpleWine бар: зеркальный арт-объект, который будет постоянно отражать настроение моря и Петербурга.
К ярким летним винам, авторским коктейлям и настойкам шеф-повар Валерий Лыженков собрал хиты итальянских аперитивных закусок, авторские дипы и бутерброды. Лосось гравлакс подается на бородинском хлебе, тамбовский окорок с соусом тоннато, а краковская колбаса обжаривается на гриле. Из горячих закусок – Фритто Каламари и креветки на открытом огне.
Бар откроют на 123 дня — с мая по сентябрь. В будние будут работать с 15:00 до 23:00 (а где 23 — там и час ночи, шепнули нам в SimpleWine). По пятницам и субботам бар будет превращаться в диско-клуб на открытом воздухе с вечеринками до 5 утра.
На деревянной набережной Севкабель Порта около причала открывается SimpleWine бар: зеркальный арт-объект, который будет постоянно отражать настроение моря и Петербурга.
К ярким летним винам, авторским коктейлям и настойкам шеф-повар Валерий Лыженков собрал хиты итальянских аперитивных закусок, авторские дипы и бутерброды. Лосось гравлакс подается на бородинском хлебе, тамбовский окорок с соусом тоннато, а краковская колбаса обжаривается на гриле. Из горячих закусок – Фритто Каламари и креветки на открытом огне.
Бар откроют на 123 дня — с мая по сентябрь. В будние будут работать с 15:00 до 23:00 (а где 23 — там и час ночи, шепнули нам в SimpleWine). По пятницам и субботам бар будет превращаться в диско-клуб на открытом воздухе с вечеринками до 5 утра.
#эксклюзив
Летом на 26-й линии ВО в ЖК «Палацио» Андрей Мусихин и Катя Яценко (Jerome) открывают японское бистро и доставку bistro SUSI.
В меню — нигири, запеченные суши, гунканы, сашими, роллы классические и «модные» соседствуют с горячими блюдами — терияки, кацу, удон, жареный рис кимчи, которые по-настоящему ценят в Японии. В карте напитков — specialty-кофе, японская матча, прохладительная классика и пиво, в будущем — коктейли и вино. В зоне бара расположена лавка с готовыми блюдами и напитками: онигири, хенд-роллы, салаты и домашние лимонады, доступны в формате take&go.
Камерный зал на 17 посадок с барной стойкой, японский минимализм, натуральное дерево. Главные герои графики и брендинга — семья Андрея с Катей и их английский стаффорд Жора (заведение, разумеется, дог-френдли!).
Доставлять bistro SUSI будут по всему Васильевскому: жителям ЖК бесплатно, для островитян — от 1500 руб.
P.S. Андрей шепнул нам, что добавит японские завтраки с похмельным бенто-сетом, но позже.
Андрей, ждем!
Летом на 26-й линии ВО в ЖК «Палацио» Андрей Мусихин и Катя Яценко (Jerome) открывают японское бистро и доставку bistro SUSI.
В меню — нигири, запеченные суши, гунканы, сашими, роллы классические и «модные» соседствуют с горячими блюдами — терияки, кацу, удон, жареный рис кимчи, которые по-настоящему ценят в Японии. В карте напитков — specialty-кофе, японская матча, прохладительная классика и пиво, в будущем — коктейли и вино. В зоне бара расположена лавка с готовыми блюдами и напитками: онигири, хенд-роллы, салаты и домашние лимонады, доступны в формате take&go.
Камерный зал на 17 посадок с барной стойкой, японский минимализм, натуральное дерево. Главные герои графики и брендинга — семья Андрея с Катей и их английский стаффорд Жора (заведение, разумеется, дог-френдли!).
Доставлять bistro SUSI будут по всему Васильевскому: жителям ЖК бесплатно, для островитян — от 1500 руб.
P.S. Андрей шепнул нам, что добавит японские завтраки с похмельным бенто-сетом, но позже.
Андрей, ждем!
