В Сочи проходит всемирный фестиваль молодежи и конечно ребята посещают исторические места этого прекрасного солнечного города ☀️ 🌊 🌴

Зашли к нам ребята на чай 🍵 и оставили вот такой вот приятный отзыв о нас и о нашем чае 🍵

Приятного просмотра 👀

#русскийчай #сочи #чай #габачай #gabazen #gabatea

ЧАЙНОЕ СОСТОЯНИЕ часть 2 👇🏻

Выпитый в течении дня чай может существенно повысить скорость восприятия и скорость выполнения задач, увеличивает творческий потенциал , повышает производительность в условиях стресса, а так же снижает тревожность. После чаепития чая с большим содержанием L-теанина вы почувствуете неизбежное расслабление .

L-теанин встречается в природе только в чае, в одном виде грибов, а так же в растении который является одним из разновидностей падуба .

Советуем вам попробовать чаи с высоким содержанием l-теанина
в нашей чайной линейке

Сохраняй этот пост, ставь лайк ❤
#взращивайВкус вместе с #ZEN
И помни #чай_меняет_чай_заряжает

ПОЧЕМУ ЧАЙ ОБЛАДАЕТ ТАКИМ ШИРОКИМ СПЕКТРОМ АРОМАТОВ?

Часть 2  👇🏻 

Сверхсильный прогрев
и недостаточный прогрев, но они встречаются реже и не совсем относятся к норме.

Каким должен быть прогрев решает мастер — исходя из особенностей чайного листа — у разных кустов листья разной плотности, плюс сырье каждый год немного отличается, эксперименты никто не отменял, нюансов много.

И тут мы подходим, наконец, к ответу на вопрос почему при одном и том же примерно режиме прогрева мы получаем настолько разный результат.

Плотно скрученные шарики листьев будут по-другому принимать жар нежели чем продольные полоски улуна, нежные листья одного сорта или жесткие листья другого сорта, выросшие даже в похожих условиях, будут по-разному выдерживать огонь (их и греют при разных режимах чаще всего), и то насколько лист поврежден в процессе встряхивания, тоже окажет свое влияние.

Если нафантазировать некую формулу, которая учитывает все переменные, то получится что-то вроде этого (только отношения между переменными будут сложнее, чем простое умножение):

Сортовая плотность листа х время созревания х степень поврежденности во время обработки х длительность ферм. окисления х плотность скручивания х температура прогрева х длительность прогрева = 
органолептические качества готового чая 

или каким оттенком богатой кондитерской палитры порадует нас чай.

Помните , конечно, что то, как вы завариваете чай, тоже имеет значение.

Самое приятное, что, чтобы со всем этим разобраться, не нужно совершать никаких вычислений, а нужно внимательно пить разный хороший чай, впитывая языком, носом, глазами всю важную информацию.

Ознакомиться с нашим ассортиментом можно в каталоге

Приятных вам чаепитий 🍵
#чай #габа #габачай #gabatea #gaba #tea #gabazen #zentea #zen #русскийчай

PRO ПОЛЬЗУ ЧАЯ 🍵

После просмотра этого видео ты узнаешь 👇🏻

✅ Как выглядят чайные плантации в России
✅ Что такое ферментация чая
✅ Какие виды чая бывают
✅ О пользе каждого из видов чая

Если было полезно 👉 ставь ❤️ и обязательно перешли своим близким и друзьям это видео

#русскийчай #gaba #zentea #gabazen #чай_меняет_чай_заряжает #взращивайВкус #zen

Ребята привет 👋

В прошлом видео мы рассказали что такое ферментация , рассказали о классификации чая и о пользе чая.

В этом видео рассказываем о том, какой чай пить утром для бодрости , какой для работы , а какой в вечернее время для расслабления .

Заваривайте чай 🍵 и прекрасного просмотра 🍵

#zen #взращивайВкус #чай_меняет_чай_заряжает #gabazen #gabazen #zentea #русскийчай

Также, из-за центростремительных сил, ферменты чая сосредотачиваются у кромки листа, усиливая процесс окисления в этом месте, оставляя более зеленой середину листа.

Затем листья достают из барабана и ровным слоем выкладываем на бамбуковые подносы.

Вылеживание.
Это процесс приостановки ферментации. Проводится в специальных изолированных помещениях, где поддерживается не высокая температура.

После первого цикла «кручения зелени» лист находится там в течение нескольких часов.

Здесь важен температурный режим в совокупности с циклом предыдущих процессов.

Бескислородная ферментация . Именно анаэробная среда трансформирует обычный чай в GABA чай.
Лист 🍃 помещаем в барокамеру , откачиваем воздух и чай проходит ферментацию в такой среде несколько часов.

И так еще несколько раз повторяется процесс (это уже наша внутренняя информация, которая останется нашим секретиком).

Процесс продолжается и на следующий день.

Остановка ферментации - проводят в специальных барабанах . Чай продувается горячим воздухом.

После наступает процесс придания формы листу и сушка в печах .

Крупными мазками рассказали как производим GABA
«Медитация».

Gaba “Медитация» прекрасно подходит для чаепитий в жаркое время года: свежий, легкий , отлично утоляет жажду и охлаждает ✅

Отправляем чай в любую точку 🇷🇺

Заказать 👈 🍵

#PROпроизводство #укаждогосвойzen #zentea #русскийчай #чай_меняет_чай_заряжает