#эксклюзив
Команда Aster откроет новый проект с пекарней (и террасой!) Aster bakery к середине лета. Это будет просторное кафе с большим выбором выпечки и хлеба на витрине: можно попробовать на месте или купить домой.
Aster bakery откроется в пяти минутах от Мариинского театра в новом пространстве Hideout от создателей Wynwood Hotel на Римского-Корсакова, 22.
По традиции Aster в новом кафе будет открытая кухня, что даст возможность гостям наблюдать за работой поваров и пекарей. Важной отличительной чертой проекта станет терраса на 50 посадочных мест в тихом внутреннем дворе.
Команда Aster откроет новый проект с пекарней (и террасой!) Aster bakery к середине лета. Это будет просторное кафе с большим выбором выпечки и хлеба на витрине: можно попробовать на месте или купить домой.
Aster bakery откроется в пяти минутах от Мариинского театра в новом пространстве Hideout от создателей Wynwood Hotel на Римского-Корсакова, 22.
По традиции Aster в новом кафе будет открытая кухня, что даст возможность гостям наблюдать за работой поваров и пекарей. Важной отличительной чертой проекта станет терраса на 50 посадочных мест в тихом внутреннем дворе.
Эксклюзив! Миллиардер Алексей Феликсов (совладелец «585*Золотой» и «ЦЕХ 85») вместе с женой Алиной (Faces cafe — их совместное детище) откроет ресторан Taste в ЖК «Привилегия» на Крестовском острове (Вязовая, 8)
Семейный проект строится на втором этаже лобби элитного ЖК. Обещают ранние завтраки с большим утренним меню: от шакшуки и сырников до хрустящих круассанов и бриошей. В основном меню акцент сделан на средиземноморскую и итальянскую кухню – морепродукты, сезонные овощи, паста и пинцы, свежие салаты. Также в составе ресторана будет работать сигарный лаунж.
#эксклюзив
Семейный проект строится на втором этаже лобби элитного ЖК. Обещают ранние завтраки с большим утренним меню: от шакшуки и сырников до хрустящих круассанов и бриошей. В основном меню акцент сделан на средиземноморскую и итальянскую кухню – морепродукты, сезонные овощи, паста и пинцы, свежие салаты. Также в составе ресторана будет работать сигарный лаунж.
#эксклюзив
Эксклюзив! Этой весной рядом с Русским музеем и Михайловским замком откроется кафе левантийской кухни «Айо», вдохновленное традициями Западной Армении под руководством ресторатора Эдуарда Мурадяна (Дягилев гастроиндустрии Петербурга!).
Будут завтраки на европейский манер, средневосточные блюда, а также бар в исполнении Валеры Дятлова, одного из соавторов Cava и создателя всех напитков в «БареВитя».
Инженерная ул., 6
#эксклюзив
Будут завтраки на европейский манер, средневосточные блюда, а также бар в исполнении Валеры Дятлова, одного из соавторов Cava и создателя всех напитков в «БареВитя».
Инженерная ул., 6
#эксклюзив
Эксклюзив! За меню обновленного Made in China отвечает шеф-повар Максим Колпащиков, известный работой в московских проектах «Турандот» и «Фаренгейт» (отмечен Michelin). Ресторан в новом формате откроется уже 8 марта.
Будем изучать новую гастрономическую культуру Китая сквозь призму влияния современного Запада, а также сухопутного и морского соседства с другими азиатскими регионами. Будут фаршированные крылья с кимчи рисом, баклажаны по-шанхайски и лепешка с растомленной свиной лопаткой и сальсой верде из зеленого сычуаньского перца. Среди основных блюд — густой лаосский карри с гребешком, стейк с базиликом под индонезийским соусом самбал, а также целый сибас жареный на коже.
Большая Морская ул., 35
8 (812) 905-51-35
#эксклюзив #ктонаскормит
Будем изучать новую гастрономическую культуру Китая сквозь призму влияния современного Запада, а также сухопутного и морского соседства с другими азиатскими регионами. Будут фаршированные крылья с кимчи рисом, баклажаны по-шанхайски и лепешка с растомленной свиной лопаткой и сальсой верде из зеленого сычуаньского перца. Среди основных блюд — густой лаосский карри с гребешком, стейк с базиликом под индонезийским соусом самбал, а также целый сибас жареный на коже.
Большая Морская ул., 35
8 (812) 905-51-35
#эксклюзив #ктонаскормит
#эксклюзив
Ресторатор Денис Бобков, совладелец московской гастрогруппы Pub Life Group (объединяет 11 заведений, самые известные из которых — нарядный двухэтажный винный бар Bambule и паб Black Swan) решился на экспансию. Вот, что он нам рассказал:
Квартира площадью около 240 квадратных метров находится на пятом этаже построенного в 1914 году дома Бенуа, где в парадном дворе со стороны Кронверкской улицы установлен бюст Шостаковича.
Ресторатор Денис Бобков, совладелец московской гастрогруппы Pub Life Group (объединяет 11 заведений, самые известные из которых — нарядный двухэтажный винный бар Bambule и паб Black Swan) решился на экспансию. Вот, что он нам рассказал:
«Планы на Петербург грандиозные и, конечно концептуальные. Мне удалось купить квартиру, в которой жил композитор Дмитрий Шостакович и создал свою знаменитую Седьмую симфонию. На данный момент я занимаюсь ее реставрацией, а после завершения планирую давать разным людям в ней жить и проводить раз в месяц ужины "У Шостаковича" и известными шеф-поварами. Если все пойдет по плану, то к концу года запущу проект».
Квартира площадью около 240 квадратных метров находится на пятом этаже построенного в 1914 году дома Бенуа, где в парадном дворе со стороны Кронверкской улицы установлен бюст Шостаковича.
Так будет выглядеть внутренний бар «ЛИЛЯ» в «Кабаре ШУМ», который в конце апреля откроется после реконцепции. Новое меню от шеф-повара Ромы Киселева — тоже будет!
ул. Маяковского, 52
8 (932) 262-47-00
#эксклюзив
ул. Маяковского, 52
8 (932) 262-47-00
#эксклюзив
Туркменская кухня в середине мая появится на Петроградской стороне (вместо кондитерской Kruch на Корпусной, 9). Юрист Аман Оразов делает свой первый проект — ресторан-бистро «Бахт», выбрав для него суперконсультанта — ресторатора Эдуарда Мурадяна.
Будет восточная кухня с акцентом на Среднюю Азию и Иран. В меню — самса в пейринге с вином, плов с осетром, манты.
#эксклюзив #открытие
Будет восточная кухня с акцентом на Среднюю Азию и Иран. В меню — самса в пейринге с вином, плов с осетром, манты.
#эксклюзив #открытие
Превью месяца! Итальянский художник Франческо Аттолини открывает именной ресторан Attolini (с русско-итальянской командой вместе с баровладельцем Денисом Давыденко и бизнесменом Денисом Чекмаревым).
В общественно-деловом пространстве Seno помимо гастрономии города Бари (юг Италии) от шеф-повара Массимо Манджакасале будут давать и арт — заведение объединено с художественной галереей. Коллекция Франческо насчитывает более 500 работ художников со всего мира.
Гороховая, 49 лит Б
#открытие #эксклюзив
В общественно-деловом пространстве Seno помимо гастрономии города Бари (юг Италии) от шеф-повара Массимо Манджакасале будут давать и арт — заведение объединено с художественной галереей. Коллекция Франческо насчитывает более 500 работ художников со всего мира.
Гороховая, 49 лит Б
#открытие #эксклюзив
#эксклюзив Шеф и ресторатор Алексей Алексеев по своему гастрономическому пути двигается на сверхскоростях. Только что он открыл второй ресторан Inner, строит сеть датских пекарен Inner Bakery, а также проект с кухней итамеши на Московском проспекте. Но на этом еще не все! Скоро на намывных территориях Васильевского острова (в ЖК Golden City) появится огромный двухэтажный средиземноморский (сифуд) ресторан с видом на залив.
⚡️Азиатский ресторан Ro переоткроется в начале июня. Проект продюсирует шеф Антон Исаков и команда La Biga.
Обещают сохранить направление кухни, будет азиатский комфорт-фуд с булочками бао и суши в перуанско-японском стиле никкей.
наб. Мойки, 44
#открытие #эксклюзив
Обещают сохранить направление кухни, будет азиатский комфорт-фуд с булочками бао и суши в перуанско-японском стиле никкей.
наб. Мойки, 44
#открытие #эксклюзив
#эксклюзив Лапшичная ossu, не раз выручавшая бархопперов квартала писателей, расширяет географию: Дмитрий Кюлленен и Антон Кузнецов открывают летний проект asian BBQ by ossu на барной линии «Севкабель Порта».
Акцент в меню — на азиатское барбекю. На огне будут готовить кальмара со сладким чили, свиные ребра с чесночным соусом антикучо, лосося с трюфельным терияки, целого цыпленка, стейк из брокколи с кокосовым хойсином.
Команда обещает регулярные опен-эйр-вечеринки и азиатский антураж уличной террасы с видом на Финский залив.
Кожевенная линия, 34
#открытие
Акцент в меню — на азиатское барбекю. На огне будут готовить кальмара со сладким чили, свиные ребра с чесночным соусом антикучо, лосося с трюфельным терияки, целого цыпленка, стейк из брокколи с кокосовым хойсином.
Команда обещает регулярные опен-эйр-вечеринки и азиатский антураж уличной террасы с видом на Финский залив.
Кожевенная линия, 34
#открытие
#эксклюзив и трогательная визуализация будущей китайской закусочной и бара «Пища династии Минь» в доме Мурузи от команд El Copitas Bar и музея «Полторы комнаты» Иосифа Бродского.
За архитектуру отвечает Александр Бродский, оформлявший и экспозиционное пространство музея (эти картины — его же работа!). Кроме закусочной будет несколько залов для чайных церемоний и бар, куда специально везут азиатский алкоголь, которого до этого не было в России. Открытие обещают совсем скоро!
Короленко, 14
#открытие
За архитектуру отвечает Александр Бродский, оформлявший и экспозиционное пространство музея (эти картины — его же работа!). Кроме закусочной будет несколько залов для чайных церемоний и бар, куда специально везут азиатский алкоголь, которого до этого не было в России. Открытие обещают совсем скоро!
Короленко, 14
#открытие
#эксклюзив Кухня регионов России в особняке Данилевского: Марк Лапин открывает новый проект «Флигель»
Старинная усадьба инженера-технолога Данилевского, построенная в 1911 году на Малой Объездной, вновь распахнет свои двери спустя целый век! В стенах двухэтажного особняка ресторатор Марк Лапин строит «Флигель» с атмосферой дачного ресторана (и круглогодичной террасой!) в черте города.
В центре внимания — большая изразцовая печь, восстановленная по достоверным снимкам. Территорию усадьбы задействуют для развития агрокультуры — создают теплицы, в которых будут самостоятельно выращивать овощи и фрукты для блюд. В гастрономическое предложение вошли сахалинские гребешки, креветки магаданские и мурманские ежи. Винная карта соответствует меню и представляет лучшие этикетки от русских виноделов Крыма и Краснодарского края.
Малая Объездная ул., 22
#открытие
Старинная усадьба инженера-технолога Данилевского, построенная в 1911 году на Малой Объездной, вновь распахнет свои двери спустя целый век! В стенах двухэтажного особняка ресторатор Марк Лапин строит «Флигель» с атмосферой дачного ресторана (и круглогодичной террасой!) в черте города.
В центре внимания — большая изразцовая печь, восстановленная по достоверным снимкам. Территорию усадьбы задействуют для развития агрокультуры — создают теплицы, в которых будут самостоятельно выращивать овощи и фрукты для блюд. В гастрономическое предложение вошли сахалинские гребешки, креветки магаданские и мурманские ежи. Винная карта соответствует меню и представляет лучшие этикетки от русских виноделов Крыма и Краснодарского края.
Малая Объездная ул., 22
#открытие
❗️Для упрощения навигации по каналу «Что Где Есть в Петербурге» создали набор тегов:
#открытие — новые кафе, рестораны и бары
#эксклюзив — то, о чем мы узнали первыми и сразу поделились с вами
#подборка — на самые разные темы: лучшие сыры, блюда с корюшкой или редкие моллюски
#новости — тренды индустрии и нововведения
#завтрак — все про шакшуку, драники и френч-тосты
#кофе — спешелти-кофейни и локальные обжарщики
#гастротур — что где есть в Ленобласти или Карелии?
#десерт — сладкое искусство от лучших кондитеров
#этокрасиво — и этим все сказано!
#терраса — дворы и веранды общепита
#ктонаскормит — ударники отрасли, к которым стоит идти
#коктейль — что и где выпивать в Петербурге
#открытие — новые кафе, рестораны и бары
#эксклюзив — то, о чем мы узнали первыми и сразу поделились с вами
#подборка — на самые разные темы: лучшие сыры, блюда с корюшкой или редкие моллюски
#новости — тренды индустрии и нововведения
#завтрак — все про шакшуку, драники и френч-тосты
#кофе — спешелти-кофейни и локальные обжарщики
#гастротур — что где есть в Ленобласти или Карелии?
#десерт — сладкое искусство от лучших кондитеров
#этокрасиво — и этим все сказано!
#терраса — дворы и веранды общепита
#ктонаскормит — ударники отрасли, к которым стоит идти
#коктейль — что и где выпивать в Петербурге
#эксклюзив Магистры азиатской кухни из Umami летом откроют два новых ресторана!
Первый — уголок Umami Mise — появится в «Сити Молле» в июле. Столики у панорамных окон, тайский тук-тук с посадочными местами внутри и китайская крыша.
Второй — полноценный большой ресторан «Umami Синкансэн» — в апарт-отеле YE'S Marata (вместо проекта «Восход 7»). Название отсылает к азиатским поездам, что отразят и в дизайне (на прикрепленных фото наброски идей). Идеолог Леонард Конвишер обещает кайтэн-дзуси, конвейер блюд, проходящий через все пространство.
🍣 Еще будет рыбная лавка, стена с аквариумами, где будет плавать рыба для наших суши.
Социалистическая ул., 21
#открытие
Первый — уголок Umami Mise — появится в «Сити Молле» в июле. Столики у панорамных окон, тайский тук-тук с посадочными местами внутри и китайская крыша.
Второй — полноценный большой ресторан «Umami Синкансэн» — в апарт-отеле YE'S Marata (вместо проекта «Восход 7»). Название отсылает к азиатским поездам, что отразят и в дизайне (на прикрепленных фото наброски идей). Идеолог Леонард Конвишер обещает кайтэн-дзуси, конвейер блюд, проходящий через все пространство.
🍣 Еще будет рыбная лавка, стена с аквариумами, где будет плавать рыба для наших суши.
Социалистическая ул., 21
#открытие
Так будет выглядеть bbq поп-ап — U220 by ossu — в Севкабель порту. Официальное открытие 24-26 мая.
Кожевенная линия, 34 (конец барной линии)
#открытие
Кожевенная линия, 34 (конец барной линии)
#открытие
⚡️На втором этаже итальянской траттории Marso Polo осенью откроют спикизи-бар!
Команда Fresa’s вдохновлялась эпохами 70х-80х и диско, Энди Уорхолом и Твигги. Обещают много винила и коктейли с итальянскими закусками.
наб. канала Грибоедова, 2В
+7 (921) 911-50-10
#эксклюзив
Команда Fresa’s вдохновлялась эпохами 70х-80х и диско, Энди Уорхолом и Твигги. Обещают много винила и коктейли с итальянскими закусками.
наб. канала Грибоедова, 2В
+7 (921) 911-50-10
#эксклюзив